林瑞峰是林家托付给他们的,如果要是教不好的话,以后确实是难以面对林家人,无论是林叔还是婶子,甚至是林瑞峰的姐姐,苏若曦都会觉得没有颜面去见对方了。
只是苏若曦生气的地方是,丈夫竟然利用自己去散布假消息。
“哼,那你也不应该让我帮你去散布假消息呀。”
看到妻子气鼓鼓的样子,冯一帆伸手抱住妻子说:“你没有散布假消息的,我们确实是下周才回去啊,而且我们这么多人,也是他们两个需要认真对待的评委,只不过其他的评委去的时间不一样。”
苏若曦心里已经不那么生气,但嘴上还是不愿意这样放过丈夫。
“你明明就是欺负我,知道我忍不住会把消息告诉卿洛,你利用我对你的信任,让我去向卿洛说不真实的消息,哼,当年你也是这样利用我的信任,结果你一个人跑去国外那么多年不回来。”
听妻子旧事重提,冯一帆赶紧抱紧妻子安抚:“好好,对不起,是我不对。”
苏若曦在丈夫的怀里逐渐平复心情。
夫妻俩情感恢复后,苏若曦也伸手抱住了丈夫。
“第一个去评判的人是谁?”
冯一帆笑着说:“我也不知道,反正我找了师叔公,还有大师姐,还有苏连成,以及孟诗彤他们,至于谁会第一个去,我还真不知道,不过他们应该都是抽空去吧,所以看谁有时间吧。”
苏若曦突然又问:“师叔公不是去省城准备那边的比赛了吗?”
冯一帆摇头说:“不是比赛,师叔公是去准备中华菜的菜单发布,只是菜单的遴选可能还需要一些时间,而且师叔公也在等我们回去之后,他需要让我帮他录制关于我们苏省菜谱菜品介绍的节目。”
苏若曦有些惊讶:“让你去录制那个节目吗?难道不是找紫金山国宾馆那边的厨子?”
紫金山国宾馆的餐厅,算是苏省内最顶级的餐厅。
尤其是以烹饪顶级苏省特色菜为主,并且也是苏省用来接待一些外宾的地方。
所以紫金山国宾馆的行政总厨,明显是最能够代表苏省整体烹饪巅峰的存在了。
苏若曦觉得,如果让冯一帆去录制介绍苏省入选中华菜的菜品,可能会引起紫金山国宾馆那边不满,所以她心里并不希望丈夫去招惹那样的麻烦,毕竟如今的苏记早已经不是曾经。
冯一帆大概明白妻子的担心,微笑安抚妻子:“你放心,录制之前,还会又一次赛选的,我们应该不会做全部的菜品,可能会分开来录制。”
实际上,庄道忠老爷子确实没有想过,要让冯一帆一个人录制全部中华菜的苏省菜单部分。而是希望可以由冯一帆去进行补充,将一些比较特别的菜品,由冯一帆来进行烹饪录制。
毕竟即便是紫金山国宾馆的行政总厨,也未必能够掌握苏省各地全部菜品。
尤其是,庄道忠得知冯一帆复原了部分红楼菜,更成为他看中冯一帆的地方。
要知道,红楼宴那可是中华菜中,一个非常瑰丽的部分。
如果冯一帆能够复原红楼宴,那也将会成为中华菜菜单上浓墨重彩一笔。
所以庄道忠找冯一帆录制的部分,实际便是红楼宴部分,还有一部分是属于苏记独有的苏造宴部分。
苏若曦躺在丈夫怀里,想了想问:“那你觉得,师叔公他们会给小林打高分吗?”
话题回到了林瑞峰这边来,冯一帆笑了笑说:“你不用紧张,师叔公他们肯定都会秉公打分的,不会有意去偏袒谁,而且师叔公他们那里,新奇噱头是不可能获得高分,关键还是要看两个人烹饪水平。”
说到这里,冯一帆神秘地低声对妻子说:“而且,在师叔公他们眼中,烹饪过程中,两个人对待不同食客的态度,也会是考验的部分。”
苏若曦开始不太明白,但是很快她就明白了过来。
“原来是这样,难怪你对小林那么严苛,尤其是要求小林对待客人时候,一定要保持应有的耐心,而且你还让小林自己去研究如何解决油腻问题,是在督促小林多和不同口味食客交流吧?”
冯一帆微笑着亲了妻子一口:“老婆大人真是聪明。”
接着他又说:“身为一个顶尖厨师,如果都不能了解你每一位食客的喜好,那么你又如何能够烹饪出,让食客满意的菜品呢?”
