啥玩意儿？！
春节是个重要节日，走亲访友没有空手上门的道理，这段时间销出去的礼盒加起来估计得有全年销售量的三分之一，这账加起来难怪老妈这次拿出来的报表这么厚。
硬着头皮看了一上午，白淇淇看得那叫一个头昏脑涨，感觉自己都快要不认识这些数字了。
女强人不好当，难为老妈这么多年一直管着账居然没有想过罢工。
不过转念一想，毕竟是自家产业，这账当然还是自己人来管比较好，老妈要是罢工就得老爸来管，按照这两口子平时黏黏糊糊的状态，估计老妈也舍不得。
唉，都说男女搭配干活不累，恐怕不是不累，是不忍心对方太累吧。
实在不是管账的料，白爸爸也不忍心这么折磨自己宝贝女儿。反正接管的事儿也不着急，他们两口子还能撑着，慢慢来呗。
“淇淇，要不要去找周师傅玩？”
周师傅是总店最资深的一位糕点师傅，白爸爸创店的时候就来了，手上功夫一流，味觉也算是数一数二的好，几十年兢兢业业一门心思研究传统糕点，尝一口就知道缺什么料火候到不到位。
这些年白爸爸逐渐把重心放在了经营上，是周师傅顶起了白家糕点的半边天，培养出来一批又一批糕点师送到各个分店去。虽然也有一部分人学会了就自立门户去了，但逢年过节还是会回来看看周师傅，感谢周师傅手把手教会了他们吃饭的手艺。
为了留住周师傅，白爸爸曾经想过分一部分股份给他，但是周师傅摆手不要，说自己就是个手艺人，搞不明白股份不股份的。周师傅说，他拿着那些高材生都羡慕的工资，逢年过节还有奖金有奖品，待遇已经相当好了，再多的话他拿着不踏实。
具体怎么聊的白淇淇也不知道，她就知道周师傅人可好了，之前她来的时候还特意给她做了点心当下午茶，可好吃了。
“我可以跟周师傅学做点心吗？”白淇淇眨眨眼，比起对账，她倒是更愿意去动手做点什么东西。
白爸爸呵呵笑，“那就要看你有没有本事了，周师傅的手艺轻易可不外传。”
“教我怎么能算外传呢！”小兔子一声哼，丢下这堆报表就跑，就跟这些东西能咬她手似的。
后厨不算特别大，只负责做一些现做现卖不能久放的糕点，里面大概有六个人在忙活，周师傅在旁边负责指点。现在大部分点心已经半机械化生产，直接从工厂包装好了送到各个门店，有些分店甚至没有后厨，只卖那些相对来说保质时间比较久的。
徐徐蒸气从炉子上的笼屉里飘出来，整个后厨都充满着香甜的味道，还没进去，白淇淇就觉得有点饿了。
“周师傅。”白淇淇乖巧站在门口，工作服袖子太长挽了好几圈，一头长发全都塞进帽子里，两只手刚洗干净也不敢乱摸，半举在空中就这么举着。
周师傅只听小徒弟说外面有人找，快到门口一看这不是老板家的小姑娘吗，赶紧快走两步，弯着腰笑眯眯的逗白淇淇，“这不是淇淇吗，怎么到这儿来了？”
“想跟您学两手，可以吗？”
“想跟我学手艺啊？”
“嗯！”
“那学会了想做给谁吃呀？”
“给”白淇淇就是想过来学学看，至于给谁“给家人吃！”
嗯，外公外婆爸爸妈妈是家人，戚爷爷和沅姐姐也是家人，大家都是一家人！
周师傅把白淇淇带进厨房，指着几个正在忙活的小徒弟分别介绍，“这个做的是驴打滚，这个做的是桂花糕，这个叫海棠酥，这个是蛋黄酥”
一串介绍下来，具体有哪些没记明白，倒是口水快要管不住。
白淇淇左看看右看看，“周师傅，哪个是我能学会的呀~”
“哈哈哈，想学会你可得在我这儿待一段时间呐。来，”周师傅带着白淇淇去了另外一块儿材料还都没有分开的区域，“这些是还没开始做的，你看看想吃哪个？”
白淇淇鼓着脸踮脚看了一圈，指指那盆红豆，“这个是要做什么呀？”
“你可真会选，正好这个要泡好了。这是有人订了红豆糕，晚上要过来拿了，怎么样，要跟着周师傅做做吗？”
“好！”
红豆，相思豆。红豆糕，相思糕。
嘿嘿~
第70章 小兔子
白淇淇在厨房玩上了瘾，每天下午准时到厨房报到, 穿着不合身的厨师服顶着个偏大的帽子, 混在几个小徒弟中间听周师傅教诲。
