要做到这点，特别是在网上销售井喷的那几年，能坚持这样做，并一以贯之很难，但现在，坚持的成果他们尝到了，那些和他们差不多时间出现在网上，还做得风生水起的品牌，很多现在已经销声匿迹，而半亩田，积累了很大的一批忠实客户。
他们现在每一款服装的生产，起订数是两千件、条，也就是说，只要半亩田有新品上市，凭着他们庞大的真实的客户数量，两千是最小的销售量，肯定会卖完，一般都需要不断地追加订单。
张向北觉得自己的老爸，有时候有些愣头愣脑的，一根筋，但他的基本价值观是正确的，而且贵在坚持，这大概才是他可以把事业做得很大，还游刃有余，每天没看到他有多忙的原因吧。
“怎么定，张总？”吴欢和李薇看到张向北坐在那里，长久地都不出声，吴欢问。
“不要撤下，通知南京和上海，让他们都派人和车，去当地的蔬菜市场，缺什么就采购什么，晚上七八点钟，还会有一大波的客户下订单，告诉大家，必须满足客户的所有需求，杭城这里也一样。”张向北说。
“可是张总，批发市场的价格，比我们卖给客户的价钱还要高，这样我们的损失会很大。”李薇说。
“不要考虑损失的问题，我们就考虑一个问题，那就是怎么满足客户的需求。”
张向北抬头看着她们，和她们说：
“满足不了客户的需求，就是我们的工作失误，不管是因为什么原因，都是我们的责任，既然是我们的责任，我们就要为我们自己的工作没有做到位买单。”
吴欢和李薇都点了点头，张向北和吴欢说，晚上十点，应该是所有单位客户的订单都结束的时候，我们开个会，通知南京和上海，还有下面各分公司和办事处，议题就一个，就是讨论如何保障供应的问题，你现在就通知下去，让大家先考虑。
“南京和上海，明天早上五点，车间里第一天的工作应该已经结束了，你通知一下，我们开第二个会议，讨论和总结第一天生产的情况，对了，让做设备的工厂也派人参加，设备上存在的问题，要实际使用了之后才会知道，需要改进的，明天就开始改。”
吴欢说好，我马上安排。
六点钟刚过，他们的第一辆蔬菜车到了，下面的工人，都等在车间门口，看到车子到了，大家情不自禁地鼓起了掌，把驾驶员吓了一跳，这是什么情况，这么多人在等着自己，还鼓掌？
等到他下了车，这才知道，原来自己是抵达的第一辆车，吴欢迎上前去，递给了他一个红包，里面是两千块钱，驾驶员嘴巴都笑歪了。
他们是两辆车一起从河南出发的，前面在嘉兴服务区，他们两个司机还一起进的服务区，进去之后，他是小便，另一辆车的司机大便，他就先走，没想到大小之间的区别这么大，他第一，得了两千，那个家伙，一泡大便，什么都没有了，因为就这个时候，又有两辆车到了。
运菜的车一到，下面车间就开始忙碌起来。
不光是他们车间里忙，楼上李薇他们的客服中心，已经忙了一整天，接电话的客服，嗓子都哑了。
很多客户是第一次在网上下单，订单发出去之后不放心，又打他们的客服电话问，问有没有收到订单，订单上的东西是不是都有，明天上午是不是可以准时送到？在得到确定的答复之后，这才把电话挂了。
也难怪这些客户会担心，要是订单发出去，这里没有收到，他们明天早上就收不菜，不仅要唱空城计，还会害大家跟着都没有饭吃，临时再去采购，时间肯定来不及，那司务长或总务主管，就要被单位的老大踢屁股。
张向北他们整个“宅鲜送”公司，只有杭城这里一个客服中心，所有的订单和客户的电话，都会先到这里，由他们再转发出去，或者回答咨询。
和客服中心一样，从上午就开始忙碌的还有他们的配送中心，他们上午就已经开始给客户配送，很多客户，上午下的单，都是和土香园大酒店那样，不是生鲜产品的订单，而是进口食品、冻品、酒水、干货和调味料。
这些，他们只要从隔壁合作公司的仓库里提出来，就开始配送。
