其实不用风先生介绍，华真行小时候就在菜谱中看过，风先生介绍的，应该是东国徽南一带的做法。
先用鱼头在瓦罐里熬汤，如果做的多也可以用大锅，可以选花链鱼的头。这鱼头不是吃的，就是用来熬汤的。
汤要熬到整个鱼头彻底散开的程度，然后用笊篱把骨头和碎肉全部捞出来，包括熬鱼汤时所放入的去腥调料都捞起，只留净汤，再将连皮的羊肉切成碎块放进去煮。
这羊肉也有讲究，得有皮下脂肪但又不能太厚。羊腿上那一层连皮肉是最合适的，但是这种肉比较贵，过去民间做羊糕通常都是用羊头肉，那是过年杀羊的边角食材。
假如用羊头肉，可以先将整个羊头放进去煮，煮烂后再捞出来将骨头剔掉，连着皮的肉切碎放回去，这样做出来的羊糕又称羊头糕。
在煮鱼头和羊肉的过程中，都得注意把浮沫给撇掉。小火煮羊肉，直至汤汁的液面将将掩住瓦罐或锅中的碎肉。
连汤带肉倒入方盘中，表面均匀的撒上一层切碎的青蒜叶，还可以用勺底轻轻抹一下，让这层青蒜叶浸到汤汁的表层中，待到晾至室温，再放入冰箱的冷藏室里，第二天就会凝成糕状，和普通的皮冻或鱼冻都不同。
在过去没有冰箱的年代，只能是冬天做了，放在窗台或架子上继续将其晾成冻，但最好不要让它冻成冰，因为冻硬了就不好切了，如今有冰箱则更方便。
想要最鲜美的口感，羊糕本身其实可以一点盐都不放。但过去人家做的羊糕，都会放盐而且还放得比较多，可能是为了更利于保存、也能让人少吃点吧。如今网上购买的羊糕，做的时候盐放得也比较咸，应该是按照习惯来的，可这样会破坏口感。
对于某些食物来说，做的时候直接放盐，和不放盐做好之后再蘸料吃，口感是不一样的。
吃的时候就用锋利的刀割出一条来，然后再切成薄片。可以直接吃，也可以根据个人喜好的口味蘸各种酱料，总之十分美味……好吃是好吃，但是想做这道菜得有耐心，今天早饭肯定是来不及的。
对华真行而言，网上买的肯定没有他自己做的好吃，选料和烹饪过程都可以自己掌控，再说这里也买不着啊！
柯孟朝闻言却笑道：“我也不是要你今天就做，而是到了养元谷再做。老杨头种的青蒜已经长出来了，我突然想起风先生上次说的菜，正好要撒上一层青蒜叶，就趁嫩拔几颗吧。今天不仅是我回养元谷，你也得去，吃完早饭跟我一起走。”
华真行有点意外：“我也去，今天吗？”
柯孟朝点头道：“是啊，培训班下月初就开始了，你身为总导师应该提前到那里，闭关几天整理一番教案，假如有什么问题，正好我们三个老头子都在。”
华真行：“既然要到那里做羊糕，我是不是要弄头羊带过去？”
柯孟朝又摇头笑道：“那倒不必，只要你说一句想做羊糕，老杨头自会把羊给你弄来，说什么样的羊就是什么样的羊，还可以都洗剥干净了。”
华真行：“好吧，我待会儿准备一些调料背过去……那么您老今早吃什么呢？”
柯孟朝：“就来盘燃面吧，你以前做过的，再来碗面汤消食。”
吃完早饭，华真行收拾了一番东西，给曼曼打了个电话通知一声，又给雷大金打了个电话叫他派人来照看杂货铺，便跟着柯夫子出发了。
最近杨老头和华真行都经常不在，但是杂货铺并没有关门，甚至连丹房中的九转紫金炉大阵也一直在运转，也不知杨老头是怎么做到的。
每次需要出门的时候，假如曼曼有空就托她看着杂货铺，假如曼曼也没有空，华真行照例都是把杂货铺交给雷大金照看，丹房以及楼上不要去，只照看店面和生意就行。
雷大金平日的工作也很多，所以经常是派人来“值班”。能被派到杂货铺值班的人，那都是值得信任的核心骨干，来这里值班甚至是一种被重视的象征，在每个岗位上提拔得都很快。
小的时候，华真行经常跟着杨老头出门，还去了很远的荒野中，跟墨大爷也出过几趟远门，但他还是第一次跟着柯夫子单独出去。
柯夫子以往并不常住非索港，但每年总能露几次面。在欢想实业正式成立后，三位老人家中反倒是柯夫子露面的时候最多。
他是欢想实业的执行董事，曾一直就在棕榈庄园坐镇，后来又成了非索港咨政委员会的首席顾问，主持过很多重要的工作会议。
