推开门，是一个数十平米的宽阔大厅。靠着墙壁是一排排的精致药柜。在大厅的中间，摆放着铡刀、药杵、小石磨等等各种各样、五花八门的器具。而此刻程焕真正在蒸煮着什么。
程焕真仿若是知道高山来了一样，头也不回。直接道：“来了，坐一坐吧。这是第一次见到中药炮炙吧。中医药发展数千年到现在。以前的中医药是不分家的。如今却逐渐变成了医是医，药是药了。殊不知，这是中医的一种悲哀。”
这话，高山却是无比的认可，医药从来都是在一起的。尤其是中医，如果能亲自炮炙药材，无疑能对药材的药效理解更为透彻，在用药方面也能更加的精准和周全。
程焕真继续道：“如今的中药炮炙大约分了怀药流派，樟帮、建昌帮、京帮、川帮等这些。所用的手段无非就是炮、烯、博、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、搬、晒、曝、露十七种方法，即称雷公炮炙十七法。如今的技术都是从这演变而来……”
程焕真犹如是自说自话一般的侃侃而谈。高山此刻却是上前一步，道：“程老师，这药不是这么炮炙的。”
“高山！”李胜祖听到高山这话，立刻就呵斥起来。脸上也露出了愤怒的表情，这小子太大胆了，太过分了。李胜祖沉声道：“高山，你懂什么？程老炮炙中药多年。哪怕就是当代的川帮传人都不敢说什么。你知道什么是中药么？”
反倒是程老反而没有半点激动和反应。甚至连头都没回。无比平淡道：“胜祖你别急躁，我倒是想听听，到底哪里错了。”
第29章 古法炮炙
“看程老您这手法，还有这药香之气，应该是制川乌吧。”高山完全没有怯场。
可这么一句话却无法让程焕真和李胜祖有任何的表情变化。既然是程焕真特意挑选出来的精英。如果连这一点常识都没有，那就不配精英二字了。程焕真要的是中医的天才，而不是零基础的培养。
高山继续道：“现在的炮炙，注重两点，内无干心、内无白心。制川乌，味辛、苦；性热；归心肝肾脾经；用于风寒湿痹、关节疼痛及麻醉止痛等方面。”
“说重点！”李胜祖有些按捺不住他那急躁的心情了，有句潜台词他没有说出来，这些都是大家都知道的事情，需要你这么一个小后生来科普这些知识么？
川乌是有毒的中药，炮炙不得当，那可是要吃死人的。所谓内干无心和内无白心，这都是炮炙的专业术语。新鲜的川乌选取出来之后，晾干到川乌内里都干燥没有湿润，这就是内干无心。而内无白心则是指水煮的时候，制川乌采用的就是水煮法。沸水烧煮4-6个小时，这时候选大个的出来切开，川乌内部没有白心，这就算是炮炙基本完成了。
高山此刻却是直接道：“程老，要不我来炮炙一下试试？”
程老顿时一愣，川乌的炮炙可不是一天两天就能完成的，光是晾干，水煮，再晾干至六成左右……可程老却是有了一些不同的想法，既然高山敢这么说，那应该是有速成的方法。
程老点头道：“行啊。我也很想看看，你是怎么炮炙的。”
说到这，程老停顿了一下，突然想起了一个问题，问道：“有些唐突了，高山同学，我们可以观摩么？”
高山哈哈一笑：“这有什么不可以的。我们华夏的医学就是这么一步步没落的。各个流派，甚至是不同的药号都有自己独门秘诀、祖传秘方等等。正因为这种敝帚自珍的想法，才导致了中医的传承逐渐的衰弱。我的医术没有什么不能看的，也没有什么不能学的。”
“好！”程焕真很是激动，直接竖起了大拇指。人都有些颤抖：“就得如此，有你这样的中医后继人才，何愁中医不兴！”