周师傅说，想要做出好点心, 手上功夫不能有丝毫松懈, 该锤七轮就不能只锤五次，该揉八百下绝对不能只揉七百五。当然, 没人会跟在身后给你数数, 也没人总盯着看你力度够不够，但下了多大功夫用了多少力自己心里明白, 一天两天客人可能吃不出来，但三年五年下来，别人做出来的东西就是比你的地道。
小徒弟们连连点头, 有两个快三十岁的大师傅再过两年都能自己带徒弟了，还每次都老老实实站在旁边, 恭恭敬敬比那些小徒弟还认真。
周师傅年纪不算特别大，也就五十出头, 算起来跟白爸爸他们差不多, 但白淇淇总觉得他有点外公那个年纪的范儿, 脱下厨师服以后会穿个马褂盘对狮子头，迈着八字步溜溜达达去喝茶。
现在一本正经的跟小徒弟们说道理, 更有以前那种老师傅们的风范。
拜师学艺学的不仅是手艺, 也有做人的道理。白淇淇平时最不喜欢的就是听老师们念叨大道理, 但周师傅指着那堆面团说的话, 她居然听到耳朵里去了。
“爸爸，你小时候也是这么学过来的吗？”白淇淇端着盘碎了好几块儿的绿豆糕回到办公室，看见爸爸忙的差不多了凑过去闲聊。
白爸爸捏了一小块儿放进嘴里，没咂么出味儿呢就夸，“嗯，不错，比上次进步多了。”
“什么你就不错，”齐妈妈也凑过来，尝了一块儿细细品味，“糖稍微有点多，蒸的时间稍微有点长，压的粉不够碎。不过确实比上次进步多了，你力气小，下次可以让别人帮你压。”
齐妈妈嘴特别挑，这么多年一直能保持苗条身材的其中一个原因估计也是因为这个，尤其是这些年被白爸爸的手艺养着，稍微不合口都不愿意再吃第二口。白淇淇看着老妈伸手去拿第二块儿，心安了不少。
虽然被挑了那么多毛病，应该还算不错吧。
白爸爸看着媳妇品尝女儿的手艺，起身去泡了壶茶过来，给白淇淇讲他小时候的故事。
白朗，也就是白爸爸，小时候读书根本不行，被送去学手艺就是图口饭吃，所以一开始根本没好好学。老师傅也不打他不骂他，就让他们做点心，天天做月月做，不间断的做。白爸爸还挺开心，觉得自己没挨打没吃苦还学到了手艺。
春节是个重要节日，走亲访友没有空手上门的道理，这段时间销出去的礼盒加起来估计得有全年销售量的三分之一，这账加起来难怪老妈这次拿出来的报表这么厚。
硬着头皮看了一上午，白淇淇看得那叫一个头昏脑涨，感觉自己都快要不认识这些数字了。
女强人不好当，难为老妈这么多年一直管着账居然没有想过罢工。
不过转念一想，毕竟是自家产业，这账当然还是自己人来管比较好，老妈要是罢工就得老爸来管，按照这两口子平时黏黏糊糊的状态，估计老妈也舍不得。
唉，都说男女搭配干活不累，恐怕不是不累，是不忍心对方太累吧。
实在不是管账的料，白爸爸也不忍心这么折磨自己宝贝女儿。反正接管的事儿也不着急，他们两口子还能撑着，慢慢来呗。
“淇淇，要不要去找周师傅玩？”
周师傅是总店最资深的一位糕点师傅，白爸爸创店的时候就来了，手上功夫一流，味觉也算是数一数二的好，几十年兢兢业业一门心思研究传统糕点，尝一口就知道缺什么料火候到不到位。
这些年白爸爸逐渐把重心放在了经营上，是周师傅顶起了白家糕点的半边天，培养出来一批又一批糕点师送到各个分店去。虽然也有一部分人学会了就自立门户去了，但逢年过节还是会回来看看周师傅，感谢周师傅手把手教会了他们吃饭的手艺。
为了留住周师傅，白爸爸曾经想过分一部分股份给他，但是周师傅摆手不要，说自己就是个手艺人，搞不明白股份不股份的。周师傅说，他拿着那些高材生都羡慕的工资，逢年过节还有奖金有奖品，待遇已经相当好了，再多的话他拿着不踏实。
具体怎么聊的白淇淇也不知道，她就知道周师傅人可好了，之前她来的时候还特意给她做了点心当下午茶，可好吃了。
“我可以跟周师傅学做点心吗？”白淇淇眨眨眼，比起对账，她倒是更愿意去动手做点什么东西。
白爸爸呵呵笑，“那就要看你有没有本事了，周师傅的手艺轻易可不外传。”
“教我怎么能算外传呢！”小兔子一声哼，丢下这堆报表就跑，就跟这些东西能咬她手似的。
