有固定的客源,等于守着个会下金蛋的鸡。
要是还赚不到钱那就太笨了。
可资金不太够,这个就有点愁人。
当了半年老板,有生意往来的朋友和同行到是认识了不少,但借钱这种事,亲兄弟姐妹都不一定能靠的住,外人就更不指望,打听了一下,果然失望而归。
借钱别想,投资入股到是能考虑。
景红秀也不笨,自己做的是独家生意,只要把菜做好就不愁没客源。
干嘛要找个股东来分钱。
到银行问了问,贷款到是能申请,就是特麻烦。
还不一定能批下来。
小额贷也问过,但利息太高,而且最多只能贷二十万,还是不太够。
景红秀想了好几天,准备找张康问问,看能不能让康馨科技给担保。
她也想过,这点事给江帆打个电话根本不算事。
可问题是,正因为事小,才不想麻烦江帆。
要是连这点小事都解决不了,自己还能干什么?
景红秀不想碰到事就找江帆,他打算自己解决资金问题,张康一直对她挺关照的,反正问一下也没啥损失,自己也不会不还贷款,要是康馨科技肯担当,资金问题就能解决。
今天周日,不是工作日。
景红秀打算明天去找张康问一下,不过下午盘账的时候发现最近的一些食材的消耗有点不太正常,又把去年的账本拿出来对了下,发现从年过完不久,各类食材的消耗量就一直在上涨,如果只看三天的,是看不出问题的,毕竟每天的消耗都有波动,并非定数。
有时多几十斤,有时少几十斤都是常有的。
但把时间拉长,可就有点问题了。
比如二月中旬,每天的肉类消耗大概在一百斤左右。
可是到了三月中旬,竟然涨到了一百三十多斤。
到了下旬,竟然涨到一百四十斤出头。
这可就有点吓人了。
景红秀皱着眉头想半天,越想越不愿意想,采购是自己亲自负责,每次上菜都是大师傅给的单子,自己让菜市场的老王送的,也时不时会去菜市场打探一下价格。
价格上肯定没问题。
但为什么消耗量会涨这么多?
景红秀有点不明白,打算下午去店里看看。
第214章 你在教我妹子做事?
都说互联网公司没有节假日概念,其实哪个行业都没有周末,起码好多互联网公司到了周日还是会放一天假的,虽然加班的不少,但快餐店还是比平时人少。
华灯初上,饭点已经过了,店里没多少人,就几张桌子前坐了人。
店员都比较闲,表妹坐在一张桌子前玩着手机,表姐和表嫂在旁边聊天。
只有两个比较老实的店员拿着抹布这擦擦,那擦擦的找活干。
老乡郑玉兰和大师傅在出烂通道嘀嘀咕咕,不知道在说什么。
见景红秀进来,就忙招呼了一声:“小景,你来了啊!”
景红秀答应了一声,心里却越来越烦这个老乡。
当初觉的她人仗义,才请来帮忙。
谁想来了各种指手画脚,刚开始景红秀还能忍,觉得自己啥也不懂,多听一听别人的意见也没错,可现在快餐店了快半年了,景红秀已经有了老板觉悟。
怎么可能还被别人指手画脚。
景红秀说了她两次,才收敛了些。
明知道心直口快得罪人,可怎么也装不住。
表姐表嫂和姐妹看到她进来,才慢腾腾的起来过去收拾桌子。
景红秀也没说,冲郑玉兰点点头,就进了后堂。
看了看储藏室,部分食材还有些存货,诸如米面粮油、水产冻货之类的,这些能保存的进货时都会多进些,基本三到五天进一次,没法保存的新鲜肉类和蔬菜则每天进货。
蔬菜肉类都上早上进货,晚上不新鲜。
米面粮油和水产冻货则时间不定,什么时候要就什么时候送。
今天晚上正好上货,订的是水产冻货。
以前每次上货,景红秀都会亲自点货。
春节过完之后,把这些事交给了后厨,但为了避免有人中饱私囊,让大师傅老金负责验货和点货,让老乡郑玉兰签单子,等于是让两人互相监督。
要是还赚不到钱那就太笨了。
可资金不太够,这个就有点愁人。
当了半年老板,有生意往来的朋友和同行到是认识了不少,但借钱这种事,亲兄弟姐妹都不一定能靠的住,外人就更不指望,打听了一下,果然失望而归。
借钱别想,投资入股到是能考虑。
景红秀也不笨,自己做的是独家生意,只要把菜做好就不愁没客源。
干嘛要找个股东来分钱。
到银行问了问,贷款到是能申请,就是特麻烦。
还不一定能批下来。
小额贷也问过,但利息太高,而且最多只能贷二十万,还是不太够。
景红秀想了好几天,准备找张康问问,看能不能让康馨科技给担保。
她也想过,这点事给江帆打个电话根本不算事。
可问题是,正因为事小,才不想麻烦江帆。
要是连这点小事都解决不了,自己还能干什么?
