也就适合在餐厅售卖。
不适合一家人一起吃。
别看叶绯今天做的这三道菜简单，但她也不是不能把这三道菜摆的漂亮，更符合高级餐厅的样子。
只不过今天，只是为了让长辈尝尝她的手艺，所以做了三道家常料理。
既是家常，主要还是让长辈吃得开心，可不能吃一两块就没了。
在分量上保证到，自然就要牺牲摆盘。
但既然是家宴，那就没那么多表面的讲究了，味道好就成。
家中倒是也不乏一些贵重的食材。
如龙虾之类。
但叶绯只是想要露两手，像龙虾这些，其实怎么做都好吃。
就算只是清蒸都很鲜美。
而且贸然用这些食材，也不太好。
倒不是三老爷子小气。
三老爷子肯定也不在意这点儿。
但叶绯觉得，分寸还是要把握好。
叶绯这三道菜完成，厨师小王那边，菜也都出的差不多了。
总共就五个人吃饭，小家伙小小的人，三老爷子年纪又大。
他们俩的饭量都不太行。
所以，菜也没有做太多。
总共就八道菜，再加上一份汤。
阿姨将菜都一一的摆上桌。
三老爷子等人就来了餐厅。
阿姨特地将叶绯做的三道菜，都摆在三老爷子和赵定理的近前。
别看桌上的菜不少，但阿姨知道，三老爷子和赵定理最感兴趣的，还是叶绯做的。
“今天匆忙，我就准备了三道。”叶绯说道，“三爷爷，四叔，你们要是尝的好，下次我们来，我再多做几道。”
三老爷子摆摆手，说：“让你做那么多道，那成什么了？”
“你每次来啊，带点儿你亲手做的小点心，做两道新鲜菜给我们尝尝鲜就很好了。”三老爷子笑呵呵的说道。
赵定理嘴角抽了一下。
心说老爷子也是真不客气。
人家叶绯说的客气，他还真答应下来了。
又要点心，又要菜的。
要的一点儿都不少！
不过，叶绯还真不是客气，是真心这样说的。
见三老爷子也没跟她客气，叶绯就更高兴了。
“好啊。”叶绯点头，“三爷爷，您快尝尝。”
“哎，好。”三老爷子就夹了以块离他最近的酸梅排骨。
其实这道菜，就是叶绯根据糖醋排骨的做法，把糖醋汁改成了酸梅酱。
然而，三老爷子没想到的是，一口咬下去，排骨竟然那么嫩，可外表又有些焦脆的感觉。
甚至，还有肉汁蹦出来。
“这排骨我先炸过一遍，所以外表会有些脆，也能更好地锁住排骨本身的汁水。”叶绯笑着解释。
第857章：我也能做出来
排骨表面裹着的酸酸甜甜的酸梅酱，与糖醋汁的味道完全不同。
酸甜中带着果子的清香味道，十分的怡人爽口。
赵定理见三老爷子吃的一脸享受，完全顾不上再评价一番的样子。
干脆也就不等三老爷子的评价了。
赵定理也夹了一块，咬一口，甚至还能听到细细的卡兹脆响。
“酱汁里好像还有些小颗粒，很有嚼劲儿的感觉。”赵定理说道。
不适合一家人一起吃。
别看叶绯今天做的这三道菜简单，但她也不是不能把这三道菜摆的漂亮，更符合高级餐厅的样子。
只不过今天，只是为了让长辈尝尝她的手艺，所以做了三道家常料理。
既是家常，主要还是让长辈吃得开心，可不能吃一两块就没了。
在分量上保证到，自然就要牺牲摆盘。
但既然是家宴，那就没那么多表面的讲究了，味道好就成。
家中倒是也不乏一些贵重的食材。
如龙虾之类。
但叶绯只是想要露两手，像龙虾这些，其实怎么做都好吃。
就算只是清蒸都很鲜美。
而且贸然用这些食材，也不太好。
倒不是三老爷子小气。
三老爷子肯定也不在意这点儿。
但叶绯觉得，分寸还是要把握好。
叶绯这三道菜完成，厨师小王那边，菜也都出的差不多了。
总共就五个人吃饭，小家伙小小的人，三老爷子年纪又大。
他们俩的饭量都不太行。
所以，菜也没有做太多。
总共就八道菜，再加上一份汤。
阿姨将菜都一一的摆上桌。
三老爷子等人就来了餐厅。
阿姨特地将叶绯做的三道菜，都摆在三老爷子和赵定理的近前。
别看桌上的菜不少，但阿姨知道，三老爷子和赵定理最感兴趣的，还是叶绯做的。
“今天匆忙，我就准备了三道。”叶绯说道，“三爷爷，四叔，你们要是尝的好，下次我们来，我再多做几道。”
三老爷子摆摆手，说：“让你做那么多道，那成什么了？”
“你每次来啊，带点儿你亲手做的小点心，做两道新鲜菜给我们尝尝鲜就很好了。”三老爷子笑呵呵的说道。
赵定理嘴角抽了一下。
心说老爷子也是真不客气。
人家叶绯说的客气，他还真答应下来了。
又要点心，又要菜的。
要的一点儿都不少！
不过，叶绯还真不是客气，是真心这样说的。
见三老爷子也没跟她客气，叶绯就更高兴了。
“好啊。”叶绯点头，“三爷爷，您快尝尝。”
“哎，好。”三老爷子就夹了以块离他最近的酸梅排骨。
其实这道菜，就是叶绯根据糖醋排骨的做法，把糖醋汁改成了酸梅酱。
然而，三老爷子没想到的是，一口咬下去，排骨竟然那么嫩，可外表又有些焦脆的感觉。
甚至，还有肉汁蹦出来。
“这排骨我先炸过一遍，所以外表会有些脆，也能更好地锁住排骨本身的汁水。”叶绯笑着解释。
第857章：我也能做出来
排骨表面裹着的酸酸甜甜的酸梅酱，与糖醋汁的味道完全不同。
酸甜中带着果子的清香味道，十分的怡人爽口。
赵定理见三老爷子吃的一脸享受，完全顾不上再评价一番的样子。
干脆也就不等三老爷子的评价了。
赵定理也夹了一块，咬一口，甚至还能听到细细的卡兹脆响。
“酱汁里好像还有些小颗粒，很有嚼劲儿的感觉。”赵定理说道。