张向北站在车间里，看到清洗蔬菜的设备开始启动，分拣车间那里的传输带也开始转动，不同的设备发出了不一样的声音，张向北觉得，这声音，还真是好听。
第1969章 不卖隔夜菜
到了晚上十点钟，他们准备开线上会议的时候，今天单位客户的订单，基本已经下完了，晚上七八点钟开始，果然如张向北预料的，有一波订单的高潮，这一波的高潮，一直延续到九点多钟。
现在，网上和客服中心的电话都静悄悄的，十几分钟都没有订单和电话进来，每个单位负责下单的人，这时候都已经下班回家了。
今天一天，他们共接到了一万六千多份订单，他们一共有一万三千多家协议单位，基本都已经下单，很多单位就像土香园大酒店那样，下了几次单，或者一个订单下完之后，想想还有东西没有买，又补了一个订单。
整个会议室里一片喜庆洋洋的，大家都知道，他们的开门第一炮打响了，张向北给大家泼冷水说，别高兴得太早，一切都才刚刚开始，下面车间还在忙，能不能按时配送，现在还是未知数。
还有，对我们的产品和服务满不满意，要等明天客户收到货，才会知道，满意了他才会继续下单，不满意，人家转身就走开了，要知道，所有负责采购的，都是行家，东西好不好，他们一清二楚。
吴欢接着张向北的话说：“还有，今天的利润也不如预期，原因大家也知道，很多菜，我们是高买低卖，光杭城就从农都批发市场，采购了五卡车的货。”
“这个状况还会持续下去，明天还会是这个情况，我准备亏十天，补充采购十天，这十天就是我们解决问题的最后期限，我希望十天之后，我们连一根葱都不再需要对外采购，这就是我们现在开这个会的目的。”张向北和大家说。
吴欢接着说：“要解决这个问题，一是客户中心，需要进一步掌握客户的需求，二是技术中心，利用大数据，找出更多有规律性的东西，让我们的采购，有一定的余量，又控制在合理的区间。”
向依云要求发言，她说：“我觉得还要根据蔬菜本身的特点，做出采购安排，比如像大葱、洋葱、黄瓜、西红柿、辣椒和大白菜等等，这些本身不容易坏的菜，我们可以放宽到四天的采购量。
“像菠菜、青菜、苋菜、鸡毛菜、空心菜这些容易坏的，可以放宽到两天的采购量，这样，你们几个城市的车间里，其实等于都有一到两三天的备货，肯定就可以保证供应。”
向依云刚刚说完，大家就群起响应，认为向依云的这个办法最好，这样，就彻底解决了保证供应的问题。
他们上海分公司的总经理丁勉力说：
“其实我们车间是低温车间，蔬菜本身就比人家新鲜，菜在我们车间放一天，比在菜市场里放一天新鲜度要高很多，其他不说，同样是肉，我们放到第二天的肉，肯定比你当天下午去菜场买的肉新鲜，特别是夏天，我们是真正的全冷链，菜贩子哪里做得到。”
大家都同意丁总的话，孙胖子说没错，那菜市场里的菜贩，菜放到第二天还不是照样卖，我们家门口的那个小菜店，我看是四五天的菜都还在卖，那茄子都软塌塌了，黄瓜也皱得像老大爷了，大不了就便宜点卖给人家，我们车间温度这么低，放一两天肯定没有问题。
张向北一直没有说话，他在听大家说，等大家七嘴八舌说完，他问：
“你们有谁在肯德基打过工？”
李薇举起了手，她说：“我上大学的时候打过小时工。”
张向北问：“肯德基每天没用完的食材，是怎么处理的？”
“倒掉。”李薇说。
“很奇怪，他们的食材，早上送到的时候就是半成品，都是已经腌制过的，只要放冰柜里，第二天就可以继续用，就是已经炸好的鸡块，第二天复炸一下，客户也看不出来，你说对吗？”
李薇点点头说对。
“那他们为什么要倒掉，而不是放到第二天接着用？或者像胖子说的，便宜一点，哪怕是半价卖给你们这些打小时工的，你们带到寝室也会很受欢迎，每天一定会有很多同学，让你们带半价的肯德基，这些东西肯定会一抢而空，对吗？”
李薇再点点头，还是说对。
