俞松咬牙:“就这么走了?欺负我弟弟的账还没算呢!”
“俞小兄弟息怒,这是将军府名下的铺子,咱得罪不起。”小六子好劝歹劝,把俞松劝回马车上了。
姜氏却一眼看到儿子磕破的嘴,捏住他下巴道:“怎么弄的?”
……
被几个阿猫阿狗一冲撞,颜夫人没了闲逛的心情,让丫鬟与护卫将几个小家伙抱上马车了,她自己去厢房换了身衣裳,也赶紧上了马车。
哪知刚撩开帘子,还没彻底走进去,便自身后探来一只手,抓住她的头发,用力一拽,将她从马车上拽了下来!
她吧唧一声摔到地上,嘴皮子全给摔破了!
“哎哟!谁——”
她失声尖叫,转过头去瞧究竟谁这么大胆,竟敢光天化日之下袭击将军府女眷,哪知不待她看清对方模样,那只将她拽下马车的素手又抓住了她的后领口。
像拖麻袋一样,将她拖去了一旁的巷子。
颜夫人吓得花容失色!
“你是谁?你要做什么?”
“你放手!给本夫人放手听见没?我要叫人了!”
“我是将军府的主母!”
任颜夫人如何威胁,素手的主人没有任何停留,拖着她往巷子深处走。
颜夫人吓得不轻,硬的怕横的,横的怕不要命的,她都搬出将军府的身份了,对方仍无动于衷,莫非是什么亡命之徒?
“有话好好说!你要多少银子给你!”
仍是不为所动。
颜夫人一咬牙,使出了杀手锏:“你可知我女儿是谁?我女儿是燕少主的未婚妻!我是燕少主的岳母!”
身后之人总算有反应了,颜夫人感觉对方的步子停下了,她被磨破皮的屁股也终于不那么火辣辣了。
她以为自己成功地震慑到了对方,底气嗖嗖嗖地上来了:“还不快把你的脏手拿开!否则少主府不会放过你的!”
那只手将她放开了。
然而下一秒,那只手又将她拽起来了,按住她的头,一把怼到墙壁上!
……
凉风习习。
姜氏病歪歪地出了巷子,拿着一方玉润的丝帕,西子捧心地咳嗽着。
路人见了她,都忍不住要为她让出一条道来,唯恐一不留神把她撞倒了。
姜氏来到那辆停放在路边的马车前,撩开车帘,将三个瘦了好多的小家伙抱了下来。
------题外话------
小黑姜:带回家,哼哼!
【v004】摔的就是你
俞婉全心备战,还不知自家娘亲给自己拐了三个小奶包回来了,她刚与俞峰挑选完可供调度的食材。
“怎么会连酱油和白菜都没有?”俞峰嘀咕,要知道白菜虽是一道最平常不过的蔬菜,却也是最容百搭的菜,怎么做都好吃,也不会影响主食材的口感。
俞婉失笑:“若二哥在这儿,一定是说为什么肉那么少?”
昨日的架子上鸡鸭鱼肉样样俱全,今日却一个也没看到。
“你说的对。”俞峰想到了什么,惋惜道,“这些食材炖鸡汤也是不错的。”
俞婉摊手,可惜没鸡肉。
拿到食材后,一行人开始着手给海参去腥了。
刘大厨与另外一名张姓大厨都选用了白酒,先将海参焯水,再放入姜片、白酒、香葱煮透,如此能去除海参大半的腥味,只是这么一来,也容易让刺激性的辅食材冲撞海参自身的味道。
大伯用的是淘米水,将海参浸入淘米水中,泡上一会儿就能很好地去除海参的腥味儿了,这法子美中不足的是太耗时,不过他们还有另外的食材需要处理,做完那道菜过来,海参也就泡好了。
眼下还不到牡蛎最肥嫩的时节,下月才是,他们领到的牡蛎个头不大,若是炭烤,一缩水就没了;做刺身,大老远运过来的,活度又不够。
俞婉想了想道:“大伯,做您最拿手的吧。”
他最拿手的自然是卤肉了。
大伯现场调制了一份白卤水,卤了一条上等的肋条肉,肋条肉又称三线肉,取自猪的腹部,含有大量的脂肪,又夹杂少量肌肉,肥瘦相宜,鲜嫩多汁。
俞婉将卤好的肋条肉切成片,又切了酸菜。
俞婉尝了尝酸菜,老实说,口感不如自家腌的,不过这一轮不让使用自备食材,也只能退而求其次了。
大伯做了一道五花肉牡蛎炖酸菜。
有了五花肉的加入,小个头的牡蛎就不显得那么单薄了,牡蛎与卤肉的鲜味以及酸菜的酸味彻底交融在了一起,卤肉不腻,牡蛎不腥,鲜咸中夹杂着酸爽的口感,多一分则齁,少一分则淡,一切都恰到好处。
御厨们分别尝了一片带着海鲜味儿的卤肉,又吃了一口透着卤香的牡蛎,最后,再喝上一勺热乎乎的酸汤——
“俞小兄弟息怒,这是将军府名下的铺子,咱得罪不起。”小六子好劝歹劝,把俞松劝回马车上了。
姜氏却一眼看到儿子磕破的嘴,捏住他下巴道:“怎么弄的?”
