他倒是也不急，大不了一个月后推出。
贴完春联以后没多久，白小白和高超就各自上二楼小睡了一下。
为年夜饭储备足够的精力。
午休过后，三点一刻。
白小白扑腾一下了脸，醒醒脸后，下楼进入玻璃厨房继续忙碌。
高超也午休完毕，进入厨房给白小白打下手。
洗洗切切，king玲框郎
首先要做的是白萝卜炖羊肉。
这款美食是冬日进补的最佳美食之一。
羊肉鲜嫩滋补，是温中补虚的上等食材。
搭配白萝卜不仅能去除膻味，还能吸除油脂，让羊肉汤的味道更加清爽鲜美。
很多家庭为了省事，喜欢直接超市购买炖羊肉的调料包。
这样的调料包都是配好料的，使用起来非常方便。
就是白小白自个不习惯用。
他老爸生前有说过，炖羊肉不一定非要用太多香料，这样反而会盖住羊肉本身的鲜美。
只要食材本身好，料理方法对，加上炖的时辰够，即便是清炖的白萝卜羊肉也能无比鲜美。
白小白打算用大砂锅慢火细炖，不加太多香料。
把新鲜羊肉切大块汆烫去血腥味，放入大砂锅中加水，放上两片姜，盖上砂锅盖开始炖羊肉。
趁着炖羊肉，白小白又把红糖年糕切小块，裹上鸡蛋液开始油炸。
炸红糖年糕火候控制是关键。
油温过高，年糕容易炸焦黑了，油温不够，年糕炸不透，内部有硬块，口感不好。
白小白炸年糕的时候，高超趁他不注意，随手拿起刚刚炸好的年糕就吃。
家乡的美食总是让人难以忘怀。
15 20:05:42|50667340
第五百一十一章 年夜饭（下）
高超吃得津津有味，一脸享受的表情。
他吃了几块炸年糕，有点手痒，说“白小白，让我试着炸几块吧！”
白小白把油炸筷子递给高超，嘱咐道“那你小心注意火候，一块一块炸，不要太急。我上个厕所先。”
等白小白上了个大号，洗干净手回到玻璃厨房的时候。
眼前的一幕让他惊呆了。
与白小白所炸的金黄年糕色泽完全不同。
高超炸的红糖年糕乌漆嘛黑，表面已经焦黑了。
明显火候控制不当。
高超抓抓后脑勺，嘿嘿笑道“炸年糕我看着你做简单得很，怎么到我功夫不到家，炸焦了。”
白小白满头瀑布汗，说“高超，我觉得你还是洗洗菜，还有洗洗盘子之类的就好了，其他我来做。”
高超确实是个厨盲，一盘炒青菜有的时候都能忘记搁盐，要不就是炒的太咸了。
炸坏了几块年糕之后，高超也不愿意多加尝试，否则今晚的年夜饭就别想吃了。
炸好一盘子年糕后，白小白继续做料理时间比较长的年夜菜。
香菇炖甲鱼汤。
干香菇洗净后，用温水泡开。
把甲鱼大卸八块后，洗净血水，放入紫砂炖锅中。
加水没过甲鱼。
加入少量料酒，两片姜，和泡好的干香菇，最后撒上几粒干枸杞，通电开始慢慢煲汤。
白小白在厨房忙碌，做得是技术活。
做菜的事，高超帮不上什么忙，他只能干体力活。
洗干净食材后，他又帮忙清洗碗碟，随后在堂厅开始摆桌。
小白餐馆没有大餐桌，高超只能把几张餐桌合拼在一起。
然后铺上餐桌包布，摆上两碟花生瓜子，还有买的饮料，玻璃杯。
为了调动热闹的气氛，高超还把他的笔记本电脑搬下楼，放在餐桌上，网上直播央视春节特别活动。
时间也不早了。
贴完春联以后没多久，白小白和高超就各自上二楼小睡了一下。
为年夜饭储备足够的精力。
午休过后，三点一刻。
白小白扑腾一下了脸，醒醒脸后，下楼进入玻璃厨房继续忙碌。
高超也午休完毕，进入厨房给白小白打下手。
洗洗切切，king玲框郎
首先要做的是白萝卜炖羊肉。
这款美食是冬日进补的最佳美食之一。
羊肉鲜嫩滋补，是温中补虚的上等食材。
搭配白萝卜不仅能去除膻味，还能吸除油脂，让羊肉汤的味道更加清爽鲜美。
很多家庭为了省事，喜欢直接超市购买炖羊肉的调料包。
这样的调料包都是配好料的，使用起来非常方便。
就是白小白自个不习惯用。
他老爸生前有说过，炖羊肉不一定非要用太多香料，这样反而会盖住羊肉本身的鲜美。
只要食材本身好，料理方法对，加上炖的时辰够，即便是清炖的白萝卜羊肉也能无比鲜美。
白小白打算用大砂锅慢火细炖，不加太多香料。
把新鲜羊肉切大块汆烫去血腥味，放入大砂锅中加水，放上两片姜，盖上砂锅盖开始炖羊肉。
趁着炖羊肉，白小白又把红糖年糕切小块，裹上鸡蛋液开始油炸。
炸红糖年糕火候控制是关键。
油温过高，年糕容易炸焦黑了，油温不够，年糕炸不透，内部有硬块，口感不好。
白小白炸年糕的时候，高超趁他不注意，随手拿起刚刚炸好的年糕就吃。
家乡的美食总是让人难以忘怀。
15 20:05:42|50667340
第五百一十一章 年夜饭（下）
高超吃得津津有味，一脸享受的表情。
他吃了几块炸年糕，有点手痒，说“白小白，让我试着炸几块吧！”
白小白把油炸筷子递给高超，嘱咐道“那你小心注意火候，一块一块炸，不要太急。我上个厕所先。”
等白小白上了个大号，洗干净手回到玻璃厨房的时候。
眼前的一幕让他惊呆了。
与白小白所炸的金黄年糕色泽完全不同。
高超炸的红糖年糕乌漆嘛黑，表面已经焦黑了。
明显火候控制不当。
高超抓抓后脑勺，嘿嘿笑道“炸年糕我看着你做简单得很，怎么到我功夫不到家，炸焦了。”
白小白满头瀑布汗，说“高超，我觉得你还是洗洗菜，还有洗洗盘子之类的就好了，其他我来做。”
高超确实是个厨盲，一盘炒青菜有的时候都能忘记搁盐，要不就是炒的太咸了。
炸坏了几块年糕之后，高超也不愿意多加尝试，否则今晚的年夜饭就别想吃了。
炸好一盘子年糕后，白小白继续做料理时间比较长的年夜菜。
香菇炖甲鱼汤。
干香菇洗净后，用温水泡开。
把甲鱼大卸八块后，洗净血水，放入紫砂炖锅中。
加水没过甲鱼。
加入少量料酒，两片姜，和泡好的干香菇，最后撒上几粒干枸杞，通电开始慢慢煲汤。
白小白在厨房忙碌，做得是技术活。
做菜的事，高超帮不上什么忙，他只能干体力活。
洗干净食材后，他又帮忙清洗碗碟，随后在堂厅开始摆桌。
小白餐馆没有大餐桌，高超只能把几张餐桌合拼在一起。
然后铺上餐桌包布，摆上两碟花生瓜子，还有买的饮料，玻璃杯。
为了调动热闹的气氛，高超还把他的笔记本电脑搬下楼，放在餐桌上，网上直播央视春节特别活动。
时间也不早了。