找到可用的厨具,从心又开始寻找配料,火影世界的调料和中国的常用调料有很大不同,桂皮香叶都没有,从心找来了陈皮替代,大料没有就算了,生姜倒是不缺,干辣椒也有,冰糖也找到了,酱油的话,后厨有四五种,他挑了颜色最深最稠的。

    主菜猪五花到是现成的,从心挑了成色最好的一大块,约莫二三斤的样子,请秋道堂东切成一厘米左右的肉块。

    “切好了把肉放到这个汤锅里,冷水烧开,焯一下水”从心在一旁指挥着。

    秋道堂东一边按着吩咐照做,同时问道:“为什么要先煮一下?”

    从心:“这不是煮,千万别煮,水一烧开立马把肉捞出来沥干”

    厨房的火头很猛,说话间,水就开了,从心立马指挥关火:“焯水的目的是把猪肉里面的血沫去除掉,这样做出来的肉更可口。好了,把锅放好,调小火,放肉”。

    “然后注意火不能太大,太大就粘锅了,哎,对,就这样,出油了,再煎一会儿”

    大约五分钟,从心见锅里的肉块已经基本呈现金黄色,锅底也积了厚厚一层油,接着开口道:“把肉捞出来,赶紧的”

    秋道堂东闻言,立马用将肉捞起,从心看着锅里的油,犹豫了一下,道:“这样,锅里的油流一半,剩下的倒掉。”

    秋道堂东闻言确认道:“倒掉么?”

    从心点了点头。

    秋道堂东倒掉一半的油,这时从心抓了一大把冰糖丢到锅里:“开小火,翻炒一下”

    等到冰糖融化,冒出气泡,从心又道:“赶紧把肉倒进锅里,搅拌均匀,让没块肉都裹上糖色。”

    “放老抽,就是浓口酱油,对,就是那个,注意翻炒,均匀上色”

    “可以了,加水吧,好了,够了,刚刚漫过肉就行了,好,调成大火,将水烧开。”

    两分钟后水开了,从心将陈皮生姜片丢到了锅中,又撕了五六根干辣椒丢到了锅中:“好了,调成中小火,就这样煮半个小时。”

    其实如果用高压锅的话,七八分钟就差不多了,不过从心觉得,真正的红烧肉,还是小火慢炖比较入味。

    看着从心小小的身影,在一群秋道一族的巨人中间窜来窜去,指挥若定,佐助一时间不知想到了什么,脸色颇为阴郁。

    宇智波一族应该是强大的战士,而不是厨子,这真是太丢脸了。

    从心没有在意佐助的神情,见还有半个小时,于是嘱咐秋道堂东注意看火,时间到了再叫他,然后就回到了餐桌上,继续吃他的烤肉。

    五花肉是用秋道一族特质的香料腌制的,味道很正,肉片薄而有韧劲,不是后世那种压制而成的午餐肉可比。

    一片五花肉,一张嫩生菜叶子,卷成一团,塞到口中,细细咀嚼,好不舒爽。

    他一边吃着一边畅想着美好的未来。

    他毕竟有一个成年人的灵魂,占便宜蹭吃蹭喝对他来说虽然可行,但心里总还是有些别扭。但是如果红烧肉在这个世界能够流行起来的话,说不定将来就能有个好营生。

    他这几天天天过来这边吃肉,对于现下木叶村的肉价还是了解的,十三两一斤,但是烧肉q的五花肉却卖五十两一盘子,一盘子差不多也就一斤,这样一来,一斤猪肉就要赚三十多,扣除店铺成本,以及其他人工,一盘肉差不多能赚一倍的钱。

    前世他是个程序宅,虽然不爱出门,但是却非常好吃,没事就爱自己做菜,尤其是猪肉菜,他拿手的就有红烧肉、回锅肉、粉蒸肉、梅菜扣肉、糖醋排骨,红烧猪蹄、炖猪蹄。

    若不是因为剁馅比较费事,猪肉丸子、水饺也可以自己做。

    如果他的红烧肉能够被这个世界的人接受的话,那么其他菜说不定也有销路,这样一来他就可以有自己营生了。

    说起来,村子给安排的新房子,非常适合开小饭馆,二楼住人一楼那么大的空间实在太浪费,如果改造一下,摆上六七张桌子,就是一个精品铺面。

    如果生意好,还可以做外卖服务,反正忍者速度快,对了,可以专门找小李做外卖员,好像以前看过一本木叶文,主角就是收了小李做小弟,开展了外卖服务。这货反正每天都要跑步,正好资源利用。

    想着想着,从心的脸上不由得泛起了金光,似乎美好得生活近在眼前。

    就这样,半个小时很快过去。

    从心解决了五花肉,正撸着一根肉串,便被秋道堂东叫到了厨房。

    他掀开锅盖,锅中的水位已经下去大半。

    从心拿了一根筷子,冲着一块肉的肉皮轻轻一扎,筷子慢慢的刺入了肉皮。

    从心点点头,道:“差不多了,撒点盐,开大火,收汁。注意,快速翻动,好”

    随着木制的铲子的搅拌,一股香甜的气味在厨房弥散,逐渐盖过了其他正在烤制的肉香。

    从心深深的吸了一口,嗯,就是这种味道。

    “好了,可以了,关火,起锅”从心说着,不等秋道堂东装盘,拿起筷子就夹了一块,塞到了口中。

    “嗯,就是这个味,味道差了点,应该是因为少了大料。”从心闭着眼细细的品着。

    秋道堂东别看长的五大三粗的,手上的活倒是细致。

    不过一分钟,几十块肉,被他分成八份,没分十块,摆放的整整齐齐。

    这时日本菜的特色,甭管好不好吃,摆盘绝对好看。

    “这样摆盘就可以了么?”秋道堂东问道。

    从心对摆盘可没什么讲究,他现在最关心的就是这个世界的人对红烧肉的接受程度,于是连忙道:“可以,可以,你们也尝尝,看看合不合口味。”

    第一个动手的自然是秋道堂东,他之前一直守在锅边,早就被那种甜腻的香气勾得不行,只是一直忍着。

    此刻听从心开口,连忙夹起一块,送到口中。

    肉块又香又甜,入口有种q弹爽滑的感觉,牙齿轻轻一咬,汁水爆开,肥而不腻,轻轻咀嚼两下,瘦肉也软烂了,一点都不会塞牙。

    秋道堂东一脸享受的眯上了眼睛,嘴唇却是紧紧的闭合着,生怕一张嘴,那种滋味会跑掉。

    秋道秋葵见父亲的模样,也夹了一块,放入了口中。