只是最近一段时间，他老人家才渐渐淡出了一线管理工作，领导团队基本已培养出来了，柯夫子也去养元谷。在打造养元师总部的分工中，杨老头负责办公楼，墨大爷负责研究院，柯夫子负责的是培训部。
华真行跟在柯夫子后面穿过非索港，他发现柯夫子走路的背影很有范。他肩膀展得很开很平，每一步都迈得四平八稳，感觉却很是矫健挺拔，与天地间的生机律动呼应……就是天地的一部分。
华真行最近每天后半夜都出门溜达，此刻看见柯夫子的背影，才意识到这就是自己正在修证的境界！走着走着，华真行已不能分神，否则便跟不上，得入境行功才行。
偏偏柯夫子看上去走得并不快，你甚至注意不到他在行走，感觉是天地于脚下那么自然地游移。
一路上谁也没说话，大白天华真行的神情又变得恍恍惚惚，就像每天后半夜练功时的状态。他很自然地就跟着柯夫子的步点在走，又仿佛是柯夫子在带着他于天地间游移。
他们出发的时间大约是早上八点，到了中午十二点，就已经从天河镇的旁边穿过，直接进入了水库区所在的山地。
算算速度，其实也就是每小时十几公里，并不比运动员跑马拉松更快。但他们走的可不是平坦的大道，而且真的在走，并没有跑，就是四平八稳的迈步前行。
柯夫子走的基本上是直线，并没有从北边的农垦区绕道，也没有进入天河镇。山下的水库大坝已经开始动工，在大雨季到来之前，首先要修好导流渠。
这时柯夫子停下了脚步，不用说什么，华真行自能反应过来是他休息片刻。柯夫子望着山下的水电站工地，忽然开口问道：“你看见这里，想到了什么？”
第263章、你的计划呢
这是一路上柯夫子所说的第一句话，华真行也在看山下的工地，若有所思道：“等到这座水电站竣工的时候，新联盟应该已经解放了几里国，夏尔也是几里国的总统了。”
柯孟朝笑了：“用不着等到那个时候！明年这个时候，夏尔就应该已经是几里国的总统。大势若此，有些事情操之过急不好，拖得太久也不好……这就像做羊糕的火候，杨老头应该对你说过。”
山下是一座装机总容量六十万千瓦的中型水电站，预计工期为两年半。之所以工期这么短，也因为这里具备其他水电站所没有的施工优势。除了投资和施工队伍有保障，更主要的优势是在竣工蓄水之前，山谷里基本就没有水。
北洛河是一条季节性河流，以往就是雨季山洪从高处汇集到平原上形成的一条天然水道。如今下游经过改造有了三片大型湿地，已不会出现常年断流的情况，但在雨季之外的大部分日子里，上游的山谷里还是没有水，这给施工带来了极大的便利，比如导流渠修得就很快。
而且随着农垦区的建设，从国际码头穿过农垦区到达水电站的道路早已修好，天河镇生活区已建成规模。大坝正式动工之前，欢想实业就一直在做前期准备工作，从重油发电站到工地的专用输电线路也拉好了。
华真行认为水电站竣工的时候，夏尔就应该已经是几里国总统，这是按最保守的情况做出的预计。柯夫子却认为根本用不着等这么久，有些事物发展过程，并不在于想象中的保守或激进，而是形势所至，总有最恰当的时机。
华真行请教道：“那么您老人家认为，什么是最恰当的时机呢？”
柯孟朝：“这种问题，你不应该这样问我。我倒很想知道你自己有什么想法，假如夏尔来问你，你会怎么告诉他？”
这倒是柯夫子特点，至少在他与华真行交流时是如此。每当华真行有什么问题想请教，柯夫子一般不会让他直接问“这个问题您老怎么看”，而是让华真行先说出自己的看法，然后他老人家再做评析指点。
华真行心里其实早就有计划了，随即便答道：“在今年的大雨季结束前，新联盟会发起军事行动，占领瓦歌市……”
柯孟朝插话道：“你怎么会想到在雨季行军作战呢？这对军事行动很不利！”
除了西部的高原地带，几里国大部地区的气候都是类似的。每年从五月末到八月中，有长达近三个月的大雨季。大雨季结束后，从八月末到十月末是差不多两个月的小旱季。进入秋末初冬又有大约一个月的小雨季，然后便是每年最漫长的大旱季。
