果然,很快邻桌点了肴肉的客人,吃了之后也是忍不住赞叹。
“哇,这个肴肉味道真好啊。”
“这个肴肉和我在其他酒楼里吃的味道真是不一样啊。”
“对啊,是真的与众不同美味,婚宴上几乎都有,但还真是第一次吃到这么好吃的。”
……
食客们夸赞议论,冯一帆在后厨可是没有停歇,因为今天外卖的单子突然多了起来。似乎周边一些邻近街区上班族,也都跑过来专门点餐。
而在等候的时候,一些上班族看到店里人吃肴肉,也都是忍不住想要点一点打包带走。
当然,有一些食客虽然很想尝尝,但看了价格也还是不得不放弃。
毕竟中午吃个炒饭和面条,一来图的是省事快捷,二来也是冲着炒饭和面条价钱不高。
哪怕是苏记的炒饭和伊府面,价格上也都还是比较实惠。所以在孟诗彤那个视频发酵流传开,一些附近上班族就趁着中午休息专门过来尝尝味道。
庄道忠吃完了,坐在苏锦荣的身边,看了看苏记来来往往的食客,感受着一种不一样的市井气氛。
对于庄道忠这样餐饮界有名望,并且还有自己专门私房酒楼的大师而言,已经忘了自己有多久,没有领略过这样的市井气息。
看着人来人往,上班族的匆忙,老街附近居民的悠然。还有冯一帆和苏若曦年轻小两口的忙碌。
在这样一种市井气氛中,庄道忠似乎突然明白,当初自己国宴上协助那位大厨的境界。
便如同一碗朴实无华鸡汁伊府面,又如同那色如玛瑙温润的水晶肴肉。大隐于市的朴素洒脱,却又用将简单食材赋予艳丽的技艺,留给每位食客回味无穷的美好记忆。
第158章 大侄子来聊个天
这个中午虽然多了一些客人,但对冯一帆而言其实不算是很忙,相比周末两天还是要轻松不少。
所以冯一帆的应付是比较游刃有余,还是有时间收拾桌子,有时候还能顺便跟庄道忠聊上两句。
不过让冯一帆有点奇怪的是,和庄道忠一起来的庄哲斌一直都没有说话。应该说他没有见过庄哲斌说话,就真的像是个乖巧男孩坐在老爷子身边。
在中午营业结束,冯一帆和妻子一起在餐馆里打扫时,终于找了个机会问了一句。
“庄哲斌是吧?都没见你说话,是师叔公不让你说?”
庄哲斌被这么一问,也是有一点尴尬,不知道该怎么去解释这个问题。
不过,庄道忠很快给出了回答:“他是个晚辈,在这里确实没有说话的资格。”
冯一帆微笑着说:“师叔公,您这又何必呢?他看上去还是个孩子嘛,孩子就应该还是活泼一点,好像我女儿,一个很开朗的小女孩。”
被称为“孩子”,还跟小女孩拿来一起说,让庄哲斌也是感到更加郁闷。
庄哲斌之所以不说话,一是因为之前随便插话,被自己的曾祖父给训斥了一下,所以不敢轻易开口插话。
另一方面是因为,他真的是被冯一帆的厨艺所折服。无论是那碗杂烩伊府面,还是后来的水晶肴肉。都在味道上令他服气,所以不好意思开口。
庄哲斌在大约半年前,曾经跟自己的爷爷出国一趟,当时在国外被苏澜馨接待。
在苏澜馨餐饮集团旗下,一家算是很顶级餐厅里,尝了苏澜馨的手艺,让庄哲斌也是很佩服。
那时候如果不是自己爷爷拦着,可能庄哲斌已经当场拜师。
所以带有这样一种偏好,庄哲斌这次跟着太爷爷一起出门来到了淮城。得知苏记的部分事情,他心里原本是偏向于苏澜馨。
觉得苏记如今经营的不好,肯定是苏记传人的手艺已经不行了。
可是来到了苏记,真正尝到了正宗苏记的菜肴,庄哲斌觉得自己被结实打了一巴掌。
虽然苏锦荣这位苏记传人如今情况无法下厨,但在庄哲斌看来,如今后厨里这位冯一帆大厨,手艺比自己太爷爷可能也不差的感觉。
这结实的一巴掌,让庄哲斌真是有点不敢随便说话了。
只是现在,都被冯一帆给当面说是小孩子,庄哲斌觉得自己绝不能就这样直接认怂。
“咳咳咳,那个师,师……”
咳嗽一下,想要开口的庄哲斌突然发现,他有点不知道怎们称呼冯一帆了?
想了半天,好像名义上应该称呼“师姑父”但怎么感觉很绕口呢?
还是庄道忠见状笑着说:“你就叫姑父吧,你不是都叫澜馨奶奶吗?那就叫这位是荣爷爷,若曦呢就是你姑姑,那她丈夫你就叫姑父。”
被太爷爷给这么一拍板,算是把这个整个的辈分给定下来,并且也算是两家续上了关系。
而苏锦荣也明白师叔这番用意,也算是在有意要拉一把如今的苏记。
毕竟在国内传统厨艺界中,也还是讲究一点出生和师承这套老礼。
苏记有了庄道忠这么个关系在,将来苏记若是想要在厨艺界交流,算是有了比较正统归属,倒也不必完全是依靠过世苏老爷子国宴名头。
庄哲斌听太爷爷拍板,也就应了一声,站起身来很认真地跟餐馆几人问好。
“荣爷爷好,姑姑好,姑父好。”
卢翠玲听了笑着说:“小伙子,还有我呢?”