后厨不算特别大，只负责做一些现做现卖不能久放的糕点，里面大概有六个人在忙活，周师傅在旁边负责指点。现在大部分点心已经半机械化生产，直接从工厂包装好了送到各个门店，有些分店甚至没有后厨，只卖那些相对来说保质时间比较久的。
徐徐蒸气从炉子上的笼屉里飘出来，整个后厨都充满着香甜的味道，还没进去，白淇淇就觉得有点饿了。
“周师傅。”白淇淇乖巧站在门口，工作服袖子太长挽了好几圈，一头长发全都塞进帽子里，两只手刚洗干净也不敢乱摸，半举在空中就这么举着。
周师傅只听小徒弟说外面有人找，快到门口一看这不是老板家的小姑娘吗，赶紧快走两步，弯着腰笑眯眯的逗白淇淇，“这不是淇淇吗，怎么到这儿来了？”
“想跟您学两手，可以吗？”
“想跟我学手艺啊？”
“嗯！”
“那学会了想做给谁吃呀？”
“给”白淇淇就是想过来学学看，至于给谁“给家人吃！”
嗯，外公外婆爸爸妈妈是家人，戚爷爷和沅姐姐也是家人，大家都是一家人！
周师傅把白淇淇带进厨房，指着几个正在忙活的小徒弟分别介绍，“这个做的是驴打滚，这个做的是桂花糕，这个叫海棠酥，这个是蛋黄酥”
一串介绍下来，具体有哪些没记明白，倒是口水快要管不住。
白淇淇左看看右看看，“周师傅，哪个是我能学会的呀~”
“哈哈哈，想学会你可得在我这儿待一段时间呐。来，”周师傅带着白淇淇去了另外一块儿材料还都没有分开的区域，“这些是还没开始做的，你看看想吃哪个？”
白淇淇鼓着脸踮脚看了一圈，指指那盆红豆，“这个是要做什么呀？”
“你可真会选，正好这个要泡好了。这是有人订了红豆糕，晚上要过来拿了，怎么样，要跟着周师傅做做吗？”
“好！”
红豆，相思豆。红豆糕，相思糕。
嘿嘿~
第70章 小兔子
白淇淇在厨房玩上了瘾，每天下午准时到厨房报到, 穿着不合身的厨师服顶着个偏大的帽子, 混在几个小徒弟中间听周师傅教诲。
周师傅说，想要做出好点心, 手上功夫不能有丝毫松懈, 该锤七轮就不能只锤五次，该揉八百下绝对不能只揉七百五。当然, 没人会跟在身后给你数数, 也没人总盯着看你力度够不够，但下了多大功夫用了多少力自己心里明白, 一天两天客人可能吃不出来，但三年五年下来，别人做出来的东西就是比你的地道。
小徒弟们连连点头, 有两个快三十岁的大师傅再过两年都能自己带徒弟了，还每次都老老实实站在旁边, 恭恭敬敬比那些小徒弟还认真。
周师傅年纪不算特别大，也就五十出头, 算起来跟白爸爸他们差不多, 但白淇淇总觉得他有点外公那个年纪的范儿, 脱下厨师服以后会穿个马褂盘对狮子头，迈着八字步溜溜达达去喝茶。
现在一本正经的跟小徒弟们说道理, 更有以前那种老师傅们的风范。
拜师学艺学的不仅是手艺, 也有做人的道理。白淇淇平时最不喜欢的就是听老师们念叨大道理, 但周师傅指着那堆面团说的话, 她居然听到耳朵里去了。
“爸爸，你小时候也是这么学过来的吗？”白淇淇端着盘碎了好几块儿的绿豆糕回到办公室，看见爸爸忙的差不多了凑过去闲聊。
白爸爸捏了一小块儿放进嘴里，没咂么出味儿呢就夸，“嗯，不错，比上次进步多了。”
“什么你就不错，”齐妈妈也凑过来，尝了一块儿细细品味，“糖稍微有点多，蒸的时间稍微有点长，压的粉不够碎。不过确实比上次进步多了，你力气小，下次可以让别人帮你压。”
齐妈妈嘴特别挑，这么多年一直能保持苗条身材的其中一个原因估计也是因为这个，尤其是这些年被白爸爸的手艺养着，稍微不合口都不愿意再吃第二口。白淇淇看着老妈伸手去拿第二块儿，心安了不少。
虽然被挑了那么多毛病，应该还算不错吧。
白爸爸看着媳妇品尝女儿的手艺，起身去泡了壶茶过来，给白淇淇讲他小时候的故事。
白朗，也就是白爸爸，小时候读书根本不行，被送去学手艺就是图口饭吃，所以一开始根本没好好学。老师傅也不打他不骂他，就让他们做点心，天天做月月做，不间断的做。白爸爸还挺开心，觉得自己没挨打没吃苦还学到了手艺。