景红秀不想碰到事就找江帆,他打算自己解决资金问题,张康一直对她挺关照的,反正问一下也没啥损失,自己也不会不还贷款,要是康馨科技肯担当,资金问题就能解决。
今天周日,不是工作日。
景红秀打算明天去找张康问一下,不过下午盘账的时候发现最近的一些食材的消耗有点不太正常,又把去年的账本拿出来对了下,发现从年过完不久,各类食材的消耗量就一直在上涨,如果只看三天的,是看不出问题的,毕竟每天的消耗都有波动,并非定数。
有时多几十斤,有时少几十斤都是常有的。
但把时间拉长,可就有点问题了。
比如二月中旬,每天的肉类消耗大概在一百斤左右。
可是到了三月中旬,竟然涨到了一百三十多斤。
到了下旬,竟然涨到一百四十斤出头。
这可就有点吓人了。
景红秀皱着眉头想半天,越想越不愿意想,采购是自己亲自负责,每次上菜都是大师傅给的单子,自己让菜市场的老王送的,也时不时会去菜市场打探一下价格。
价格上肯定没问题。
但为什么消耗量会涨这么多?
景红秀有点不明白,打算下午去店里看看。
第214章 你在教我妹子做事?
都说互联网公司没有节假日概念,其实哪个行业都没有周末,起码好多互联网公司到了周日还是会放一天假的,虽然加班的不少,但快餐店还是比平时人少。
华灯初上,饭点已经过了,店里没多少人,就几张桌子前坐了人。
店员都比较闲,表妹坐在一张桌子前玩着手机,表姐和表嫂在旁边聊天。
只有两个比较老实的店员拿着抹布这擦擦,那擦擦的找活干。
老乡郑玉兰和大师傅在出烂通道嘀嘀咕咕,不知道在说什么。
见景红秀进来,就忙招呼了一声:“小景,你来了啊!”
景红秀答应了一声,心里却越来越烦这个老乡。
当初觉的她人仗义,才请来帮忙。
谁想来了各种指手画脚,刚开始景红秀还能忍,觉得自己啥也不懂,多听一听别人的意见也没错,可现在快餐店了快半年了,景红秀已经有了老板觉悟。
怎么可能还被别人指手画脚。
景红秀说了她两次,才收敛了些。
明知道心直口快得罪人,可怎么也装不住。
表姐表嫂和姐妹看到她进来,才慢腾腾的起来过去收拾桌子。
景红秀也没说,冲郑玉兰点点头,就进了后堂。
看了看储藏室,部分食材还有些存货,诸如米面粮油、水产冻货之类的,这些能保存的进货时都会多进些,基本三到五天进一次,没法保存的新鲜肉类和蔬菜则每天进货。
蔬菜肉类都上早上进货,晚上不新鲜。
米面粮油和水产冻货则时间不定,什么时候要就什么时候送。
今天晚上正好上货,订的是水产冻货。
以前每次上货,景红秀都会亲自点货。
春节过完之后,把这些事交给了后厨,但为了避免有人中饱私囊,让大师傅老金负责验货和点货,让老乡郑玉兰签单子,等于是让两人互相监督。
