“你弄来旦马牛的干细胞了？”郑仁诧异，回头问道。
“没有，管控的严，根本弄不到。我弄了新鲜的旦马牛肉，准备培育干细胞。”苏云得意的说到。
郑仁皱眉，普通细胞能逆向培育干细胞？
“可惜，我当时的老板说，这个项目根本不可能成功，所以就给叫停了。”苏云有些惋惜的说到。
“有思路？”郑仁马上想到了真实之眼，但一想到那个，头就开始疼。
“试试呗，要是这能培育出来，做出克隆旦马牛，就该是神户请别哭泣了。”苏云笑眯眯的说到。
“其他条件也不符合，估计牛肉品质要差一些。”郑仁终于开始思考牛排的事情，苏云微微笑了。
“为什么？”冯旭辉完全不懂。
“牛排的分级标准，就是根据肋眼那块肉的脂肪分布情况来确定的，脂肪越多越多高级。神户的旦马牛要培养至少28个月，你说，得吃多少谷物？”郑仁很严肃的说到：“少批量养点还有可能，但绝对不能全国铺开。一旦那样，国际粮价就要上涨。”
“……”冯旭辉绝没想到吃个牛排，竟然能扯到国际粮价上。
“慢慢长出大理石般纹路的脂肪，那种牛排才是最好吃的。想一想，都觉得香啊。”苏云道。
“嗯嗯。”小伊人连连点头，“牛脂肪的融化温度在42到50摄氏度之间，所以全熟的牛排里的脂肪都变成液体，失去了灵魂。”
“对！小伊人说得对！”苏云马上说到：“没有灵魂的牛排，有什么好吃的？”
“过熟还会让牛肉纤维过度收缩，导致把肉汁给挤出去，最终导致这块牛排，变得又柴、又老、又没滋味。”郑仁补充道。
“哟呵，老板，你这天天吃方便面的主，说起牛排了也一套一套的。”苏云鄙夷的说到。
“没吃过牛肉，还没见过牛跑么？书上说的，看一遍也就记住了。我在脑海里已经想过做好了是什么味道，吃不吃的已经不重要了。”郑仁很认真的扯淡。
冯旭辉一片茫然。
看书看一次就记住，这还能理解。但脑海里勾勒、模拟一次吃牛排，就能算吃过了么？郑总的精神世界，还真是很丰富啊……
“其实平时说的几分熟，也是不对的。三分熟叫diu rare，五分熟叫diu，七分熟叫diu well，这是比较普遍的说法。”苏云道。
“这个不重要，就是一种说法。菜谱里的少许，是多少？”郑仁终于恢复了些许活力。
“这不是怕有杠精，站出来喷我么。”苏云也不在意，随口说道：“其实呢，钱最重要。带着信用卡，去麦哈顿的米其林餐厅，告诉他小爷我要2π熟的牛排，做不出来，看小爷我怎么怼他。”
2π……冯旭辉哑然无语。π是多少他大概能背下来小数点后十位左右，但x2，冯旭辉一时间迷茫了。
“新鲜的牛排，就是好吃。”小伊人说道，不知不觉间，车速已经到了限速，郑仁能感觉出来她心里风驰电掣的心情。
“不管吃什么，都要新鲜的。”苏云点点头，对小伊人的话很是赞同，“比如说要想知道饭店里做的鱼是新鲜捞上来的还是冰箱里冷冻的，有一个最简答的方法，吃鱼眼。
如果鱼眼吃起来跟豆腐渣一样，绵软没有口感，那肯定是冰冻过的。
如果鱼眼味道鲜美汁水浓厚那肯定是24小时之内的活鱼。据说上世纪20年代魔都的世家大小姐们去馆子里吃饭应酬从来对鱼只吃这一筷子。”
“那是矫情的。我就不信，魔都沦陷之后，她们还这么吃。”郑仁不屑。
“老板，你也是个标准的杠精啊。”苏云感慨道：“你这么能抬杠，你家伊人知道么？”
说到你家伊人的时候，谢伊人的脸忽然红了。不过她没有沉默，认真的点了点头，道：“郑仁说得对。”
