第二百七十六章
等到赵嬷嬷下去了,桂花婶觉得有些不可思议,“居然还能这样下酱，而且就需要一个多月就能好，这能好吃么。”
有些怀疑。
张柔现在不好替豆瓣酱说好话,“回头让赵嬷嬷做一回不就成了,她也说了等天头再热热就能做了。”
桂花婶嘴上说发酵时间短，不好吃，其实心里也有些痒痒的,“对,让她做做看,也就几斤黄豆的事儿。”
张柔挑眉,现在是几斤豆子，以后就不好说了。
以后她就可以在这个基础版的豆瓣酱上改良了,加香油、蚕豆、辣椒…慢慢来。
“娘，药碾子和石臼都在我屋呢，咱们把香叶、桂皮、花椒、八角…都磨碎了，配成香料粉,回头白面和大酱来了，咱们来做试做包子。”家里好像没有那么多小罐子，得赶紧让赵嬷嬷去买几个。
磨碎的香料可不能参合一起,各种添加比例要一点点的试呢。
桂花婶想着也没事,就和张柔来到了东屋。
“药碾子、石臼已经冲洗过了。”张柔蹲下身子摸了摸，稍微还有些潮。“我得准备一块干净的白棉布，稍微润湿一点。”
那些香料也得擦洗一遍,然后暴晒干了，才能入石臼、碾子。
“娘，你在这儿坐会，我让赵嬷嬷帮我拿几个盖帘子，还有买几个小陶罐子。”张柔拿起荷包，掏出一个二钱碎银子，准备买十个陶罐子，一步到位。
以后家里的香料肯定会越来越多，买来放到仓库里，随用随取了，反正这玩意放个几年都不会坏的。
张柔和桂花婶一人拿了一块有些湿气的棉布，将香料放在之中，包裹住开始轻轻揉搓。
之后将香料倒在盖帘上。
八角、桂皮之类的还好擦，难的是香叶。
很容易碎裂，最好是一片片擦。
而且放在盖帘上还得注意有没有风，别给吹跑了。
“你别逞能了，去一边吧。”桂花婶将张柔拽到一边，接过她手里的石杵。
张柔面露苦笑，揉着胳膊，她也就砸了三分钟，或者都不到，两条胳膊都酸了。
“娘，我觉得这些桂皮差不多了。”还要怎么碎啊。“可以放入碾子了。”
桂花婶没停下手上的动作，“你以为碾子好用，你那小劲头砸砸石臼还可以，碾子纯靠力气的，你更用不来。”
张柔这个不服气啊，“手没劲，我用脚踩着。”
桂花婶就笑，“那就试试，小心点，别摔跟头。”
第二百七十六章
等到赵嬷嬷下去了,桂花婶觉得有些不可思议,“居然还能这样下酱，而且就需要一个多月就能好，这能好吃么。”
有些怀疑。
张柔现在不好替豆瓣酱说好话,“回头让赵嬷嬷做一回不就成了,她也说了等天头再热热就能做了。”
桂花婶嘴上说发酵时间短，不好吃，其实心里也有些痒痒的,“对,让她做做看,也就几斤黄豆的事儿。”
张柔挑眉,现在是几斤豆子，以后就不好说了。
以后她就可以在这个基础版的豆瓣酱上改良了,加香油、蚕豆、辣椒…慢慢来。
“娘，药碾子和石臼都在我屋呢，咱们把香叶、桂皮、花椒、八角…都磨碎了，配成香料粉,回头白面和大酱来了，咱们来做试做包子。”家里好像没有那么多小罐子，得赶紧让赵嬷嬷去买几个。
磨碎的香料可不能参合一起,各种添加比例要一点点的试呢。
桂花婶想着也没事,就和张柔来到了东屋。
“药碾子、石臼已经冲洗过了。”张柔蹲下身子摸了摸，稍微还有些潮。“我得准备一块干净的白棉布，稍微润湿一点。”
那些香料也得擦洗一遍,然后暴晒干了，才能入石臼、碾子。
“娘，你在这儿坐会，我让赵嬷嬷帮我拿几个盖帘子，还有买几个小陶罐子。”张柔拿起荷包，掏出一个二钱碎银子，准备买十个陶罐子，一步到位。
以后家里的香料肯定会越来越多，买来放到仓库里，随用随取了，反正这玩意放个几年都不会坏的。
张柔和桂花婶一人拿了一块有些湿气的棉布，将香料放在之中，包裹住开始轻轻揉搓。
之后将香料倒在盖帘上。
八角、桂皮之类的还好擦，难的是香叶。
很容易碎裂，最好是一片片擦。
而且放在盖帘上还得注意有没有风，别给吹跑了。
“你别逞能了，去一边吧。”桂花婶将张柔拽到一边，接过她手里的石杵。
张柔面露苦笑，揉着胳膊，她也就砸了三分钟，或者都不到，两条胳膊都酸了。
“娘，我觉得这些桂皮差不多了。”还要怎么碎啊。“可以放入碾子了。”
桂花婶没停下手上的动作，“你以为碾子好用，你那小劲头砸砸石臼还可以，碾子纯靠力气的，你更用不来。”
张柔这个不服气啊，“手没劲，我用脚踩着。”
桂花婶就笑，“那就试试，小心点，别摔跟头。”
第二百七十六章
