第163页
六个大桶看着不轻,可算来算去也就一吨多的油,也就是多跑了几趟,花了点时间就被抽了个干净。然后空桶就被轻易的卸了下来。
等货车上的东西全被收拾完,秦晓伟兄弟两连忙跑进厂房里帮忙去了。
毕竟这生意一好,再加上天气冷了饭菜不能弄的太早,时间上的限制直接导致了早上的大部分的工作量被集中到了九点至十点半之间。
而要想在这一个小时里准备出一万多份的配菜,即便那些荤菜弄起来很快,可还有种类更多分量也更多的蔬菜,所以这工作量依旧还是不小。
等今天的货被大家同心协力一起装上车,赞叹了一声还是自己家车子开得舒服的秦晓兵,又带上两个厨工一起就往迷迭香赶去了。
当天晚上,秦晓伟一家人和配送中心里的那些厨工还有那个也跟过来的诸佳敏坐在了几张案台拼起来的大饭桌前。
而桌面上放着的尽是些大盆甚至小锅,四溢的肉香、菜香让忙活了一天的大家不约而同的咽了口口水。
要说配送中心这边平时的伙食本就不差,平时也是有荤有素管饱了吃。而之所以会这样,只不过是因为今天的菜式更是丰盛的缘故。
满满一铁锅的大盘贵妃鸡,超大盆的酸汤肥鱼,大片大片被卤成酱红色冒着油光的扣肉,再加上四五个分量十足的时令蔬菜,最最让人注目的则是桌子正中间那锅真冒着热气,表面上浮着一层金色油花的香浓鸡汤。
这样的标准,别说是工作餐了,就是换到一般的饭馆里吃,不说这菜的味道与分量没法子这里的相提并论,光这价格就足以让那些厨工们为之欣喜了。
毕竟,别说那些在小饭馆打工的同学了,就连一些因为技能好在上了星级酒店宾馆里上班的校友,每天所吃的伙食也不可能有这样的标准。
而在配送中心,这样丰盛的聚基本上是每周一次。而平时不管是秦晓伟在过去也好,又或者是秦卫国、范雪芳负责的现在也罢,都未曾亏待过这帮小厨工。
再加上工资也从不拖欠,过年过节还有红包,甚至就连平时加班都会有些补贴。这样的待遇再加上老板人又好,所以,配送中心开业以来,还没有一个小厨工要辞职不干的。
甚至在他们向原来的同学显摆过自己的工作之后,很多同样是从烹饪厨师学校里毕业的新老学生,都会打听这快餐美食和迷迭香还要不要人的消息。
这也是为什么随着生意的扩大,人手不足之下招起人来从来都很容易,而且来了就不愿意走的缘故了。
等聚完餐之后,趁着当天值日的厨工收拾残局的机会,秦晓伟拉着早就接到通知说晚上不要吃的太饱消息的家人就回到了自己住宿区里。
很快,在为了怕晚上想宵夜还得跑到加工区去动火,有意在旁边整了个小厨房里,折腾了一阵的秦晓伟就端着一个托盘放到了自己家人的面前。
大大的托盘里虽然就放了三个菜,可是那散发出来的香味却第一时间就勾住了在场三人的目光。
金色一盘、玉色一碗,还有金玉色的一盘。
“伟伟,这是……”鼻头不停耸动的秦卫国,看着这三个菜,有些惊讶地说道。
“嘿……竹蚁水蒸蛋、金耳炒蜂胎、黄金炸蜂蛹,请爸妈还有哥哥品尝。”秦晓伟笑道。
第151章 升级
三个精心烹制的菜肴,虽然用的材料确实另类了一些,可味道却是相当的棒。
竹蚁水蒸蛋,空间出产鸡蛋的嫩滑就不说了,光是竹蚁蛋吃在嘴里,按秦晓兵那粗货的用词来说,就好像在味蕾上放了一颗炸弹,直接将竹蚁蛋原本的鲜字体现的淋漓尽致。
而金耳炒蜂胎,用雪白色的蜂蛹配金黄色仿佛牡丹花一般的金耳,不但颜色清爽宜人,而且还能给人一种很富丽堂皇的感觉。
