张浩天点了点头道:“不错,我们是第一次来。”
中年妇女立刻道:“那让我向两位客人介绍一下,你们是吃屋宴还是吃野宴?”
张浩天完全搞不懂了,道:“什么是屋宴?什么是野宴?”
中年妇女道:“屋宴就是在这里用餐,比较简单一些,而野宴就是请二位到我们风情园后面的草地上去,那里有单独的座位,最适合像两位这样的人了,而且等一会儿还有歌舞表演。不过价钱要比屋宴贵一些。”
小薇知道她一定误会自己与张浩天是情人关系。脸微微一红,却没有解释。看了看窗外,微微皱了皱眉头道:“贵不贵倒是没什么关系,只是外面天气那么冷,坐着吃饭不冻坏才怪。”
那中年妇女又微笑着道:“小姑娘,这你不用担心,每一个座位,我们都会生篝火取暖的,而且在场子的正中,还升着一堆大篝火,非常暖和。”
女孩子当然喜欢与众不同地浪漫情调,一听说不会冷,小薇立刻道:“好啊,那我们吃野宴,在什么地方?”
中年妇女说了一声:“请两位跟我来。”说着便向前而去,很快带着两人穿过了整个餐厅,从一道木门出去,踏着石板路,穿过一片茂盛的树林,不一会儿便到了一个地方,却见是一大片草地,估计是特殊的品种,虽然在寒冬之中,仍然透着绿色来。
张浩天放眼望去,只瞧着在草地的正中,果然生着一大堆足在四米高的篝火,此时正熊熊地燃烧着,将附近照得通明,而在这大篝火的四周,还零零星星的点着一些小篝火,每一堆篝火旁边,都有一张小草桌围坐着客人,他数了数,大约有二十来桌,与大厅里差不多,只是每一桌地人数要少些,以成双入对的情侣为主,怪不得这领座的苗妇说最适合他与小薇了,他高大英俊,而小薇婀娜漂亮,不熟悉的人,很难有不误会的。
中年妇女领着两人走到了东侧的一个还没有点起篝火地草桌旁,却见那座位不是独立的,而是一个长方形,最多能够坐上两人,应该称之为“情人凳”了。
中年妇女一边请两人入座,一边挥了挥手,很快便有一个包着头巾的苗族中年男子过来,在篝火里搞弄了一阵,那篝火立刻燃烧起来,烈焰摇动,热气传来,的确是很暖和。
那“情人凳”并不长,张浩天身躯宽大与小薇坐在一起,身子就紧紧贴住了,而小薇也不知有意还是无意,一颗头已经微靠在他的肩头,嘴角已经泛起了幸福的笑容。
对于小薇的反应,张浩天是毫无觉察的,因为他的肚子实在很饿了,饿得去问菜名的时间都省了下来,对中年妇女道:“大姐,我们第一次来,有什么好吃的,你就给我们端上来吧,不过一定要快些。”
中年妇女答应了一声,就匆匆离开了。
没过多久,一个苗家女孩子走了过来,左手提着一个大茶壶,右手拿着两个土碗,张浩天一看没有菜,估计是茶水之类的,顿时好生失望。
果然,那苗家女孩子把碗放到两人面前道:“客人,请喝茶。”
说着这话,已经将茶壶下倾,倒出了白乎乎的液体。
张浩天伸头一看,那液体浓浓地,有些像浆糊,冒出的热气散发出一股香气来,哪里是平常喝的茶水,忍不住道:“这是茶吗?”
那苗家女孩子微笑着点了点头道:“是的,这是我们苗家独有的油茶,是用玉米、黄豆、花生、米花、糯米饭、豆角、红薯丁、葱、蒜、胡椒粉混在一起煮成的。不过请两位别忙喝,我们苗家喝茶的时候有个规矩。”
张浩天饿得厉害,闻着这香气,已经在很没风度的暗暗吞口水,听着居然喝茶还有规矩,还不能马上入口,不由得郁闷之极,瞪了那个苗家女孩子一眼,道:“什么规矩?”
苗家女孩子从衣服里掏出了两只筷子,在两个土碗旁各放了一只,笑着道:“客人喝茶,我是要唱茶歌的。如果客人不想喝了,把一根筷子架在碗上就可以了,否则我会一直请你们喝下去。”
说了这话之后,她果然喝起歌来,仍然是那种让张浩天听不懂的原生态苗歌。
但此时此刻,听歌当然是很不重要的,张浩天出手如电,已经端起了一碗苗家油茶,顾不得还有些滚烫,已经张嘴喝了下去。
说实话,这油茶闻起来倒是香,不过喝起来咸咸甜甜的有些怪,对他的口味儿来说,并不怎么好喝。不过小薇颇是喜欢,喝了两口,便道:“还不错,狼哥,你觉得呢?”
