“是你自己掏钱买的酒？”角是宋朝人衡量液体的容量单位，一角等于四升。
耗费了四十升，差不多四十斤低度酒才弄出一罐子度数不怎太高的蒸馏酒，成本有点高。
开封城里没有乡村野店里的便宜小酒，市面上脚店里卖的酒最低也得200多文一角，王大头还真舍得下本儿！
“小、小人不亏，此酒乃酒之精华，酒精也，全被小人吃、吃了……”
一口气喝了一罐子蒸馏酒，再出来被风一吹，王大头的醉意越来越浓，红着眼珠子居然和驸马拽上了词儿，还不由自主的嘿嘿傻笑。
“哎呀！酒精都让你给整出来了，官人我咋办？干脆还是叫大头水吧。莲儿，去厨房端一碗奶来与他，多加糖霜。钱就不给了，谁让他自作主张，该罚！”都说酒后吐真言，王大头这番说辞还真让洪涛吃了一惊。
扔下王大头，洪涛围着蒸馏釜转了两圈。为啥是两圈呢？因为蒸馏釜是由两部分组成的，一头是个大罩子，口径与铁锅相仿；另一头是个圆柱形，下方置一出水嘴。两部分中间用一根小腿粗细的铜管相连，一边高一边低。
做工是没的说，各处都严丝合缝，铜焊手艺比后世的机器一点不差，不仔细看都看不出来。而且还被仔细打磨过，外观也很符合洪涛的审美，不像彭大那般执迷不悟，什么花纹雕刻都没有。
“我说成本怎么会这么高呢，合算你是没搞清官人我的妙计！嘿嘿嘿，还是看官人怎么与你造大头水吧，保准喝一碗即倒！”
看着看着，洪涛终于发现了蒸馏效率低的秘密，不是自己的设计问题，也不是王大头的手艺问题，而是使用方法不对。
圆柱形这边叫做冷却罐，里面有六根手腕粗细的空心铜柱和上端的入口相通。使用时要往圆柱体内灌满冷水，这样可以保持六根空心铜柱内的温度较低。
而那个大罩子是罩到蒸锅上的，锅内装酒加热，利用酒精比水沸点低的原理，让低度酒内的酒精率先变成气体，顺着铜管进入冷却罐，然后在空心铜管内冷凝成液体，最终汇集到圆柱体下面的空间，再从出水嘴流出。
第107章 双刃剑
把流出来的液体再用相同的方式并控制加热温度再来一两次，酒精的浓度就会越来越高。但最高也高不过95，这个原理叫做恒沸现象。
大概意思就是说，还有一部分不是乙醇的物质也和乙醇一起沸腾并冷却，不管怎么蒸馏也去除不掉。想要达到无水酒精的纯度，必须靠化学方法进行恒沸精馏。
但就目前来讲，洪涛不需要那么纯的酒精，技术上也办不到，能提纯到95就很不错了。这玩意能干嘛用呢？用处可多了。
它可以稀释到75左右作为医用酒精治疗外伤，在没有什么有效消毒办法的古代，能用酒精棉球擦一擦伤口很可能就会救人一命。
尤其是在战场上进行应急医疗救治更是神丹妙药，很多受伤的士兵其实都不是致命伤，可就是因为感染并发症，不是死了就是残了。
如果能把这部分士兵救活一些，那他们就是见过血、见过生死的精兵，比任何只训练没打过打仗的士兵都强百倍。
它还能用来制作香水，宋人已经会用压榨、初步蒸馏的方式从花朵中提取香味剂，并用来制作各种香药，但他们还没意识到每天喝的酒水里还有这么神奇的玩意。
香味剂和酒精掺合在一起就又是一件能赚大钱的新商品，而这个行业是一条完整的产业链，从种植花朵到采摘、加工、还有酒精的生产、勾兑，香水的包装、销售等等环节，会创造多少工作岗位和利润？掰着手指头算吧。
而且香水不光能满足国内需要，它还是非常合适的外销产品。只要保住了酒精的秘密，别人在很多年之内都非常非常难以仿造，可以踏踏实实的用这种低成本高附加值的破玩意去坑外国人。
输出的只是一小瓶花朵和酒精混合物，换回来则是实打实的真金白银、牲畜牛马、香料粮食。
这一出一进又能养活多少兵将、造出多少武器、弥合多少国内矛盾呢？恐怕把脚趾头都加上也不够用了吧。
当然了，酒精本身就是很好的燃料和有机溶剂，利用它的特性还能衍生出很多功用。不过这些还为时过早，以目前的粮食产量，如果大家都烧酒精炉的话，全亚洲的粮食也不够宋朝人烧的，最终全得饿死。
