“嗯,对了,别搞那些避嫌的事情,熊振华做的事情我已经听说了,做的很好,该奖励的就需要奖励。”郑山提了一句。

    熊振华也是熊友喜的儿子,现在也在明峰楼工作,而且还是管理人员。

    这虽然有熊友喜自己提拔的原因,毕竟是亲儿子,而且熊友喜很明白一点,那就是今后不管怎么样,郑山都不会接手管理明峰楼的,郑山的儿子也不可能的。

    虽然熊友喜知道的不多,但是他也明白一点,那就是明峰楼在郑山的产业中只是一个非常不起眼的一个企业。

    所以熊友喜自然就想着自己的儿子能不能在自己之后接手明峰楼,要是可以的话,那自然是非常好的一件事情。

    听到郑山点名熊振华,熊友喜先是有些惊慌,但是听到郑山没有不高兴的意思,才松了口气。

    熊振华在下面则是有些激动,这是不是证明自己被大老板看中了?

    不过郑山也只是提了这么一句,熊振华确实是做的不错,一些事情都传到了郑山的耳中,不管是故意的也好,无意的也罢,只要真的有能力,郑山也懒得管那么多。

    要是熊振华真的有才华,有能力,那么将明峰楼继续交到他手里也不是不行。

    郑山没有耽搁多少时间,很快将会场交给熊友喜了。

    熊友喜这边也提出了一些表扬以及惩罚,还有对未来一年的规划。

    “现在我们还是需要提升服务水平,现在大家之所以来我们明峰楼吃饭为的是什么?除了是一口吃的,就是服务了,我们的服务比起那些国营饭店强了太多了。

    现在也不是以前了,大家手里面有钱,在哪吃不是吃,非要上那些国营饭店受气?”

    “同理,如果我们的服务水平提不上来,那么未来的结果和国营饭店没什么区别。”

    “另外,就是大师傅的事情了,大家如果有相熟的大师傅,都可以请过来,只要水平好,那么待遇是一点问题都没有的。”

    “现在很多国营饭店经营困难,我也知道一些大师傅的心思,不就是舍不得铁饭碗吗,但我们也需要和他们说明厉害关系,现在的铁饭碗看着是好,但远远没有真真实实拿到手里面的钱好。”

    熊友喜就着重这两方面讲了很多,服务自然不需要多说,这也是郑山一直所重视的地方之一。

    第二点就是厨房的大师傅了,这个关系到明峰楼的扩张计划,熊友喜自然是需要慎重对待。

    现在熊友喜已经察觉到明峰楼的发展遇到了瓶颈,那就是厨房的大师傅不够多,也不够好。

    最近虽然成长了一批徒弟,但说实话,那水平真的不行,已经被很多人投诉了,败坏了不少的口碑,为此熊友喜还狠心的关停了两个店面。

    第535章 媒人

    郑山之前只是夸赞了熊友喜的功劳,但是明峰楼这么长时间,熊友喜也犯了很多错误,做错了不少决定。

    只是郑山没有在这么多人的面前说罢了,该给的面子还是需要给的。

    就像是关停的两家店铺一样,这不是第一次了,前面也有几次,熊友喜感觉徒弟可以出师,可以作为一家店的主厨了,但是效果却是差强人意。

    倒也不是开不下去,只是没有那么多回头客罢了。

    不过熊友喜在这方面却显现出非同一般的魄力,每次遇到这样的情况,都是第一时间直接关停店铺,即便是亏损也不在乎。

    这也是郑山十分欣赏他的一点。

    另外缺厨师不仅是京城附近缺,像是鹏城,魔都这些地方也缺少厨师,而且还相对难找一些,熊友喜自己也没办法培养,他的口味和那边不太符合。

    这些都是事情,熊友喜也在这上面犯了很多错误,只是改正的快,再加上郑山也需要给熊友喜面子,所以就提都没提。

    这次会议开了一下午的时间,结束之后,郑山又单独和熊友喜吃了顿饭。

    在这顿饭上,郑山算是将熊友喜的一些错误进行了总结,以及让他知道那些地方不可以再犯。

    “还是那句话,食品安全大过天,你之前犯得那些错误,损失的钱我都可以当做没看见,就当是叫了个学费,但一旦出现食品安全问题,那么你就必须担责。”郑山最后提醒道。

    熊友喜认真的点头,表示自己一定会着重这方面的管理。

    他倒也不只是在郑山面前说说的,第二天就将熊振华调到了采购部门。

    原本熊友喜还专门再让熊振华历练两年之后再进入采购部门的,这里的水很深,也很难管理好,所需要打理接触的人太多太多了。

    现在郑山连续的提醒,让熊友喜彻底的将这件事情作为最为重要的事情来做了,他也需要让熊振华这边了解到这件事情的重要性。

    这肯定也是今后熊振华接班郑山所需要考察的重要一个环节!

    ……

    这天郑山在家里面正在哄着牛牛和小静怡,现在林美花也忙起来了,没事的时候,就将小静怡放到他家,给钟慧秀帮忙看着。

    这两天郑山也没啥事,就帮忙看着一些,总算是体会到了带孩子的不容易。

    反正郑山现在是一个头两个大,大的小的动不动就哭,一个哭,另外一个也绝对不会闲着。

    “静怡,你别乱跑了行不行?算是三叔求你了。”郑山唉声叹气地说道。

    此时小静怡身上浑身脏兮兮的,追着一条小土狗就到处跑,这条小土狗是老爸在路上捡到的,当时没人要,就直接带回家了。

    小静怡就想是没听到一样,继续玩自己的,即便是摔倒好几次,哭了好几次,但依旧兴致勃勃。

    郑山无奈,抱着牛牛他也不好起身追这个丫头,只能看着。

    反倒是牛牛睁大双眼,小手放在最里面,看得津津有味,时不时的还咿咿呀呀两声。

    就在郑山头疼不已的时候,就看到魏成军走了进来,不过不是一个人,还带着一个。

    郑山看着两人牵着的手,顿时明白了过来,这是找对象了。