高山不再说话，而是直接从旁边拿出来了一些新鲜的川乌。拿在手中，掂量掂量着。高山就发现了不同之处。如今的中药材，普遍都是人工种植。可程老这里的却跟外面的有着本质的区别，无论是色泽、质地还是其他方面，一对比就能发现这些药材的不凡之处。竟然都是纯天然野生的中药材。
接下来，高山却是直接开始升起了炭火。将所有的新鲜川乌开始炙烤起来。李胜祖看到这一幕，就直接摇了摇头，脸上闪现出了一丝不屑，表情有些轻视。胆子太大了。没见过这么胡来的。中药炮炙这可是流传至今的一种非物质文化遗产。每一种药材的炮炙那都是极有讲究的。虽然炮炙的方法有很多。可从来没听说制川乌是这么制的。这么乱来，那可是要吃死人的。
高山的手法很快。可以用眼花缭乱来形容。这些新鲜的川乌在炭火的炙烤之下，在高山的翻动之下，犹如是在进行烧烤一般。很快就散发出了阵阵的气味。表面也逐渐变得焦黄起来。
紧接着，高山却是直接将这些川乌用一个容器装着，用保鲜膜密封起来。然后放进了旁边的冷冻冰柜里面，容器四周甚至是保鲜膜上面都放置了许多的冰块。
“程老，这不是胡闹么？我就没见过这么炮炙制川乌的。这能入药么？”李胜祖终于忍不住低声的埋怨起来。
程焕真内心也比较震撼。可还是忍住了。抬手道：“胜祖，稍安勿躁。你的心乱了。中医传承五千年甚至更长的时间。谁能说我们的炮炙方法就是唯一？”
声音虽小，可高山却听得清清楚楚。修炼了太初养生经之后，高山的身体素质也在逐渐的转变。更何况李胜祖压根就没有想着避讳他。也不怕他听到。
高山心中也有些感慨。程老的这种气度令人佩服。难怪别人能成为南程北周之一的中医大师。
其实医门传承里面并非是用冷冻的方法。传承里面的炮炙方法，都需要气术来进行配合。高山现在的修为不够，就只能用现代的方法来辅助了。等到川乌降温到了常温水准之后。高山这才拿出来。接下来的炮炙跟程老的就差不多了。都是水煮几个小时。
一直到了下午，高山这才完成了整个的炮炙，看着眼前的制川乌，色泽上要比一般的制川乌少了一些绿褐色，多了一些金黄的质地。气味上也要比一般的制川乌平和许多。
程老拿起一块切片，舌尖轻触，微微尝试了一下，皱起了眉头道：“高山同学，我怎么感觉这制川乌的毒性要更强。”
这话立刻就让李胜祖眼前一亮，直接道：“程老，我就说这么做不行吧。制川乌的目的就是去除川乌的毒性。现在这个制川乌毒性强烈那还怎么用啊。”
高山却是不急不慢道：“程老，李老师说的其实就是我想要说的。既然是毒药，那就得要以毒攻毒。制川乌的毒性减少我反而觉得不是什么好事，只不过现在的中医在配伍上，在方剂上没有更好的调和办法而已。”
“你什么意思？你是说现在的中医都不会用药么？高山你太狂妄了。”李胜祖顿时就怒了。他是一个纯粹的人，对中医充满了敬仰。高山的话语无疑是触及到他的底线了。
可是，程老此刻却是眼前一亮，似乎是想到了什么。突然激动的看着高山，哈哈大笑着道：“我明白了。我明白是什么原因了。难怪我们后来从不少考古现场，包括善本孤本里面发现的古方没有什么太大的价值。之前我们都认为是药方的问题。现在看来，这是药材的问题。”
说到这，程焕真突然热切的看着高山，道：“小高，你这是古法炮炙么？你这个能够教给我么？”
第30章 程老的提议
说完，程老就露出了尴尬的表情。刚才这话有些冒昧了。古法也好，什么也好。即便是现在，很多世代中医的家庭那都是对祖传秘方什么的都是敝帚自珍的一种状态。
