林瑞峰认真说:“师父说过‘三年刀,五年火,调味寻一生’,想要成为我师父那样顶尖厨子,先要经历三年五载基本功的磨砺,之后在调味上,更是可能需要一生的时间去钻研。”
司机师傅再次说:“每一位大师,都是一生只钟情于那一件事,做到最好。”
沈卿洛听到这话立刻给司机师傅鼓掌:“师傅,您这话说得太好了,将一生寄托在一件事情上,耐得住其中寂寞,把那件事做到最好,那就是大师。”
司机师傅笑着说:“呵呵呵,我这就是偶然想到的,所以小师傅要好好努力。”
沈卿洛扭头看向林瑞峰,拍了他一下说:“听到没有?好好努力。”
林瑞峰从司机师傅那句话醒过神来,认真点了点头:“嗯,我也一定会用一生时间,去把厨艺钻研好的。”
在沈卿洛的心中,她也是有一个相同的念头。
她也要用一生去努力,把刺绣和汉服设计制作给钻研透彻,要去努力恢复手工汉服的制作。
司机师傅无意的一句话,同时激励了两位年轻人。
无论是林瑞峰还是沈卿洛都下定决心,要好好努力去奔向他们各自目标。
车子驶向古街时,刚巧经过了幼儿园门前,林瑞峰便指着对面小市场说:“师傅,您看看,就是对面,那个小市场,我和师父明天开始,要在小市场里摆摊,您中午要吃饭,可以去那里。”
司机师傅扭头看了一眼说:“好的,我记住了,幼儿园对面嘛。”
随后,车子向前一点,在古街路口停下来。
林瑞峰付了车钱,和沈卿洛一起下车。
司机师傅最后说:“小师傅好好加油,可不能给你师父丢脸啊。”
林瑞峰笑着点点头回应:“一定,谢谢司机师傅。”
告别了司机,林瑞峰帮沈卿洛拿着东西,一起进入到了古街。
两个人先到刘婉华的铺子,进门后沈卿洛对刘婉华说:“姥姥,我来投靠你啦,今晚没有地方住,姥姥您可一定要收留我。”
刘婉华看到沈卿洛和林瑞峰一同进门,几乎是瞬间意识到两个人关系不一般。
听到沈卿洛的话,刘婉华笑眯眯说:“你不是有地方住嘛?瑞峰的爸妈早上已经跟他姐姐走了吧?瑞峰家里应该有地方的。”
林瑞峰闻言赶紧摆摆手:“刘姨,那个,我,我家,我家不行。”
沈卿洛扭头凶巴巴说:“不许叫刘姨,你要跟我一样叫姥姥。”
林瑞峰愣了一下,迟疑了一会还是开口叫刘婉华一声:“姥,姥姥。”
刘婉华见到这一幕,听到林瑞峰真的叫自己“姥姥”,顿时就绷不住仰面大笑起来,笑声从小铺子里传出去,飘荡在老街的上空。
第478章 平桥豆腐
中午的时候,林瑞峰带着沈卿洛和刘婉华一起来到苏记,然后苏记也回荡起了一阵之前刘婉华一样笑声。
卢翠玲笑着说:“哎呦,我们小林可真的是有点惨,硬是因为拜师学个厨,辈分上已经降了,现在找了个女朋友,彻底坐实了降一辈啊。”
沈卿洛听了洋洋得意说:“那没办法,他现在算是我的人了,所以就要跟着我叫,而且我都没有从我太姥姥那边叫啊,不然的话,他以后要跟着我一起叫太姥姥的,辈分就更低了。”
刘婉华听了伸出手,像是个长辈一样点了点沈卿洛的额头。
“你这个小丫头,你要是敢叫我太姥姥,就别来了,我哪有那么高的辈分啊?你就叫我姥姥就对了,我跟你姥姥是好姐妹的。”
沈卿洛笑着抱住刘婉华胳膊说:“可是您和我太姥姥也是同事嘛,还是师姐妹呀。”
刘婉华摇头说:“那只是当时进厂时候的安排,我本来应该和你姥姥年纪差不多。”
沈卿洛笑着说:“好嘛,我不是叫您姥姥了嘛。”
刘婉华笑着点点头,然后又对林瑞峰说:“瑞峰啊,你要是不习惯呢,你还叫我刘姨,大家街里街坊这么多年了,你叫习惯了,一下子改口确实有点难度的。”
林瑞峰看了一眼沈卿洛,马上说:“没事,本来我拜了师,也就应该改口的,不能叫荣叔,也不能叫您刘姨,现在就干脆跟着卿洛一起改口,以后叫师爷,还有姥姥好了。”
冯一帆笑着说:“这可怎么好?我们家若若一下子辈分提升了好多啊。”
苏若曦伸手拍了丈夫一下:“你别在这起哄,就想着你家女儿,你赶紧去做饭,中午我们可是要吃好吃的。”
冯一帆笑着问:“那中午,大家有什么特别想吃的菜吗?”
