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看着孩子气的两人，一旁的秦晓伟有些无语。摇了摇头的他也没多话，直接点火坐锅倒油，等油温差不多时，将一旁已经控去水份的五花肉丁倒入锅中爆炒。
淡淡的轻烟飘过，一股子肉香顿时缭绕在赵飞与安馨的鼻尖。
当肉丁中肥的那部分被炒去大部分的油脂时，秦晓伟炒勺连动，料酒、糖、生抽、老抽等调味料轮番倒入锅中，最后还加入一些腌肉料翻炒均匀。
“开水！”感觉火候差不多的他话音刚落，只见早就等在一旁的赵飞相当配合的递过一瓶院外不远处开水间里打来的开水。
等秦晓伟将开水“哗……”地倒入锅中之后，立时点着另一个放着汤锅的灶头，并将炒锅里已经烧开的肉汤倒入其中大火继续烧着。
“哇！木头，你这是想炖肉汤？”一旁的安馨惊讶地问道。
“嗯，时间不够去熬汤，所以只能用这个法子代替一下，虽然口感不如用大骨熬出来的汤醇厚浓郁，但胜在快捷而且也别有一番风味。”一边将打着汤锅里沫子秦晓伟一边解释道。
头一回知道还能用这种方法来熬肉汤的安馨一边暗暗佩服着自己老板的厉害，一边为空气中弥漫着的香气暗吞着口水。
明显感觉到饥饿的安美眉轻皱着眉头揉着自己正不停抗议的肚子苦着脸暗忖道：“早知道，早餐就多吃一点了，一个苹果哪里够啊。”
而一旁因为在大学时就已经习惯了给自己兄弟打下手的赵飞，则一边做着准备一边瞅着安美眉在那里偷乐着：“嘿……呆了吧，先抓住你的嘴和胃，看你跑得了。”
打完浮沫的秦晓伟将汤锅那个灶头的火调小之后，接过已经被赵飞清洗干净的炒锅放到灶上，等锅内的水份全部去掉之后，他再次倒入少量的油。
然后不等油温过热将咖喱粉与花椒粉放入用炒勺划散，紧接着就将事先切好的洋葱给也倒进锅中翻炒。
别看洋葱这玩意切的时候会辣得人眼泪汪汪的，但在锅中这么一炒，空气中顿时浮动着阵阵特有的清香。
炒，不停的炒，秦晓伟一直等锅中的洋葱炒成了褐色，这才把一旁的汤锅锅盖打开，将炒出香气与甜味的洋葱泥整个倒进了汤锅里。
“啊！木头，你这是用洋葱给肉汤调味吧？怎么不见你用葱、姜、蒜还有八角、桂皮什么的啊。”看到这里，总算看出点名堂来的安馨连忙问道。
“没错，是给肉汤调味，你说的那些要是用到炖大骨汤之类的到是可以，我这快捷型的肉汤就不合适了。时间过短八角与桂皮的味道出不来，而葱姜蒜也容易抢了肉味。”
秦晓伟边做着解释边将手中的炒锅递给早已经等在一旁的赵胖子，接着拿起几个本地番茄放到开水里烫了一下，最后在一头雾水的安馨注视之下，轻轻一用力，就见番茄表面的那层皮很轻易的就被扒了下来。
“啊，怎么会这样！”平时安馨给自己弄个番茄炒蛋时，总是对那些影响口感的番茄皮头痛不已，可是发现以前总是很难扒下来的皮居然如此轻易就被弄了下来，她不惊讶才怪呢。
“呵……这只是个小窍门啦，经过开水烫过之后，即可以让番茄皮容易被扒下来不说，而且还可以在某种程度上增加番茄的酸度。”秦晓伟边解释边在临时搭起来的案板上利索的将手中的番茄全部切成了不大的小块。
“哦，原来是这么一回事啊。”学到东西的安馨点着脑袋说道。
而一旁的赵飞则是边用打来的井水清洗着锅，边意味深长地看着眼前这一个教一个学的两人继续偷乐着：“看来这样下去，不用我私底下帮忙，木头也能搞定对方了。”
