冯一帆笑着回答:“我肯定会努力,至于会不会一直这样,我现在也说不好,至少要让苏记和若餐厅更好才行。”
阿飞忍不住问:“那怎么才算是更好呢?我的意思是,我们觉得现在的苏记和若餐厅已经很好。”
冯一帆微笑说:“更好嘛,就是要让大家适应苏记和若餐厅的规矩,要让大家认可苏记和若餐厅的现有的一些标准,让大家一提起苏记和若餐厅,就会想起两家餐厅的味道。”
听冯一帆这样一说,何雅茜和阿飞还是有些惊讶的。
不过转念一想,两人倒也觉得冯一帆说的没有错。
这就像是很多国内国外知名的餐厅,它们都是能够做到,有那么一道或者是两道菜,大家提起就会想到那些餐厅。
还有大家去那些餐厅,也就是冲着那些餐厅的味道去。
所以冯一帆必然也是想要做到那样。
如果是那样的话,冯一帆现在确实不能离开,他要亲自去经营,去做好两家餐厅的每一道菜,让大家记住两家餐厅的味道。
车子回到了古街,停在铺子后面的巷子口。
在孟诗彤他们拍摄下,看到冯一帆和三个徒弟一起,把各种货卸下来,然后装在平板车上,从巷子口一路拉回去。
看到师徒四人的背影,还有一个始终跟在爸爸身边的小尾巴。
孟诗彤他们每个人也都是不禁在心里感叹。
果然任何一家餐厅光鲜亮丽的背后,都有着餐厅里每个人的默默付出。
这一个早上,哪怕是还没有真正跟着进入苏记和若餐厅后厨,还没有见识到冯一帆他们的厨艺和技巧。
光是买这一趟菜,已经不难看出苏记和若餐厅众人的用心。
尤其是在孟诗彤他们拍摄时,又看到了汉斯和汤姆把各种若餐厅的食材也给拉回来。
而孟诗彤他们拍下了这些之后,也是确定了第一期视频的主题:新鲜。
无论是苏记还是若餐厅,两家餐厅首先做到的是食材新鲜。
第893章 早餐很棒,心怀热爱
在接下来的拍摄前,孟诗彤专门询问了一番冯一帆,是否允许他们拍摄接下来的备料阶段?
“冯大厨,如果你们备料的过程不方便透露,我们可以不拍这一段的。”
孟诗彤还是很清楚,一家餐馆最重要的可能不是烹饪的过程,而是烹饪前的一些准备过程,可能一些调味和腌制处理食材的配方,都会在准备过程中提前备好。
孟诗彤还是担心,他们的拍摄,会把冯一帆的一些配方泄露出去。
但冯一帆微笑着说:“没关系,都不是太重要的东西,如果有一些不方便透露的话,我会提前跟你们说。”
听到这话,孟诗彤还是松了一口气。
冯一帆接着又说:“不过拍摄也不用着急,既然你们都来得这么早,那就跟我们一起吃个早餐吧,吃过了早饭我们再继续。”
孟诗彤等人也是有些不好意思。
何雅茜说:“冯大厨,您这样客气,好像我们专程是过来蹭饭的一样。”
冯一帆微笑回应:“蹭饭也没关系,不过我们现在的早餐,可能也不会非常好,大家将就着吃一吃吧。”
孟诗彤说:“我们平时吃早餐也不会很讲究的,而且有时候需要赶着剪辑,可能早餐大家都会忘记吃。”
冯若若听了马上说:“早饭一定要吃呀。”
听到小女孩的话,大家也都是看向小女孩。
冯若若一脸认真说:“我爸爸和妈妈都说啦,早饭一定要吃的,不吃早饭对身体不好,幼儿园里老师也教过,所以你们也要吃呀,要好好吃早饭,才是乖宝宝。”
听了小女孩的话,何雅茜附和道:“没错,若若说得对,我们都要做乖宝宝。”
冯若若笑嘻嘻点头:“对呀对呀,大家都是乖宝宝。”
尽管孟诗彤他们一行人在,但冯一帆还是把早餐交给了徒弟们去做。
这算是对徒弟们的考验,也算是宁诚为数不多能下厨的机会。
否则的话,可能一天里宁诚都只能是打打杂,根本没有他插手的机会。
所以宁诚对这样的机会也是特别珍惜,每天早上的早餐他都会很认真去做,并且尽量亲手跟着两个师兄做好。
比如今天早上熬煮粥的时候,宁诚是按照要求一直盯着灶台注意火。
还有在包包子的时候,宁诚也都是很认真跟两位师兄学习。
尽量保证包出来的包子有模有样。
就连调配馅料时,宁诚也都会跟着帮忙做。
阿飞在孟诗彤和何雅茜他们等着吃的时候,悄悄凑到后厨里去,认真观察了做早餐的三个人,还拿出了摄像机,把三个人的一些忙碌景象给拍摄了下来。
比如宁诚包包子的时候,因为手法还不够娴熟,他的速度相对比较慢。
但是他每一个动作,都是非常的认真做到位。