刘婉华想了想说:“我听说,昨天中午一帆你做了一份文思豆腐,我倒是想到了一道相似的菜,好多年都没有吃到过了,以前也就是泉晟叔还在的时候,曾经专门在这个季节做过那个菜。”
冯一帆闻言先是一愣,接着和岳父对视一眼,翁婿俩也是想到了刘婉华所说的菜。
“是我们淮城的那一道‘平桥豆腐’吧?”
刘婉华点点头:“对,就是平桥豆腐,一帆你能做吗?”
冯一帆仔细想了想,便答应下来:“可以,今天中午就给大家做这一道平桥豆腐吧。”
沈卿洛听了有些好奇:“姥姥,平桥豆腐,是什么菜啊?”
刘婉华笑着说:“这个菜,算是我们淮城本地菜,有那么一些类似文思豆腐,但不是切成细如毛发的豆腐丝,而是切成一种仿佛雀舌般的小菱形片,做法上类似文思豆腐那样,可是调味上又有些区别,因为需要用虾籽。”
冯一帆接过话说:“文思豆腐是把豆腐和配菜切丝,平桥豆腐是把这些都切成雀舌状菱形片,然后同样是用清亮高汤煨出来,但是平桥豆腐口味更丰富,随着季节有一些变化,比如现在加虾籽调味,秋天便是加蟹粉。”
沈卿洛听了顿时很好奇:“哇,这么精细吗?听着很棒啊,跟之前姥姥说过的狮子头一样,花样百出的做法呢。”
刘婉华点头:“对,所以这平桥豆腐,口味上比文思豆腐丰富很多的。”
司机师傅再次说:“每一位大师,都是一生只钟情于那一件事,做到最好。”
沈卿洛听到这话立刻给司机师傅鼓掌:“师傅,您这话说得太好了,将一生寄托在一件事情上,耐得住其中寂寞,把那件事做到最好,那就是大师。”
司机师傅笑着说:“呵呵呵,我这就是偶然想到的,所以小师傅要好好努力。”
沈卿洛扭头看向林瑞峰,拍了他一下说:“听到没有?好好努力。”
林瑞峰从司机师傅那句话醒过神来,认真点了点头:“嗯,我也一定会用一生时间,去把厨艺钻研好的。”
在沈卿洛的心中,她也是有一个相同的念头。
她也要用一生去努力,把刺绣和汉服设计制作给钻研透彻,要去努力恢复手工汉服的制作。
司机师傅无意的一句话,同时激励了两位年轻人。
无论是林瑞峰还是沈卿洛都下定决心,要好好努力去奔向他们各自目标。
车子驶向古街时,刚巧经过了幼儿园门前,林瑞峰便指着对面小市场说:“师傅,您看看,就是对面,那个小市场,我和师父明天开始,要在小市场里摆摊,您中午要吃饭,可以去那里。”
司机师傅扭头看了一眼说:“好的,我记住了,幼儿园对面嘛。”
随后,车子向前一点,在古街路口停下来。
林瑞峰付了车钱,和沈卿洛一起下车。
司机师傅最后说:“小师傅好好加油,可不能给你师父丢脸啊。”
林瑞峰笑着点点头回应:“一定,谢谢司机师傅。”
告别了司机,林瑞峰帮沈卿洛拿着东西,一起进入到了古街。
两个人先到刘婉华的铺子,进门后沈卿洛对刘婉华说:“姥姥,我来投靠你啦,今晚没有地方住,姥姥您可一定要收留我。”
刘婉华看到沈卿洛和林瑞峰一同进门,几乎是瞬间意识到两个人关系不一般。
听到沈卿洛的话,刘婉华笑眯眯说:“你不是有地方住嘛?瑞峰的爸妈早上已经跟他姐姐走了吧?瑞峰家里应该有地方的。”
林瑞峰闻言赶紧摆摆手:“刘姨,那个,我,我家,我家不行。”
