第504页
究其原因，是因为古代的猪肉，味道……很酸爽。
而且在这时代，猪肉的肉产是不高的，因为在于猪发情期比较长，一旦进入了发情期，猪便容易暴躁，肉也少。
这大抵和人没有什么分别，青春期的少年，除了容易长雀斑，还容易暴躁，动不动来一句‘你瞅啥，你瞅啥’，还特喜欢多愁善感，动辄就犯相思，为伊消得人憔悴。
可若是下头的玩意儿一割，世界就清净了，人生也没了啥盼头，无非是吃了睡，睡了吃，任世事风起云涌，我自波澜不惊，淡定从容。
因而，阉了猪，不但猪肉去除了骚气，这猪肉容易得到人的喜爱，而不必像这个时代一样，为了掩去骚臭，不得不放入大量的作料，掩盖其味，制成东坡肉，才可食用。
可即便如此，喜欢吃猪肉的人依旧不多，人们还是更喜欢羊肉多一些。可若是能去掉腥臭，则大大不同了，能接受猪肉的人，势必大大增加。
除此之外，就是可以大量的提高肉产量了，没有阉割的猪，冲动易怒，而且极不安分，不安分就喜欢到处溜达，不容易长肉，可若是阉了，肉产则极高。
阉猪，其实自东汉就出现了，可是并没有大规模的普及，究其原因，是对猪的阉割，不能及时做到消毒处理，很容易导致猪的死亡！
想想看，你阉十头猪，死了七八头，即便剩余的猪长势更好，出肉更高，且肉质鲜美，甚至这猪只需放养，它也只是慢悠悠的只在附近溜达，不担心它会像未阉割的猪一般，四处狂冲乱撞，还得花费许多人力，专门让人去看着，你也未必肯愿意对猪阉割的。
那么，要解决阉割的问题，首先要考虑到的，就是用低廉的成本做到消毒，保证阉猪的存活率。
方继藩特别寻农户们了解过。
许多农户宁愿养羊，一方面是羊肉卖价更好，另一方面，则是这时代的猪和羊其实都是耗费人力的，必须得有专门的猪倌和羊倌看着，否则很容易走失；再就是这个时代的猪出肉率，其实并不比羊要多多少，方继藩在这里见过猪，确实并不肥，和羊一样，都是皮包骨一般，完全没有后世大肥猪的形象。
猪倌这个职业消失，是在阉猪普及之后的事。
总而言之，这时代，肉是奢侈品，想要将肉进入平民百姓家，就非要寻觅到一种高产的牲畜不可。
猪……就成了方继藩的目标。
一听说要养猪，朱厚照就显得极不乐意了！
明朝没有禁止养猪，不过明武宗，也就是历史上的朱厚照登基之后，却曾经下旨意禁止过吃猪肉，认为这猪和自己有点犯冲。
由此可见，朱厚照对于养猪……有何其大的怨念。
方继藩几乎是拖拽着朱厚照，一面道：“这是豚，不是猪，说猪的，都是没文化的人，殿下，咱们的目标不是使无数的人过上好日子吗？牛肉有什么好吃的，豚肉才好吃，很香的。”
“我宁愿杀尽天下的牛！”朱厚照气咻咻的道：“也绝不吃猪……豚……”
可朱厚照虽是万般不情愿，却还是乖乖的跟着方继藩到了一处圈子，刘瑾也兴冲冲的跟在后头，左右顾盼。
一旁，有个汉子在嗤嗤的磨刀……
第0340章 太子入宫
朱厚照对养猪，有天然的抵触，因为……他姓朱。
因而看到这些嚎叫的小猪仔们，朱厚照几乎不忍去看。
刘瑾却是开始流涎了，他脑海里顿时想起了什么，今日……今日……吃乳猪？
磨刀霍霍的汉子已站了起来，开始在刀上撒了一些酒，而后将刀放在火上烤了烤，便算消毒。
方继藩还不打算提炼酒精，而是想先试试阉猪的效果。
因而消毒的措施，是简陋了一些，紧接着，几个人开始捉猪。
一连串不可描述的一幕之后，随着那猪仔的哀嚎，刘瑾突觉得下身一紧，他似乎想到了当年那个风雨交加的夜晚，同样的一把刀子，人为刀俎我为鱼肉，咔擦一下，人生自此改变。
他脑海里一下子空白了，脸色苍白，冷汗如黄豆一般渗出来。