然而,她的话还没有落音,张浩天的碗已经空空的放在了草桌之上,却没有在上面横架起筷子,自然是还想喝。
那苗族女孩子见状,赶紧一边唱歌,一边又给他倒了一碗,但小薇的第一碗还没有喝完,张浩天的第二碗又结束了,但那支筷子仍然没放上去。
苗族女孩子显然很少碰到连吃三碗的客人,没想到有人如此喜欢苗家饮食,诧异地望了他一眼,嘴中歌声不停,给他倒了第三碗。
张浩天第三碗油茶也很快入了腹,本来还想来第四碗,瞧着那苗族女孩子一直拿目光盯着自己,而且连续不断地在唱歌,顿时不好意思了,干咳了一声,终于拿起筷子,有些依依不舍的放在了那土碗之上。
而另一边的小薇早就放好了筷子。
瞧着两人都放下筷子,苗族女孩子终于停止了歌声,微笑着提了茶壶收了土碗离开了。
第253章 情浓苗园2
见到苗家女孩子离开,小薇立刻掏出了纸巾,很亲昵的给他的嘴角擦了擦余沥道:“狼哥,原来你这么喜欢吃苗族油茶,待会儿我去打听打听怎么做的,今后可以经常做给你喝。”
张浩天一听,赶紧道:“千万别,千万别,这油茶的味道儿怪怪的,其实不怎么好喝。”
小薇顿时奇怪道:“不怎么好喝?你怎么还连喝了三碗?”
张浩天知道自己要是说刚才已经饿得前胸贴后背,小薇一定会内疚找餐馆花了太多的时间,于是正色道:“还不是为了替你节约。我们走吧。”
小薇立刻道:“替我节约?为什么现在就走了?”
张浩天侧头望着她,仍然一本正经地道:“刚才那个大姐不是说外面要贵一些吗,估计这个油茶是免费不要钱的,我连吃了三碗,肚子也能够抵挡一阵子了,你一分钱都可以不花,客也请了,腰包里的钞票却没有少,还不走做什么。”
张浩天这话一出,小薇愣了愣之后,顿时就“格格”的大笑起来,一边笑一边道:“狼哥,原来你也会这么逗,真是没想到。”
张浩天本就不是一个极端冷酷的人,只是前段时间事情太多太紧张了,哪有时间和人开玩笑,不过小薇的确是第一次看到他性格的另一面。
小薇笑了一阵之后,却将头更亲密地贴在他的肩头。轻轻地道:“狼哥,我知道一定是你肚子饿了,对不起,都怪我太贪吃,才害得你这样。”
张浩天伸手就拍了拍她的脸蛋儿道:“傻瓜,现在很好啊,我也好奇苗家都吃些什么。没有你坚持,我还开不了眼界哩。”
此时。如果有外人看到两人的情景,要说他们不是热恋中的情侣还真没有人信,就连张浩天自己,也处于迷茫之中,对于小薇,他的感觉实在是太复杂,太难以言喻了。
过了一阵。刚才给他们倒茶唱歌的那个苗家女孩子已经捧着托盘将菜送上来了,却是三菜一汤。
据那苗家女孩子介绍,这三菜一汤虽然并不算珍贵,却代表了苗家地饮食文化。
第一道菜是狗肉,本来过去苗人是忌吃狗肉的,那是因为苗家住在山野里,狗对苗人地帮助很大,甚至还有狗头人身的盘瓠是苗人祖先的传说。可是到了现代。由于苗人的生活环境发生了根本性的变化,对传统的饮食习惯也有了改变,在四川,云南,贵州一带非常流行吃狗肉,有了“苗族的狗。彝族地酒”之说,做法与汉族也大是不一样,香料达到了二十几种,当真是香气扑鼻,让人忍不住垂涎。
第二道菜是脆香虫。所谓的脆香虫,其实就是蜂蛹,据苗家女孩子讲,这道菜看来简单,其实挺复杂,需要用最大的牛角蜂蛹用沸水滚过后滤干。用手指掐破一头。挤出肚内杂物,再用清水洗净后才能够下锅炸。色泽金黄。外酥内嫩,入口香脆,是营养丰富的珍馐,也最宜佐酒。
第三道菜是一盘炒毕蛇菜,苗家人多住在山野之中,善于挖食野菜,这毕蛇菜入口又滑又嫩,现在也不好找了。
第四道菜,却是一盆酸菜鱼汤,苗家菜以酸辣为主,最有名的就是酸汤鱼,不过和一般汉人的做法不一样,酸汤必须要用米浆来发酵,然后滴入一种叫“木浆”植物的萃取液,开胃刺激,口感极好。
中年妇女立刻道:“那让我向两位客人介绍一下,你们是吃屋宴还是吃野宴?”