……
被几个阿猫阿狗一冲撞,颜夫人没了闲逛的心情,让丫鬟与护卫将几个小家伙抱上马车了,她自己去厢房换了身衣裳,也赶紧上了马车。
哪知刚撩开帘子,还没彻底走进去,便自身后探来一只手,抓住她的头发,用力一拽,将她从马车上拽了下来!
她吧唧一声摔到地上,嘴皮子全给摔破了!
“哎哟!谁——”
她失声尖叫,转过头去瞧究竟谁这么大胆,竟敢光天化日之下袭击将军府女眷,哪知不待她看清对方模样,那只将她拽下马车的素手又抓住了她的后领口。
像拖麻袋一样,将她拖去了一旁的巷子。
颜夫人吓得花容失色!
“你是谁?你要做什么?”
“你放手!给本夫人放手听见没?我要叫人了!”
“我是将军府的主母!”
任颜夫人如何威胁,素手的主人没有任何停留,拖着她往巷子深处走。
颜夫人吓得不轻,硬的怕横的,横的怕不要命的,她都搬出将军府的身份了,对方仍无动于衷,莫非是什么亡命之徒?
“有话好好说!你要多少银子给你!”
仍是不为所动。
颜夫人一咬牙,使出了杀手锏:“你可知我女儿是谁?我女儿是燕少主的未婚妻!我是燕少主的岳母!”
身后之人总算有反应了,颜夫人感觉对方的步子停下了,她被磨破皮的屁股也终于不那么火辣辣了。
她以为自己成功地震慑到了对方,底气嗖嗖嗖地上来了:“还不快把你的脏手拿开!否则少主府不会放过你的!”
那只手将她放开了。
然而下一秒,那只手又将她拽起来了,按住她的头,一把怼到墙壁上!
……
凉风习习。
姜氏病歪歪地出了巷子,拿着一方玉润的丝帕,西子捧心地咳嗽着。
路人见了她,都忍不住要为她让出一条道来,唯恐一不留神把她撞倒了。
姜氏来到那辆停放在路边的马车前,撩开车帘,将三个瘦了好多的小家伙抱了下来。
------题外话------
小黑姜:带回家,哼哼!
【v004】摔的就是你
俞婉全心备战,还不知自家娘亲给自己拐了三个小奶包回来了,她刚与俞峰挑选完可供调度的食材。
“怎么会连酱油和白菜都没有?”俞峰嘀咕,要知道白菜虽是一道最平常不过的蔬菜,却也是最容百搭的菜,怎么做都好吃,也不会影响主食材的口感。
俞婉失笑:“若二哥在这儿,一定是说为什么肉那么少?”
昨日的架子上鸡鸭鱼肉样样俱全,今日却一个也没看到。
“你说的对。”俞峰想到了什么,惋惜道,“这些食材炖鸡汤也是不错的。”
俞婉摊手,可惜没鸡肉。
拿到食材后,一行人开始着手给海参去腥了。
刘大厨与另外一名张姓大厨都选用了白酒,先将海参焯水,再放入姜片、白酒、香葱煮透,如此能去除海参大半的腥味,只是这么一来,也容易让刺激性的辅食材冲撞海参自身的味道。
大伯用的是淘米水,将海参浸入淘米水中,泡上一会儿就能很好地去除海参的腥味儿了,这法子美中不足的是太耗时,不过他们还有另外的食材需要处理,做完那道菜过来,海参也就泡好了。
眼下还不到牡蛎最肥嫩的时节,下月才是,他们领到的牡蛎个头不大,若是炭烤,一缩水就没了;做刺身,大老远运过来的,活度又不够。
俞婉想了想道:“大伯,做您最拿手的吧。”
他最拿手的自然是卤肉了。
大伯现场调制了一份白卤水,卤了一条上等的肋条肉,肋条肉又称三线肉,取自猪的腹部,含有大量的脂肪,又夹杂少量肌肉,肥瘦相宜,鲜嫩多汁。
俞婉将卤好的肋条肉切成片,又切了酸菜。
俞婉尝了尝酸菜,老实说,口感不如自家腌的,不过这一轮不让使用自备食材,也只能退而求其次了。
大伯做了一道五花肉牡蛎炖酸菜。
有了五花肉的加入,小个头的牡蛎就不显得那么单薄了,牡蛎与卤肉的鲜味以及酸菜的酸味彻底交融在了一起,卤肉不腻,牡蛎不腥,鲜咸中夹杂着酸爽的口感,多一分则齁,少一分则淡,一切都恰到好处。
御厨们分别尝了一片带着海鲜味儿的卤肉,又吃了一口透着卤香的牡蛎,最后,再喝上一勺热乎乎的酸汤——
