“那是皮冻。”卫宫回答道，用手指将沾在刀面上的最后一点儿猪肉碎末抹到盆子里，头也不抬地向幸平创真的方向伸出一只手，“给我。”
幸平于是就把盒子递到卫宫的手上。
白发青年拿了盒子，打开盖子并将上面密封的保鲜膜揭开，直接拿起金属调羹将上面一层纯白色的油脂挂掉，然后将下方微黄的半透明皮冻倒在案板上，切得粉碎倒进了肉馅里。
紧接着，卫宫则动作行云流水地向着肉馅倒入了葱姜水、绍兴酒、食盐、白糖、酱油、葱花等，用顺时针的手法将肉馅搅拌完毕后，再次分成两份。
其中一份再次加入切碎的荸荠，还撒上了黑胡椒，并额外加入了少量芝麻油和蚝油。
全部都搅拌完毕后，卫宫将肉馅放在一边，招呼幸平来帮忙弄面。
于是他们两个开始揉搓起面团。
在弄面的过程中，幸平注意到卫宫手中的面团与自己手中的好像不太一样。
嗯……怎么说呢，感觉卫宫先生手里的那个好像要更大更柔软一些？
“是的，我这里的这份加了酵母，你的没有。”
卫宫如此回答将疑问坦率地问出口的幸平。
幸平虽然挺少做面点的，但还是对这方面有些心得。他毕竟是远月学园的学生，相关的课程学校有请专业的白案厨师开授，幸平本人又是十杰之首，在这方面的成绩还算是比较出色的。
因此他立刻就理解了卫宫的意图。
他要做两种不一样的面点。
那另外一团面是什么，还有第三种吗？
“那个最后做。”
卫宫给出了肯定的回答。
但是无论好奇的幸平怎么追问，卫宫都不再回答。
在卫宫的示范下，幸平保持着慢他一步的速度将差不多大小的面团揉成长条，直接摘成一坨一坨差不多大小的面剂子，然后擀成中间较厚边缘轻薄的圆形面皮。
两个人正在将不同的馅料包入面皮的时候，前堂忽然传来陌生女性的询问声，随之响起的是司锳士的应答声。
幸平注意到卫宫的手顿了一下，然后加快了手上给包子捏褶儿的速度。赤发少年意识到了什么，也默默地加快手上的速度，果然，很快司锳士便掀起帘子走了进来。
“先把那一笼打包起来，送给那位客人。”
卫宫好像已经知道了司锳士要说什么，对着他波澜不惊地点点头，“两分钟之后就好了。记得快一点，她在赶时间。”
老板的耳力这么好的吗。
并没有把对话听到完全的幸平不由得看向刚进来的司锳士。他在看见这位前辈微微讶然地瞪大眼睛哑口无言后，在心里确认的一件事情：卫宫先生果然相当厉害啊，连这种方面也是。
明白这种对顾客需求的敏锐察觉有多么不易的幸平，不禁回忆起了以前和自家老爸一起开店的生活，咧嘴笑了起来。
“快点。”
卫宫微微皱着眉头看了他一眼。
这小鬼怎么忽然就傻笑起来了。
那厢司锳士等到时间，揭开正在烹调的蒸锅与煎锅的锅盖。
看到里面的内容物，他不由得一怔。
幸平于是就把盒子递到卫宫的手上。
白发青年拿了盒子，打开盖子并将上面密封的保鲜膜揭开，直接拿起金属调羹将上面一层纯白色的油脂挂掉，然后将下方微黄的半透明皮冻倒在案板上，切得粉碎倒进了肉馅里。
紧接着，卫宫则动作行云流水地向着肉馅倒入了葱姜水、绍兴酒、食盐、白糖、酱油、葱花等，用顺时针的手法将肉馅搅拌完毕后，再次分成两份。
其中一份再次加入切碎的荸荠，还撒上了黑胡椒，并额外加入了少量芝麻油和蚝油。
全部都搅拌完毕后，卫宫将肉馅放在一边，招呼幸平来帮忙弄面。
于是他们两个开始揉搓起面团。
在弄面的过程中，幸平注意到卫宫手中的面团与自己手中的好像不太一样。
嗯……怎么说呢，感觉卫宫先生手里的那个好像要更大更柔软一些？
“是的，我这里的这份加了酵母，你的没有。”
卫宫如此回答将疑问坦率地问出口的幸平。
幸平虽然挺少做面点的，但还是对这方面有些心得。他毕竟是远月学园的学生，相关的课程学校有请专业的白案厨师开授，幸平本人又是十杰之首，在这方面的成绩还算是比较出色的。
因此他立刻就理解了卫宫的意图。
他要做两种不一样的面点。
那另外一团面是什么，还有第三种吗？
“那个最后做。”
卫宫给出了肯定的回答。
但是无论好奇的幸平怎么追问，卫宫都不再回答。
在卫宫的示范下，幸平保持着慢他一步的速度将差不多大小的面团揉成长条，直接摘成一坨一坨差不多大小的面剂子，然后擀成中间较厚边缘轻薄的圆形面皮。
两个人正在将不同的馅料包入面皮的时候，前堂忽然传来陌生女性的询问声，随之响起的是司锳士的应答声。
幸平注意到卫宫的手顿了一下，然后加快了手上给包子捏褶儿的速度。赤发少年意识到了什么，也默默地加快手上的速度，果然，很快司锳士便掀起帘子走了进来。
“先把那一笼打包起来，送给那位客人。”
卫宫好像已经知道了司锳士要说什么，对着他波澜不惊地点点头，“两分钟之后就好了。记得快一点，她在赶时间。”
老板的耳力这么好的吗。
并没有把对话听到完全的幸平不由得看向刚进来的司锳士。他在看见这位前辈微微讶然地瞪大眼睛哑口无言后，在心里确认的一件事情：卫宫先生果然相当厉害啊，连这种方面也是。
明白这种对顾客需求的敏锐察觉有多么不易的幸平，不禁回忆起了以前和自家老爸一起开店的生活，咧嘴笑了起来。
“快点。”
卫宫微微皱着眉头看了他一眼。
这小鬼怎么忽然就傻笑起来了。
那厢司锳士等到时间，揭开正在烹调的蒸锅与煎锅的锅盖。
看到里面的内容物，他不由得一怔。