“……也是。”骆星杼恍然。“我欠考虑了。”
他站在苏记的立场上，自然觉得颂食记的做法卑劣可鄙。但刨除私人情感，单从手段上考虑，颂食记的做法其实很常见。
其他人可不会向骆星杼这样，大多口头骂颂食记两句，回头照吃不误。
谁跟钱过不去呢？即便味道较苏记稍差了一点，但价格可是便宜了一半。
颂食记现在还只有这一家店会做这些菜，要是误打误撞给他们做了宣传，其他店铺立即跟进，到时候苏记就岌岌可危了。
连锁毕竟是连锁，面对的顾客群体，比苏记多得多。
“仅仅从模仿菜单这个角度来看，我们似乎拿颂食记没办法。”钟姐又说。“菜的做法没有专利，他们学了，也只能口头上说说。”
菜谱不像是发明，可以申请专利。它在实用性、创造性上很难判别，因此在商业行为中通常是作为机密被保护的。苏记想要通过菜单上的问题找颂食记麻烦，首先要有己方员工泄露商业机密的证据才行。
仅仅凭借两家菜单一样，口味相似，从法律层面来说，颂食记并没有任何问题。
可是想也知道，对面既然敢这么做，就不会留下什么把柄。
况且菜单这个事情，跟其他商业机密也不太一样。俗话说民以食为天，在这片广袤的土地上，有数不清种类的食材和美味，也因此延伸出了各种烹调方法和菜式。
从来没有人能说，自己做出来的东西一定是独一份儿。
哪怕是佛跳墙这种菜式，也是所有餐厅都能做的，端看哪家味道更好。
做了一道菜，从此就规定这道菜只有自己能做，是不合理的。至少，大多数人都不能认同。
捂紧自己的独门秘方没有问题，但常见食材制成的菜品，不能不让别人做。
万一处理的不好，这件事有理都变成没理了。
钟姐一五一十把事情说清楚，为难道：“要不我们也降价？就是这样显然是在赔本赚吆喝，看谁先把谁熬死……对面怎么说都是连锁。”
她叹了口气，脸色忧愁。
钟姐是真心实意地在担心。因为之前苏乔说要给他们分红，钟姐作为领班，肯定少不了。这份工作虽然累了点，但工资不低，年底有分红，说不定过几年还能做个店长什么的。
小老板手艺在这里，眼看着是要做大的样子，他们这些开业就在的老员工，后面肯定是会升职的，工资也就水涨船高。谁不喜欢多赚钱呢？
苏记要是开不下去，她就得换个地方工作，哪里还有这么优厚的条件。
不过真要打价格战，钟姐自己也觉得可能性不大。小老板虽然看起来不缺钱，但像颂食记一样打五折，每天亏的钱都不是一个小数目。颂食记还有其他分店盈利，自然不怕这个，小老板那就是拿自己的存款生生往里面填。
实在是不划算。
苏乔皱着眉毛，手指无意识地在桌面上划来划去，忽然道：“那……我们可不可以用颂食记的菜单？”
他不知怎么蹦出这个念头，刚说出口，就见钟姐和骆星杼都愕然看着他。
苏乔：“……？”
苏乔小心道：“不行吗？”
钟姐：“……”
骆星杼呆了两秒，喃喃道：“好像也不是不行？”
就是没料到，苏乔居然能想出这么个主意。真是别出心裁、另辟蹊径。
这一手未免也太骚了。
第52章 手工劳动抵薪
骆星杼仿佛被打开了新世界的大门， 自言自语道：“对啊，以其人之道还治其人之身，对面走我们的路， 我们也走他们的路……完全可以。”
同一套菜单，颂食记能靠价格优势占到便宜，是因为在质量相差不大的情况下，价格便宜的会被更多人青睐。
但归根结底， 是由于站在同一赛道上。
可要是苏记也换了菜单的话……竞争关系固然存在，但颂食记想要靠低完全价挤占苏记生存空间的打算就落空了。
苏乔道：“他们的招牌菜， 我应该能做的更好吃。”
颂食记作为连锁餐厅，味道虽然不差，但绝比不上苏乔的手艺。否则也不必千辛万苦偷师，把自家菜单都换掉。
苏乔想了想，觉得就算是同样的菜品， 他做出来的跟颂食记肯定也不一样， 只会更美味， 更引人垂涎。
那就相当于回到原本的格局， 两家餐厅各有各的顾客群体。只不过交换了菜单罢了。
“这样的话，就算颂食记打五折，我们这边也会有大批顾客。”钟姐眼睛一亮。“晋城根本不缺人， 要是对街开着，卖一样的东西， 颂食记低价当然更受欢迎。但只要菜单不一样，很多顾客就不会去比较， 反而会更关注自己喜欢吃什么，想吃什么。”
