“肯定有朋友还是不怎么理解，尤其是国际观众和星际观众，这羊肚就是羊肚，应该叫芫爆羊肚才对，为什么叫芫爆散丹呢？第一，是名字更好听，第二，这是根据羊肚的特征来叫的。”
说着，叶飞将羊肚拿了起来，隐形摄像头给了个特写，所有人就看到这羊肚上有一颗颗小小的圆圆的肉粒。
叶飞指着这些肉粒，道：“大家看到这个没有？圆圆的肉粒如同华夏以前说的人丹，所以就给这道美食起了个名字叫芫爆散丹，这是一道非常有特色的美食，也是少数民族美食的精华所在，是其很多种美食的代表之一，而要想做好这道美食，需要注意的主要有三点，第一就是羊肚一定要洗干净，我知道很多国际观众并不吃动物内脏，那么就更要清洗干净，免得有气味，第二就是在切的时候，一定要恰到好处，猪牛羊肚很多人都吃过，知道什么口感，很爽脆，质地紧实，如果是切的太宽的话，不容易入味，如果太窄了，塞牙缝，所以在切的时候半公分左右最好，长度五六公分。”
“第三就是如何让羊肚丝入味，这个非常关键，因为这道美食最终做出来好不好吃，主要就是羊肚丝能不能将汤料的鲜香味道给吸收进去，所以这就用到了一种烹饪手法，叫煟瑹和煮差不多，只不过煮用的汤水比较多，而熡玫奶浪欢啵咛逶趺醋觯颐锹砩细嫠叽蠹遥劣谙悴宋蚁胛揖筒挥枚嘟樯芰耍庵植瞬唤鼋鍪腔娜讼不叮芏喙使壑谝埠芟不叮绕涫呛汗壑冢韵悴烁乔橛卸乐樱颐凰荡戆桑俊?
金竹贤没有抢到麦克风，但是这货可以发消息啊。
他发了一串的大笑表情，道：“叶神说的没错，我反正是平常吃饭的时候没香菜是不行的，就喜欢那个味。”
将两种食材准备好之后，叶飞又从储物格里面拿出了一份浓汤。
“鸡汤也是这道美食中必不可少的，主要就是来熤蒲蚨撬浚飧黾μ赖奈兜揽梢愿莞鋈丝谖独吹髦疲颐钦獠唤鼋鍪怯眉醋龅奶溃锩婊辜恿伺h猓庋龅奶栏拥南拭溃昧耍饕亩骶褪钦庑颐墙酉吕淳妥稣獾儡颈5ぁ！?
说着，叶飞先将羊肚收拾了一下，干净之后放在砧板上切成半公分宽五六公分长的羊肚片，放在盘子里面备用。
然后将葱切段，姜切片，芫荽洗干净之后也切成段，这才拿出一口炒锅放在炉灶上，锅烧热之后放入适量极品花生油，将葱姜放进去爆香，然后将鸡汤加了进去，煮到葱姜的味道入汤之后关火，用漏勺将葱姜捞出来，将汤倒在了盆子里，有半盆左右。
炒锅洗干净之后继续放油烧热，将羊肚片放进去，然后将汤倒进去开始煮。
叶飞所做的这一步就叫煟馐呛笕司牧贾蟮淖龇ǎ钤嫉淖龇n褪潜矗嵌撬空庵侄魅绻潜氖奔涠塘耍猩奔涑ち耍实鼗岜涞母玻院笕烁牧剂艘恢终壑械陌旆ǎ褪菬过之后再爆。
随着锅里面的鸡汤沸腾，在肚丝的缝隙中咕嘟咕嘟的不停的往外冒泡，泡泡破开，热气散了出来，而香气跟着也出来了。
鸡汤的味道本来就很鲜美，现在融入了葱香味道，而羊肚丝的鲜香味道也慢慢的开始融了进去，形成了一种让人口水直流的香气。
这种香气随着时间的推移越来越浓郁，锅里面的肚丝被沸腾的汤汁给顶的上下一动一动的，每一根肚丝都变得软软的，随着汤汁不停的起舞。
“我去，根本就不用再往下做了，就这样的肚丝我能吃两个。”
“靠，这玩意一煮真的太经典了，白嫩脆爽，绝对爽爆天。”
“啊啊啊啊，就不能听到汤汁咕嘟咕嘟的声音，一听就流口水了。”
“这香气也正点，我觉得到这个地步就已经很完美了。”
“错，京都人告诉你，芫爆散丹加入芫荽才是正确的打开方式，不信你们看看吧，一会儿就让你们知道什么是真正的经典。”
刚才叶飞已经说过了，肚丝不能煹氖奔涮ぃち酥实鼐突岜溆玻诟斜洳睿缘惫锏奶乐刑诿欢嗑茫斗删徒撬坷塘顺隼矗缓蠼锏奶乐苯拥沟簟?