别说中医了，几乎各行各业都有，比如景德镇那些个瓷器制作世家。在原料上、在技艺上都是有着严密保护的。餐饮业更是把配料秘方当成珍宝。就连可口可乐、百事可乐这种世界级的饮料巨头，不也是把自己的配方层层保密么。当然了，现在换了一个好听的词汇叫专利。
教会了徒弟、饿死了师父；这话不是空穴来风的，这个世上有几个人跟程焕真这样大公无私。
程老随即补充道：“小高，是我唐突了。你不想说也没有关系。”
高山此刻却是笑着道：“程老，说出来教给你也没有什么。可是，古法炮炙，一药一用。这可不是通用的手法。就比如刚才这种方法，那就只适合于川乌这一种药材。所以，不是我不教。而是没有什么意义。以后有机会了。又有合适的方式，我并不介意教给大家。”
这话高山绝不是装逼的。而是真心实意的话语。炮炙而已。自己的医门传承博大精深，岂是一个炮炙就可以概括的。而且，医门传承最关键的就是气术。没有气术，那都是空的。
程焕真如同小孩一样，鼓掌相庆，很是雀跃，连连点头道：“好，好啊。有你这样的人才，那就是中医的希望。”
说到这，程老突然停顿了一下，似乎是想起了什么，有些疑惑道：“小高，你现在不是应该在大富豪实习，熟悉穴位、经络、按摩、针灸这些么？怎么回来了？”
李胜祖一脸无语，您老这一谈到中医就废寝忘食的习惯要不得啊。您这才想起来么？随即道：“程老，高山同学觉得他已经不需要实践了。他觉得已经学不到什么东西了。所以想要退学。高山同学，是这个意思么？”
李胜祖的这种小心思高山看得很清楚。这并非是坏，而是李胜祖把中医看得太重了。高山的做法无形之中触怒到了李胜祖的神经。所以他才会各种冷嘲热讽。说白了，李胜祖这是对事不对人的作风。
程焕真仿若是知道高山来了一样，头也不回。直接道：“来了，坐一坐吧。这是第一次见到中药炮炙吧。中医药发展数千年到现在。以前的中医药是不分家的。如今却逐渐变成了医是医，药是药了。殊不知，这是中医的一种悲哀。”
这话，高山却是无比的认可，医药从来都是在一起的。尤其是中医，如果能亲自炮炙药材，无疑能对药材的药效理解更为透彻，在用药方面也能更加的精准和周全。
程焕真继续道：“如今的中药炮炙大约分了怀药流派，樟帮、建昌帮、京帮、川帮等这些。所用的手段无非就是炮、烯、博、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、搬、晒、曝、露十七种方法，即称雷公炮炙十七法。如今的技术都是从这演变而来……”
程焕真犹如是自说自话一般的侃侃而谈。高山此刻却是上前一步，道：“程老师，这药不是这么炮炙的。”
“高山！”李胜祖听到高山这话，立刻就呵斥起来。脸上也露出了愤怒的表情，这小子太大胆了，太过分了。李胜祖沉声道：“高山，你懂什么？程老炮炙中药多年。哪怕就是当代的川帮传人都不敢说什么。你知道什么是中药么？”
反倒是程老反而没有半点激动和反应。甚至连头都没回。无比平淡道：“胜祖你别急躁，我倒是想听听，到底哪里错了。”
第29章 古法炮炙
“看程老您这手法，还有这药香之气，应该是制川乌吧。”高山完全没有怯场。
可这么一句话却无法让程焕真和李胜祖有任何的表情变化。既然是程焕真特意挑选出来的精英。如果连这一点常识都没有，那就不配精英二字了。程焕真要的是中医的天才，而不是零基础的培养。