张浩天完全搞不懂了,道:“什么是屋宴?什么是野宴?”
中年妇女道:“屋宴就是在这里用餐,比较简单一些,而野宴就是请二位到我们风情园后面的草地上去,那里有单独的座位,最适合像两位这样的人了,而且等一会儿还有歌舞表演。不过价钱要比屋宴贵一些。”
小薇知道她一定误会自己与张浩天是情人关系。脸微微一红,却没有解释。看了看窗外,微微皱了皱眉头道:“贵不贵倒是没什么关系,只是外面天气那么冷,坐着吃饭不冻坏才怪。”
那中年妇女又微笑着道:“小姑娘,这你不用担心,每一个座位,我们都会生篝火取暖的,而且在场子的正中,还升着一堆大篝火,非常暖和。”
女孩子当然喜欢与众不同地浪漫情调,一听说不会冷,小薇立刻道:“好啊,那我们吃野宴,在什么地方?”
中年妇女说了一声:“请两位跟我来。”说着便向前而去,很快带着两人穿过了整个餐厅,从一道木门出去,踏着石板路,穿过一片茂盛的树林,不一会儿便到了一个地方,却见是一大片草地,估计是特殊的品种,虽然在寒冬之中,仍然透着绿色来。
张浩天放眼望去,只瞧着在草地的正中,果然生着一大堆足在四米高的篝火,此时正熊熊地燃烧着,将附近照得通明,而在这大篝火的四周,还零零星星的点着一些小篝火,每一堆篝火旁边,都有一张小草桌围坐着客人,他数了数,大约有二十来桌,与大厅里差不多,只是每一桌地人数要少些,以成双入对的情侣为主,怪不得这领座的苗妇说最适合他与小薇了,他高大英俊,而小薇婀娜漂亮,不熟悉的人,很难有不误会的。
中年妇女领着两人走到了东侧的一个还没有点起篝火地草桌旁,却见那座位不是独立的,而是一个长方形,最多能够坐上两人,应该称之为“情人凳”了。
中年妇女一边请两人入座,一边挥了挥手,很快便有一个包着头巾的苗族中年男子过来,在篝火里搞弄了一阵,那篝火立刻燃烧起来,烈焰摇动,热气传来,的确是很暖和。
那“情人凳”并不长,张浩天身躯宽大与小薇坐在一起,身子就紧紧贴住了,而小薇也不知有意还是无意,一颗头已经微靠在他的肩头,嘴角已经泛起了幸福的笑容。
对于小薇的反应,张浩天是毫无觉察的,因为他的肚子实在很饿了,饿得去问菜名的时间都省了下来,对中年妇女道:“大姐,我们第一次来,有什么好吃的,你就给我们端上来吧,不过一定要快些。”
中年妇女答应了一声,就匆匆离开了。
没过多久,一个苗家女孩子走了过来,左手提着一个大茶壶,右手拿着两个土碗,张浩天一看没有菜,估计是茶水之类的,顿时好生失望。
果然,那苗家女孩子把碗放到两人面前道:“客人,请喝茶。”
说着这话,已经将茶壶下倾,倒出了白乎乎的液体。
张浩天伸头一看,那液体浓浓地,有些像浆糊,冒出的热气散发出一股香气来,哪里是平常喝的茶水,忍不住道:“这是茶吗?”
那苗家女孩子微笑着点了点头道:“是的,这是我们苗家独有的油茶,是用玉米、黄豆、花生、米花、糯米饭、豆角、红薯丁、葱、蒜、胡椒粉混在一起煮成的。不过请两位别忙喝,我们苗家喝茶的时候有个规矩。”
张浩天饿得厉害,闻着这香气,已经在很没风度的暗暗吞口水,听着居然喝茶还有规矩,还不能马上入口,不由得郁闷之极,瞪了那个苗家女孩子一眼,道:“什么规矩?”
苗家女孩子从衣服里掏出了两只筷子,在两个土碗旁各放了一只,笑着道:“客人喝茶,我是要唱茶歌的。如果客人不想喝了,把一根筷子架在碗上就可以了,否则我会一直请你们喝下去。”
说了这话之后,她果然喝起歌来,仍然是那种让张浩天听不懂的原生态苗歌。
但此时此刻,听歌当然是很不重要的,张浩天出手如电,已经端起了一碗苗家油茶,顾不得还有些滚烫,已经张嘴喝了下去。
说实话,这油茶闻起来倒是香,不过喝起来咸咸甜甜的有些怪,对他的口味儿来说,并不怎么好喝。不过小薇颇是喜欢,喝了两口,便道:“还不错,狼哥,你觉得呢?”
