鱼唇是干的，对于干货的发制以前叶飞有说过，有两种办法，一种是油发一种是水发，但是在这道美食中，鱼唇的发制处理却是并没有那么简单，因为并不仅仅是回软了那么简单，后面还有一系列的步骤。
就见叶飞再次拿出一口烧水锅放在炉灶上，然后里面加入了适量水之后，开火将水烧温，将鱼唇放进去开始浸泡，这个浸泡的时间如果是平常的话需要一天或者一晚上的，但是叶飞直接将锅放进了一个大号的储物格里面，没多久再取出来的时候鱼唇已经变软了。
如果是平常吃的话，现在这种回软的鱼唇就可以用来做其它的美食了，但是叶飞需要的并不是这种的鱼唇，所以他将开水锅里面是水换掉，然后将回软的鱼唇再次放入水中，直接开火将水烧开，等到水开两分钟之后，叶飞将火关上，然后将锅的盖子直接盖了上去，就这样开始让鱼唇在开水中闷着。
趁此工夫，叶飞将生姜切片，将干贝泡发，将火腿也给处理了一下，等到这些做好之后，那边闷着鱼唇的锅里面的水已经变凉了，这才将里面的鱼唇取了出来。
再看此时的鱼唇，已经变的软软的如同刚刚从鱼的身上取下来一样了，看着非常新鲜。
叶飞将鱼唇放在了砧板上，然后用一把小刀将鱼唇上面残留的黑膜和一些老皮全都刮掉，再次放在清水中开始浸泡冲洗，这一次时间同样不短，足足用了半个小时。
等时间到，叶飞一伸手从水里面捏起一片鱼唇起来，众人顿时就被这块鱼唇给惊艳到了。
就见这鱼唇略微有些发黄，而且好像还有点透明的样子，但是所有人都知道这鱼唇并不算薄，之所以还感觉有点透明的样子，主要是因为这鱼唇太嫩了，肉质太细腻太均匀了，这才会导致这种结果。
整片鱼唇就好像一块用黄玉雕刻而成的一样，完美无瑕。
第一千三百七十九章 肉熟了……熟了……了……
鱼唇是极品食材没有错，但是这东西要想做好，也并不是一件容易的事情，首先光是发制就需要很长时间，而这个时间有的人根本就把握不准，发的时间短了，鱼唇发不到位，吃起来还有些硬硬的，口感欠佳。
所以要想做好这道食材，首先第一点就是必须要知道鱼唇发制到什么程度才算完美。
此时，叶飞已经将鱼唇给简单的发了一下，这还不算完，可就算是这样，在所有人看来这鱼唇也已经非常完美了，被叶飞拿起来之后，都能微微的看到对面的光。
“我去，好漂亮的颜色。”
“黄色，黄色耶，老子对黄色的东西一点抵抗力都没有，流口水。”
“……对黄色的东西一点抵抗力都没有？楼上兄弟，借一步说话，我这里有几部电影，你要不？”
“送你一个字，哥温——滚！老子说的是美食，不是你说的那些什么乱七八糟的电影，老子是文明人，我都不知道你说的黄色电影是什么意思。”
“……兄弟，你误会我了，我说的是黄飞红系列啊，你想什么呢？”
“……你妹啊！”
直播间又开始了新一轮的吵闹。
而叶飞那边已经开始了继续处理鱼唇的动作，就见他将这发制了一段时间的鱼唇放在了砧板上，然后将其切成了丝儿。
没错，鱼唇是用来煲汤用的，如果不处理的话每一块都比较大，不方便，所以必须要切丝或者是切成小块才行，叶飞选择的是切丝。
将所有的鱼唇全都切丝之后，然后拿出来一个大红陶瓷罐子，这个罐子大肚，上面有一个盖子，就好像用来腌制咸菜的罐子差不多，只是比那要矮很多，几乎呈椭圆形。
将其洗干净之后，将切好的鱼唇丝儿放了进去，然后将一直老母鸡整只的放了进去，火腿，部分精瘦肉以及姜片等全都放了进去。
拿出一个大号的蒸锅，加入水之后将罐子放在了蒸锅里，直接开火开始蒸。
这一步也是极其消耗时间的，而且随着时间的推移，所有人就发现叶飞蒸这东西和以前蒸美食的时候办法不一样。
以前叶飞不管蒸制什么美食，都是一次性将水加足，然后在蒸制的过程中蒸锅不打开，里面的蒸罐也不打开，更不要说往里面添加新水了。