高山继续道：“现在的炮炙，注重两点，内无干心、内无白心。制川乌，味辛、苦；性热；归心肝肾脾经；用于风寒湿痹、关节疼痛及麻醉止痛等方面。”
“说重点！”李胜祖有些按捺不住他那急躁的心情了，有句潜台词他没有说出来，这些都是大家都知道的事情，需要你这么一个小后生来科普这些知识么？
川乌是有毒的中药，炮炙不得当，那可是要吃死人的。所谓内干无心和内无白心，这都是炮炙的专业术语。新鲜的川乌选取出来之后，晾干到川乌内里都干燥没有湿润，这就是内干无心。而内无白心则是指水煮的时候，制川乌采用的就是水煮法。沸水烧煮4-6个小时，这时候选大个的出来切开，川乌内部没有白心，这就算是炮炙基本完成了。
高山此刻却是直接道：“程老，要不我来炮炙一下试试？”
程老顿时一愣，川乌的炮炙可不是一天两天就能完成的，光是晾干，水煮，再晾干至六成左右……可程老却是有了一些不同的想法，既然高山敢这么说，那应该是有速成的方法。
程老点头道：“行啊。我也很想看看，你是怎么炮炙的。”
说到这，程老停顿了一下，突然想起了一个问题，问道：“有些唐突了，高山同学，我们可以观摩么？”
高山哈哈一笑：“这有什么不可以的。我们华夏的医学就是这么一步步没落的。各个流派，甚至是不同的药号都有自己独门秘诀、祖传秘方等等。正因为这种敝帚自珍的想法，才导致了中医的传承逐渐的衰弱。我的医术没有什么不能看的，也没有什么不能学的。”
“好！”程焕真很是激动，直接竖起了大拇指。人都有些颤抖：“就得如此，有你这样的中医后继人才，何愁中医不兴！”
高山不再说话，而是直接从旁边拿出来了一些新鲜的川乌。拿在手中，掂量掂量着。高山就发现了不同之处。如今的中药材，普遍都是人工种植。可程老这里的却跟外面的有着本质的区别，无论是色泽、质地还是其他方面，一对比就能发现这些药材的不凡之处。竟然都是纯天然野生的中药材。
接下来，高山却是直接开始升起了炭火。将所有的新鲜川乌开始炙烤起来。李胜祖看到这一幕，就直接摇了摇头，脸上闪现出了一丝不屑，表情有些轻视。胆子太大了。没见过这么胡来的。中药炮炙这可是流传至今的一种非物质文化遗产。每一种药材的炮炙那都是极有讲究的。虽然炮炙的方法有很多。可从来没听说制川乌是这么制的。这么乱来，那可是要吃死人的。
高山的手法很快。可以用眼花缭乱来形容。这些新鲜的川乌在炭火的炙烤之下，在高山的翻动之下，犹如是在进行烧烤一般。很快就散发出了阵阵的气味。表面也逐渐变得焦黄起来。
紧接着，高山却是直接将这些川乌用一个容器装着，用保鲜膜密封起来。然后放进了旁边的冷冻冰柜里面，容器四周甚至是保鲜膜上面都放置了许多的冰块。
“程老，这不是胡闹么？我就没见过这么炮炙制川乌的。这能入药么？”李胜祖终于忍不住低声的埋怨起来。
程焕真内心也比较震撼。可还是忍住了。抬手道：“胜祖，稍安勿躁。你的心乱了。中医传承五千年甚至更长的时间。谁能说我们的炮炙方法就是唯一？”
声音虽小，可高山却听得清清楚楚。修炼了太初养生经之后，高山的身体素质也在逐渐的转变。更何况李胜祖压根就没有想着避讳他。也不怕他听到。
高山心中也有些感慨。程老的这种气度令人佩服。难怪别人能成为南程北周之一的中医大师。