他站在苏记的立场上，自然觉得颂食记的做法卑劣可鄙。但刨除私人情感，单从手段上考虑，颂食记的做法其实很常见。
其他人可不会向骆星杼这样，大多口头骂颂食记两句，回头照吃不误。
谁跟钱过不去呢？即便味道较苏记稍差了一点，但价格可是便宜了一半。
颂食记现在还只有这一家店会做这些菜，要是误打误撞给他们做了宣传，其他店铺立即跟进，到时候苏记就岌岌可危了。
连锁毕竟是连锁，面对的顾客群体，比苏记多得多。
“仅仅从模仿菜单这个角度来看，我们似乎拿颂食记没办法。”钟姐又说。“菜的做法没有专利，他们学了，也只能口头上说说。”
菜谱不像是发明，可以申请专利。它在实用性、创造性上很难判别，因此在商业行为中通常是作为机密被保护的。苏记想要通过菜单上的问题找颂食记麻烦，首先要有己方员工泄露商业机密的证据才行。
仅仅凭借两家菜单一样，口味相似，从法律层面来说，颂食记并没有任何问题。
可是想也知道，对面既然敢这么做，就不会留下什么把柄。
况且菜单这个事情，跟其他商业机密也不太一样。俗话说民以食为天，在这片广袤的土地上，有数不清种类的食材和美味，也因此延伸出了各种烹调方法和菜式。
从来没有人能说，自己做出来的东西一定是独一份儿。
哪怕是佛跳墙这种菜式，也是所有餐厅都能做的，端看哪家味道更好。
做了一道菜，从此就规定这道菜只有自己能做，是不合理的。至少，大多数人都不能认同。
捂紧自己的独门秘方没有问题，但常见食材制成的菜品，不能不让别人做。
万一处理的不好，这件事有理都变成没理了。
钟姐一五一十把事情说清楚，为难道：“要不我们也降价？就是这样显然是在赔本赚吆喝，看谁先把谁熬死……对面怎么说都是连锁。”
她叹了口气，脸色忧愁。
钟姐是真心实意地在担心。因为之前苏乔说要给他们分红，钟姐作为领班，肯定少不了。这份工作虽然累了点，但工资不低，年底有分红，说不定过几年还能做个店长什么的。
小老板手艺在这里，眼看着是要做大的样子，他们这些开业就在的老员工，后面肯定是会升职的，工资也就水涨船高。谁不喜欢多赚钱呢？
苏记要是开不下去，她就得换个地方工作，哪里还有这么优厚的条件。
不过真要打价格战，钟姐自己也觉得可能性不大。小老板虽然看起来不缺钱，但像颂食记一样打五折，每天亏的钱都不是一个小数目。颂食记还有其他分店盈利，自然不怕这个，小老板那就是拿自己的存款生生往里面填。
实在是不划算。
苏乔皱着眉毛，手指无意识地在桌面上划来划去，忽然道：“那……我们可不可以用颂食记的菜单？”
他不知怎么蹦出这个念头，刚说出口，就见钟姐和骆星杼都愕然看着他。
苏乔：“……？”
苏乔小心道：“不行吗？”
钟姐：“……”
骆星杼呆了两秒，喃喃道：“好像也不是不行？”
就是没料到，苏乔居然能想出这么个主意。真是别出心裁、另辟蹊径。
这一手未免也太骚了。
第52章 手工劳动抵薪
骆星杼仿佛被打开了新世界的大门， 自言自语道：“对啊，以其人之道还治其人之身，对面走我们的路， 我们也走他们的路……完全可以。”
同一套菜单，颂食记能靠价格优势占到便宜，是因为在质量相差不大的情况下，价格便宜的会被更多人青睐。
但归根结底， 是由于站在同一赛道上。
可要是苏记也换了菜单的话……竞争关系固然存在，但颂食记想要靠低完全价挤占苏记生存空间的打算就落空了。
苏乔道：“他们的招牌菜， 我应该能做的更好吃。”
颂食记作为连锁餐厅，味道虽然不差，但绝比不上苏乔的手艺。否则也不必千辛万苦偷师，把自家菜单都换掉。
苏乔想了想，觉得就算是同样的菜品， 他做出来的跟颂食记肯定也不一样， 只会更美味， 更引人垂涎。
那就相当于回到原本的格局， 两家餐厅各有各的顾客群体。只不过交换了菜单罢了。
“这样的话，就算颂食记打五折，我们这边也会有大批顾客。”钟姐眼睛一亮。“晋城根本不缺人， 要是对街开着，卖一样的东西， 颂食记低价当然更受欢迎。但只要菜单不一样，很多顾客就不会去比较， 反而会更关注自己喜欢吃什么，想吃什么。”