可是这一次不同，蒸锅蒸了十五分钟左右，人们就见叶飞将蒸锅打开，然后将锅里面的罐子取了出来。
就在所有人以为这就蒸好的时候，就见叶飞将罐子的盖子打开，然后上面蒙了一层白纱布，双手端起来罐子一倾斜，将里面的汤汁全都给倒在了水龙头下方的水池中了。
所有人看的目瞪口呆的，他们搞不懂叶飞要干什么，不是做汤的吗？这都已经有汤了，你怎么又给倒了呢？
“叶神，这到底是为什么啊？不懂啊！”
“哎呀呀，极品食材极品汤啊，叶神，你怎么给倒了啊？”
“真特么想变成水龙头下面的那个水池子啊，能将汤全都喝掉。”
“以前我只是以为人不如狗，现在我竟然感觉人不如水池子了，好失败。”
叶飞也看不到直播间的消息，就算直播间现在翻天了他也管不了了。
他将陶瓷罐里面的汤汁倒掉之后，再次往里面加入适量的新水，直接放进了蒸锅里面再次开始蒸煮。
过了有二十分钟之后，叶飞再次将罐子取出来，将里面的汤给倒掉了。
这好悬没让直播间的所有人疯掉，搞什么飞机呢？你到底还做不做汤了啊？怎么这汤你全都给倒了啊？你不要可以给我们啊。
“突然好想把叶神打死。”
“兄弟，组团，我对叶神已经忍无可忍了。”
“还是那句话，浪费可耻，叶神已经在可耻的道路上越跑越远了，拉不回来了啊。”
“败家子，这个超级败家子啊，那么极品的汤就这么三番两次的给倒掉。”
将汤汁倒掉之后，叶飞再次往陶瓷罐子里面加入了新水，又一次放在了蒸锅中开始蒸煮。
就这么说吧，叶飞是一会儿将蒸锅打开，将罐子里的水倒掉一次，然后加新水接着蒸，一会儿又倒掉一次，再次换水，前前后后足足换了五次水，到最后别说一般的观众崩溃了，就连吃遍天下和张君威一帮神豪都爆炸了。
“叶神，这是搞什么呢？你不是做汤的吗？怎么汤全都倒了？”吃遍天下抓狂的问道。
你小子还有完没完了啊？那可都是极品汤啊，你还倒上瘾了是不是？
叶飞笑道：“这都是没用的水而已，不到掉难道还要喝掉啊？”
“啊？那是没用的水？可是我们怎么闻到香气了？”
就见叶飞再次拿出一口烧水锅放在炉灶上，然后里面加入了适量水之后，开火将水烧温，将鱼唇放进去开始浸泡，这个浸泡的时间如果是平常的话需要一天或者一晚上的，但是叶飞直接将锅放进了一个大号的储物格里面，没多久再取出来的时候鱼唇已经变软了。
如果是平常吃的话，现在这种回软的鱼唇就可以用来做其它的美食了，但是叶飞需要的并不是这种的鱼唇，所以他将开水锅里面是水换掉，然后将回软的鱼唇再次放入水中，直接开火将水烧开，等到水开两分钟之后，叶飞将火关上，然后将锅的盖子直接盖了上去，就这样开始让鱼唇在开水中闷着。
趁此工夫，叶飞将生姜切片，将干贝泡发，将火腿也给处理了一下，等到这些做好之后，那边闷着鱼唇的锅里面的水已经变凉了，这才将里面的鱼唇取了出来。
再看此时的鱼唇，已经变的软软的如同刚刚从鱼的身上取下来一样了，看着非常新鲜。
叶飞将鱼唇放在了砧板上，然后用一把小刀将鱼唇上面残留的黑膜和一些老皮全都刮掉，再次放在清水中开始浸泡冲洗，这一次时间同样不短，足足用了半个小时。
等时间到，叶飞一伸手从水里面捏起一片鱼唇起来，众人顿时就被这块鱼唇给惊艳到了。
就见这鱼唇略微有些发黄，而且好像还有点透明的样子，但是所有人都知道这鱼唇并不算薄，之所以还感觉有点透明的样子，主要是因为这鱼唇太嫩了，肉质太细腻太均匀了，这才会导致这种结果。
整片鱼唇就好像一块用黄玉雕刻而成的一样，完美无瑕。
第一千三百七十九章 肉熟了……熟了……了……
鱼唇是极品食材没有错，但是这东西要想做好，也并不是一件容易的事情，首先光是发制就需要很长时间，而这个时间有的人根本就把握不准，发的时间短了，鱼唇发不到位，吃起来还有些硬硬的，口感欠佳。