切好番茄之后，秦晓伟将这些带着绿黄色汁液的嫩红色果肉全都倒入到一旁的汤锅里。
“木头，这个不会就是你说的那什么茄汁打卤吧？”
“没错，看不出来啊，小馨，你都会抢答了。”一边正在按秦晓伟的指示准备着东西的赵飞笑着说道。
“哈哈……”听了这话，正在用汤勺轻搅着肉汤好让刚放入的番茄尽快释放出自己酸甜的秦晓伟，一个没忍住，顿时大笑了起来。
“好啊，死胖子你居然敢取笑我！姑奶奶我不发威你当我是hellokitty啊！”知道这话来自何处和含义的安馨立时张牙舞爪地扑上前冲着那一身肥肉就是一顿猛掐。
“哎哟！住手！快住手！我错了还不行吗！内裤都错了！请安大姑奶奶你就手下留情饶了小的吧。”被施了“酷刑”的赵胖子龇牙咧嘴、可怜兮兮地讨饶道。
生怕被殃及池鱼的秦晓伟，则在心里为自己死党默哀的同时，找了个回房料理猪排的借口立时闪了人。
可当他刚回到屋中弄了些面粉放到碗中的时候，就听到身后一个声音响起：“臭木头，胖子刚刚取笑我，你不帮忙也就算了，居然也跟着笑！”
“啊！我没笑啊。”被吓了一跳的秦晓伟连忙转身辩解道。
“少来，刚刚笑的那么大声，你以为我是聋子听不见啊！”气呼呼的安馨可不是那么容易被忽悠过去的。
“我擦，胖子，看你做的好事！”对异性实在是没什么办法的秦晓伟除了在脑海中将自己的死党用皮鞭辣椒水好一通伺候之外，一时之间还真不知道该说什么好。
到是站在他对面的安馨在看着自己眼前这个大男孩一脸尴尬的模样，一个没忍住“噗嗤”一声笑了出来。
“呼……看来是没有真的生气，胖子，我都快被你弄出来的事给吓死了。”这下子即使秦晓伟再笨也知道眼前的美眉并没有真的生气，当下这悬着的心可算是放下了。
“算啦，放过你们一次，谁叫我现在肚子饿的咕咕叫，木头，你快点弄啊，我还等着尝你那个什么茄汁打卤猪排饭是什么味道呢。”装不下去的安馨笑着说道。
“没问题！”松了一口气的秦晓伟连忙拍着胸脯答应着。
第23章 午餐（3）
虽然知道安美眉并没有真的生气，但秦晓伟却觉得还是安份点的好，别看自己现在是对方的老板，可玩笑过了头真惹出点事来终归就麻烦了。
好在安馨也没再说什么，只是坐在一旁静静地看着眼前这大男孩折腾着那几块猪里脊。至于刚刚被施以“酷刑”的赵飞则不约而同地被这两人给忽视了。
当秦晓伟将面粉与玉米淀米混合并加入鸡蛋之后，他冲着刚刚从屋外偷溜进来的赵胖子说道：“胖子，还有没喝完的啤酒吗，给我来一听。”
“好嘞，马上就来。”一点也不奇怪这时候自己死党为毛线要啤酒的赵飞连忙打开冷藏柜从里面拿了一听雪花啤酒递了过来。
原本安馨以为，这酒是自己大老板有些口渴了想喝罢了，可当她看到对方将这淡金色的酒色倒入盆中，与面粉、淀粉和鸡蛋打成面糊时，顿时有些呆。
不等对方提问，早发现安美眉又是一付好奇宝宝模样的秦晓伟就笑着解释道：
“因为没有面包粉，而且肉排的腌制时间也不够长，所以加点啤酒，利用里面的气可以使猪排炸出来之后，外层口感更酥脆内层肉质更嫩滑。”
“啊？我只知道有人会用啤酒代替水来烧龙虾，用在这里我可还真是头一回知道，不过，这样弄的话会好吃吗？”确实被啤酒这独特用处的安馨有些不敢相信地说道。
“嘿……你就放心吧，木头弄出来的吃食就没有不好吃的。”赵胖子站在一旁笑道。
“哼！你是他的死党，自然要为他说好话了，谁知道是真是假。”也不知道是不是被秦晓伟的厨艺给刺激到了，安馨有些死鸭子嘴硬地反驳道。
