反正他和这个什么金佛,目前的地位、身家都天差地别,不会有什么交集,今天晚上只要他做的全羊宴能把他们招待好就行了。

    他开店,打开门做生意,就注定了要接待三教九流的人,没得选择。

    而且,他相信金佛这样的土豪,也不至于吃饭不给钱。

    在他的印象中,越是这种有钱人,反而越是在意面子。

    一般情况下,都不会为了一点小钱丢自己的人。

    当然,前提是他做的全羊宴能让金佛等人满意,否则,谁知道那四个人会不会砸他的店?

    比如:如果他做的全羊宴,让金佛等人当场吃吐了。

    所以,谨慎起见,金佛等人要的全羊宴,包括切菜,徐同道都没有让戏东阳插手。

    每一道的每一个步骤,徐同道都亲自去做。

    他的刀工是能拿得出手的。

    当年的厨艺是跟表哥葛良才学的。

    而葛良才对做菜很讲究,当年他跟在葛良才身后学厨艺的时候,葛良才对他的要求就很严格。

    一开始,葛良才就安排他给他切配。

    因为是关系很好的表兄弟,葛良才对他没有藏私。

    从磨刀到菜刀的握法,乃至左手按在食材上的手势……等等,葛良才都是手把手地教他。

    也一直对他严格要求。

    当初,徐同道一直给葛良才配了两年的菜,他本身的学习能力就强,做厨师后,又习惯自己钻研。

    两年的时间,他的刀工练得比葛良才还强几分。

    而今晚,徐同道拿出了自己十成的刀工。

    羊肉、养肝,他切出来的薄片,每一片都厚薄均匀,乍一看,仿佛是机器切出来的。

    为了让候金标等人满意。

    徐同道甚至特意重新切了一些要用的小料,生姜去皮,切成大小均匀、厚薄均匀的菱形片。

    蒜子,也切成厚薄均匀的薄片。

    戏东阳早就切好的姜丝,他看了一眼,也没用,自己拿着菜刀,哚哚哚……菜刀一阵连绵跳动之后,切出来的姜丝如棉线一般细、一般均匀。

    一桌上档次的菜,应该是什么样?

    徐同道有自己的见解。

    他认为要每一个细节都要做到足够精细、精美,刀工精湛,是前提。

    第0170章 吃出眼泪

    厨房里。

    什么都插不上手的戏东阳,并没有离开厨房,徐同道心无旁骛地在那里切菜、做菜的时候,戏东阳一直在一旁看着。

    他早就知道徐同道的厨艺不错,他当然想偷点师。

    但徐同道切菜的手法,让他有种偷不着的无力感。

    因为徐同道用的是跳刀法。

    职业的厨师,大部分都会跳刀法,切菜的时候,看着很帅,左手按着食材,右手握刀切菜的时候,手臂不动,只是手腕不断抬起、落下,菜刀就跟机器一般,连绵不绝地抬起、落下,看上去可轻松了。

    而这么轻松的手法切出来的菜,却比一般人费尽心思切出来的,漂亮n倍,绝对是又快又好。

    戏东阳想学。

    可他不敢。

    因为他不知道徐同道切菜的诀窍,他怕自己模仿的时候,把自己手指切了。

    ……

    徐同道在厨房里做菜期间。

    前厅。

    候金标等人正在一边喝茶、一边聊天。

    准确点说,他们喝的是白开水。

    刚刚服务员给他们倒茶的时候,候金标看了一眼茶壶里倒出来的大茶叶片子,就皱着眉头摆摆手,表示不要茶,只要白开水。

    “老张,我看你是馋羊肉馋得太狠了,我们这个小地方,这么一家小店卖全羊宴,你竟然都想来尝尝,你这是饥不择食了啊!”

    候金标环顾前厅,摇着头,打趣坐他对面的男人。

    他对面这男人年龄和他差不多,四五十岁的样子,长脸,看他的眉眼轮廓,年轻的时候,应该挺帅的。

    现在也还是个老帅比。