这一天驸马府的后苑除了驸马的一干帮凶之外任何人不得入内，到处被浓重的酒味所笼罩，一桶一桶的酒糟从后门运进，放到大锅里加热，上面扣着吊钟一般的蒸馏釜。
用低度酒蒸馏酒精的试验王大头已经做过了，而且还算成功，洪涛不想再去重复。假如自己和王大头处于一个水平，也只能用低度酒提炼大头水，岂能显示出技高一筹呢。
于是王大头就被派了出去，到城内的正店中购买酒糟，再运回来作为提炼酒精的原料。这下王大头傻眼了，城内可以酿酒的正店有几十家，每日出产的酒糟不计其数，价格也比酒水便宜多了，用酒糟提炼大头水显然更划算。由此又得出了一个结论，驸马确实高明，烧酒锅的设计也不是源自皇宫。
待到晚上吃饭时，从莲儿到朱八斤个个都是关公脸，公主也没例外。她仅仅是出于好奇去后苑看了看，就被驸马抓住捏着脖子灌了一嘴又苦又辣的东西，名曰大头水！
王大头汲取了早上的教训，让喝也不喝了，可他依旧没逃掉。每个喝过大头水的人都会恶狠狠的过来踢他两脚，只为解恨。
这玩意太难喝了，不光嘴里难受、肚子里也不舒服。最要命的是还让人晕头转向，比喝了一角酒还难受。
“此物有毒，能慑人魂魄，有此教训之后万万不可再尝！制作方法也要严格保密，如有外人得知，你们几人都难逃干系。别以为驸马府拿各位没什么好办法，此物为进献官家特有，到时候来找各位麻烦的应该是皇城司！”
洪涛当然不会告诉他们这就是酒精的副作用，而是采取了神话处理，愣说是施加了法术，并以此警戒诸人不可轻易尝试。
在洪涛看来高度酒和花膏没什么本质区别，都是能让人上瘾的玩意，而且越是上瘾慢瘾头就越大，危害也越深。
这一点就不用去证明了，后世白酒行业作为高税收行业是充盈国库的重要来源，因此而产生的危害也有目共睹，犯罪、事故、家庭等等问问都会消耗很大社会资源。
用它当做药物、制造香水都没问题，但唯独不要过早发展白酒产业。那玩意虽然也是一把搂钱的大耙子，可是副作用比花膏还大。
花膏可以用严刑历法禁止，它的毒害也相对容易被大家认识。可是酒瘾就不一样了，总不能说谁喝酒就砍谁的脑袋吧，喝低度酒醉了与喝高度酒醉了也没法分别。
更不能因为谁种粮食果树就抄了谁的家，可酿酒的原料正是这些东西。在农业还不是很发达的时代，酿造高度酒会耗费大量粮食，弊大于利。要享受，喝点黄酒、果酒、葡萄酒足矣。
至于说用白酒作为商品向北方民族出口，在洪涛看来也不是啥好办法。这玩意上瘾很慢，成本也太高，在破坏力和赚钱速度上都比不上花膏来的直接。最主要的还是无法有效禁止在国内流通，原材料来源也太多，一旦流行起来谁也拦不住。
但不造出来也不成，以后会有很多产业要用到纯度比较高的乙醇，比如说提纯无水乙醇、无水乙醚，这是钝化硝化棉的唯一途径。火器这个玩意早晚得摆上台面，如果不能提早培养这方面的人才，光靠洪涛自己，累死也不可能把这些产业全搞出来。
这可能就是当初居里夫妇的处境，他们的发现可以用作和平领域，但也能被变成恶魔，假如他们能提前知道后果，肯定会想方设法阻止这种情况的发生。当然了，仅仅也就是拖延，和洪涛目前干的事儿是一样的，想完全断绝是不可能的，谁也挡不住整个人类社会前进的步伐。
第108章 杨家将
上元节，也称天宫节，按照中国传统的农历，是每年当中第一次月圆之夜。
在古人眼中月亮是个很神奇的玩意，所以有关月亮的重大变化必须得祭祀一番，祈求上天多多赐福。所以这一天远比元日春节重要的多，上到帝王下到平民，谁敢对神不敬呢。
后世的人们已经知道了月亮的老底，不就是颗冰冷的星球嘛，还是地球的小弟，自然也就提不起太多敬畏。于是吃就成了节日的主旋律，祭祀的情节淡了。