然而,她的话还没有落音,张浩天的碗已经空空的放在了草桌之上,却没有在上面横架起筷子,自然是还想喝。
那苗族女孩子见状,赶紧一边唱歌,一边又给他倒了一碗,但小薇的第一碗还没有喝完,张浩天的第二碗又结束了,但那支筷子仍然没放上去。
苗族女孩子显然很少碰到连吃三碗的客人,没想到有人如此喜欢苗家饮食,诧异地望了他一眼,嘴中歌声不停,给他倒了第三碗。
张浩天第三碗油茶也很快入了腹,本来还想来第四碗,瞧着那苗族女孩子一直拿目光盯着自己,而且连续不断地在唱歌,顿时不好意思了,干咳了一声,终于拿起筷子,有些依依不舍的放在了那土碗之上。
而另一边的小薇早就放好了筷子。
瞧着两人都放下筷子,苗族女孩子终于停止了歌声,微笑着提了茶壶收了土碗离开了。
第253章 情浓苗园2
见到苗家女孩子离开,小薇立刻掏出了纸巾,很亲昵的给他的嘴角擦了擦余沥道:“狼哥,原来你这么喜欢吃苗族油茶,待会儿我去打听打听怎么做的,今后可以经常做给你喝。”
张浩天一听,赶紧道:“千万别,千万别,这油茶的味道儿怪怪的,其实不怎么好喝。”
小薇顿时奇怪道:“不怎么好喝?你怎么还连喝了三碗?”
张浩天知道自己要是说刚才已经饿得前胸贴后背,小薇一定会内疚找餐馆花了太多的时间,于是正色道:“还不是为了替你节约。我们走吧。”
小薇立刻道:“替我节约?为什么现在就走了?”
张浩天侧头望着她,仍然一本正经地道:“刚才那个大姐不是说外面要贵一些吗,估计这个油茶是免费不要钱的,我连吃了三碗,肚子也能够抵挡一阵子了,你一分钱都可以不花,客也请了,腰包里的钞票却没有少,还不走做什么。”
张浩天这话一出,小薇愣了愣之后,顿时就“格格”的大笑起来,一边笑一边道:“狼哥,原来你也会这么逗,真是没想到。”
张浩天本就不是一个极端冷酷的人,只是前段时间事情太多太紧张了,哪有时间和人开玩笑,不过小薇的确是第一次看到他性格的另一面。
小薇笑了一阵之后,却将头更亲密地贴在他的肩头。轻轻地道:“狼哥,我知道一定是你肚子饿了,对不起,都怪我太贪吃,才害得你这样。”
张浩天伸手就拍了拍她的脸蛋儿道:“傻瓜,现在很好啊,我也好奇苗家都吃些什么。没有你坚持,我还开不了眼界哩。”
此时。如果有外人看到两人的情景,要说他们不是热恋中的情侣还真没有人信,就连张浩天自己,也处于迷茫之中,对于小薇,他的感觉实在是太复杂,太难以言喻了。
过了一阵。刚才给他们倒茶唱歌的那个苗家女孩子已经捧着托盘将菜送上来了,却是三菜一汤。
据那苗家女孩子介绍,这三菜一汤虽然并不算珍贵,却代表了苗家地饮食文化。
第一道菜是狗肉,本来过去苗人是忌吃狗肉的,那是因为苗家住在山野里,狗对苗人地帮助很大,甚至还有狗头人身的盘瓠是苗人祖先的传说。可是到了现代。由于苗人的生活环境发生了根本性的变化,对传统的饮食习惯也有了改变,在四川,云南,贵州一带非常流行吃狗肉,有了“苗族的狗。彝族地酒”之说,做法与汉族也大是不一样,香料达到了二十几种,当真是香气扑鼻,让人忍不住垂涎。
第二道菜是脆香虫。所谓的脆香虫,其实就是蜂蛹,据苗家女孩子讲,这道菜看来简单,其实挺复杂,需要用最大的牛角蜂蛹用沸水滚过后滤干。用手指掐破一头。挤出肚内杂物,再用清水洗净后才能够下锅炸。色泽金黄。外酥内嫩,入口香脆,是营养丰富的珍馐,也最宜佐酒。
第三道菜是一盘炒毕蛇菜,苗家人多住在山野之中,善于挖食野菜,这毕蛇菜入口又滑又嫩,现在也不好找了。
第四道菜,却是一盆酸菜鱼汤,苗家菜以酸辣为主,最有名的就是酸汤鱼,不过和一般汉人的做法不一样,酸汤必须要用米浆来发酵,然后滴入一种叫“木浆”植物的萃取液,开胃刺激,口感极好。