苏若曦点点头:“这倒是,每个人的喜好口味都会不同。”
冯一帆继续说:“所以,国外那些星级餐馆评审标准里,除了菜品的创意,菜品的味道之外,还有很重要的一点,那便是餐厅本身的环境,以及餐厅给每一位食客提供的服务质量。
这些都是一家餐厅给人的整体印象,如果一家餐厅仅仅只是提供那些制式,大街小巷都很常见的菜品,而不能够根据不同食客口味喜好,去提供符合每个人口味的菜品,那便无法真正称之为好餐厅。”
苏若曦听完这些,大概明白丈夫让林瑞峰去摆摊,究竟是要考验他什么。
摆摊可以更直接和食客接触,可以非常直接得到食客要求和反馈。
所以需要林瑞峰打起十二分精神,要去询问和了解每一位食客,而不是因为摆摊就忽略食客个人的偏好。
“所以你真正想要考验小林的地方是,磨砺他的性子,同时让他明白了解每一位食客偏好的重要?”
冯一帆说:“对,这是对他的真正考验,只要他能够明白这一点,哪怕是输给马小龙,我认为这场比试也值得,至少让他明白要尊重每一位食客。”
明白了丈夫的良苦用心,苏若曦心中之前的不忿倒也彻底平息。
不过最后,她还是警告丈夫一下:“哼,以后有什么事情你要给我老实交代,不许再利用了我,还不跟我说一声,知道吗?”
看到妻子撅着嘴的样子,真的是和女儿有点如出一辙,冯一帆笑着说:“好好,以后保证都跟老婆大人说清楚。”
冯一帆他们并不知道,在今天第一位“评委”已经品尝过。
石家慧吃完了两家的炒饭,回到了苏连成给她所安排的宾馆。见到苏连成和梅茹两人都在等着,她自然猜出这两位等候的用意。
石家慧笑眯眯打量苏连成说:“你应该很清楚,如果不是冯一帆开口的话,我是不会见你的,而且也不会让你们给我安排住处,所以呢,如果你们想要挖我的话,那就不用开口了。”
苏连成和梅茹相视一眼,两个人不免露出了苦涩的笑容来。
得知石家慧要来,苏连成和梅茹第一时间商量过,两人都有想法,要把石家慧给挖过来。如果有了石家慧的加盟,那么接下来国内连锁餐厅的事情,便可以正式开始筹备了。
可是石家慧一开口,把两个人的所有幻想都给打破。
梅茹依旧还是把要说的话说了出来。
只是苏若曦生气的地方是,丈夫竟然利用自己去散布假消息。
“哼,那你也不应该让我帮你去散布假消息呀。”
看到妻子气鼓鼓的样子,冯一帆伸手抱住妻子说:“你没有散布假消息的,我们确实是下周才回去啊,而且我们这么多人,也是他们两个需要认真对待的评委,只不过其他的评委去的时间不一样。”
苏若曦心里已经不那么生气,但嘴上还是不愿意这样放过丈夫。
“你明明就是欺负我,知道我忍不住会把消息告诉卿洛,你利用我对你的信任,让我去向卿洛说不真实的消息,哼,当年你也是这样利用我的信任,结果你一个人跑去国外那么多年不回来。”
听妻子旧事重提,冯一帆赶紧抱紧妻子安抚:“好好,对不起,是我不对。”
苏若曦在丈夫的怀里逐渐平复心情。
夫妻俩情感恢复后,苏若曦也伸手抱住了丈夫。
“第一个去评判的人是谁?”
冯一帆笑着说:“我也不知道,反正我找了师叔公,还有大师姐,还有苏连成,以及孟诗彤他们,至于谁会第一个去,我还真不知道,不过他们应该都是抽空去吧,所以看谁有时间吧。”
苏若曦突然又问:“师叔公不是去省城准备那边的比赛了吗?”
冯一帆摇头说:“不是比赛,师叔公是去准备中华菜的菜单发布,只是菜单的遴选可能还需要一些时间,而且师叔公也在等我们回去之后,他需要让我帮他录制关于我们苏省菜谱菜品介绍的节目。”
苏若曦有些惊讶:“让你去录制那个节目吗?难道不是找紫金山国宾馆那边的厨子?”
