同时在以这种炖鸡作为主材的同时，可以配一些小咸菜。
如果销售火爆的话，可以向黄焖鸡米饭一般做成品牌连锁店的形式，到时候绝对会财源滚滚。
可能短时间之内的收入不如你开的那两家寿衣店和家具店，但等到连锁店上升到一定的数量后，绝对可以赶超。”孙晓倩有些兴奋的说道。
好像小饭店成功后，孙晓倩就能够实现人生梦想一般。
事实上也差不多，每个学有所成的人，肯定都想通过实践来一展所长，实现人生事业上的目标，孙晓倩就是如此，在她看来，有了陈志远这种绝味美食的小饭店，肯定会超越其他连锁美食店，在经过她的合理规划，成功便也是早晚的事。
“好，这个事就交给晓倩你了，想怎么搞随你，不过我可答应了老同学第一个小店铺归他管理。”陈志远交代道。
他到是乐得把这个烫手山芋尽快的交出去，接受小店铺在他看来就是为了帮助老同学，并不是他所愿。
随后，孙晓倩就找了一家装修公司，对小饭店好好的装修了下，毕竟是要准备做全国连锁的，这第一家店铺肯定得往好的做，同时也想做成一个以后其他连锁店的样板。
在从陈志远那里得知，长时间喝这个鸡汤，还有美容养颜的功效后，孙晓倩每天都会多多少少的喝点，还顺带着给李婉和孙博奇一起喝。
一周后，明秋家常菜的小店铺大变样，门口的牌匾也换成了大红色，红底白字的写着“陈氏炖鸡店”的字样，下面还有这百年秘方，乾隆御赐的小字。
至于为什么这么写，是孙晓倩为了增加这个炖鸡的底蕴而想的，毕竟这配方是不是百年的谁也不能够追究，而乾隆御赐也是一样的道理，乾隆在民间吃过很多的美食，也不差这一个陈氏炖鸡。
至于这陈氏炖鸡店的名字则是让孙晓倩很是吐槽，但她一时之间也想不出什么好名字，便用了陈志远随便想出来的这个有些蹩脚的且土里土气的名字。
小饭店里面不但焕然一新，连大门，座椅，前台都给换了，虽然空间还是那个空间，但看起来却有种高端的风格，有点类似肯德基和麦当劳。
马明俊也被眼前小饭店的变化给吓了一跳，甚至来的时候都没敢认，直到见到里面等待他的陈志远才知道自己没有走错。
“志远，你这个也装修的太好了点，肯定花了不少钱吧！
但干饭店也不是这么好盈利的，能不能把你的这个装修费用收回来都得两说。”马明俊有些泄气道。
其实也不怪他如此，毕竟他之前刚刚因为饭店的经营不善而不得不出兑，他如此说也是不想老同学步他的后尘。
之前他简单装修就换了两三万，而陈志远这个没有十多万都下不来。
陈志远也没有在意，而是和他引荐了孙晓倩。
“明俊，我先给你介绍下，这位是孙晓倩，我的理财顾问，以后小饭店的事她会全权负责，要是遇到什么困难都可以和她说。
不过你也不要多想，小饭店的具体经营还是你，但孙晓倩负责大方向的规则制定。”
又看了看孙晓倩说道：“晓倩，这是马明俊，我的老同学，以后这个小饭店的实际管理者，这店铺以后我就交给你们俩了。”
接下来就没他什么事了，当其了甩手掌柜。
如此下来，他便有恢复到了之前的状态，只是上午的午餐改为了他开的这家陈氏炖鸡店，好在他大多来的时候都是十点十一点，不是什么饭店，否则能不能吃上饭还得两说。
究其原因是小饭店因为前期促销做的好，吃过一次的客户都还想要吃第二次，如此以来之下，小饭店火爆也是理所当然的事。
因为这个炖鸡不需要什么手艺，只要提前把汤料配好，用砂锅在电磁炉上简单热下就可以了，这么简单的工作一开始的时候马明俊还想要自己来，毕竟他也不想白白拿着一份老同学的工资，想要干点活。
但他想错了，店铺太火爆，每到饭店的一两个小时的时间内，这来吃饭的人都络绎不绝，小店铺内的七八张桌子都是爆满，吃饭的人很多，都排其了长长的队伍。
而也根本忙活不过来，为此他不得不让孙晓倩多请两个人专门的去后厨去干活，而他则是做着每天收钱都收到有些手抽筋的活。
要回到这和之前他开店铺的时候可是差别巨大，都让他有些不敢相信。
而每天忙碌的生活也让他从失恋的阴影之中慢慢走了出来，专心的忙活起了店铺的工作。
第083章 聘用帮扶对象
陈氏炖鸡店的营业额也是高的吓人，关键是价格不便宜。
通过孙晓倩的调研，发现市场上一份炖鸡的价格都在十五六块，成本也都是控制在百分之五十左右，而陈氏炖鸡店的炖鸡每份的成本费用因为有中药和精选鸡肉的成分，所以成本价格将近十块，和其他店铺中七八块的成本价格不成正比，于是孙晓倩就把每份的价格订到了二十元。