张向北笑道：“真是太奇怪了，这么简单的事情，他们怎么没有想到？全世界那么多的店，如果这样，是不是可以多赚很多的钱？他们为什么不干？”
他们现在每一款服装的生产，起订数是两千件、条，也就是说，只要半亩田有新品上市，凭着他们庞大的真实的客户数量，两千是最小的销售量，肯定会卖完，一般都需要不断地追加订单。
张向北觉得自己的老爸，有时候有些愣头愣脑的，一根筋，但他的基本价值观是正确的，而且贵在坚持，这大概才是他可以把事业做得很大，还游刃有余，每天没看到他有多忙的原因吧。
“怎么定，张总？”吴欢和李薇看到张向北坐在那里，长久地都不出声，吴欢问。
“不要撤下，通知南京和上海，让他们都派人和车，去当地的蔬菜市场，缺什么就采购什么，晚上七八点钟，还会有一大波的客户下订单，告诉大家，必须满足客户的所有需求，杭城这里也一样。”张向北说。
“可是张总，批发市场的价格，比我们卖给客户的价钱还要高，这样我们的损失会很大。”李薇说。
“不要考虑损失的问题，我们就考虑一个问题，那就是怎么满足客户的需求。”
张向北抬头看着她们，和她们说：
“满足不了客户的需求，就是我们的工作失误，不管是因为什么原因，都是我们的责任，既然是我们的责任，我们就要为我们自己的工作没有做到位买单。”
吴欢和李薇都点了点头，张向北和吴欢说，晚上十点，应该是所有单位客户的订单都结束的时候，我们开个会，通知南京和上海，还有下面各分公司和办事处，议题就一个，就是讨论如何保障供应的问题，你现在就通知下去，让大家先考虑。
“南京和上海，明天早上五点，车间里第一天的工作应该已经结束了，你通知一下，我们开第二个会议，讨论和总结第一天生产的情况，对了，让做设备的工厂也派人参加，设备上存在的问题，要实际使用了之后才会知道，需要改进的，明天就开始改。”
吴欢说好，我马上安排。
六点钟刚过，他们的第一辆蔬菜车到了，下面的工人，都等在车间门口，看到车子到了，大家情不自禁地鼓起了掌，把驾驶员吓了一跳，这是什么情况，这么多人在等着自己，还鼓掌？
等到他下了车，这才知道，原来自己是抵达的第一辆车，吴欢迎上前去，递给了他一个红包，里面是两千块钱，驾驶员嘴巴都笑歪了。
他们是两辆车一起从河南出发的，前面在嘉兴服务区，他们两个司机还一起进的服务区，进去之后，他是小便，另一辆车的司机大便，他就先走，没想到大小之间的区别这么大，他第一，得了两千，那个家伙，一泡大便，什么都没有了，因为就这个时候，又有两辆车到了。
运菜的车一到，下面车间就开始忙碌起来。
不光是他们车间里忙，楼上李薇他们的客服中心，已经忙了一整天，接电话的客服，嗓子都哑了。
很多客户是第一次在网上下单，订单发出去之后不放心，又打他们的客服电话问，问有没有收到订单，订单上的东西是不是都有，明天上午是不是可以准时送到？在得到确定的答复之后，这才把电话挂了。
也难怪这些客户会担心，要是订单发出去，这里没有收到，他们明天早上就收不菜，不仅要唱空城计，还会害大家跟着都没有饭吃，临时再去采购，时间肯定来不及，那司务长或总务主管，就要被单位的老大踢屁股。
张向北他们整个“宅鲜送”公司，只有杭城这里一个客服中心，所有的订单和客户的电话，都会先到这里，由他们再转发出去，或者回答咨询。
和客服中心一样，从上午就开始忙碌的还有他们的配送中心，他们上午就已经开始给客户配送，很多客户，上午下的单，都是和土香园大酒店那样，不是生鲜产品的订单，而是进口食品、冻品、酒水、干货和调味料。
这些，他们只要从隔壁合作公司的仓库里提出来，就开始配送。
张向北站在车间里，看到清洗蔬菜的设备开始启动，分拣车间那里的传输带也开始转动，不同的设备发出了不一样的声音，张向北觉得，这声音，还真是好听。