料理熟后的金耳散发着一股诱人的菊花清香,与蜂胎的淡淡油香混合在一起,构成了另外一种说清道不明,却实实在在让人垂涎三尺的奇异香味。
特别是这两样食材同时放进口中咀嚼,原本的奇妙香味却正好将蜂胎本身的味道突显更加美妙,清香、异香、鲜香,三香三味构成了饕餮天堂的滋味。
至于最后一道黄金炸蜂蛹,虽然烹饪的手段简单了一些,但在原本的油香与蜂蛹本身原汁原味的基本上,却多了一种酥脆的口感,很是受范雪芳的欢迎。
“伟伟,你是打算用这三个菜去参加比赛?”一边感受着口齿之间残留的香味,秦卫国一边问道。
“肯定的啊,这菜这么好吃,不用这个用什么。”一旁正就着最后的蛋汁扒着饭的秦晓兵插口道。
他这刚一开口,坐在旁边的范雪芳当时就一个巴掌拍了过去,说道:“好好吃你的饭,别乱插嘴,没看你爸在跟你弟谈正事。”
“哦……”秦晓兵顿时老实了。
看着自己哥哥边吃边跟自己挤眉弄眼,打小就配合习惯了的秦晓伟就知道对方一会儿有事要跟自己说,于是笑着说道:“爸,我是这样打算的,您看这三个菜还行吧。”
“菜本身确实不错,如果我还没老眼昏花的话,你这又是竹蚁蛋又是蜂蛹蜂胎的,都是野货吧?”刚准备拿起茶杯喝点水,可又舍不得嘴里味道的秦卫国,咂吧了一下嘴,说道。
“是的,爸,这些都是我去大王村时,无意中在山里发现的。”秦晓伟如实道。
“嗯,食材本身确实不错,但你的烹饪手艺还差些火候。虽然这一次只是平民美食大赛,可你要真想赢,而且还要赢的漂亮,光这样是不行的。”秦卫国说道。
其实自己父亲所说的这话秦晓伟自己也知道,毕竟这三种三种野生的食材,他压根就是大姑娘上轿头一回用,手法方面也是照着那秘谱里学的,难免在一些方面上有所欠缺。
所以,秦晓伟很虚心地说道:“爸,我这也是头一回弄这个,相信多尝试一下就好了。”
“话是说的没错,可这些东西能有多少,经得起你这样尝试?要我看,你还是得在刀章、炉灶基本功上好好下下功夫才行。”秦卫国嘱咐道。
其实,秦晓伟也知道自己虽然仗着神秘系统将原本只是一般的手艺提升了不少,可对于那些高档讲究的菜式,自己这点刀章与炉灶功夫实在是有些提不上筷子。
就拿当初在大王村郊游时,如果不是因为主角光环碰上了一条罕见的二星品质变异大黑鱼,让他占了食材的优势,光是一个郑成功就足以让他败退了。
再想想整个华夏不说那些隐藏在民间的高手,光是那些特级厨师就有多少,这还不算那些只在某一个方面有着极为精湛技艺的能人。
所以,静下心想想,秦晓伟发现貌似这段时间真的有些偏离了自己当初爱好美食的本意,于是正色说道:“爸,您说的没错,儿子的基础还是太差了。”
“嗯,这一点你知道就好。还有,我一直没问你,你做这个行当的本意到底是什么?是想当个富贵老板,还是想做一个厨师?这一点你想过没有?”秦卫国说道。
此时,有些凝重的气氛已经让秦晓兵扒饭的动作越来越轻,生怕自己一个不小心碍了事,少不得又是一顿教训。
而一旁的范雪芳在看到自己老伴突然说了这么多的话,这心里不知道怎么的,没来由的有些心痛的感觉,好像有什么重要的东西要被抢走一般。
可接到对方眼神示意,她原本要说的话只得又给咽了回去。只是眼睛神满是关切的看着自己这个不是亲生却胜似亲生,从小到大一直宠溺的小儿子身上。