比如揪下来的剂子,他因为不能控制好大小,会用一个小电子秤在旁边去称一下。
阿飞忍不住问:“那怎么才算是更好呢?我的意思是,我们觉得现在的苏记和若餐厅已经很好。”
冯一帆微笑说:“更好嘛,就是要让大家适应苏记和若餐厅的规矩,要让大家认可苏记和若餐厅的现有的一些标准,让大家一提起苏记和若餐厅,就会想起两家餐厅的味道。”
听冯一帆这样一说,何雅茜和阿飞还是有些惊讶的。
不过转念一想,两人倒也觉得冯一帆说的没有错。
这就像是很多国内国外知名的餐厅,它们都是能够做到,有那么一道或者是两道菜,大家提起就会想到那些餐厅。
还有大家去那些餐厅,也就是冲着那些餐厅的味道去。
所以冯一帆必然也是想要做到那样。
如果是那样的话,冯一帆现在确实不能离开,他要亲自去经营,去做好两家餐厅的每一道菜,让大家记住两家餐厅的味道。
车子回到了古街,停在铺子后面的巷子口。
在孟诗彤他们拍摄下,看到冯一帆和三个徒弟一起,把各种货卸下来,然后装在平板车上,从巷子口一路拉回去。
看到师徒四人的背影,还有一个始终跟在爸爸身边的小尾巴。
孟诗彤他们每个人也都是不禁在心里感叹。
果然任何一家餐厅光鲜亮丽的背后,都有着餐厅里每个人的默默付出。
这一个早上,哪怕是还没有真正跟着进入苏记和若餐厅后厨,还没有见识到冯一帆他们的厨艺和技巧。
光是买这一趟菜,已经不难看出苏记和若餐厅众人的用心。
尤其是在孟诗彤他们拍摄时,又看到了汉斯和汤姆把各种若餐厅的食材也给拉回来。
而孟诗彤他们拍下了这些之后,也是确定了第一期视频的主题:新鲜。
无论是苏记还是若餐厅,两家餐厅首先做到的是食材新鲜。
第893章 早餐很棒,心怀热爱
在接下来的拍摄前,孟诗彤专门询问了一番冯一帆,是否允许他们拍摄接下来的备料阶段?
“冯大厨,如果你们备料的过程不方便透露,我们可以不拍这一段的。”
孟诗彤还是很清楚,一家餐馆最重要的可能不是烹饪的过程,而是烹饪前的一些准备过程,可能一些调味和腌制处理食材的配方,都会在准备过程中提前备好。
孟诗彤还是担心,他们的拍摄,会把冯一帆的一些配方泄露出去。
但冯一帆微笑着说:“没关系,都不是太重要的东西,如果有一些不方便透露的话,我会提前跟你们说。”
听到这话,孟诗彤还是松了一口气。
冯一帆接着又说:“不过拍摄也不用着急,既然你们都来得这么早,那就跟我们一起吃个早餐吧,吃过了早饭我们再继续。”
孟诗彤等人也是有些不好意思。
何雅茜说:“冯大厨,您这样客气,好像我们专程是过来蹭饭的一样。”
冯一帆微笑回应:“蹭饭也没关系,不过我们现在的早餐,可能也不会非常好,大家将就着吃一吃吧。”
孟诗彤说:“我们平时吃早餐也不会很讲究的,而且有时候需要赶着剪辑,可能早餐大家都会忘记吃。”
冯若若听了马上说:“早饭一定要吃呀。”
听到小女孩的话,大家也都是看向小女孩。
冯若若一脸认真说:“我爸爸和妈妈都说啦,早饭一定要吃的,不吃早饭对身体不好,幼儿园里老师也教过,所以你们也要吃呀,要好好吃早饭,才是乖宝宝。”
听了小女孩的话,何雅茜附和道:“没错,若若说得对,我们都要做乖宝宝。”
冯若若笑嘻嘻点头:“对呀对呀,大家都是乖宝宝。”
尽管孟诗彤他们一行人在,但冯一帆还是把早餐交给了徒弟们去做。
这算是对徒弟们的考验,也算是宁诚为数不多能下厨的机会。
否则的话,可能一天里宁诚都只能是打打杂,根本没有他插手的机会。
所以宁诚对这样的机会也是特别珍惜,每天早上的早餐他都会很认真去做,并且尽量亲手跟着两个师兄做好。
比如今天早上熬煮粥的时候,宁诚是按照要求一直盯着灶台注意火。
还有在包包子的时候,宁诚也都是很认真跟两位师兄学习。
尽量保证包出来的包子有模有样。
就连调配馅料时,宁诚也都会跟着帮忙做。
阿飞在孟诗彤和何雅茜他们等着吃的时候,悄悄凑到后厨里去,认真观察了做早餐的三个人,还拿出了摄像机,把三个人的一些忙碌景象给拍摄了下来。
比如宁诚包包子的时候,因为手法还不够娴熟,他的速度相对比较慢。
但是他每一个动作,都是非常的认真做到位。
比如揪下来的剂子,他因为不能控制好大小,会用一个小电子秤在旁边去称一下。