庄哲斌倒也不迟疑,直接喊了一声:“奶奶好。”
“哇,这个肴肉味道真好啊。”
“这个肴肉和我在其他酒楼里吃的味道真是不一样啊。”
“对啊,是真的与众不同美味,婚宴上几乎都有,但还真是第一次吃到这么好吃的。”
……
食客们夸赞议论,冯一帆在后厨可是没有停歇,因为今天外卖的单子突然多了起来。似乎周边一些邻近街区上班族,也都跑过来专门点餐。
而在等候的时候,一些上班族看到店里人吃肴肉,也都是忍不住想要点一点打包带走。
当然,有一些食客虽然很想尝尝,但看了价格也还是不得不放弃。
毕竟中午吃个炒饭和面条,一来图的是省事快捷,二来也是冲着炒饭和面条价钱不高。
哪怕是苏记的炒饭和伊府面,价格上也都还是比较实惠。所以在孟诗彤那个视频发酵流传开,一些附近上班族就趁着中午休息专门过来尝尝味道。
庄道忠吃完了,坐在苏锦荣的身边,看了看苏记来来往往的食客,感受着一种不一样的市井气氛。
对于庄道忠这样餐饮界有名望,并且还有自己专门私房酒楼的大师而言,已经忘了自己有多久,没有领略过这样的市井气息。
看着人来人往,上班族的匆忙,老街附近居民的悠然。还有冯一帆和苏若曦年轻小两口的忙碌。
在这样一种市井气氛中,庄道忠似乎突然明白,当初自己国宴上协助那位大厨的境界。
便如同一碗朴实无华鸡汁伊府面,又如同那色如玛瑙温润的水晶肴肉。大隐于市的朴素洒脱,却又用将简单食材赋予艳丽的技艺,留给每位食客回味无穷的美好记忆。
第158章 大侄子来聊个天
这个中午虽然多了一些客人,但对冯一帆而言其实不算是很忙,相比周末两天还是要轻松不少。
所以冯一帆的应付是比较游刃有余,还是有时间收拾桌子,有时候还能顺便跟庄道忠聊上两句。
不过让冯一帆有点奇怪的是,和庄道忠一起来的庄哲斌一直都没有说话。应该说他没有见过庄哲斌说话,就真的像是个乖巧男孩坐在老爷子身边。
在中午营业结束,冯一帆和妻子一起在餐馆里打扫时,终于找了个机会问了一句。
“庄哲斌是吧?都没见你说话,是师叔公不让你说?”
庄哲斌被这么一问,也是有一点尴尬,不知道该怎么去解释这个问题。
不过,庄道忠很快给出了回答:“他是个晚辈,在这里确实没有说话的资格。”
冯一帆微笑着说:“师叔公,您这又何必呢?他看上去还是个孩子嘛,孩子就应该还是活泼一点,好像我女儿,一个很开朗的小女孩。”
被称为“孩子”,还跟小女孩拿来一起说,让庄哲斌也是感到更加郁闷。
庄哲斌之所以不说话,一是因为之前随便插话,被自己的曾祖父给训斥了一下,所以不敢轻易开口插话。
另一方面是因为,他真的是被冯一帆的厨艺所折服。无论是那碗杂烩伊府面,还是后来的水晶肴肉。都在味道上令他服气,所以不好意思开口。
庄哲斌在大约半年前,曾经跟自己的爷爷出国一趟,当时在国外被苏澜馨接待。
在苏澜馨餐饮集团旗下,一家算是很顶级餐厅里,尝了苏澜馨的手艺,让庄哲斌也是很佩服。
那时候如果不是自己爷爷拦着,可能庄哲斌已经当场拜师。
所以带有这样一种偏好,庄哲斌这次跟着太爷爷一起出门来到了淮城。得知苏记的部分事情,他心里原本是偏向于苏澜馨。
觉得苏记如今经营的不好,肯定是苏记传人的手艺已经不行了。
可是来到了苏记,真正尝到了正宗苏记的菜肴,庄哲斌觉得自己被结实打了一巴掌。
虽然苏锦荣这位苏记传人如今情况无法下厨,但在庄哲斌看来,如今后厨里这位冯一帆大厨,手艺比自己太爷爷可能也不差的感觉。
这结实的一巴掌,让庄哲斌真是有点不敢随便说话了。
只是现在,都被冯一帆给当面说是小孩子,庄哲斌觉得自己绝不能就这样直接认怂。
“咳咳咳,那个师,师……”
咳嗽一下,想要开口的庄哲斌突然发现,他有点不知道怎们称呼冯一帆了?
想了半天,好像名义上应该称呼“师姑父”但怎么感觉很绕口呢?
还是庄道忠见状笑着说:“你就叫姑父吧,你不是都叫澜馨奶奶吗?那就叫这位是荣爷爷,若曦呢就是你姑姑,那她丈夫你就叫姑父。”
被太爷爷给这么一拍板,算是把这个整个的辈分给定下来,并且也算是两家续上了关系。
而苏锦荣也明白师叔这番用意,也算是在有意要拉一把如今的苏记。
毕竟在国内传统厨艺界中,也还是讲究一点出生和师承这套老礼。
苏记有了庄道忠这么个关系在,将来苏记若是想要在厨艺界交流,算是有了比较正统归属,倒也不必完全是依靠过世苏老爷子国宴名头。
庄哲斌听太爷爷拍板,也就应了一声,站起身来很认真地跟餐馆几人问好。
“荣爷爷好,姑姑好,姑父好。”
卢翠玲听了笑着说:“小伙子,还有我呢?”
庄哲斌倒也不迟疑,直接喊了一声:“奶奶好。”