先用鱼头在瓦罐里熬汤，如果做的多也可以用大锅，可以选花链鱼的头。这鱼头不是吃的，就是用来熬汤的。
汤要熬到整个鱼头彻底散开的程度，然后用笊篱把骨头和碎肉全部捞出来，包括熬鱼汤时所放入的去腥调料都捞起，只留净汤，再将连皮的羊肉切成碎块放进去煮。
这羊肉也有讲究，得有皮下脂肪但又不能太厚。羊腿上那一层连皮肉是最合适的，但是这种肉比较贵，过去民间做羊糕通常都是用羊头肉，那是过年杀羊的边角食材。
假如用羊头肉，可以先将整个羊头放进去煮，煮烂后再捞出来将骨头剔掉，连着皮的肉切碎放回去，这样做出来的羊糕又称羊头糕。
在煮鱼头和羊肉的过程中，都得注意把浮沫给撇掉。小火煮羊肉，直至汤汁的液面将将掩住瓦罐或锅中的碎肉。
连汤带肉倒入方盘中，表面均匀的撒上一层切碎的青蒜叶，还可以用勺底轻轻抹一下，让这层青蒜叶浸到汤汁的表层中，待到晾至室温，再放入冰箱的冷藏室里，第二天就会凝成糕状，和普通的皮冻或鱼冻都不同。
在过去没有冰箱的年代，只能是冬天做了，放在窗台或架子上继续将其晾成冻，但最好不要让它冻成冰，因为冻硬了就不好切了，如今有冰箱则更方便。
想要最鲜美的口感，羊糕本身其实可以一点盐都不放。但过去人家做的羊糕，都会放盐而且还放得比较多，可能是为了更利于保存、也能让人少吃点吧。如今网上购买的羊糕，做的时候盐放得也比较咸，应该是按照习惯来的，可这样会破坏口感。
对于某些食物来说，做的时候直接放盐，和不放盐做好之后再蘸料吃，口感是不一样的。
吃的时候就用锋利的刀割出一条来，然后再切成薄片。可以直接吃，也可以根据个人喜好的口味蘸各种酱料，总之十分美味……好吃是好吃，但是想做这道菜得有耐心，今天早饭肯定是来不及的。
对华真行而言，网上买的肯定没有他自己做的好吃，选料和烹饪过程都可以自己掌控，再说这里也买不着啊！
柯孟朝闻言却笑道：“我也不是要你今天就做，而是到了养元谷再做。老杨头种的青蒜已经长出来了，我突然想起风先生上次说的菜，正好要撒上一层青蒜叶，就趁嫩拔几颗吧。今天不仅是我回养元谷，你也得去，吃完早饭跟我一起走。”
华真行有点意外：“我也去，今天吗？”
柯孟朝点头道：“是啊，培训班下月初就开始了，你身为总导师应该提前到那里，闭关几天整理一番教案，假如有什么问题，正好我们三个老头子都在。”
华真行：“既然要到那里做羊糕，我是不是要弄头羊带过去？”
柯孟朝又摇头笑道：“那倒不必，只要你说一句想做羊糕，老杨头自会把羊给你弄来，说什么样的羊就是什么样的羊，还可以都洗剥干净了。”
华真行：“好吧，我待会儿准备一些调料背过去……那么您老今早吃什么呢？”
柯孟朝：“就来盘燃面吧，你以前做过的，再来碗面汤消食。”
吃完早饭，华真行收拾了一番东西，给曼曼打了个电话通知一声，又给雷大金打了个电话叫他派人来照看杂货铺，便跟着柯夫子出发了。
最近杨老头和华真行都经常不在，但是杂货铺并没有关门，甚至连丹房中的九转紫金炉大阵也一直在运转，也不知杨老头是怎么做到的。
每次需要出门的时候，假如曼曼有空就托她看着杂货铺，假如曼曼也没有空，华真行照例都是把杂货铺交给雷大金照看，丹房以及楼上不要去，只照看店面和生意就行。
雷大金平日的工作也很多，所以经常是派人来“值班”。能被派到杂货铺值班的人，那都是值得信任的核心骨干，来这里值班甚至是一种被重视的象征，在每个岗位上提拔得都很快。
小的时候，华真行经常跟着杨老头出门，还去了很远的荒野中，跟墨大爷也出过几趟远门，但他还是第一次跟着柯夫子单独出去。
柯夫子以往并不常住非索港，但每年总能露几次面。在欢想实业正式成立后，三位老人家中反倒是柯夫子露面的时候最多。
他是欢想实业的执行董事，曾一直就在棕榈庄园坐镇，后来又成了非索港咨政委员会的首席顾问，主持过很多重要的工作会议。