众人手忙脚乱的拿着艾草之类给猪的伤口开始包扎和消毒，紧接着，猪仔分为了两队，分别由几户人家领养。
一个读书人担负起了记录的职责，要确保两队猪的饮食相同，记录下每日重量的数据，同时还要注意发现可能发生的疾病。
在这里，读书人有着至关重要的作用。
千万别小看这些开垦和开沟渠远远不如农户的人，他们最大的作用在于发现和记录，从发现和记录之中，寻到很多宝贵的经验，这些经验或者是无数次的比对，最终寻找到最佳的方法。
甚至每一只猪仔都进行了编号，喂食的食物也将不同，有的单纯是一些不能培育的红薯，有的是枯烂的蔓藤，甚至一些陈谷，乃至寻常的猪草。
朱厚照却是觉得自己抑郁了，宛若另一个自己被人咔擦了一下，心……很疼。
方继藩虽然反复地告诉他，此猪非彼朱，却也不太济事，既如此，方继藩也没什么可说的了。
天气是愈发的冷了，风夹着雪，令人刺骨。
但是这样的日子，暖棚的蔬果却是开始畅销了，一车车的蔬果送进了京师，几乎不消多久就可以供应京师。
入宫的日子也越来越临近。
某天，弘治皇帝如常的安坐在暖阁里，手里拿着一份自大同来的奏疏，心情不错。
这个冬天，鞑靼人已经不敢犯边进犯了，屯田千户所百来人在大同城外七十里处开始定居，那里有一处大明废弃的军塞，土地还算肥沃，为了防止意外，弘治皇帝特别朱批，命巡边的军马要格外的注意这里。
这个冬天，有太多的好消息，而弘治皇帝最期待的，就属休沐之日，即将来临。
他已有两个月没有见过儿子了，天大的气，在时间的消磨里，也已消了个无影无踪。
于是，在休沐的这一天，他特地早起，便是想着到了暖阁后，一些召见几位阁老，议完事之后，太子和方继藩，怕已入宫觐见了。
事实上，张皇后比弘治皇帝更急。
从前的时候，朱厚照不敢去见父皇，却也会趁着父皇在暖阁时，偷偷溜去坤宁宫的。
而且在这时代，猪肉的肉产是不高的，因为在于猪发情期比较长，一旦进入了发情期，猪便容易暴躁，肉也少。
这大抵和人没有什么分别，青春期的少年，除了容易长雀斑，还容易暴躁，动不动来一句‘你瞅啥，你瞅啥’，还特喜欢多愁善感，动辄就犯相思，为伊消得人憔悴。
可若是下头的玩意儿一割，世界就清净了，人生也没了啥盼头，无非是吃了睡，睡了吃，任世事风起云涌，我自波澜不惊，淡定从容。
因而，阉了猪，不但猪肉去除了骚气，这猪肉容易得到人的喜爱，而不必像这个时代一样，为了掩去骚臭，不得不放入大量的作料，掩盖其味，制成东坡肉，才可食用。
可即便如此，喜欢吃猪肉的人依旧不多，人们还是更喜欢羊肉多一些。可若是能去掉腥臭，则大大不同了，能接受猪肉的人，势必大大增加。
除此之外，就是可以大量的提高肉产量了，没有阉割的猪，冲动易怒，而且极不安分，不安分就喜欢到处溜达，不容易长肉，可若是阉了，肉产则极高。
阉猪，其实自东汉就出现了，可是并没有大规模的普及，究其原因，是对猪的阉割，不能及时做到消毒处理，很容易导致猪的死亡！
想想看，你阉十头猪，死了七八头，即便剩余的猪长势更好，出肉更高，且肉质鲜美，甚至这猪只需放养，它也只是慢悠悠的只在附近溜达，不担心它会像未阉割的猪一般，四处狂冲乱撞，还得花费许多人力，专门让人去看着，你也未必肯愿意对猪阉割的。
那么，要解决阉割的问题，首先要考虑到的，就是用低廉的成本做到消毒，保证阉猪的存活率。
方继藩特别寻农户们了解过。
许多农户宁愿养羊，一方面是羊肉卖价更好，另一方面，则是这时代的猪和羊其实都是耗费人力的，必须得有专门的猪倌和羊倌看着，否则很容易走失；再就是这个时代的猪出肉率，其实并不比羊要多多少，方继藩在这里见过猪，确实并不肥，和羊一样，都是皮包骨一般，完全没有后世大肥猪的形象。