一般虽然价格提高了，但却也给每个客人准备了一碟自选小菜和一小碗的鸡汤。
一份炖鸡除去成本费用就可以有十元的利润，店铺内有三十个座位，每个饭店的时候都得换上好几茬，一天下来能卖出去将近四百份，净利润也就是四千块。
除了利润的百分之十给店铺的管理者马明俊外，店铺其他的费用加在一起也就顶多三五百，如此来算的话，这一个小店铺每天的净利润就得在三千以上，每月就是九万多十万，这对一个小店铺来说绝对是暴利。
当然，陈志远那两个因为材料特殊的寿衣店和家具店是个例外。
一家每天就是三千多的盈利，十家就是三万多，一百家就是三十多万，开上三四百件每天的收入就能超过百万。
孙晓倩在陈氏炖鸡店的收入稳定一周后，就可是紧罗密布的开始开沈城其他区域反而连锁分店。
可是因为陈志远资金紧张的原因，并没有一下子铺开太多，而是慢慢的寻找合适的店铺后，买下来再开。
按说陈志远每天上百万的收入绝对不会基金紧张，可是他之前买的八百万的别墅还有七百多万的房款没有给，这就得七天的营业收入，在加上小饭店的装修和店铺的购买，两周后他手里也就积攒了三百多万。
按照每个店铺需要二十万的装修费用来算，购买店铺需要少则五六十万，多则一百多万来算，每开一家陈氏炖鸡店都需要准备百万左右的资金。
虽然三百多万就只能够开三家陈氏炖鸡店的，但好在陈志远以后每天都能有上百万的收入，这店铺可以持续慢慢的开。
随着其他店铺的装修和购买，新的问题又来了，虽然店铺的销售不成问题，那么每个店铺的店长选择就很重了，店员无所谓，只要选好一个店铺管理的店长，这个店铺就问题不大。
人才危机不是单单靠招聘就能够满足的，最好还需要对这个店长有着一定的了解，否则怎么干把一个店长之位随随便便的交给一个陌生人。
于是前期熟人推荐就成了主要来源，但一下子可给了陈志远一个为李婉分忧解难的机会。
李婉作为大学城的精纯，手下肯定有着不少的帮扶对象，这些帮扶对象什么样的人都有，有转业军人，有高学历的知识分子，有之前作奸犯科，现在却是想要重新做人的，甚至还有刑满释放人员等等。
陈志远之前学开车的天使驾校的贾天使就是李婉的一个帮扶对象，一个转业军人。
为了给这些帮扶对象找份稳定的工作，可谓四操碎了李婉的心。
如果销售火爆的话，可以向黄焖鸡米饭一般做成品牌连锁店的形式，到时候绝对会财源滚滚。
可能短时间之内的收入不如你开的那两家寿衣店和家具店，但等到连锁店上升到一定的数量后，绝对可以赶超。”孙晓倩有些兴奋的说道。
好像小饭店成功后，孙晓倩就能够实现人生梦想一般。
事实上也差不多，每个学有所成的人，肯定都想通过实践来一展所长，实现人生事业上的目标，孙晓倩就是如此，在她看来，有了陈志远这种绝味美食的小饭店，肯定会超越其他连锁美食店，在经过她的合理规划，成功便也是早晚的事。
“好，这个事就交给晓倩你了，想怎么搞随你，不过我可答应了老同学第一个小店铺归他管理。”陈志远交代道。
他到是乐得把这个烫手山芋尽快的交出去，接受小店铺在他看来就是为了帮助老同学，并不是他所愿。
随后，孙晓倩就找了一家装修公司，对小饭店好好的装修了下，毕竟是要准备做全国连锁的，这第一家店铺肯定得往好的做，同时也想做成一个以后其他连锁店的样板。
在从陈志远那里得知，长时间喝这个鸡汤，还有美容养颜的功效后，孙晓倩每天都会多多少少的喝点，还顺带着给李婉和孙博奇一起喝。
一周后，明秋家常菜的小店铺大变样，门口的牌匾也换成了大红色，红底白字的写着“陈氏炖鸡店”的字样，下面还有这百年秘方，乾隆御赐的小字。
至于为什么这么写，是孙晓倩为了增加这个炖鸡的底蕴而想的，毕竟这配方是不是百年的谁也不能够追究，而乾隆御赐也是一样的道理，乾隆在民间吃过很多的美食，也不差这一个陈氏炖鸡。
至于这陈氏炖鸡店的名字则是让孙晓倩很是吐槽，但她一时之间也想不出什么好名字，便用了陈志远随便想出来的这个有些蹩脚的且土里土气的名字。
小饭店里面不但焕然一新，连大门，座椅，前台都给换了，虽然空间还是那个空间，但看起来却有种高端的风格，有点类似肯德基和麦当劳。
马明俊也被眼前小饭店的变化给吓了一跳，甚至来的时候都没敢认，直到见到里面等待他的陈志远才知道自己没有走错。
“志远，你这个也装修的太好了点，肯定花了不少钱吧！
但干饭店也不是这么好盈利的，能不能把你的这个装修费用收回来都得两说。”马明俊有些泄气道。