沈卿洛扭头凶巴巴说:“不许叫刘姨,你要跟我一样叫姥姥。”
林瑞峰愣了一下,迟疑了一会还是开口叫刘婉华一声:“姥,姥姥。”
刘婉华见到这一幕,听到林瑞峰真的叫自己“姥姥”,顿时就绷不住仰面大笑起来,笑声从小铺子里传出去,飘荡在老街的上空。
第478章 平桥豆腐
中午的时候,林瑞峰带着沈卿洛和刘婉华一起来到苏记,然后苏记也回荡起了一阵之前刘婉华一样笑声。
卢翠玲笑着说:“哎呦,我们小林可真的是有点惨,硬是因为拜师学个厨,辈分上已经降了,现在找了个女朋友,彻底坐实了降一辈啊。”
沈卿洛听了洋洋得意说:“那没办法,他现在算是我的人了,所以就要跟着我叫,而且我都没有从我太姥姥那边叫啊,不然的话,他以后要跟着我一起叫太姥姥的,辈分就更低了。”
刘婉华听了伸出手,像是个长辈一样点了点沈卿洛的额头。
“你这个小丫头,你要是敢叫我太姥姥,就别来了,我哪有那么高的辈分啊?你就叫我姥姥就对了,我跟你姥姥是好姐妹的。”
沈卿洛笑着抱住刘婉华胳膊说:“可是您和我太姥姥也是同事嘛,还是师姐妹呀。”
刘婉华摇头说:“那只是当时进厂时候的安排,我本来应该和你姥姥年纪差不多。”
沈卿洛笑着说:“好嘛,我不是叫您姥姥了嘛。”
刘婉华笑着点点头,然后又对林瑞峰说:“瑞峰啊,你要是不习惯呢,你还叫我刘姨,大家街里街坊这么多年了,你叫习惯了,一下子改口确实有点难度的。”
林瑞峰看了一眼沈卿洛,马上说:“没事,本来我拜了师,也就应该改口的,不能叫荣叔,也不能叫您刘姨,现在就干脆跟着卿洛一起改口,以后叫师爷,还有姥姥好了。”
冯一帆笑着说:“这可怎么好?我们家若若一下子辈分提升了好多啊。”
苏若曦伸手拍了丈夫一下:“你别在这起哄,就想着你家女儿,你赶紧去做饭,中午我们可是要吃好吃的。”
冯一帆笑着问:“那中午,大家有什么特别想吃的菜吗?”
刘婉华想了想说:“我听说,昨天中午一帆你做了一份文思豆腐,我倒是想到了一道相似的菜,好多年都没有吃到过了,以前也就是泉晟叔还在的时候,曾经专门在这个季节做过那个菜。”
冯一帆闻言先是一愣,接着和岳父对视一眼,翁婿俩也是想到了刘婉华所说的菜。
“是我们淮城的那一道‘平桥豆腐’吧?”
刘婉华点点头:“对,就是平桥豆腐,一帆你能做吗?”
冯一帆仔细想了想,便答应下来:“可以,今天中午就给大家做这一道平桥豆腐吧。”
沈卿洛听了有些好奇:“姥姥,平桥豆腐,是什么菜啊?”
刘婉华笑着说:“这个菜,算是我们淮城本地菜,有那么一些类似文思豆腐,但不是切成细如毛发的豆腐丝,而是切成一种仿佛雀舌般的小菱形片,做法上类似文思豆腐那样,可是调味上又有些区别,因为需要用虾籽。”
冯一帆接过话说:“文思豆腐是把豆腐和配菜切丝,平桥豆腐是把这些都切成雀舌状菱形片,然后同样是用清亮高汤煨出来,但是平桥豆腐口味更丰富,随着季节有一些变化,比如现在加虾籽调味,秋天便是加蟹粉。”
沈卿洛听了顿时很好奇:“哇,这么精细吗?听着很棒啊,跟之前姥姥说过的狮子头一样,花样百出的做法呢。”
刘婉华点头:“对,所以这平桥豆腐,口味上比文思豆腐丰富很多的。”