“小馨，你别理他，吃的东西好不好还得看各人的品味，胖子那话太夸张了。”一边在细心将面糊搅均匀秦晓伟一边解围道。
淡淡的轻烟飘过，一股子肉香顿时缭绕在赵飞与安馨的鼻尖。
当肉丁中肥的那部分被炒去大部分的油脂时，秦晓伟炒勺连动，料酒、糖、生抽、老抽等调味料轮番倒入锅中，最后还加入一些腌肉料翻炒均匀。
“开水！”感觉火候差不多的他话音刚落，只见早就等在一旁的赵飞相当配合的递过一瓶院外不远处开水间里打来的开水。
等秦晓伟将开水“哗……”地倒入锅中之后，立时点着另一个放着汤锅的灶头，并将炒锅里已经烧开的肉汤倒入其中大火继续烧着。
“哇！木头，你这是想炖肉汤？”一旁的安馨惊讶地问道。
“嗯，时间不够去熬汤，所以只能用这个法子代替一下，虽然口感不如用大骨熬出来的汤醇厚浓郁，但胜在快捷而且也别有一番风味。”一边将打着汤锅里沫子秦晓伟一边解释道。
头一回知道还能用这种方法来熬肉汤的安馨一边暗暗佩服着自己老板的厉害，一边为空气中弥漫着的香气暗吞着口水。
明显感觉到饥饿的安美眉轻皱着眉头揉着自己正不停抗议的肚子苦着脸暗忖道：“早知道，早餐就多吃一点了，一个苹果哪里够啊。”
而一旁因为在大学时就已经习惯了给自己兄弟打下手的赵飞，则一边做着准备一边瞅着安美眉在那里偷乐着：“嘿……呆了吧，先抓住你的嘴和胃，看你跑得了。”
打完浮沫的秦晓伟将汤锅那个灶头的火调小之后，接过已经被赵飞清洗干净的炒锅放到灶上，等锅内的水份全部去掉之后，他再次倒入少量的油。
然后不等油温过热将咖喱粉与花椒粉放入用炒勺划散，紧接着就将事先切好的洋葱给也倒进锅中翻炒。
别看洋葱这玩意切的时候会辣得人眼泪汪汪的，但在锅中这么一炒，空气中顿时浮动着阵阵特有的清香。
炒，不停的炒，秦晓伟一直等锅中的洋葱炒成了褐色，这才把一旁的汤锅锅盖打开，将炒出香气与甜味的洋葱泥整个倒进了汤锅里。
“啊！木头，你这是用洋葱给肉汤调味吧？怎么不见你用葱、姜、蒜还有八角、桂皮什么的啊。”看到这里，总算看出点名堂来的安馨连忙问道。
“没错，是给肉汤调味，你说的那些要是用到炖大骨汤之类的到是可以，我这快捷型的肉汤就不合适了。时间过短八角与桂皮的味道出不来，而葱姜蒜也容易抢了肉味。”
秦晓伟边做着解释边将手中的炒锅递给早已经等在一旁的赵胖子，接着拿起几个本地番茄放到开水里烫了一下，最后在一头雾水的安馨注视之下，轻轻一用力，就见番茄表面的那层皮很轻易的就被扒了下来。
“啊，怎么会这样！”平时安馨给自己弄个番茄炒蛋时，总是对那些影响口感的番茄皮头痛不已，可是发现以前总是很难扒下来的皮居然如此轻易就被弄了下来，她不惊讶才怪呢。
“呵……这只是个小窍门啦，经过开水烫过之后，即可以让番茄皮容易被扒下来不说，而且还可以在某种程度上增加番茄的酸度。”秦晓伟边解释边在临时搭起来的案板上利索的将手中的番茄全部切成了不大的小块。
“哦，原来是这么一回事啊。”学到东西的安馨点着脑袋说道。
而一旁的赵飞则是边用打来的井水清洗着锅，边意味深长地看着眼前这一个教一个学的两人继续偷乐着：“看来这样下去，不用我私底下帮忙，木头也能搞定对方了。”
切好番茄之后，秦晓伟将这些带着绿黄色汁液的嫩红色果肉全都倒入到一旁的汤锅里。
“木头，这个不会就是你说的那什么茄汁打卤吧？”
