而这汤还是浓浓的牛奶熬成,浓厚又粘稠,和中国讲究清透的汤水相差甚远,口味也相差甚远。

    难怪网友们一副看到黑暗料理的口吻。

    但最后的评论还得看评委。

    两道菜品尝完后,屏幕上显示比分26:23

    赢的人是——

    法国大厨。

    [k,居然魅影!]

    [可,这都没赢!]

    [啥都不说,评委lj!]

    弹幕不由地吐槽起评委。

    而美食评委也适时地发话了:“中国队的趴趴菜味道很丰富,营养也很丰盛,很不错。但是这道‘酥皮洋葱汤’做得更加精致,而且口很极为浓厚悠长。这道菜号称‘汤中皇后’,果然名不虚传!”

    弹幕这才恍然大悟:

    [哦,长姿势了,原来是皇后驾到…]

    [虽然感觉吃不来,但法国佬真心很腻害的亚子…]

    [哎,仙女姐姐加油,这把输得也不多!]

    输得不多就已经能让网友心感满足了。

    而兰椒对这个结果也没什么反应,转头就沉着地进行下一道主菜的准备工作。

    兰椒选的这道主菜,也极有来头。

    中国有个汉字,左边是条鱼,右边是个羊,合在一起就是个“鲜”字!

    那即是说鱼肉和羊肉一起炖煮,味道就会鲜得让“文盲”的古人都忍不住创造一个字来记录下来了呗!

    兰椒要做得就是这道“鲜”!

    而且,这几天的思索下,兰椒还将这道菜做得更加精细。

    八月时节正是鲫鱼最肥美的时候,兰椒特选了两条个头中等的鲫鱼,用海蜇泡出的盐水和料酒一起腌制,再加姜醋煎到两面金黄。

    中等大小的鲫鱼肉质鲜嫩,也不会太小而导致汤味清淡,而煎过之后,不仅能去腥还能使鱼的香味更加散发出来。

    并且这次用的还是刚刚用五花肉提炼出来的猪油,鱼和肉的味道互相混合,就更多了一个层次。

    然后兰椒还将羊仔排上的肉一点点地剃了下来。

    羊仔排就是小羊羔身上的羊排,羊羔肉嫩而且膻味小,特别适合芜州地区这样鲜少吃羊肉的人口味。

    而且排骨上的肉都是巴骨肉,经常活动的肉炖出来也不会柴。

    剔完后,兰椒又将羊骨都丢进锅里加葱姜金橘炖汤,而羊肉则是焯水后塞进了刚刚煎过的鲫鱼肚里。

    这样鱼肚套羊肉,你中有我,我中有你,互相吸收,最终和在羊骨汤里一起炖,就成了飘香千里的——鲜!

    而最后的摆盘,兰椒也花了不少心思。

    套着羊肉的鲫鱼被捞起来,切成窄条。每个窄条侧放着,就是白色的鱼肉包裹着粉红的羊肉,仿佛一朵双色的樱花瓣。

    五个凑成一朵,□□的“樱花”便盛开在青绿的小碗里,周围白色的汤汁是夜晚朦胧的月辉,掩映着一朵美人花,娇柔到心底。

    [好美哦,仙女姐姐这个摆盘超赞~]

    [哎,我好像看饿了耶…仙女姐姐做的这个鱼羊汤,看起来好好吃…]

    [看她做得好精致啊,我第一次发现,原来仙女姐姐的厨艺还是很高超的嘛…]

    [是啊是啊,感觉也不比法国大厨做得差啊~]

    法国大厨做的是一道法式香煎塌目鱼,也是一道世界公认的经典法国菜。

    金黄软嫩的鱼肉香气馥郁,黄色的柠檬和碧绿的巴西莉叶子环绕一旁,三种香气调和,仿佛漫步在棕榈树围绕的海边,清新而浪漫。

    [这个鱼我看着好像也没啥特别的,反正这个鲜我是服了,仙女姐姐厉害~加油~]

    [这一对比,我也还是觉得仙女姐姐做得更好些,光想想我都要流口水~~~吸~]

    [我也喜欢仙女姐姐的,你们说,会不会赢啊这局?]

    [我猜会!你萌看,评委的表情看着都很不错啊~]

    兰椒的“鲜”已经被品尝过,镜头扫过去,评委都面露微笑,有的还满意地点点头。

    [看了这么久节目,第一次见多评委这么多笑容哎!]

    [好像是的哎,感觉要赢了!]

    [哇,这表情简直是享受好吧,不说了,肯定是仙女姐姐赢!]

    [啊对,那个比目鱼要是赢了,我把头拍扁了做鱼!]

    网友们第一次地,对兰椒的这道菜有了无比的信心。

    哪怕评委们吃了法国大厨的菜表情也不错,也不能阻拦他们相信兰椒能赢得信念。