但这时候的人们还不清楚真相，所以吃并不是主要的，元宵节的称呼也没有。
耗费了四十升，差不多四十斤低度酒才弄出一罐子度数不怎太高的蒸馏酒，成本有点高。
开封城里没有乡村野店里的便宜小酒，市面上脚店里卖的酒最低也得200多文一角，王大头还真舍得下本儿！
“小、小人不亏，此酒乃酒之精华，酒精也，全被小人吃、吃了……”
一口气喝了一罐子蒸馏酒，再出来被风一吹，王大头的醉意越来越浓，红着眼珠子居然和驸马拽上了词儿，还不由自主的嘿嘿傻笑。
“哎呀！酒精都让你给整出来了，官人我咋办？干脆还是叫大头水吧。莲儿，去厨房端一碗奶来与他，多加糖霜。钱就不给了，谁让他自作主张，该罚！”都说酒后吐真言，王大头这番说辞还真让洪涛吃了一惊。
扔下王大头，洪涛围着蒸馏釜转了两圈。为啥是两圈呢？因为蒸馏釜是由两部分组成的，一头是个大罩子，口径与铁锅相仿；另一头是个圆柱形，下方置一出水嘴。两部分中间用一根小腿粗细的铜管相连，一边高一边低。
做工是没的说，各处都严丝合缝，铜焊手艺比后世的机器一点不差，不仔细看都看不出来。而且还被仔细打磨过，外观也很符合洪涛的审美，不像彭大那般执迷不悟，什么花纹雕刻都没有。
“我说成本怎么会这么高呢，合算你是没搞清官人我的妙计！嘿嘿嘿，还是看官人怎么与你造大头水吧，保准喝一碗即倒！”
看着看着，洪涛终于发现了蒸馏效率低的秘密，不是自己的设计问题，也不是王大头的手艺问题，而是使用方法不对。
圆柱形这边叫做冷却罐，里面有六根手腕粗细的空心铜柱和上端的入口相通。使用时要往圆柱体内灌满冷水，这样可以保持六根空心铜柱内的温度较低。
而那个大罩子是罩到蒸锅上的，锅内装酒加热，利用酒精比水沸点低的原理，让低度酒内的酒精率先变成气体，顺着铜管进入冷却罐，然后在空心铜管内冷凝成液体，最终汇集到圆柱体下面的空间，再从出水嘴流出。
第107章 双刃剑
把流出来的液体再用相同的方式并控制加热温度再来一两次，酒精的浓度就会越来越高。但最高也高不过95，这个原理叫做恒沸现象。
大概意思就是说，还有一部分不是乙醇的物质也和乙醇一起沸腾并冷却，不管怎么蒸馏也去除不掉。想要达到无水酒精的纯度，必须靠化学方法进行恒沸精馏。
但就目前来讲，洪涛不需要那么纯的酒精，技术上也办不到，能提纯到95就很不错了。这玩意能干嘛用呢？用处可多了。
它可以稀释到75左右作为医用酒精治疗外伤，在没有什么有效消毒办法的古代，能用酒精棉球擦一擦伤口很可能就会救人一命。
尤其是在战场上进行应急医疗救治更是神丹妙药，很多受伤的士兵其实都不是致命伤，可就是因为感染并发症，不是死了就是残了。
如果能把这部分士兵救活一些，那他们就是见过血、见过生死的精兵，比任何只训练没打过打仗的士兵都强百倍。
它还能用来制作香水，宋人已经会用压榨、初步蒸馏的方式从花朵中提取香味剂，并用来制作各种香药，但他们还没意识到每天喝的酒水里还有这么神奇的玩意。
香味剂和酒精掺合在一起就又是一件能赚大钱的新商品，而这个行业是一条完整的产业链，从种植花朵到采摘、加工、还有酒精的生产、勾兑，香水的包装、销售等等环节，会创造多少工作岗位和利润？掰着手指头算吧。
而且香水不光能满足国内需要，它还是非常合适的外销产品。只要保住了酒精的秘密，别人在很多年之内都非常非常难以仿造，可以踏踏实实的用这种低成本高附加值的破玩意去坑外国人。
输出的只是一小瓶花朵和酒精混合物，换回来则是实打实的真金白银、牲畜牛马、香料粮食。
这一出一进又能养活多少兵将、造出多少武器、弥合多少国内矛盾呢？恐怕把脚趾头都加上也不够用了吧。
当然了，酒精本身就是很好的燃料和有机溶剂，利用它的特性还能衍生出很多功用。不过这些还为时过早，以目前的粮食产量，如果大家都烧酒精炉的话，全亚洲的粮食也不够宋朝人烧的，最终全得饿死。