等到赵嬷嬷下去了,桂花婶觉得有些不可思议,“居然还能这样下酱，而且就需要一个多月就能好，这能好吃么。”
有些怀疑。
张柔现在不好替豆瓣酱说好话,“回头让赵嬷嬷做一回不就成了,她也说了等天头再热热就能做了。”
桂花婶嘴上说发酵时间短，不好吃，其实心里也有些痒痒的,“对,让她做做看,也就几斤黄豆的事儿。”
张柔挑眉,现在是几斤豆子，以后就不好说了。
以后她就可以在这个基础版的豆瓣酱上改良了,加香油、蚕豆、辣椒…慢慢来。
“娘，药碾子和石臼都在我屋呢，咱们把香叶、桂皮、花椒、八角…都磨碎了，配成香料粉,回头白面和大酱来了，咱们来做试做包子。”家里好像没有那么多小罐子，得赶紧让赵嬷嬷去买几个。
磨碎的香料可不能参合一起,各种添加比例要一点点的试呢。
桂花婶想着也没事,就和张柔来到了东屋。
“药碾子、石臼已经冲洗过了。”张柔蹲下身子摸了摸，稍微还有些潮。“我得准备一块干净的白棉布，稍微润湿一点。”
那些香料也得擦洗一遍,然后暴晒干了，才能入石臼、碾子。
“娘，你在这儿坐会，我让赵嬷嬷帮我拿几个盖帘子，还有买几个小陶罐子。”张柔拿起荷包，掏出一个二钱碎银子，准备买十个陶罐子，一步到位。
以后家里的香料肯定会越来越多，买来放到仓库里，随用随取了，反正这玩意放个几年都不会坏的。
张柔和桂花婶一人拿了一块有些湿气的棉布，将香料放在之中，包裹住开始轻轻揉搓。
之后将香料倒在盖帘上。
八角、桂皮之类的还好擦，难的是香叶。
很容易碎裂，最好是一片片擦。
而且放在盖帘上还得注意有没有风，别给吹跑了。
“你别逞能了，去一边吧。”桂花婶将张柔拽到一边，接过她手里的石杵。
张柔面露苦笑，揉着胳膊，她也就砸了三分钟，或者都不到，两条胳膊都酸了。
“娘，我觉得这些桂皮差不多了。”还要怎么碎啊。“可以放入碾子了。”
桂花婶没停下手上的动作，“你以为碾子好用，你那小劲头砸砸石臼还可以，碾子纯靠力气的，你更用不来。”
张柔这个不服气啊，“手没劲，我用脚踩着。”
桂花婶就笑，“那就试试，小心点，别摔跟头。”
等到赵嬷嬷下去了,桂花婶觉得有些不可思议,“居然还能这样下酱，而且就需要一个多月就能好，这能好吃么。”
有些怀疑。
张柔现在不好替豆瓣酱说好话,“回头让赵嬷嬷做一回不就成了,她也说了等天头再热热就能做了。”
桂花婶嘴上说发酵时间短，不好吃，其实心里也有些痒痒的,“对,让她做做看,也就几斤黄豆的事儿。”
张柔挑眉,现在是几斤豆子，以后就不好说了。
以后她就可以在这个基础版的豆瓣酱上改良了,加香油、蚕豆、辣椒…慢慢来。
“娘，药碾子和石臼都在我屋呢，咱们把香叶、桂皮、花椒、八角…都磨碎了，配成香料粉,回头白面和大酱来了，咱们来做试做包子。”家里好像没有那么多小罐子，得赶紧让赵嬷嬷去买几个。
磨碎的香料可不能参合一起,各种添加比例要一点点的试呢。
桂花婶想着也没事,就和张柔来到了东屋。
“药碾子、石臼已经冲洗过了。”张柔蹲下身子摸了摸，稍微还有些潮。“我得准备一块干净的白棉布，稍微润湿一点。”
那些香料也得擦洗一遍,然后暴晒干了，才能入石臼、碾子。
“娘，你在这儿坐会，我让赵嬷嬷帮我拿几个盖帘子，还有买几个小陶罐子。”张柔拿起荷包，掏出一个二钱碎银子，准备买十个陶罐子，一步到位。
以后家里的香料肯定会越来越多，买来放到仓库里，随用随取了，反正这玩意放个几年都不会坏的。
张柔和桂花婶一人拿了一块有些湿气的棉布，将香料放在之中，包裹住开始轻轻揉搓。
之后将香料倒在盖帘上。
八角、桂皮之类的还好擦，难的是香叶。
很容易碎裂，最好是一片片擦。
而且放在盖帘上还得注意有没有风，别给吹跑了。
“你别逞能了，去一边吧。”桂花婶将张柔拽到一边，接过她手里的石杵。
张柔面露苦笑，揉着胳膊，她也就砸了三分钟，或者都不到，两条胳膊都酸了。
“娘，我觉得这些桂皮差不多了。”还要怎么碎啊。“可以放入碾子了。”
桂花婶没停下手上的动作，“你以为碾子好用，你那小劲头砸砸石臼还可以，碾子纯靠力气的，你更用不来。”
张柔这个不服气啊，“手没劲，我用脚踩着。”
桂花婶就笑，“那就试试，小心点，别摔跟头。”
第二百七十六章
等到赵嬷嬷下去了,桂花婶觉得有些不可思议,“居然还能这样下酱，而且就需要一个多月就能好，这能好吃么。”