“我去，兄弟，这汤能喝不？倒了挺可惜的。”食霸天舔了下嘴唇，盯着锅里的汤，问道。
叶飞道：“用过了，味道已经进入了肚丝里面，一会儿吃肚丝就可以了。”
哗啦~
汤没了。
熀玫亩撬咳绕谔诘模宦坡蒲涛泶佣撬可仙谧牛皇呛芘ā?
炒锅清洗一下，炉火开大，锅热放油，然后将肚丝全都倒了进去，哧啦一声炸响，香气很快就出来了，这种香气和刚才熓焙虻南闫耆橇窖绻鞘且恢中〖冶逃裥拖闫幕埃衷诰褪谴蠹夜胄阈偷模蛘咚凳侨惹樗苹鹦偷摹?
肚丝在锅里面翻炒两下，将香菜段加了进去。
芫荽之所以很多地方称它为香菜，就是因为这种菜的香气浓郁，而放锅里面炒锅之后，这种香气直接加倍。
很多本来不喜欢吃香菜的观众此时也叫了起来。
“不会吧？没想到香菜和羊肚丝是如此的搭配，这味道配合的真特么的给力。”
“我真不喜欢吃香菜，可是叶神做的这道美食我能吃两份，香菜都不放过。”
“完美的厨艺，完美的搭配，完美的味道，这就是一道完美的佳肴。”
“这是上帝对我们的恩赐。”
星际观众一个个的也沸腾了，他们虽然不知道香菜是什么，但是他们分得清香不香啊。
香气和肚丝的气味冲进他们的鼻孔，几乎所有的星际观众都跳了起来。
“再强调一次，我喜欢这道美食。”
“无法抵抗的诱惑。”
“叶神，还有多久可以吃？”
“我擦，说的好想能吃了你就能吃到一样。”
“我着急，我看到美食就着急，我有美食焦急症。”
“……”
大火爆炒，急速收汁，叶飞拿过一个盘子哗啦一下将才倒了进去，搞的直播间的观众一阵凌乱，虽然所有人都知道了他的这种出锅方式，可还是有点顶不住。
就在人们还想吐槽两句呢，叶飞端起盘子往前一递，道：“芫爆散丹收工！”
这一下所有人都吐槽不出来了，一个个的眼睛全都落在了这盘才上。
就见肚丝似乎已经变得晶莹了起来，随着叶飞的手往前一伸，那肚丝都在轻微的颤抖。
一道道象牙白的肚丝中间点缀着点点绿色的香菜，看起来养眼无比。
“我还以为只有两种食材做出来的肚丝会不好看呢，没想到也会如此的完美。”
“白玉一样的肚丝，翡翠一样的香菜段，没毛病。”
“香气，香气！”
说着，叶飞将羊肚拿了起来，隐形摄像头给了个特写，所有人就看到这羊肚上有一颗颗小小的圆圆的肉粒。
叶飞指着这些肉粒，道：“大家看到这个没有？圆圆的肉粒如同华夏以前说的人丹，所以就给这道美食起了个名字叫芫爆散丹，这是一道非常有特色的美食，也是少数民族美食的精华所在，是其很多种美食的代表之一，而要想做好这道美食，需要注意的主要有三点，第一就是羊肚一定要洗干净，我知道很多国际观众并不吃动物内脏，那么就更要清洗干净，免得有气味，第二就是在切的时候，一定要恰到好处，猪牛羊肚很多人都吃过，知道什么口感，很爽脆，质地紧实，如果是切的太宽的话，不容易入味，如果太窄了，塞牙缝，所以在切的时候半公分左右最好，长度五六公分。”
“第三就是如何让羊肚丝入味，这个非常关键，因为这道美食最终做出来好不好吃，主要就是羊肚丝能不能将汤料的鲜香味道给吸收进去，所以这就用到了一种烹饪手法，叫煟瑹和煮差不多，只不过煮用的汤水比较多，而熡玫奶浪欢啵咛逶趺醋觯颐锹砩细嫠叽蠹遥劣谙悴宋蚁胛揖筒挥枚嘟樯芰耍庵植瞬唤鼋鍪腔娜讼不叮芏喙使壑谝埠芟不叮绕涫呛汗壑冢韵悴烁乔橛卸乐樱颐凰荡戆桑俊?
金竹贤没有抢到麦克风，但是这货可以发消息啊。
他发了一串的大笑表情，道：“叶神说的没错，我反正是平常吃饭的时候没香菜是不行的，就喜欢那个味。”
将两种食材准备好之后，叶飞又从储物格里面拿出了一份浓汤。
“鸡汤也是这道美食中必不可少的，主要就是来熤蒲蚨撬浚飧黾μ赖奈兜揽梢愿莞鋈丝谖独吹髦疲颐钦獠唤鼋鍪怯眉醋龅奶溃锩婊辜恿伺h猓庋龅奶栏拥南拭溃昧耍饕亩骶褪钦庑颐墙酉吕淳妥稣獾儡颈5ぁ！?