而此时,在听了自己父亲的问题之后,秦晓伟一时之间有些哑口无言。思量了一番之后,他才发现,对于这个问题他自己也不知道是怎么想的。
等货车上的东西全被收拾完,秦晓伟兄弟两连忙跑进厂房里帮忙去了。
毕竟这生意一好,再加上天气冷了饭菜不能弄的太早,时间上的限制直接导致了早上的大部分的工作量被集中到了九点至十点半之间。
而要想在这一个小时里准备出一万多份的配菜,即便那些荤菜弄起来很快,可还有种类更多分量也更多的蔬菜,所以这工作量依旧还是不小。
等今天的货被大家同心协力一起装上车,赞叹了一声还是自己家车子开得舒服的秦晓兵,又带上两个厨工一起就往迷迭香赶去了。
当天晚上,秦晓伟一家人和配送中心里的那些厨工还有那个也跟过来的诸佳敏坐在了几张案台拼起来的大饭桌前。
而桌面上放着的尽是些大盆甚至小锅,四溢的肉香、菜香让忙活了一天的大家不约而同的咽了口口水。
要说配送中心这边平时的伙食本就不差,平时也是有荤有素管饱了吃。而之所以会这样,只不过是因为今天的菜式更是丰盛的缘故。
满满一铁锅的大盘贵妃鸡,超大盆的酸汤肥鱼,大片大片被卤成酱红色冒着油光的扣肉,再加上四五个分量十足的时令蔬菜,最最让人注目的则是桌子正中间那锅真冒着热气,表面上浮着一层金色油花的香浓鸡汤。
这样的标准,别说是工作餐了,就是换到一般的饭馆里吃,不说这菜的味道与分量没法子这里的相提并论,光这价格就足以让那些厨工们为之欣喜了。
毕竟,别说那些在小饭馆打工的同学了,就连一些因为技能好在上了星级酒店宾馆里上班的校友,每天所吃的伙食也不可能有这样的标准。
而在配送中心,这样丰盛的聚基本上是每周一次。而平时不管是秦晓伟在过去也好,又或者是秦卫国、范雪芳负责的现在也罢,都未曾亏待过这帮小厨工。
再加上工资也从不拖欠,过年过节还有红包,甚至就连平时加班都会有些补贴。这样的待遇再加上老板人又好,所以,配送中心开业以来,还没有一个小厨工要辞职不干的。
甚至在他们向原来的同学显摆过自己的工作之后,很多同样是从烹饪厨师学校里毕业的新老学生,都会打听这快餐美食和迷迭香还要不要人的消息。
这也是为什么随着生意的扩大,人手不足之下招起人来从来都很容易,而且来了就不愿意走的缘故了。
等聚完餐之后,趁着当天值日的厨工收拾残局的机会,秦晓伟拉着早就接到通知说晚上不要吃的太饱消息的家人就回到了自己住宿区里。
很快,在为了怕晚上想宵夜还得跑到加工区去动火,有意在旁边整了个小厨房里,折腾了一阵的秦晓伟就端着一个托盘放到了自己家人的面前。
大大的托盘里虽然就放了三个菜,可是那散发出来的香味却第一时间就勾住了在场三人的目光。
金色一盘、玉色一碗,还有金玉色的一盘。
“伟伟,这是……”鼻头不停耸动的秦卫国,看着这三个菜,有些惊讶地说道。
“嘿……竹蚁水蒸蛋、金耳炒蜂胎、黄金炸蜂蛹,请爸妈还有哥哥品尝。”秦晓伟笑道。
第151章 升级
三个精心烹制的菜肴,虽然用的材料确实另类了一些,可味道却是相当的棒。
竹蚁水蒸蛋,空间出产鸡蛋的嫩滑就不说了,光是竹蚁蛋吃在嘴里,按秦晓兵那粗货的用词来说,就好像在味蕾上放了一颗炸弹,直接将竹蚁蛋原本的鲜字体现的淋漓尽致。
而金耳炒蜂胎,用雪白色的蜂蛹配金黄色仿佛牡丹花一般的金耳,不但颜色清爽宜人,而且还能给人一种很富丽堂皇的感觉。