这一天驸马府的后苑除了驸马的一干帮凶之外任何人不得入内，到处被浓重的酒味所笼罩，一桶一桶的酒糟从后门运进，放到大锅里加热，上面扣着吊钟一般的蒸馏釜。
用低度酒蒸馏酒精的试验王大头已经做过了，而且还算成功，洪涛不想再去重复。假如自己和王大头处于一个水平，也只能用低度酒提炼大头水，岂能显示出技高一筹呢。
于是王大头就被派了出去，到城内的正店中购买酒糟，再运回来作为提炼酒精的原料。这下王大头傻眼了，城内可以酿酒的正店有几十家，每日出产的酒糟不计其数，价格也比酒水便宜多了，用酒糟提炼大头水显然更划算。由此又得出了一个结论，驸马确实高明，烧酒锅的设计也不是源自皇宫。
待到晚上吃饭时，从莲儿到朱八斤个个都是关公脸，公主也没例外。她仅仅是出于好奇去后苑看了看，就被驸马抓住捏着脖子灌了一嘴又苦又辣的东西，名曰大头水！
王大头汲取了早上的教训，让喝也不喝了，可他依旧没逃掉。每个喝过大头水的人都会恶狠狠的过来踢他两脚，只为解恨。
这玩意太难喝了，不光嘴里难受、肚子里也不舒服。最要命的是还让人晕头转向，比喝了一角酒还难受。
“此物有毒，能慑人魂魄，有此教训之后万万不可再尝！制作方法也要严格保密，如有外人得知，你们几人都难逃干系。别以为驸马府拿各位没什么好办法，此物为进献官家特有，到时候来找各位麻烦的应该是皇城司！”
洪涛当然不会告诉他们这就是酒精的副作用，而是采取了神话处理，愣说是施加了法术，并以此警戒诸人不可轻易尝试。
在洪涛看来高度酒和花膏没什么本质区别，都是能让人上瘾的玩意，而且越是上瘾慢瘾头就越大，危害也越深。
这一点就不用去证明了，后世白酒行业作为高税收行业是充盈国库的重要来源，因此而产生的危害也有目共睹，犯罪、事故、家庭等等问问都会消耗很大社会资源。
用它当做药物、制造香水都没问题，但唯独不要过早发展白酒产业。那玩意虽然也是一把搂钱的大耙子，可是副作用比花膏还大。
花膏可以用严刑历法禁止，它的毒害也相对容易被大家认识。可是酒瘾就不一样了，总不能说谁喝酒就砍谁的脑袋吧，喝低度酒醉了与喝高度酒醉了也没法分别。
更不能因为谁种粮食果树就抄了谁的家，可酿酒的原料正是这些东西。在农业还不是很发达的时代，酿造高度酒会耗费大量粮食，弊大于利。要享受，喝点黄酒、果酒、葡萄酒足矣。
至于说用白酒作为商品向北方民族出口，在洪涛看来也不是啥好办法。这玩意上瘾很慢，成本也太高，在破坏力和赚钱速度上都比不上花膏来的直接。最主要的还是无法有效禁止在国内流通，原材料来源也太多，一旦流行起来谁也拦不住。
但不造出来也不成，以后会有很多产业要用到纯度比较高的乙醇，比如说提纯无水乙醇、无水乙醚，这是钝化硝化棉的唯一途径。火器这个玩意早晚得摆上台面，如果不能提早培养这方面的人才，光靠洪涛自己，累死也不可能把这些产业全搞出来。
这可能就是当初居里夫妇的处境，他们的发现可以用作和平领域，但也能被变成恶魔，假如他们能提前知道后果，肯定会想方设法阻止这种情况的发生。当然了，仅仅也就是拖延，和洪涛目前干的事儿是一样的，想完全断绝是不可能的，谁也挡不住整个人类社会前进的步伐。
第108章 杨家将
上元节，也称天宫节，按照中国传统的农历，是每年当中第一次月圆之夜。
在古人眼中月亮是个很神奇的玩意，所以有关月亮的重大变化必须得祭祀一番，祈求上天多多赐福。所以这一天远比元日春节重要的多，上到帝王下到平民，谁敢对神不敬呢。
后世的人们已经知道了月亮的老底，不就是颗冰冷的星球嘛，还是地球的小弟，自然也就提不起太多敬畏。于是吃就成了节日的主旋律，祭祀的情节淡了。
但这时候的人们还不清楚真相，所以吃并不是主要的，元宵节的称呼也没有。