说着，叶飞先将羊肚收拾了一下，干净之后放在砧板上切成半公分宽五六公分长的羊肚片，放在盘子里面备用。
然后将葱切段，姜切片，芫荽洗干净之后也切成段，这才拿出一口炒锅放在炉灶上，锅烧热之后放入适量极品花生油，将葱姜放进去爆香，然后将鸡汤加了进去，煮到葱姜的味道入汤之后关火，用漏勺将葱姜捞出来，将汤倒在了盆子里，有半盆左右。
炒锅洗干净之后继续放油烧热，将羊肚片放进去，然后将汤倒进去开始煮。
叶飞所做的这一步就叫煟馐呛笕司牧贾蟮淖龇ǎ钤嫉淖龇n褪潜矗嵌撬空庵侄魅绻潜氖奔涠塘耍猩奔涑ち耍实鼗岜涞母玻院笕烁牧剂艘恢终壑械陌旆ǎ褪菬过之后再爆。
随着锅里面的鸡汤沸腾，在肚丝的缝隙中咕嘟咕嘟的不停的往外冒泡，泡泡破开，热气散了出来，而香气跟着也出来了。
鸡汤的味道本来就很鲜美，现在融入了葱香味道，而羊肚丝的鲜香味道也慢慢的开始融了进去，形成了一种让人口水直流的香气。
这种香气随着时间的推移越来越浓郁，锅里面的肚丝被沸腾的汤汁给顶的上下一动一动的，每一根肚丝都变得软软的，随着汤汁不停的起舞。
“我去，根本就不用再往下做了，就这样的肚丝我能吃两个。”
“靠，这玩意一煮真的太经典了，白嫩脆爽，绝对爽爆天。”
“啊啊啊啊，就不能听到汤汁咕嘟咕嘟的声音，一听就流口水了。”
“这香气也正点，我觉得到这个地步就已经很完美了。”
“错，京都人告诉你，芫爆散丹加入芫荽才是正确的打开方式，不信你们看看吧，一会儿就让你们知道什么是真正的经典。”
刚才叶飞已经说过了，肚丝不能煹氖奔涮ぃち酥实鼐突岜溆玻诟斜洳睿缘惫锏奶乐刑诿欢嗑茫斗删徒撬坷塘顺隼矗缓蠼锏奶乐苯拥沟簟?
“我去，兄弟，这汤能喝不？倒了挺可惜的。”食霸天舔了下嘴唇，盯着锅里的汤，问道。
叶飞道：“用过了，味道已经进入了肚丝里面，一会儿吃肚丝就可以了。”
哗啦~
汤没了。
熀玫亩撬咳绕谔诘模宦坡蒲涛泶佣撬可仙谧牛皇呛芘ā?
炒锅清洗一下，炉火开大，锅热放油，然后将肚丝全都倒了进去，哧啦一声炸响，香气很快就出来了，这种香气和刚才熓焙虻南闫耆橇窖绻鞘且恢中〖冶逃裥拖闫幕埃衷诰褪谴蠹夜胄阈偷模蛘咚凳侨惹樗苹鹦偷摹?
肚丝在锅里面翻炒两下，将香菜段加了进去。
芫荽之所以很多地方称它为香菜，就是因为这种菜的香气浓郁，而放锅里面炒锅之后，这种香气直接加倍。
很多本来不喜欢吃香菜的观众此时也叫了起来。
“不会吧？没想到香菜和羊肚丝是如此的搭配，这味道配合的真特么的给力。”
“我真不喜欢吃香菜，可是叶神做的这道美食我能吃两份，香菜都不放过。”
“完美的厨艺，完美的搭配，完美的味道，这就是一道完美的佳肴。”
“这是上帝对我们的恩赐。”
星际观众一个个的也沸腾了，他们虽然不知道香菜是什么，但是他们分得清香不香啊。
香气和肚丝的气味冲进他们的鼻孔，几乎所有的星际观众都跳了起来。
“再强调一次，我喜欢这道美食。”
“无法抵抗的诱惑。”
“叶神，还有多久可以吃？”
“我擦，说的好想能吃了你就能吃到一样。”
“我着急，我看到美食就着急，我有美食焦急症。”
“……”
大火爆炒，急速收汁，叶飞拿过一个盘子哗啦一下将才倒了进去，搞的直播间的观众一阵凌乱，虽然所有人都知道了他的这种出锅方式，可还是有点顶不住。
就在人们还想吐槽两句呢，叶飞端起盘子往前一递，道：“芫爆散丹收工！”
这一下所有人都吐槽不出来了，一个个的眼睛全都落在了这盘才上。
就见肚丝似乎已经变得晶莹了起来，随着叶飞的手往前一伸，那肚丝都在轻微的颤抖。
一道道象牙白的肚丝中间点缀着点点绿色的香菜，看起来养眼无比。
“我还以为只有两种食材做出来的肚丝会不好看呢，没想到也会如此的完美。”
“白玉一样的肚丝，翡翠一样的香菜段，没毛病。”
“香气，香气！”