其实也不怪他如此，毕竟他之前刚刚因为饭店的经营不善而不得不出兑，他如此说也是不想老同学步他的后尘。
之前他简单装修就换了两三万，而陈志远这个没有十多万都下不来。
陈志远也没有在意，而是和他引荐了孙晓倩。
“明俊，我先给你介绍下，这位是孙晓倩，我的理财顾问，以后小饭店的事她会全权负责，要是遇到什么困难都可以和她说。
不过你也不要多想，小饭店的具体经营还是你，但孙晓倩负责大方向的规则制定。”
又看了看孙晓倩说道：“晓倩，这是马明俊，我的老同学，以后这个小饭店的实际管理者，这店铺以后我就交给你们俩了。”
接下来就没他什么事了，当其了甩手掌柜。
如此下来，他便有恢复到了之前的状态，只是上午的午餐改为了他开的这家陈氏炖鸡店，好在他大多来的时候都是十点十一点，不是什么饭店，否则能不能吃上饭还得两说。
究其原因是小饭店因为前期促销做的好，吃过一次的客户都还想要吃第二次，如此以来之下，小饭店火爆也是理所当然的事。
因为这个炖鸡不需要什么手艺，只要提前把汤料配好，用砂锅在电磁炉上简单热下就可以了，这么简单的工作一开始的时候马明俊还想要自己来，毕竟他也不想白白拿着一份老同学的工资，想要干点活。
但他想错了，店铺太火爆，每到饭店的一两个小时的时间内，这来吃饭的人都络绎不绝，小店铺内的七八张桌子都是爆满，吃饭的人很多，都排其了长长的队伍。
而也根本忙活不过来，为此他不得不让孙晓倩多请两个人专门的去后厨去干活，而他则是做着每天收钱都收到有些手抽筋的活。
要回到这和之前他开店铺的时候可是差别巨大，都让他有些不敢相信。
而每天忙碌的生活也让他从失恋的阴影之中慢慢走了出来，专心的忙活起了店铺的工作。
第083章 聘用帮扶对象
陈氏炖鸡店的营业额也是高的吓人，关键是价格不便宜。
通过孙晓倩的调研，发现市场上一份炖鸡的价格都在十五六块，成本也都是控制在百分之五十左右，而陈氏炖鸡店的炖鸡每份的成本费用因为有中药和精选鸡肉的成分，所以成本价格将近十块，和其他店铺中七八块的成本价格不成正比，于是孙晓倩就把每份的价格订到了二十元。
一般虽然价格提高了，但却也给每个客人准备了一碟自选小菜和一小碗的鸡汤。
一份炖鸡除去成本费用就可以有十元的利润，店铺内有三十个座位，每个饭店的时候都得换上好几茬，一天下来能卖出去将近四百份，净利润也就是四千块。
除了利润的百分之十给店铺的管理者马明俊外，店铺其他的费用加在一起也就顶多三五百，如此来算的话，这一个小店铺每天的净利润就得在三千以上，每月就是九万多十万，这对一个小店铺来说绝对是暴利。
当然，陈志远那两个因为材料特殊的寿衣店和家具店是个例外。
一家每天就是三千多的盈利，十家就是三万多，一百家就是三十多万，开上三四百件每天的收入就能超过百万。
孙晓倩在陈氏炖鸡店的收入稳定一周后，就可是紧罗密布的开始开沈城其他区域反而连锁分店。
可是因为陈志远资金紧张的原因，并没有一下子铺开太多，而是慢慢的寻找合适的店铺后，买下来再开。
按说陈志远每天上百万的收入绝对不会基金紧张，可是他之前买的八百万的别墅还有七百多万的房款没有给，这就得七天的营业收入，在加上小饭店的装修和店铺的购买，两周后他手里也就积攒了三百多万。
按照每个店铺需要二十万的装修费用来算，购买店铺需要少则五六十万，多则一百多万来算，每开一家陈氏炖鸡店都需要准备百万左右的资金。
虽然三百多万就只能够开三家陈氏炖鸡店的，但好在陈志远以后每天都能有上百万的收入，这店铺可以持续慢慢的开。
随着其他店铺的装修和购买，新的问题又来了，虽然店铺的销售不成问题，那么每个店铺的店长选择就很重了，店员无所谓，只要选好一个店铺管理的店长，这个店铺就问题不大。
人才危机不是单单靠招聘就能够满足的，最好还需要对这个店长有着一定的了解，否则怎么干把一个店长之位随随便便的交给一个陌生人。
于是前期熟人推荐就成了主要来源，但一下子可给了陈志远一个为李婉分忧解难的机会。
李婉作为大学城的精纯，手下肯定有着不少的帮扶对象，这些帮扶对象什么样的人都有，有转业军人，有高学历的知识分子，有之前作奸犯科，现在却是想要重新做人的，甚至还有刑满释放人员等等。
陈志远之前学开车的天使驾校的贾天使就是李婉的一个帮扶对象，一个转业军人。
为了给这些帮扶对象找份稳定的工作，可谓四操碎了李婉的心。