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张柔现在不好替豆瓣酱说好话,“回头让赵嬷嬷做一回不就成了,她也说了等天头再热热就能做了。”
桂花婶嘴上说发酵时间短，不好吃，其实心里也有些痒痒的,“对,让她做做看,也就几斤黄豆的事儿。”
张柔挑眉,现在是几斤豆子，以后就不好说了。
以后她就可以在这个基础版的豆瓣酱上改良了,加香油、蚕豆、辣椒…慢慢来。
“娘，药碾子和石臼都在我屋呢，咱们把香叶、桂皮、花椒、八角…都磨碎了，配成香料粉,回头白面和大酱来了，咱们来做试做包子。”家里好像没有那么多小罐子，得赶紧让赵嬷嬷去买几个。
磨碎的香料可不能参合一起,各种添加比例要一点点的试呢。
桂花婶想着也没事,就和张柔来到了东屋。
“药碾子、石臼已经冲洗过了。”张柔蹲下身子摸了摸，稍微还有些潮。“我得准备一块干净的白棉布，稍微润湿一点。”
那些香料也得擦洗一遍,然后暴晒干了，才能入石臼、碾子。
“娘，你在这儿坐会，我让赵嬷嬷帮我拿几个盖帘子，还有买几个小陶罐子。”张柔拿起荷包，掏出一个二钱碎银子，准备买十个陶罐子，一步到位。
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张柔和桂花婶一人拿了一块有些湿气的棉布，将香料放在之中，包裹住开始轻轻揉搓。
之后将香料倒在盖帘上。
八角、桂皮之类的还好擦，难的是香叶。
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张柔面露苦笑，揉着胳膊，她也就砸了三分钟，或者都不到，两条胳膊都酸了。
“娘，我觉得这些桂皮差不多了。”还要怎么碎啊。“可以放入碾子了。”
桂花婶没停下手上的动作，“你以为碾子好用，你那小劲头砸砸石臼还可以，碾子纯靠力气的，你更用不来。”
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第二百七十六章
等到赵嬷嬷下去了,桂花婶觉得有些不可思议,“居然还能这样下酱，而且就需要一个多月就能好，这能好吃么。”
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张柔现在不好替豆瓣酱说好话,“回头让赵嬷嬷做一回不就成了,她也说了等天头再热热就能做了。”
桂花婶嘴上说发酵时间短，不好吃，其实心里也有些痒痒的,“对,让她做做看,也就几斤黄豆的事儿。”
张柔挑眉,现在是几斤豆子，以后就不好说了。
以后她就可以在这个基础版的豆瓣酱上改良了,加香油、蚕豆、辣椒…慢慢来。
“娘，药碾子和石臼都在我屋呢，咱们把香叶、桂皮、花椒、八角…都磨碎了，配成香料粉,回头白面和大酱来了，咱们来做试做包子。”家里好像没有那么多小罐子，得赶紧让赵嬷嬷去买几个。
磨碎的香料可不能参合一起,各种添加比例要一点点的试呢。
桂花婶想着也没事,就和张柔来到了东屋。
“药碾子、石臼已经冲洗过了。”张柔蹲下身子摸了摸，稍微还有些潮。“我得准备一块干净的白棉布，稍微润湿一点。”
那些香料也得擦洗一遍,然后暴晒干了，才能入石臼、碾子。
“娘，你在这儿坐会，我让赵嬷嬷帮我拿几个盖帘子，还有买几个小陶罐子。”张柔拿起荷包，掏出一个二钱碎银子，准备买十个陶罐子，一步到位。
以后家里的香料肯定会越来越多，买来放到仓库里，随用随取了，反正这玩意放个几年都不会坏的。
张柔和桂花婶一人拿了一块有些湿气的棉布，将香料放在之中，包裹住开始轻轻揉搓。
之后将香料倒在盖帘上。
八角、桂皮之类的还好擦，难的是香叶。
很容易碎裂，最好是一片片擦。
而且放在盖帘上还得注意有没有风，别给吹跑了。
“你别逞能了，去一边吧。”桂花婶将张柔拽到一边，接过她手里的石杵。
张柔面露苦笑，揉着胳膊，她也就砸了三分钟，或者都不到，两条胳膊都酸了。
“娘，我觉得这些桂皮差不多了。”还要怎么碎啊。“可以放入碾子了。”
桂花婶没停下手上的动作，“你以为碾子好用，你那小劲头砸砸石臼还可以，碾子纯靠力气的，你更用不来。”
张柔这个不服气啊，“手没劲，我用脚踩着。”
桂花婶就笑，“那就试试，小心点，别摔跟头。”