顾老一听,便乐呵呵地应了,“放心吧。你把这肥差给了我,我且给你把住口子!”

    见顾老身边顾全也跟着,云叶道:“顾老您年纪大了,管家也时刻离不得,我们馆子也一并聘了。只是工钱少些。”

    顾老哈哈大笑,“好好好!顾全拿两份工钱!可比我这个老爷还强呢!”

    顾全又高兴又惶恐,搓着手不知道该如何接话。

    云叶笑道:“顾老,京城您人头熟、路子广,又是长辈,咱们馆子办得如何,可全靠您了!”

    一番话把顾老说得心里暖暖的又豪情万丈,大手一拍桌子,“放心!我老头子一辈子虽没干过生意,官场上可是混了一辈子,一个馆子,多大个事儿!”

    云叶起身,恭恭敬敬地施礼,道:“有您在,我这可就有了主心骨!”

    顾老捋着胡子,点头,“你这丫头,可一点儿不像小门小户出来的农女!跟宁寒那小子,配!”

    突然想到金娥跟业善,顾老嘀咕道:“我看金娥跟业善那小子,倒也般配。”

    云叶柳眉一挑,“顾老也如此看?我也这么想,略提过,只是金娥好像不太喜欢。不知道业善他……”

    一想到业善被金娥打了耳光,顾老觉得是自己虑事儿不够,老脸一红,道:“业善那厮倒有心,不如你再劝劝金娥?错过了倒可惜。”

    云叶笑道:“我再劝劝金娥也好,我看业善那人也不错。说到金娥的婚事,我还要拜托顾老。虽说已经交待了官媒,到底您认识的人多、看人也准,若是有合适的男家,倒留心给金娥找一个。”

    “我娘也舍得她远嫁,到京城了给我做个伴。回头您留意了,只管跟我说,成不成的就看金娥的造化了。不成,是缘分不到;成了,我这里可有您的大鲤鱼吃!”

    顾老一听云叶这话,便知道云家这是要给金娥在京城找婆家了。虽然心中有些替业善惋惜,还是高高兴兴地应了下来。

    齐掌柜他们先招了三十个厨师,都是十八岁到三十八岁、年轻力壮的男子。

    大部分是有经验的,当然了,也有五六个白纸一般,嘛也不会的。

    对这两类人,云叶都不担心,因为,各有长处嘛。

    有基础的好教,但是多少会带着以前馆子的痕迹,甚至有时候会有些不服管。

    白纸一般的新人,从零开始虽然慢了些,但是他会按照自己的要求成长,培养好了,用起来十分顺手。

    不管新人老人,厨师的培养都是需要一番功夫的。若是厨师培养不出来,饭馆便没有了灵魂!

    云叶亲自参与了厨师的招聘,对每一个人都进行了测试。

    虽然没有按照现代招聘的方法,笔试、面试、上灶、体检……诸般,但是,还是考核的非常严格。

    这些人是要用很多年的,因为,云叶跟他们签订的都是十年的合约。

    这次云叶没有买人,齐掌柜问起,云叶是这样说的:“咱们培养厨师,不是为了限制他们的人身自由,而是跟咱们一起发展。况且,他们以后学成了,就算离开了咱们的馆子,也会选择开加盟店,我不担心他们另起炉灶!”

    其实,还有一个好处,便是不用管理他们的住宿、婚配、子女、生老病死……

    顾老一听,便乐呵呵地应了,“放心吧。你把这肥差给了我,我且给你把住口子!”

    见顾老身边顾全也跟着,云叶道:“顾老您年纪大了,管家也时刻离不得,我们馆子也一并聘了。只是工钱少些。”

    顾老哈哈大笑,“好好好!顾全拿两份工钱!可比我这个老爷还强呢!”

    顾全又高兴又惶恐,搓着手不知道该如何接话。

    云叶笑道:“顾老,京城您人头熟、路子广,又是长辈,咱们馆子办得如何,可全靠您了!”

    一番话把顾老说得心里暖暖的又豪情万丈,大手一拍桌子,“放心!我老头子一辈子虽没干过生意,官场上可是混了一辈子,一个馆子,多大个事儿!”

    云叶起身,恭恭敬敬地施礼,道:“有您在,我这可就有了主心骨!”

    顾老捋着胡子,点头,“你这丫头,可一点儿不像小门小户出来的农女!跟宁寒那小子,配!”

    突然想到金娥跟业善,顾老嘀咕道:“我看金娥跟业善那小子,倒也般配。”

    云叶柳眉一挑,“顾老也如此看?我也这么想,略提过,只是金娥好像不太喜欢。不知道业善他……”

    一想到业善被金娥打了耳光,顾老觉得是自己虑事儿不够,老脸一红,道:“业善那厮倒有心,不如你再劝劝金娥?错过了倒可惜。”

    云叶笑道:“我再劝劝金娥也好,我看业善那人也不错。说到金娥的婚事,我还要拜托顾老。虽说已经交待了官媒,到底您认识的人多、看人也准,若是有合适的男家,倒留心给金娥找一个。”

    “我娘也舍得她远嫁,到京城了给我做个伴。回头您留意了,只管跟我说,成不成的就看金娥的造化了。不成,是缘分不到;成了,我这里可有您的大鲤鱼吃!”

