而罗佳琳自己拥有一家法餐厅,同时担任主厨。
若是之前的一些选手,可能会觉得这次题目的意思,就是为了让自己根据五位主厨所擅长的料理种类进行制作。
国文博主擅粤菜,那么就选择做一道粤菜。
叶华松擅长中式面点,自然对应上了其中一道题目。
那么,他们就根据评委们平时所负责的料理菜系,来完成这五道料理。
当然若是一般的选手,或许会这么想。
但是现在在场的选手,却没有人这么想。
“每位选手,总共要准备五道菜。”国文博说道,“考虑到时间问题,每道菜所用的时间不一样。”
“所以,选手们每做完一道菜,就暂停一次,进入评委品评阶段。”国文博说道。
“每道菜,都打一次分。满分10分。”国文博说道。
“五道菜结束后,按照五道菜的分数相加得出总分数,来排出名次。”
这下子,不论是选手还是观众,都知道赛方是尽力在为选手们尽量公平的比赛,争取最大的可能。
厨师或许不能擅长每一种料理。
------题外话------
第二更在12点半左右~
第872章:不能摔她零食啊!
但今天的五道菜,汤品,肉类料理,素食料理,点心,甜品,都包含在内。
选手总能从中选出自己擅长的一种或多种。
就算别的料理分数比别人稍低,但总有自己擅长的能够拉高分数。
这样一来,考验的其实就是综合实力。
并不存在对谁不公平的情况。
“为了不影响各位选手之后比赛的心态,每一道菜结束,我们虽然会评分,但是并不会告诉选手。”
“我们会将分数写好后,封存在箱中。”国文博说道。
这时候,有6名工作人员,每人都拿了一个箱子,放在评委桌的前方。
显然是为评委们准备的。
“你们看到了,我们的桌前都有一个箱子,写着评委的名字。每轮比赛结束,我们都会把写好的评分放入箱中。”
“且由摄像机和现场的观众监督,绝不会出现评分掉包等现象。”国文博说道。
“等到五道菜的打分全部结束之后,我们将在摄像机以及现场所有观众面前,将分数取出来,并且亮给观众们确认。最终得出比赛结果。”
一边听着国文博在说,选手们和观众们,几乎都将目光放在了评委桌上。
明明现在场上的只有五名评委。
可是摆出来的却是六个位置,六个箱子。
难道,还有一位评委吗?
这时候,就听国文博说:“今天这场决赛,还有一个改变。”
“国际厨艺大赛主办方,特地派了代表来,与我们一起见证。国际厨艺大赛对于长平厨艺大赛一直十分关注,也十分关注这次的冠军。”国文博说道。
“历届的国际厨艺大赛,长平学院以及长平集团旗下餐厅的主厨都有报名参加,且都取得了十分优秀的成绩。长平系的选手,一向在国际厨艺大赛中,占据十分重要的位置。”国文博很是与有荣焉的说道。
“所以,这次,国际厨艺大赛主办方十分重视长平厨艺大赛的结果。”国文博说道。
“因此,国际厨艺大赛主办方才特地派了一位代表过来。”国文博说道。
观众对那代表期待不大,但也挺好奇。
主要是觉得,这国际厨艺大赛的主办方,对长平还挺重视的啊!
竟然为了长平的比赛,特地派来一个代表。
既然是国际厨艺大赛主办方特地派来的人,想来也是很有水平的。
只是,国文博他们知道,那位代表其实是没什么水平的。
只是既然是国际厨艺大赛派来的代表,总要给点儿面子。
国际厨艺大赛主办方提出要让那代表来当决赛的评委。
卢成洪还特地把国文博他们五个都找了过来。
跟他们商量过。
最终觉得,有他们五位评委在,那位代表就算没什么水平,也没什么大影响。
若是之前的一些选手,可能会觉得这次题目的意思,就是为了让自己根据五位主厨所擅长的料理种类进行制作。
国文博主擅粤菜,那么就选择做一道粤菜。
叶华松擅长中式面点,自然对应上了其中一道题目。
那么,他们就根据评委们平时所负责的料理菜系,来完成这五道料理。
当然若是一般的选手,或许会这么想。
但是现在在场的选手,却没有人这么想。
“每位选手,总共要准备五道菜。”国文博说道,“考虑到时间问题,每道菜所用的时间不一样。”
“所以,选手们每做完一道菜,就暂停一次,进入评委品评阶段。”国文博说道。
“每道菜,都打一次分。满分10分。”国文博说道。
“五道菜结束后,按照五道菜的分数相加得出总分数,来排出名次。”
这下子,不论是选手还是观众,都知道赛方是尽力在为选手们尽量公平的比赛,争取最大的可能。
厨师或许不能擅长每一种料理。
------题外话------
第二更在12点半左右~
第872章:不能摔她零食啊!
但今天的五道菜,汤品,肉类料理,素食料理,点心,甜品,都包含在内。
选手总能从中选出自己擅长的一种或多种。
就算别的料理分数比别人稍低,但总有自己擅长的能够拉高分数。
这样一来,考验的其实就是综合实力。
并不存在对谁不公平的情况。
“为了不影响各位选手之后比赛的心态,每一道菜结束,我们虽然会评分,但是并不会告诉选手。”
“我们会将分数写好后,封存在箱中。”国文博说道。
这时候,有6名工作人员,每人都拿了一个箱子,放在评委桌的前方。
显然是为评委们准备的。
“你们看到了,我们的桌前都有一个箱子,写着评委的名字。每轮比赛结束,我们都会把写好的评分放入箱中。”
“且由摄像机和现场的观众监督,绝不会出现评分掉包等现象。”国文博说道。
“等到五道菜的打分全部结束之后,我们将在摄像机以及现场所有观众面前,将分数取出来,并且亮给观众们确认。最终得出比赛结果。”
一边听着国文博在说,选手们和观众们,几乎都将目光放在了评委桌上。
明明现在场上的只有五名评委。
可是摆出来的却是六个位置,六个箱子。
难道,还有一位评委吗?
这时候,就听国文博说:“今天这场决赛,还有一个改变。”
“国际厨艺大赛主办方,特地派了代表来,与我们一起见证。国际厨艺大赛对于长平厨艺大赛一直十分关注,也十分关注这次的冠军。”国文博说道。
“历届的国际厨艺大赛,长平学院以及长平集团旗下餐厅的主厨都有报名参加,且都取得了十分优秀的成绩。长平系的选手,一向在国际厨艺大赛中,占据十分重要的位置。”国文博很是与有荣焉的说道。
“所以,这次,国际厨艺大赛主办方十分重视长平厨艺大赛的结果。”国文博说道。
“因此,国际厨艺大赛主办方才特地派了一位代表过来。”国文博说道。
观众对那代表期待不大,但也挺好奇。
主要是觉得,这国际厨艺大赛的主办方,对长平还挺重视的啊!
竟然为了长平的比赛,特地派来一个代表。
既然是国际厨艺大赛主办方特地派来的人,想来也是很有水平的。
只是,国文博他们知道,那位代表其实是没什么水平的。
只是既然是国际厨艺大赛派来的代表,总要给点儿面子。
国际厨艺大赛主办方提出要让那代表来当决赛的评委。
卢成洪还特地把国文博他们五个都找了过来。
跟他们商量过。
最终觉得,有他们五位评委在,那位代表就算没什么水平,也没什么大影响。
