小顺治最喜欢的是宁波的黄鱼。甬上十大名菜之一的雪菜大汤黄鱼--黄鱼加入雪里蕻,熬出乳白色汤头,肉质清鲜,汤底醇厚,其“色、香”让人看着、闻着就是心旷神怡。

    雪里蕻咸菜,质地脆嫩鲜美可口,有一种特殊的鲜香味;大黄鱼的鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。夹起一段黄鱼,新鲜的鱼肉会蒜瓣般扑簌簌往下掉;再夹起一筷子雪菜进口,雪菜遇上大黄鱼的味蕾碰撞,鲜嫩的美味让人吃过就忘不掉。

    多铎美得眼睛眯成一条缝,“今儿算是尝到了正宗的宁波雪菜大汤黄鱼。鱼肉嫩、菜香浓、清口鲜洁。”

    其他人也都是一脸“确实如此”的表情,就连吃惯了雪菜大汤黄鱼的穆特布也觉得今儿的雪菜大汤黄鱼味道特别的好,实在是皇上用膳的样子太“好”。

    鳌拜喝了一口米酒又夹了一筷子腐皮包黄鱼入口,在心里发出一声满足的感叹。

    腐皮包黄鱼是用新鲜的黄鱼剔骨除刺,包上浙东豆腐皮炸到金黄。酥脆的外皮咬下去劈啪作响,鱼肉则柔嫩得轻轻一碾便散去,刚柔并济,妙趣横生。

    跟着皇上的动作表情努力体会其中“乐趣”的他小不满地喵了一眼穆特布--这老小子正满脸感激地用着皇上特意吩咐的“忌口”膳食。看不惯他这番作态的鳌拜在心里冷哼一声。谁打仗没有受伤?就这老小子真当自己是姑娘家一样。

    察觉到他不满的眼神儿的穆特布笑眯眯地回了一个得意的眼神儿。

    喀兰特和多铎不理会他们的眉眼官司,学着小顺治用膳的样子专心地享用宁波美食。小顺治用着他久违的宁波黄鱼,眉梢眼底都是满满的幸福和感动。

    就见他端做首位上细嚼慢咽地品味着雪里蕻的鲜美,全身心地,认真愉悦地感受着大黄鱼的清鲜。动作规范优雅,表情极具感染力。标准的小龙眉微微扬起,澄澈的丹凤眼稍稍眯起,浑身洋溢着浓浓的暖意和满足。

    闻起来米香浓郁的当地米酒喝起来甜甜、顺口,没有酒精的刺激。鸡蛋大小,扁圆状,茶色,冻一样半透明的小点心灰汁团--掂在手里水水的,颤悠悠的;吃起来清凉、爽滑、脆嫩、不粘牙,越冷越好吃……

    搭配宁波海鲜最为合适的当地米酒,春夏天最好的解暑小点心,干净无污染的海域,厨师精心挑选的活海鲜……美好的饮食总是让人感受到健康的快乐,生活的美好,以及对生命的感恩。

    心里快乐、感恩的小顺治专心致志地用着一般人眼里非常普通的宁波美食,对于自己终于长到了可以吃各种美食,可以开始稍稍喝点薄酒的岁数,非常高兴。当然,对于他还有一个和上辈子一样健健康康的好肠胃、好体质,更是发自内心的觉得,真好。

    新上任的大宫女绾陌姑娘彻底放开她本来就讨厌的“裹脚”,一身儿利索的短打装扮站在甲板的一侧,虽然听不懂他们的满话,却是一脸好奇地看着鞑子小皇帝领着几个大臣神态自若地用着百姓菜。

    她越看越稀奇,对于小鞑子会有他师父那种用膳的模样和表情,感觉是自己眼花。

    作者有话要说:  长安陌上无穷树,唯有垂杨绾别离。——唐·刘禹锡《杨柳枝词九首》

    据说那个时候,女子把脚看的比胸还重要。叹一声。{{}}:解释一下,本文是一个暖文。愿我们都被温柔以待,温柔待人。{s}裹脚的女子为何可以练武,请看下一节分解。

    宁波菜哈。灰汁团现在手工做的很少了。

    ☆、第22章 第 22 章

    习惯了被人各种注视的小顺治毫无所觉,君臣几个安安静静、开开心心地用完了这顿宁波海鲜大宴。简单地洗漱收拾好,散步消食的时候,他首先和穆特布说起宁波港目前的繁荣,宁波富商士族喜好奢靡的事儿。

    “是不是因为有一段时间京城流行新饮食,你们都觉得西方的葡萄酒好而忽视了自己的当地酒水?”