猪倌这个职业消失，是在阉猪普及之后的事。
总而言之，这时代，肉是奢侈品，想要将肉进入平民百姓家，就非要寻觅到一种高产的牲畜不可。
猪……就成了方继藩的目标。
一听说要养猪，朱厚照就显得极不乐意了！
明朝没有禁止养猪，不过明武宗，也就是历史上的朱厚照登基之后，却曾经下旨意禁止过吃猪肉，认为这猪和自己有点犯冲。
由此可见，朱厚照对于养猪……有何其大的怨念。
方继藩几乎是拖拽着朱厚照，一面道：“这是豚，不是猪，说猪的，都是没文化的人，殿下，咱们的目标不是使无数的人过上好日子吗？牛肉有什么好吃的，豚肉才好吃，很香的。”
“我宁愿杀尽天下的牛！”朱厚照气咻咻的道：“也绝不吃猪……豚……”
可朱厚照虽是万般不情愿，却还是乖乖的跟着方继藩到了一处圈子，刘瑾也兴冲冲的跟在后头，左右顾盼。
一旁，有个汉子在嗤嗤的磨刀……
第0340章 太子入宫
朱厚照对养猪，有天然的抵触，因为……他姓朱。
因而看到这些嚎叫的小猪仔们，朱厚照几乎不忍去看。
刘瑾却是开始流涎了，他脑海里顿时想起了什么，今日……今日……吃乳猪？
磨刀霍霍的汉子已站了起来，开始在刀上撒了一些酒，而后将刀放在火上烤了烤，便算消毒。
方继藩还不打算提炼酒精，而是想先试试阉猪的效果。
因而消毒的措施，是简陋了一些，紧接着，几个人开始捉猪。
一连串不可描述的一幕之后，随着那猪仔的哀嚎，刘瑾突觉得下身一紧，他似乎想到了当年那个风雨交加的夜晚，同样的一把刀子，人为刀俎我为鱼肉，咔擦一下，人生自此改变。
他脑海里一下子空白了，脸色苍白，冷汗如黄豆一般渗出来。
众人手忙脚乱的拿着艾草之类给猪的伤口开始包扎和消毒，紧接着，猪仔分为了两队，分别由几户人家领养。
一个读书人担负起了记录的职责，要确保两队猪的饮食相同，记录下每日重量的数据，同时还要注意发现可能发生的疾病。
在这里，读书人有着至关重要的作用。
千万别小看这些开垦和开沟渠远远不如农户的人，他们最大的作用在于发现和记录，从发现和记录之中，寻到很多宝贵的经验，这些经验或者是无数次的比对，最终寻找到最佳的方法。
甚至每一只猪仔都进行了编号，喂食的食物也将不同，有的单纯是一些不能培育的红薯，有的是枯烂的蔓藤，甚至一些陈谷，乃至寻常的猪草。
朱厚照却是觉得自己抑郁了，宛若另一个自己被人咔擦了一下，心……很疼。
方继藩虽然反复地告诉他，此猪非彼朱，却也不太济事，既如此，方继藩也没什么可说的了。
天气是愈发的冷了，风夹着雪，令人刺骨。
但是这样的日子，暖棚的蔬果却是开始畅销了，一车车的蔬果送进了京师，几乎不消多久就可以供应京师。
入宫的日子也越来越临近。
某天，弘治皇帝如常的安坐在暖阁里，手里拿着一份自大同来的奏疏，心情不错。
这个冬天，鞑靼人已经不敢犯边进犯了，屯田千户所百来人在大同城外七十里处开始定居，那里有一处大明废弃的军塞，土地还算肥沃，为了防止意外，弘治皇帝特别朱批，命巡边的军马要格外的注意这里。
这个冬天，有太多的好消息，而弘治皇帝最期待的，就属休沐之日，即将来临。
他已有两个月没有见过儿子了，天大的气，在时间的消磨里，也已消了个无影无踪。
于是，在休沐的这一天，他特地早起，便是想着到了暖阁后，一些召见几位阁老，议完事之后，太子和方继藩，怕已入宫觐见了。
事实上，张皇后比弘治皇帝更急。
从前的时候，朱厚照不敢去见父皇，却也会趁着父皇在暖阁时，偷偷溜去坤宁宫的。