其实医门传承里面并非是用冷冻的方法。传承里面的炮炙方法，都需要气术来进行配合。高山现在的修为不够，就只能用现代的方法来辅助了。等到川乌降温到了常温水准之后。高山这才拿出来。接下来的炮炙跟程老的就差不多了。都是水煮几个小时。
一直到了下午，高山这才完成了整个的炮炙，看着眼前的制川乌，色泽上要比一般的制川乌少了一些绿褐色，多了一些金黄的质地。气味上也要比一般的制川乌平和许多。
程老拿起一块切片，舌尖轻触，微微尝试了一下，皱起了眉头道：“高山同学，我怎么感觉这制川乌的毒性要更强。”
这话立刻就让李胜祖眼前一亮，直接道：“程老，我就说这么做不行吧。制川乌的目的就是去除川乌的毒性。现在这个制川乌毒性强烈那还怎么用啊。”
高山却是不急不慢道：“程老，李老师说的其实就是我想要说的。既然是毒药，那就得要以毒攻毒。制川乌的毒性减少我反而觉得不是什么好事，只不过现在的中医在配伍上，在方剂上没有更好的调和办法而已。”
“你什么意思？你是说现在的中医都不会用药么？高山你太狂妄了。”李胜祖顿时就怒了。他是一个纯粹的人，对中医充满了敬仰。高山的话语无疑是触及到他的底线了。
可是，程老此刻却是眼前一亮，似乎是想到了什么。突然激动的看着高山，哈哈大笑着道：“我明白了。我明白是什么原因了。难怪我们后来从不少考古现场，包括善本孤本里面发现的古方没有什么太大的价值。之前我们都认为是药方的问题。现在看来，这是药材的问题。”
说到这，程焕真突然热切的看着高山，道：“小高，你这是古法炮炙么？你这个能够教给我么？”
第30章 程老的提议
说完，程老就露出了尴尬的表情。刚才这话有些冒昧了。古法也好，什么也好。即便是现在，很多世代中医的家庭那都是对祖传秘方什么的都是敝帚自珍的一种状态。
别说中医了，几乎各行各业都有，比如景德镇那些个瓷器制作世家。在原料上、在技艺上都是有着严密保护的。餐饮业更是把配料秘方当成珍宝。就连可口可乐、百事可乐这种世界级的饮料巨头，不也是把自己的配方层层保密么。当然了，现在换了一个好听的词汇叫专利。
教会了徒弟、饿死了师父；这话不是空穴来风的，这个世上有几个人跟程焕真这样大公无私。
程老随即补充道：“小高，是我唐突了。你不想说也没有关系。”
高山此刻却是笑着道：“程老，说出来教给你也没有什么。可是，古法炮炙，一药一用。这可不是通用的手法。就比如刚才这种方法，那就只适合于川乌这一种药材。所以，不是我不教。而是没有什么意义。以后有机会了。又有合适的方式，我并不介意教给大家。”
这话高山绝不是装逼的。而是真心实意的话语。炮炙而已。自己的医门传承博大精深，岂是一个炮炙就可以概括的。而且，医门传承最关键的就是气术。没有气术，那都是空的。
程焕真如同小孩一样，鼓掌相庆，很是雀跃，连连点头道：“好，好啊。有你这样的人才，那就是中医的希望。”
说到这，程老突然停顿了一下，似乎是想起了什么，有些疑惑道：“小高，你现在不是应该在大富豪实习，熟悉穴位、经络、按摩、针灸这些么？怎么回来了？”
李胜祖一脸无语，您老这一谈到中医就废寝忘食的习惯要不得啊。您这才想起来么？随即道：“程老，高山同学觉得他已经不需要实践了。他觉得已经学不到什么东西了。所以想要退学。高山同学，是这个意思么？”
李胜祖的这种小心思高山看得很清楚。这并非是坏，而是李胜祖把中医看得太重了。高山的做法无形之中触怒到了李胜祖的神经。所以他才会各种冷嘲热讽。说白了，李胜祖这是对事不对人的作风。