“没错，看不出来啊，小馨，你都会抢答了。”一边正在按秦晓伟的指示准备着东西的赵飞笑着说道。
“哈哈……”听了这话，正在用汤勺轻搅着肉汤好让刚放入的番茄尽快释放出自己酸甜的秦晓伟，一个没忍住，顿时大笑了起来。
“好啊，死胖子你居然敢取笑我！姑奶奶我不发威你当我是hellokitty啊！”知道这话来自何处和含义的安馨立时张牙舞爪地扑上前冲着那一身肥肉就是一顿猛掐。
“哎哟！住手！快住手！我错了还不行吗！内裤都错了！请安大姑奶奶你就手下留情饶了小的吧。”被施了“酷刑”的赵胖子龇牙咧嘴、可怜兮兮地讨饶道。
生怕被殃及池鱼的秦晓伟，则在心里为自己死党默哀的同时，找了个回房料理猪排的借口立时闪了人。
可当他刚回到屋中弄了些面粉放到碗中的时候，就听到身后一个声音响起：“臭木头，胖子刚刚取笑我，你不帮忙也就算了，居然也跟着笑！”
“啊！我没笑啊。”被吓了一跳的秦晓伟连忙转身辩解道。
“少来，刚刚笑的那么大声，你以为我是聋子听不见啊！”气呼呼的安馨可不是那么容易被忽悠过去的。
“我擦，胖子，看你做的好事！”对异性实在是没什么办法的秦晓伟除了在脑海中将自己的死党用皮鞭辣椒水好一通伺候之外，一时之间还真不知道该说什么好。
到是站在他对面的安馨在看着自己眼前这个大男孩一脸尴尬的模样，一个没忍住“噗嗤”一声笑了出来。
“呼……看来是没有真的生气，胖子，我都快被你弄出来的事给吓死了。”这下子即使秦晓伟再笨也知道眼前的美眉并没有真的生气，当下这悬着的心可算是放下了。
“算啦，放过你们一次，谁叫我现在肚子饿的咕咕叫，木头，你快点弄啊，我还等着尝你那个什么茄汁打卤猪排饭是什么味道呢。”装不下去的安馨笑着说道。
“没问题！”松了一口气的秦晓伟连忙拍着胸脯答应着。
第23章 午餐（3）
虽然知道安美眉并没有真的生气，但秦晓伟却觉得还是安份点的好，别看自己现在是对方的老板，可玩笑过了头真惹出点事来终归就麻烦了。
好在安馨也没再说什么，只是坐在一旁静静地看着眼前这大男孩折腾着那几块猪里脊。至于刚刚被施以“酷刑”的赵飞则不约而同地被这两人给忽视了。
当秦晓伟将面粉与玉米淀米混合并加入鸡蛋之后，他冲着刚刚从屋外偷溜进来的赵胖子说道：“胖子，还有没喝完的啤酒吗，给我来一听。”
“好嘞，马上就来。”一点也不奇怪这时候自己死党为毛线要啤酒的赵飞连忙打开冷藏柜从里面拿了一听雪花啤酒递了过来。
原本安馨以为，这酒是自己大老板有些口渴了想喝罢了，可当她看到对方将这淡金色的酒色倒入盆中，与面粉、淀粉和鸡蛋打成面糊时，顿时有些呆。
不等对方提问，早发现安美眉又是一付好奇宝宝模样的秦晓伟就笑着解释道：
“因为没有面包粉，而且肉排的腌制时间也不够长，所以加点啤酒，利用里面的气可以使猪排炸出来之后，外层口感更酥脆内层肉质更嫩滑。”
“啊？我只知道有人会用啤酒代替水来烧龙虾，用在这里我可还真是头一回知道，不过，这样弄的话会好吃吗？”确实被啤酒这独特用处的安馨有些不敢相信地说道。
“嘿……你就放心吧，木头弄出来的吃食就没有不好吃的。”赵胖子站在一旁笑道。
“哼！你是他的死党，自然要为他说好话了，谁知道是真是假。”也不知道是不是被秦晓伟的厨艺给刺激到了，安馨有些死鸭子嘴硬地反驳道。
“小馨，你别理他，吃的东西好不好还得看各人的品味，胖子那话太夸张了。”一边在细心将面糊搅均匀秦晓伟一边解围道。