紫金山国宾馆的餐厅,算是苏省内最顶级的餐厅。
尤其是以烹饪顶级苏省特色菜为主,并且也是苏省用来接待一些外宾的地方。
所以紫金山国宾馆的行政总厨,明显是最能够代表苏省整体烹饪巅峰的存在了。
苏若曦觉得,如果让冯一帆去录制介绍苏省入选中华菜的菜品,可能会引起紫金山国宾馆那边不满,所以她心里并不希望丈夫去招惹那样的麻烦,毕竟如今的苏记早已经不是曾经。
冯一帆大概明白妻子的担心,微笑安抚妻子:“你放心,录制之前,还会又一次赛选的,我们应该不会做全部的菜品,可能会分开来录制。”
实际上,庄道忠老爷子确实没有想过,要让冯一帆一个人录制全部中华菜的苏省菜单部分。而是希望可以由冯一帆去进行补充,将一些比较特别的菜品,由冯一帆来进行烹饪录制。
毕竟即便是紫金山国宾馆的行政总厨,也未必能够掌握苏省各地全部菜品。
尤其是,庄道忠得知冯一帆复原了部分红楼菜,更成为他看中冯一帆的地方。
要知道,红楼宴那可是中华菜中,一个非常瑰丽的部分。
如果冯一帆能够复原红楼宴,那也将会成为中华菜菜单上浓墨重彩一笔。
所以庄道忠找冯一帆录制的部分,实际便是红楼宴部分,还有一部分是属于苏记独有的苏造宴部分。
苏若曦躺在丈夫怀里,想了想问:“那你觉得,师叔公他们会给小林打高分吗?”
话题回到了林瑞峰这边来,冯一帆笑了笑说:“你不用紧张,师叔公他们肯定都会秉公打分的,不会有意去偏袒谁,而且师叔公他们那里,新奇噱头是不可能获得高分,关键还是要看两个人烹饪水平。”
说到这里,冯一帆神秘地低声对妻子说:“而且,在师叔公他们眼中,烹饪过程中,两个人对待不同食客的态度,也会是考验的部分。”
苏若曦开始不太明白,但是很快她就明白了过来。
“原来是这样,难怪你对小林那么严苛,尤其是要求小林对待客人时候,一定要保持应有的耐心,而且你还让小林自己去研究如何解决油腻问题,是在督促小林多和不同口味食客交流吧?”
冯一帆微笑着亲了妻子一口:“老婆大人真是聪明。”
接着他又说:“身为一个顶尖厨师,如果都不能了解你每一位食客的喜好,那么你又如何能够烹饪出,让食客满意的菜品呢?”
苏若曦点点头:“这倒是,每个人的喜好口味都会不同。”
冯一帆继续说:“所以,国外那些星级餐馆评审标准里,除了菜品的创意,菜品的味道之外,还有很重要的一点,那便是餐厅本身的环境,以及餐厅给每一位食客提供的服务质量。
这些都是一家餐厅给人的整体印象,如果一家餐厅仅仅只是提供那些制式,大街小巷都很常见的菜品,而不能够根据不同食客口味喜好,去提供符合每个人口味的菜品,那便无法真正称之为好餐厅。”
苏若曦听完这些,大概明白丈夫让林瑞峰去摆摊,究竟是要考验他什么。
摆摊可以更直接和食客接触,可以非常直接得到食客要求和反馈。
所以需要林瑞峰打起十二分精神,要去询问和了解每一位食客,而不是因为摆摊就忽略食客个人的偏好。
“所以你真正想要考验小林的地方是,磨砺他的性子,同时让他明白了解每一位食客偏好的重要?”
冯一帆说:“对,这是对他的真正考验,只要他能够明白这一点,哪怕是输给马小龙,我认为这场比试也值得,至少让他明白要尊重每一位食客。”
明白了丈夫的良苦用心,苏若曦心中之前的不忿倒也彻底平息。
不过最后,她还是警告丈夫一下:“哼,以后有什么事情你要给我老实交代,不许再利用了我,还不跟我说一声,知道吗?”
看到妻子撅着嘴的样子,真的是和女儿有点如出一辙,冯一帆笑着说:“好好,以后保证都跟老婆大人说清楚。”
冯一帆他们并不知道,在今天第一位“评委”已经品尝过。
石家慧吃完了两家的炒饭,回到了苏连成给她所安排的宾馆。见到苏连成和梅茹两人都在等着,她自然猜出这两位等候的用意。
石家慧笑眯眯打量苏连成说:“你应该很清楚,如果不是冯一帆开口的话,我是不会见你的,而且也不会让你们给我安排住处,所以呢,如果你们想要挖我的话,那就不用开口了。”
苏连成和梅茹相视一眼,两个人不免露出了苦涩的笑容来。
得知石家慧要来,苏连成和梅茹第一时间商量过,两人都有想法,要把石家慧给挖过来。如果有了石家慧的加盟,那么接下来国内连锁餐厅的事情,便可以正式开始筹备了。
可是石家慧一开口,把两个人的所有幻想都给打破。
梅茹依旧还是把要说的话说了出来。
