可实际上,这就是袁达需要的效果,而袁达之所以这么做,为的就是突出团购的价格优越性。

    要知道,袁达作为曾经的顾客,曾经的消费者,可是很懂得消费者的习惯性。

    首先,如果要吃饭聚餐的话,首选的当然是那些熟悉的店铺,而自己这种并不熟悉的新店,其实很少有人会选择。

    所以袁达才会在报纸上面大肆宣传,为的就是要市民们知道自己这家餐厅的存在。

    而知道之后,那么有心的人当然会去上网查一查餐厅的环境和评价之类,而这样一来,顾客就能够发现团购的网站价格远比报纸上的价格要优惠许多,所以这就是袁达所需要的结果。

    报纸和电视台,并不是直接销售的平台,而是作为一个假象的销售手段罢了。

    这就像同样的两筐苹果,由相邻的两家水果店来售卖,一筐卖四块钱一斤,一筐卖三块五,在熟知苹果的情况下,自然是低价卖的更好,就是这么简单的一个道理。

    而袁达要做的,其实就是这样罢了。

    当然,袁达也不可能一直这样做下去,要知道,在电视上和报纸上做广告的价钱可着实不便宜,但袁达却并不担心不做广告之后的效益。

    因为广告广告,就是为了广而告之,既然大家都已经知道了自己的餐厅,那么所谓的广告也就不需要了。

    剩下要做的,就是最为实际的“广告”了,那就是口碑,只要有了最为坚实的口碑,那么不愁没人过来吃饭。

    有了人来吃饭,那么就有了钱,有了钱,就可以再开其他的连锁店了,慢慢一家变两家,两家变五家,五家变二十家,二十家变五十家,五十家变一百家。

    到时候,袁达可就真的成了一个大老板了。

    只不过嘛,现在这都是袁达的幻想罢了,因为现在的情况谁也不知道究竟会是什么样子,即便目前来看挺不错,但是天知道等团购活动开始的时候,究竟能有多少人来餐厅兑现他们预售出去的订单。

    毕竟订单是订单,人家可有能力退货的呢,万一人家不喜欢,或者不想来了,直接退回那可就糟糕了。

    当然了,袁达其实也早有准备,那就是早就想好如果万一有人给自己的餐厅不好的评价,那么网站方便也会出面处理。

    至于怎么处理嘛,那很简单,直接删除或者是禁言,这对于网站来说,简单的很。

    而袁达呢,也早就注册了那么三五个小号,准备去刷一刷评分和评论什么的。

    可实际上呢,袁达根本就是狗拿耗子多管闲事了,因为相对于上千人的评论,袁达的那几条评论,根本就是不值一提的。

    没过两天,袁达的所有评论都已经石沉大海,因为在袁达的后面,每天都会由许许多多的评论出现,当然,这些评论大部分还都是夸赞餐厅的。

    而即便是有不满,那也是因为吃饭需要排号太久的关系罢了……

    第587章 火了!

    两天后,餐厅按照当时团购上面的约定时间,正是展开了团购的策略,而当天中午,潘红兵就领略到了袁达所说的猛如潮是什么意思。

    从中午十一点开始,不到半个小时,餐厅内的所有餐桌就已经空无虚席,而紧接着便是一个长长的排队队伍的出现。

    一开始潘红兵还不以为然,毕竟人少,几桌客人的先后还是可以记注的,可随着等待的客人越来越多,潘红兵这才急急忙忙开始制作起排号用的号码牌,这样就不会导致排号顺序的错乱。

    足足二十几个人排在门口,人袁达事先安排的那一堆休息椅,此时也终于派上了用场。

    中午的用餐高峰时间从十一点开始,一直延续到下午两点之后这才逐渐放缓,没有了排号的客人,而餐厅里面的吃饭的客人也越来越少了。

    而这个时候,别说是那些服务员和后厨人员了,就是潘红兵都累的腰酸背痛。

    本以为能够有一段休息的时间,可没曾想给他们休息的时间其实并不十分的充裕,因为从下午五点之后,晚餐的时段就要开始了,而这,才是真正要命的东西。

    趁着店内的客人不是很多,潘红兵他们当然要赶快休息了。

    只见回到吧台内坐下的潘红兵并没有闲着,而是翻看起收银机内的收款记录。

    中午的这段时间,一共接待了五十几批次的客人,一共接待了将近180名客人,这个数量,可是潘红兵之前不敢想象的一件事。

    而更让潘红兵难以相信的是,这一百八十名顾客,竟然并非全都是团购过来的客人,因为此时此刻在收银机内可还存有不少的现金付款,这可不是团购的人给的钱。

    “我去,竟然有十八桌是花正常价钱过来吃饭的,原来怎么就不见有这么多人来,难不成都像袁达说的,是来凑热闹才过来吃的?真是奇怪了哈……”

    看着收银机里面的一沓子钞票,潘红兵不禁傻呵呵的在那里笑了起来。

    十八桌的客人,五六十人左右罢了,换做话说,中午这一顿,如果不算团购来的那些客人,光是花正常价钱来的客人,营业额就已经能够达到六七千块钱了。

    而如果要是算上团购的那些客人,一个中午,短短三个小时,就足以收入将近两万块,如果再加上下午时候零零散散来的顾客,两万块那是肯定没跑的。

    中午三个小时的高峰期,餐厅的流水就已经达到两万块,而这仅仅是一个中午罢了,晚上,晚上足足五个小时的晚餐时间,相信这个绝对能让潘红兵喜出望外。

    是的,绝对是喜出望外的,而且是喜到潘红兵连厕所都没有时间去。

    因为晚上的客人毫无疑问要远比中午的还要火爆许多,不仅店铺里面没有一个空桌子,就连门口排放的休息椅都早已经没有了地方,甚至于还需要等到门外才可以,这种火爆程度,简直就是潘红兵从来都没有想到过的事情。

    做梦啊,绝对是做梦,因为就连潘红兵当天晚上回去做梦的时候,梦到的都是黑压压一片,人流攒动的身影,各种问自己什么时候才能够轮到自己进去的客人,总之这一晚上即便是在睡觉,潘红兵仍旧在忙碌着。

    但是虽然忙,虽然很累,但是潘红兵很明显是很心甘情愿的,因为这一天时间的收入,几乎堪比曾经好几天才能更取得到的收入。

    当晚五个小时内,前前后后一共接待了,三百多名顾客,虽然大部分都是团购来的,但这却并不影响潘红兵他们的收入。

    打烊之际,收支一算下来,今天一天就算不算团购那边,光是花正价来吃饭的顾客,就已经达到了,将近两百人左右,而团购那边,更是多的数不过来了。

    一天五百多名的顾客,一天的营业额五万多块钱,一个月就是一百五十万,一年的话,那就是一千八万,这可是潘红兵以前想都不敢想的事情。

    即便这不过是毛利润,其中还要刨除很多很多,但如果能够一直这样保持下去的话,那么赚钱是肯定的。

    潘红兵高兴了,可是他并没有高兴的太久,因为随着客人的突然增多,餐厅所需要的一切似乎都已经显得捉襟见肘了。

    首先不够用的便是餐厅的服务人员,而这也就是为什么袁达早早的就张贴招聘启事出去的原因了,只不过招聘的事情急不了,更何况按照袁达的意思,薪水高,那么素质也必须要高,所以潘红兵也秉着宁缺毋滥的原则在挑选着服务员。