苏云摊手，无语。
第1100章 战友
“总之，吃牛排就是吃血汁和肉质的口感。”冯旭辉道：“是这样吧。”
“被你一总结，怎么觉得好怪呢？”苏云道。
冯旭辉心里想云哥儿你说的就不怪么？但他没说，只是嘿嘿笑着。
“老板，你猜，林姐给你准备了什么礼物？”苏云问道。
“礼物？”郑仁一愣。
“肯定的么。”苏云道：“之前我记得她要把运河边的那个别墅送给你，你没要来着。”
郑仁皱眉，这句话似乎是自己和林娇娇在一边说的，自己拒绝之后就直接给忘记了，苏云是怎么知道的？
“问你事儿呢，别想东想西的。”苏云见郑仁沉默，连解释都懒得解释，直接问道。
“应该是吧，她会送我礼物么？”郑仁也懒得想，直接问到。
“你现在可是梅奥的客座教授！多少有权有势的人，想要去梅奥体检、诊断、手术，这都是资源。要我是林娇娇，陪你……”苏云一兴奋，说漏了嘴，不过他反应极快，马上说到：“看看房子，最起码也要买个离912距离近的屋子吧。”
“呃……要是这样的话，是不是可以考虑一下呢？”郑仁略有点犹豫。
冯旭辉心里感慨，别的医生是收红包，郑总这是收房子，还真是不能比。最关键的是，一个别墅啊，帝都的别墅，郑总竟然说不要就不要，还真是有性格！
“肯定不行啊！”苏云夸张的举起双手，似乎在掩饰之前说走嘴的尴尬，“老板，你现在身价飙涨，你自己是不是都没意识到？”
郑仁目视前方，微微点了点头。
“其实我也好奇，林姐会送你什么礼物。要是我……”说着，苏云沉默下去，他想了几秒钟，摇头苦笑。
“老板，你还真是个刀枪不入的怪物。我真是想不出来应该送你什么东西才能打动你的心，把关系给稳定住。”
“什么都不做，或许更好点。”郑仁淡淡的说到。
“没有，管控的严，根本弄不到。我弄了新鲜的旦马牛肉，准备培育干细胞。”苏云得意的说到。
郑仁皱眉，普通细胞能逆向培育干细胞？
“可惜，我当时的老板说，这个项目根本不可能成功，所以就给叫停了。”苏云有些惋惜的说到。
“有思路？”郑仁马上想到了真实之眼，但一想到那个，头就开始疼。
“试试呗，要是这能培育出来，做出克隆旦马牛，就该是神户请别哭泣了。”苏云笑眯眯的说到。
“其他条件也不符合，估计牛肉品质要差一些。”郑仁终于开始思考牛排的事情，苏云微微笑了。
“为什么？”冯旭辉完全不懂。
“牛排的分级标准，就是根据肋眼那块肉的脂肪分布情况来确定的，脂肪越多越多高级。神户的旦马牛要培养至少28个月，你说，得吃多少谷物？”郑仁很严肃的说到：“少批量养点还有可能，但绝对不能全国铺开。一旦那样，国际粮价就要上涨。”
“……”冯旭辉绝没想到吃个牛排，竟然能扯到国际粮价上。
“慢慢长出大理石般纹路的脂肪，那种牛排才是最好吃的。想一想，都觉得香啊。”苏云道。
“嗯嗯。”小伊人连连点头，“牛脂肪的融化温度在42到50摄氏度之间，所以全熟的牛排里的脂肪都变成液体，失去了灵魂。”
“对！小伊人说得对！”苏云马上说到：“没有灵魂的牛排，有什么好吃的？”
“过熟还会让牛肉纤维过度收缩，导致把肉汁给挤出去，最终导致这块牛排，变得又柴、又老、又没滋味。”郑仁补充道。
“哟呵，老板，你这天天吃方便面的主，说起牛排了也一套一套的。”苏云鄙夷的说到。
“没吃过牛肉，还没见过牛跑么？书上说的，看一遍也就记住了。我在脑海里已经想过做好了是什么味道，吃不吃的已经不重要了。”郑仁很认真的扯淡。
