苏锦荣没有说话,静静让女婿推自己进后厨,他确实也想看看女婿如何做。

    在进入了后厨后,苏锦荣惊讶地发现,后厨里多了不少的新厨具。不少东西老人家竟然都不认识了。

    扫视了一圈,苏锦荣又看向那些买回来的各种食材,最后目光定格在那几条鮰鱼身上。

    仔细打量了一番几条鮰鱼,苏锦荣歪斜嘴巴说:“是,野生。”

    冯一帆闻言扭头看了一眼,对岳父笑着说:“爸您果然好眼力呢,而且今天捡了个便宜,这几条也才60一斤的。”

    苏锦荣点了点头,算是认同了女婿的这份眼力。

    接下来,苏锦荣看着女婿开始忙碌。

    首先是把那些已经清洗,并且经过蒸煮消毒的厨具,全部都给重新组装起来。

    冯一帆第一件做的事情是鲜榨果汁。

    各式各样的新鲜水果,榨出色彩缤纷的果汁来,被冯一帆放在一个个量杯中。

    苏锦荣看着女婿忙碌,这一刻他觉得女婿不像是个厨子,反倒是很像一个实验室里的化学专家了。

    可以说冯一帆每一样要用的原料,都经过非常认真的称量配比,真的是非常细致。

    果汁榨好过滤后,放在一边后,冯一帆又在忙碌准备其他东西。

    从买回来的各种辅助材料中,找出了吉利丁片,取出几张来分别泡在凉水中,放进后厨冰箱冷藏室。

    之后,冯一帆又将玉米淀粉拆开,一大包直接倒进一个干燥的炒锅中,慢慢将玉米淀粉给微微炒制一下,炒至出一些微微香味。

    苏锦荣看着女婿熟悉的手法,忍不住在心里猜测,这五年里女婿到底在国外都学做了些什么?

    毕竟苏锦荣是个传统的厨师,对于冯一帆如今拿出的各种东西,实际上都非常的陌生。

    而接下来的各种处理过程,更加是让苏锦荣感到震惊,很多器具的使用,在苏锦荣看来真的把后厨变成了一个科学实验室般。

    什么专业的打蛋器,还有非常专业的温度计来测量熬制糖浆的温度。

    在苏锦荣看起来,这一切都透着一种更加专业的态度,但是这其中又多了一份烹调的温度在。

    冯一帆是用果汁熬制糖浆,所以每一次熬制之前,都需要非常精准地确定用量。

    多少的果汁,加入多少的糖浆,多少的砂糖,都是非常严格的用量。

    可以说,这真的是苏锦荣做了大半辈子菜,第一次见到有人用如此精准的方式去烹制。

    忙碌了挺长时间后,冯一帆终于把所有的原料准备完毕。把炒制好的玉米淀粉铺在一个大金属托盘中,把打成了仿佛奶油般的糖糊装进裱花袋里。

    正当要继续下一步,苏若曦从外面推门进来。

    看着苏若曦两颊通红气喘吁吁样子,很明显是一路奔跑回来的。

    喘了几大口,苏若曦有些焦急地说:“呼,太早了,我没有给若若买到糖,怎么办?”

    冯一帆微笑着拿起一个装满糖糊裱花袋:“没关系呀,我给女儿做的糖,马上就要做好啦。”

    第13章 手把手教妻子

    苏若曦踏进后厨,看着丈夫面前的后厨工作台上,摆放着琳琅满目的各种东西。尤其是那一袋袋在裱花袋中装好的,像极了各色奶油的糖糊,她感到非常惊讶。

    和父亲一样,在苏若曦的印象里,冯一帆只是个苏记的小厨子,从未想过他竟然会做这些?

    冯一帆看着苏若曦愣在门口,举起手中的裱花袋笑着说:“来,你要不要试试看?到了这最后一步,其实挺简单的。”

    苏若曦回过神来,看了看摇头说:“我还是不要了,我也没做过的。”

    冯一帆听了妻子的话,笑着说:“没关系的,这个真的很简单,你过来看看,保证你一看就会。”

    苏若曦本来想要拒绝的,但也还是安耐不住心中的好奇,上前了几步。

    不过她没有直接走到工作台前,而是站在了父亲的轮椅后面,推着父亲往前几步。

    见苏若曦没有直接过来,冯一帆倒是也没有介意,便开始在妻子和岳父的面前先展示一下。

    首先是拿出一个生鸡蛋,在大托盘中铺着的玉米淀粉上轻轻团出一个坑。

    然后,冯一帆握着手中的裱花袋,将其中的糖糊挤在坑里。

    从中间一点一点,向周围挤着慢慢地扩散开,最终成为了一个扁平的小圆球。

    然后,冯一帆又拿起另一个带有颜色的裱花袋,在扁平小圆球上,挤上了不同的颜色,刚好组成了一个猫爪爪的花型出来,这样便完成了一个。

    冯一帆笑着看向苏若曦:“你看,很简单的,就是这样挤进这些小坑里就好。”

    苏若曦看了一下,觉得确实很简单,而且仔细看丈夫做的扁平小猫爪,还真的是非常可爱有趣。

    这一刻,在苏若曦的心中,还真的是有那么点跃跃欲试的心思。

    其实从小,苏若曦就很喜欢在厨房里玩,小时候更是经常悄悄在厨房里看爷爷、父亲他们做菜,所以对烹饪她也有着一份天生的向往。

    只可惜,苏记的规矩是,不允许把手艺传给女孩的。

    这也是为何苏若曦的姑姑,后来会选择跟着苏若曦爷爷一个学徒离家出走,甚至和苏记决裂原因。

    当初苏若曦的姑姑,也是很小便展现出厨艺上的天分,并且对于味道特别的灵敏。