第1969章 不卖隔夜菜
到了晚上十点钟，他们准备开线上会议的时候，今天单位客户的订单，基本已经下完了，晚上七八点钟开始，果然如张向北预料的，有一波订单的高潮，这一波的高潮，一直延续到九点多钟。
现在，网上和客服中心的电话都静悄悄的，十几分钟都没有订单和电话进来，每个单位负责下单的人，这时候都已经下班回家了。
今天一天，他们共接到了一万六千多份订单，他们一共有一万三千多家协议单位，基本都已经下单，很多单位就像土香园大酒店那样，下了几次单，或者一个订单下完之后，想想还有东西没有买，又补了一个订单。
整个会议室里一片喜庆洋洋的，大家都知道，他们的开门第一炮打响了，张向北给大家泼冷水说，别高兴得太早，一切都才刚刚开始，下面车间还在忙，能不能按时配送，现在还是未知数。
还有，对我们的产品和服务满不满意，要等明天客户收到货，才会知道，满意了他才会继续下单，不满意，人家转身就走开了，要知道，所有负责采购的，都是行家，东西好不好，他们一清二楚。
吴欢接着张向北的话说：“还有，今天的利润也不如预期，原因大家也知道，很多菜，我们是高买低卖，光杭城就从农都批发市场，采购了五卡车的货。”
“这个状况还会持续下去，明天还会是这个情况，我准备亏十天，补充采购十天，这十天就是我们解决问题的最后期限，我希望十天之后，我们连一根葱都不再需要对外采购，这就是我们现在开这个会的目的。”张向北和大家说。
吴欢接着说：“要解决这个问题，一是客户中心，需要进一步掌握客户的需求，二是技术中心，利用大数据，找出更多有规律性的东西，让我们的采购，有一定的余量，又控制在合理的区间。”
向依云要求发言，她说：“我觉得还要根据蔬菜本身的特点，做出采购安排，比如像大葱、洋葱、黄瓜、西红柿、辣椒和大白菜等等，这些本身不容易坏的菜，我们可以放宽到四天的采购量。
“像菠菜、青菜、苋菜、鸡毛菜、空心菜这些容易坏的，可以放宽到两天的采购量，这样，你们几个城市的车间里，其实等于都有一到两三天的备货，肯定就可以保证供应。”
向依云刚刚说完，大家就群起响应，认为向依云的这个办法最好，这样，就彻底解决了保证供应的问题。
他们上海分公司的总经理丁勉力说：
“其实我们车间是低温车间，蔬菜本身就比人家新鲜，菜在我们车间放一天，比在菜市场里放一天新鲜度要高很多，其他不说，同样是肉，我们放到第二天的肉，肯定比你当天下午去菜场买的肉新鲜，特别是夏天，我们是真正的全冷链，菜贩子哪里做得到。”
大家都同意丁总的话，孙胖子说没错，那菜市场里的菜贩，菜放到第二天还不是照样卖，我们家门口的那个小菜店，我看是四五天的菜都还在卖，那茄子都软塌塌了，黄瓜也皱得像老大爷了，大不了就便宜点卖给人家，我们车间温度这么低，放一两天肯定没有问题。
张向北一直没有说话，他在听大家说，等大家七嘴八舌说完，他问：
“你们有谁在肯德基打过工？”
李薇举起了手，她说：“我上大学的时候打过小时工。”
张向北问：“肯德基每天没用完的食材，是怎么处理的？”
“倒掉。”李薇说。
“很奇怪，他们的食材，早上送到的时候就是半成品，都是已经腌制过的，只要放冰柜里，第二天就可以继续用，就是已经炸好的鸡块，第二天复炸一下，客户也看不出来，你说对吗？”
李薇点点头说对。
“那他们为什么要倒掉，而不是放到第二天接着用？或者像胖子说的，便宜一点，哪怕是半价卖给你们这些打小时工的，你们带到寝室也会很受欢迎，每天一定会有很多同学，让你们带半价的肯德基，这些东西肯定会一抢而空，对吗？”
李薇再点点头，还是说对。
张向北笑道：“真是太奇怪了，这么简单的事情，他们怎么没有想到？全世界那么多的店，如果这样，是不是可以多赚很多的钱？他们为什么不干？”