    穆特布嘿嘿笑。

    多铎拍拍他的肩膀,“惋惜”地摇头,“其他的且不说。因为葡萄酒在国内的生产还没正式开始,量不大价格高,我们老早就开始喝几两银子一坛的薄酒了。黄酒配豆腐干、小鱼干、花生米,挺好。”

    鳌拜抓着机会嗤笑一声。

    喀兰图厚道一点儿,“我们现在开始喝薄酒加果蔬汁调出来的调酒。”

    穆特布……稍稍察觉其中“误会”的穆特布没想到“误会”这般大。

    用膳期间随着一道道味美价廉的“渔家菜”上来,他发现多铎他们开开心心地用着到处都是的民家米酒,就是点心也用宁波当地的民家点心,流露出来的表情就好像在用着那些昂贵的葡萄酒、竹叶青、鹤年贡酒一样,他实际上已经是羞愧加不安。

    误以为几位同袍是跟着皇上习惯了简朴节约的他不想扫兴只得尽量克制自己的不自在。

    他在京城的时候就已经跟着小顺治,跟着京城的饮食新潮流喝黑茶,用红酒,吃着阿玛饼、小蛋糕以及各国各地方美食;到了宁波港自然是凭着得天独厚的港口条件尽情享受大清新式饮食。

    就好比他昨天招待小顺治的接风宴,在小顺治看来太过奢华丰盛,在他看来这是很应该,很正常的。

    小顺治看着他呆愣的样子,忍不住笑出来,又是安慰又是解释,“在朕看来,当地菜配当地的酒,当地的点心最好。吃的原始智慧都在世界上每一个地方的老百姓的手里。灰汁团是宁波夏天消暑最好的小点心,而糯米发酵的米酒活血暖胃,是搭配宁波当地海鲜的最佳拍档。”

    “清淡纯净,既不会抢了海鲜的鲜味儿,还因为它里面的某种物事激发出海鲜更好的鲜劲儿。”

    多铎和鳌拜对于皇上这般“接地气”的美食经都已经接受良好,而且今儿这顿农家味道十足的“海鲜大宴”配合当地米酒、当地点心,确实是相得益彰。

    喀兰特更是小有所悟地说道:“我们这的海水和海外的不一样,海鲜也不一样。海鲜的吃法不一样,搭配的酒自然也不一样。”

    “正是这个理儿。”小顺治对于他们真心地接纳这些农家美食而不是因为他的缘故被迫吃的简朴,很是欣慰。他伸手拍拍穆特布的肩膀,笑着问道:“明白没?”

    “明白了。”年过四旬,身材魁梧的穆特布对着小顺治诚恳地点头--所以皇上不是爱喝哪一种酒,爱吃哪一种点心。他只是喜欢吃所有的美食,不分贵人的平民的。然后不同地方的美食搭配不同的酒水、点心,也是不分贵人的平民的。

    小顺治“嗯”了一声,他自己也在自我反省。自己那段时间把个人小爱好表现的明显了一点儿,带动的其他人也跟着喜好外物,这是非常不对的。而其实他们家的人不管个人爱好如何,日常饮食习惯随他爷爷奶奶的吃法,属于比较传统的类型。

    比如每次他们吃海鲜都要配合当地的米酒。因为好的米酒对于喜欢把海鲜各种烧、烤、炸、炖的江南人来说,就像一个善解人意的知己好友一样,酸度、甜度、酒度和海鲜的鲜味儿完美融合,舒服利口。

    “朕以后要注意这方面的影响。”小顺治幡然醒悟,这不是他的上辈子一个人在国外的时候,随心所欲地想吃什么想喝就是什么。他该记得他现在是“皇帝”,一言一行,一举一动都会给其他人带去影响。

    三位大臣对视一眼,纷纷在心里摇头,皇上您已经是一个活样本了幺,真的不需要再怎么注意了。

    然而自觉没有做好“皇帝本分”的小顺治已经在心里转了好多个类似的“注意事项”,他望着在海风下浪涛阵阵的大海,目光停在穆特布的身上。

    “穆特布这两年在宁波府,可还习惯?”

    “回皇上,习惯。”

    “宁波府物宝天华、人灵地杰,想不想多待几年?”

    多铎几个人都是心里一突。已经查明绾陌姑娘来历的他们都知道,穆特布昨天晚上的行为在其他人,其他的帝王看来可能只是小节上的失误,但是在为人处世严守原则的皇上看来,却是有着“大节有损”的苗头。

    同样紧张不安的穆特布望着皇上,皇上的目光是尊重的,坦诚的,却也是不容回避的。

    “回皇上,穆特布想呆在宁波府。”穆特布鼓起勇气说出心底的想法。

    小顺治轻轻地点头,“宁波港很好,宁波的海滩,海鲜,海港,都有着独一无二的好。宁波也很重要,它是我们大清的门户之一,中外混居,龙蛇混杂,尤其还有很多前朝遗民、李自成残部的闹事,海盗、海贼的侵扰等等,要想管理好确实不易。