冯旭辉一片茫然。
看书看一次就记住，这还能理解。但脑海里勾勒、模拟一次吃牛排，就能算吃过了么？郑总的精神世界，还真是很丰富啊……
“其实平时说的几分熟，也是不对的。三分熟叫diu rare，五分熟叫diu，七分熟叫diu well，这是比较普遍的说法。”苏云道。
“这个不重要，就是一种说法。菜谱里的少许，是多少？”郑仁终于恢复了些许活力。
“这不是怕有杠精，站出来喷我么。”苏云也不在意，随口说道：“其实呢，钱最重要。带着信用卡，去麦哈顿的米其林餐厅，告诉他小爷我要2π熟的牛排，做不出来，看小爷我怎么怼他。”
2π……冯旭辉哑然无语。π是多少他大概能背下来小数点后十位左右，但x2，冯旭辉一时间迷茫了。
“新鲜的牛排，就是好吃。”小伊人说道，不知不觉间，车速已经到了限速，郑仁能感觉出来她心里风驰电掣的心情。
“不管吃什么，都要新鲜的。”苏云点点头，对小伊人的话很是赞同，“比如说要想知道饭店里做的鱼是新鲜捞上来的还是冰箱里冷冻的，有一个最简答的方法，吃鱼眼。
如果鱼眼吃起来跟豆腐渣一样，绵软没有口感，那肯定是冰冻过的。
如果鱼眼味道鲜美汁水浓厚那肯定是24小时之内的活鱼。据说上世纪20年代魔都的世家大小姐们去馆子里吃饭应酬从来对鱼只吃这一筷子。”
“那是矫情的。我就不信，魔都沦陷之后，她们还这么吃。”郑仁不屑。
“老板，你也是个标准的杠精啊。”苏云感慨道：“你这么能抬杠，你家伊人知道么？”
说到你家伊人的时候，谢伊人的脸忽然红了。不过她没有沉默，认真的点了点头，道：“郑仁说得对。”
苏云摊手，无语。
第1100章 战友
“总之，吃牛排就是吃血汁和肉质的口感。”冯旭辉道：“是这样吧。”
“被你一总结，怎么觉得好怪呢？”苏云道。
冯旭辉心里想云哥儿你说的就不怪么？但他没说，只是嘿嘿笑着。
“老板，你猜，林姐给你准备了什么礼物？”苏云问道。
“礼物？”郑仁一愣。
“肯定的么。”苏云道：“之前我记得她要把运河边的那个别墅送给你，你没要来着。”
郑仁皱眉，这句话似乎是自己和林娇娇在一边说的，自己拒绝之后就直接给忘记了，苏云是怎么知道的？
“问你事儿呢，别想东想西的。”苏云见郑仁沉默，连解释都懒得解释，直接问道。
“应该是吧，她会送我礼物么？”郑仁也懒得想，直接问到。
“你现在可是梅奥的客座教授！多少有权有势的人，想要去梅奥体检、诊断、手术，这都是资源。要我是林娇娇，陪你……”苏云一兴奋，说漏了嘴，不过他反应极快，马上说到：“看看房子，最起码也要买个离912距离近的屋子吧。”
“呃……要是这样的话，是不是可以考虑一下呢？”郑仁略有点犹豫。
冯旭辉心里感慨，别的医生是收红包，郑总这是收房子，还真是不能比。最关键的是，一个别墅啊，帝都的别墅，郑总竟然说不要就不要，还真是有性格！
“肯定不行啊！”苏云夸张的举起双手，似乎在掩饰之前说走嘴的尴尬，“老板，你现在身价飙涨，你自己是不是都没意识到？”
郑仁目视前方，微微点了点头。
“其实我也好奇，林姐会送你什么礼物。要是我……”说着，苏云沉默下去，他想了几秒钟，摇头苦笑。
“老板，你还真是个刀枪不入的怪物。我真是想不出来应该送你什么东西才能打动你的心，把关系给稳定住。”
“什么都不做，或许更好点。”郑仁淡淡的说到。