所以要想做好这道食材，首先第一点就是必须要知道鱼唇发制到什么程度才算完美。
此时，叶飞已经将鱼唇给简单的发了一下，这还不算完，可就算是这样，在所有人看来这鱼唇也已经非常完美了，被叶飞拿起来之后，都能微微的看到对面的光。
“我去，好漂亮的颜色。”
“黄色，黄色耶，老子对黄色的东西一点抵抗力都没有，流口水。”
“……对黄色的东西一点抵抗力都没有？楼上兄弟，借一步说话，我这里有几部电影，你要不？”
“送你一个字，哥温——滚！老子说的是美食，不是你说的那些什么乱七八糟的电影，老子是文明人，我都不知道你说的黄色电影是什么意思。”
“……兄弟，你误会我了，我说的是黄飞红系列啊，你想什么呢？”
“……你妹啊！”
直播间又开始了新一轮的吵闹。
而叶飞那边已经开始了继续处理鱼唇的动作，就见他将这发制了一段时间的鱼唇放在了砧板上，然后将其切成了丝儿。
没错，鱼唇是用来煲汤用的，如果不处理的话每一块都比较大，不方便，所以必须要切丝或者是切成小块才行，叶飞选择的是切丝。
将所有的鱼唇全都切丝之后，然后拿出来一个大红陶瓷罐子，这个罐子大肚，上面有一个盖子，就好像用来腌制咸菜的罐子差不多，只是比那要矮很多，几乎呈椭圆形。
将其洗干净之后，将切好的鱼唇丝儿放了进去，然后将一直老母鸡整只的放了进去，火腿，部分精瘦肉以及姜片等全都放了进去。
拿出一个大号的蒸锅，加入水之后将罐子放在了蒸锅里，直接开火开始蒸。
这一步也是极其消耗时间的，而且随着时间的推移，所有人就发现叶飞蒸这东西和以前蒸美食的时候办法不一样。
以前叶飞不管蒸制什么美食，都是一次性将水加足，然后在蒸制的过程中蒸锅不打开，里面的蒸罐也不打开，更不要说往里面添加新水了。
可是这一次不同，蒸锅蒸了十五分钟左右，人们就见叶飞将蒸锅打开，然后将锅里面的罐子取了出来。
就在所有人以为这就蒸好的时候，就见叶飞将罐子的盖子打开，然后上面蒙了一层白纱布，双手端起来罐子一倾斜，将里面的汤汁全都给倒在了水龙头下方的水池中了。
所有人看的目瞪口呆的，他们搞不懂叶飞要干什么，不是做汤的吗？这都已经有汤了，你怎么又给倒了呢？
“叶神，这到底是为什么啊？不懂啊！”
“哎呀呀，极品食材极品汤啊，叶神，你怎么给倒了啊？”
“真特么想变成水龙头下面的那个水池子啊，能将汤全都喝掉。”
“以前我只是以为人不如狗，现在我竟然感觉人不如水池子了，好失败。”
叶飞也看不到直播间的消息，就算直播间现在翻天了他也管不了了。
他将陶瓷罐里面的汤汁倒掉之后，再次往里面加入适量的新水，直接放进了蒸锅里面再次开始蒸煮。
过了有二十分钟之后，叶飞再次将罐子取出来，将里面的汤给倒掉了。
这好悬没让直播间的所有人疯掉，搞什么飞机呢？你到底还做不做汤了啊？怎么这汤你全都给倒了啊？你不要可以给我们啊。
“突然好想把叶神打死。”
“兄弟，组团，我对叶神已经忍无可忍了。”
“还是那句话，浪费可耻，叶神已经在可耻的道路上越跑越远了，拉不回来了啊。”
“败家子，这个超级败家子啊，那么极品的汤就这么三番两次的给倒掉。”
将汤汁倒掉之后，叶飞再次往陶瓷罐子里面加入了新水，又一次放在了蒸锅中开始蒸煮。
就这么说吧，叶飞是一会儿将蒸锅打开，将罐子里的水倒掉一次，然后加新水接着蒸，一会儿又倒掉一次，再次换水，前前后后足足换了五次水，到最后别说一般的观众崩溃了，就连吃遍天下和张君威一帮神豪都爆炸了。
“叶神，这是搞什么呢？你不是做汤的吗？怎么汤全都倒了？”吃遍天下抓狂的问道。
你小子还有完没完了啊？那可都是极品汤啊，你还倒上瘾了是不是？
叶飞笑道：“这都是没用的水而已，不到掉难道还要喝掉啊？”
“啊？那是没用的水？可是我们怎么闻到香气了？”