只是最近一段时间，他老人家才渐渐淡出了一线管理工作，领导团队基本已培养出来了，柯夫子也去养元谷。在打造养元师总部的分工中，杨老头负责办公楼，墨大爷负责研究院，柯夫子负责的是培训部。
华真行跟在柯夫子后面穿过非索港，他发现柯夫子走路的背影很有范。他肩膀展得很开很平，每一步都迈得四平八稳，感觉却很是矫健挺拔，与天地间的生机律动呼应……就是天地的一部分。
华真行最近每天后半夜都出门溜达，此刻看见柯夫子的背影，才意识到这就是自己正在修证的境界！走着走着，华真行已不能分神，否则便跟不上，得入境行功才行。
偏偏柯夫子看上去走得并不快，你甚至注意不到他在行走，感觉是天地于脚下那么自然地游移。
一路上谁也没说话，大白天华真行的神情又变得恍恍惚惚，就像每天后半夜练功时的状态。他很自然地就跟着柯夫子的步点在走，又仿佛是柯夫子在带着他于天地间游移。
他们出发的时间大约是早上八点，到了中午十二点，就已经从天河镇的旁边穿过，直接进入了水库区所在的山地。
算算速度，其实也就是每小时十几公里，并不比运动员跑马拉松更快。但他们走的可不是平坦的大道，而且真的在走，并没有跑，就是四平八稳的迈步前行。
柯夫子走的基本上是直线，并没有从北边的农垦区绕道，也没有进入天河镇。山下的水库大坝已经开始动工，在大雨季到来之前，首先要修好导流渠。
这时柯夫子停下了脚步，不用说什么，华真行自能反应过来是他休息片刻。柯夫子望着山下的水电站工地，忽然开口问道：“你看见这里，想到了什么？”
第263章、你的计划呢
这是一路上柯夫子所说的第一句话，华真行也在看山下的工地，若有所思道：“等到这座水电站竣工的时候，新联盟应该已经解放了几里国，夏尔也是几里国的总统了。”
柯孟朝笑了：“用不着等到那个时候！明年这个时候，夏尔就应该已经是几里国的总统。大势若此，有些事情操之过急不好，拖得太久也不好……这就像做羊糕的火候，杨老头应该对你说过。”
山下是一座装机总容量六十万千瓦的中型水电站，预计工期为两年半。之所以工期这么短，也因为这里具备其他水电站所没有的施工优势。除了投资和施工队伍有保障，更主要的优势是在竣工蓄水之前，山谷里基本就没有水。
北洛河是一条季节性河流，以往就是雨季山洪从高处汇集到平原上形成的一条天然水道。如今下游经过改造有了三片大型湿地，已不会出现常年断流的情况，但在雨季之外的大部分日子里，上游的山谷里还是没有水，这给施工带来了极大的便利，比如导流渠修得就很快。
而且随着农垦区的建设，从国际码头穿过农垦区到达水电站的道路早已修好，天河镇生活区已建成规模。大坝正式动工之前，欢想实业就一直在做前期准备工作，从重油发电站到工地的专用输电线路也拉好了。
华真行认为水电站竣工的时候，夏尔就应该已经是几里国总统，这是按最保守的情况做出的预计。柯夫子却认为根本用不着等这么久，有些事物发展过程，并不在于想象中的保守或激进，而是形势所至，总有最恰当的时机。
华真行请教道：“那么您老人家认为，什么是最恰当的时机呢？”
柯孟朝：“这种问题，你不应该这样问我。我倒很想知道你自己有什么想法，假如夏尔来问你，你会怎么告诉他？”
这倒是柯夫子特点，至少在他与华真行交流时是如此。每当华真行有什么问题想请教，柯夫子一般不会让他直接问“这个问题您老怎么看”，而是让华真行先说出自己的看法，然后他老人家再做评析指点。
华真行心里其实早就有计划了，随即便答道：“在今年的大雨季结束前，新联盟会发起军事行动，占领瓦歌市……”
柯孟朝插话道：“你怎么会想到在雨季行军作战呢？这对军事行动很不利！”
除了西部的高原地带，几里国大部地区的气候都是类似的。每年从五月末到八月中，有长达近三个月的大雨季。大雨季结束后，从八月末到十月末是差不多两个月的小旱季。进入秋末初冬又有大约一个月的小雨季，然后便是每年最漫长的大旱季。