    顾老一听云叶这话,便知道云家这是要给金娥在京城找婆家了。虽然心中有些替业善惋惜,还是高高兴兴地应了下来。

    齐掌柜他们先招了三十个厨师,都是十八岁到三十八岁、年轻力壮的男子。

    大部分是有经验的,当然了,也有五六个白纸一般,嘛也不会的。

    对这两类人,云叶都不担心,因为,各有长处嘛。

    有基础的好教,但是多少会带着以前馆子的痕迹,甚至有时候会有些不服管。

    白纸一般的新人,从零开始虽然慢了些,但是他会按照自己的要求成长,培养好了,用起来十分顺手。

    不管新人老人,厨师的培养都是需要一番功夫的。若是厨师培养不出来,饭馆便没有了灵魂!

    云叶亲自参与了厨师的招聘,对每一个人都进行了测试。

    虽然没有按照现代招聘的方法,笔试、面试、上灶、体检……诸般,但是,还是考核的非常严格。

    这些人是要用很多年的,因为,云叶跟他们签订的都是十年的合约。

    这次云叶没有买人,齐掌柜问起,云叶是这样说的:“咱们培养厨师,不是为了限制他们的人身自由,而是跟咱们一起发展。况且,他们以后学成了,就算离开了咱们的馆子,也会选择开加盟店,我不担心他们另起炉灶!”

    其实,还有一个好处,便是不用管理他们的住宿、婚配、子女、生老病死……

    顾老一听,便乐呵呵地应了,“放心吧。你把这肥差给了我,我且给你把住口子!”

    见顾老身边顾全也跟着,云叶道:“顾老您年纪大了,管家也时刻离不得,我们馆子也一并聘了。只是工钱少些。”

    顾老哈哈大笑,“好好好!顾全拿两份工钱!可比我这个老爷还强呢!”

    顾全又高兴又惶恐,搓着手不知道该如何接话。

    云叶笑道:“顾老,京城您人头熟、路子广,又是长辈,咱们馆子办得如何,可全靠您了!”

    一番话把顾老说得心里暖暖的又豪情万丈,大手一拍桌子,“放心!我老头子一辈子虽没干过生意,官场上可是混了一辈子,一个馆子,多大个事儿!”

    云叶起身,恭恭敬敬地施礼,道:“有您在,我这可就有了主心骨!”

    顾老捋着胡子,点头,“你这丫头,可一点儿不像小门小户出来的农女!跟宁寒那小子,配!”

    突然想到金娥跟业善,顾老嘀咕道:“我看金娥跟业善那小子,倒也般配。”

    云叶柳眉一挑,“顾老也如此看?我也这么想,略提过,只是金娥好像不太喜欢。不知道业善他……”

    一想到业善被金娥打了耳光,顾老觉得是自己虑事儿不够,老脸一红,道:“业善那厮倒有心,不如你再劝劝金娥?错过了倒可惜。”

    云叶笑道:“我再劝劝金娥也好,我看业善那人也不错。说到金娥的婚事,我还要拜托顾老。虽说已经交待了官媒,到底您认识的人多、看人也准,若是有合适的男家,倒留心给金娥找一个。”

    “我娘也舍得她远嫁,到京城了给我做个伴。回头您留意了,只管跟我说,成不成的就看金娥的造化了。不成,是缘分不到;成了,我这里可有您的大鲤鱼吃!”

    顾老一听云叶这话,便知道云家这是要给金娥在京城找婆家了。虽然心中有些替业善惋惜,还是高高兴兴地应了下来。

    齐掌柜他们先招了三十个厨师,都是十八岁到三十八岁、年轻力壮的男子。

    大部分是有经验的,当然了,也有五六个白纸一般,嘛也不会的。

    对这两类人,云叶都不担心,因为,各有长处嘛。

    有基础的好教,但是多少会带着以前馆子的痕迹,甚至有时候会有些不服管。

    白纸一般的新人,从零开始虽然慢了些,但是他会按照自己的要求成长,培养好了,用起来十分顺手。

    不管新人老人,厨师的培养都是需要一番功夫的。若是厨师培养不出来,饭馆便没有了灵魂!

    云叶亲自参与了厨师的招聘,对每一个人都进行了测试。

    虽然没有按照现代招聘的方法,笔试、面试、上灶、体检……诸般,但是,还是考核的非常严格。

    这些人是要用很多年的,因为,云叶跟他们签订的都是十年的合约。

    这次云叶没有买人,齐掌柜问起,云叶是这样说的:“咱们培养厨师,不是为了限制他们的人身自由,而是跟咱们一起发展。况且,他们以后学成了,就算离开了咱们的馆子,也会选择开加盟店,我不担心他们另起炉灶!”

    其实,还有一个好处,便是不用管理他们的住宿、婚配、子女、生老病死……