料理熟后的金耳散发着一股诱人的菊花清香,与蜂胎的淡淡油香混合在一起,构成了另外一种说清道不明,却实实在在让人垂涎三尺的奇异香味。
特别是这两样食材同时放进口中咀嚼,原本的奇妙香味却正好将蜂胎本身的味道突显更加美妙,清香、异香、鲜香,三香三味构成了饕餮天堂的滋味。
至于最后一道黄金炸蜂蛹,虽然烹饪的手段简单了一些,但在原本的油香与蜂蛹本身原汁原味的基本上,却多了一种酥脆的口感,很是受范雪芳的欢迎。
“伟伟,你是打算用这三个菜去参加比赛?”一边感受着口齿之间残留的香味,秦卫国一边问道。
“肯定的啊,这菜这么好吃,不用这个用什么。”一旁正就着最后的蛋汁扒着饭的秦晓兵插口道。
他这刚一开口,坐在旁边的范雪芳当时就一个巴掌拍了过去,说道:“好好吃你的饭,别乱插嘴,没看你爸在跟你弟谈正事。”
“哦……”秦晓兵顿时老实了。
看着自己哥哥边吃边跟自己挤眉弄眼,打小就配合习惯了的秦晓伟就知道对方一会儿有事要跟自己说,于是笑着说道:“爸,我是这样打算的,您看这三个菜还行吧。”
“菜本身确实不错,如果我还没老眼昏花的话,你这又是竹蚁蛋又是蜂蛹蜂胎的,都是野货吧?”刚准备拿起茶杯喝点水,可又舍不得嘴里味道的秦卫国,咂吧了一下嘴,说道。
“是的,爸,这些都是我去大王村时,无意中在山里发现的。”秦晓伟如实道。
“嗯,食材本身确实不错,但你的烹饪手艺还差些火候。虽然这一次只是平民美食大赛,可你要真想赢,而且还要赢的漂亮,光这样是不行的。”秦卫国说道。
其实自己父亲所说的这话秦晓伟自己也知道,毕竟这三种三种野生的食材,他压根就是大姑娘上轿头一回用,手法方面也是照着那秘谱里学的,难免在一些方面上有所欠缺。
所以,秦晓伟很虚心地说道:“爸,我这也是头一回弄这个,相信多尝试一下就好了。”
“话是说的没错,可这些东西能有多少,经得起你这样尝试?要我看,你还是得在刀章、炉灶基本功上好好下下功夫才行。”秦卫国嘱咐道。
其实,秦晓伟也知道自己虽然仗着神秘系统将原本只是一般的手艺提升了不少,可对于那些高档讲究的菜式,自己这点刀章与炉灶功夫实在是有些提不上筷子。
就拿当初在大王村郊游时,如果不是因为主角光环碰上了一条罕见的二星品质变异大黑鱼,让他占了食材的优势,光是一个郑成功就足以让他败退了。
再想想整个华夏不说那些隐藏在民间的高手,光是那些特级厨师就有多少,这还不算那些只在某一个方面有着极为精湛技艺的能人。
所以,静下心想想,秦晓伟发现貌似这段时间真的有些偏离了自己当初爱好美食的本意,于是正色说道:“爸,您说的没错,儿子的基础还是太差了。”
“嗯,这一点你知道就好。还有,我一直没问你,你做这个行当的本意到底是什么?是想当个富贵老板,还是想做一个厨师?这一点你想过没有?”秦卫国说道。
此时,有些凝重的气氛已经让秦晓兵扒饭的动作越来越轻,生怕自己一个不小心碍了事,少不得又是一顿教训。
而一旁的范雪芳在看到自己老伴突然说了这么多的话,这心里不知道怎么的,没来由的有些心痛的感觉,好像有什么重要的东西要被抢走一般。
可接到对方眼神示意,她原本要说的话只得又给咽了回去。只是眼睛神满是关切的看着自己这个不是亲生却胜似亲生,从小到大一直宠溺的小儿子身上。
而此时,在听了自己父亲的问题之后,秦晓伟一时之间有些哑口无言。思量了一番之后,他才发现,对于这个问题他自己也不知道是怎么想的。
