张管事忙唤来一个厨师,道:“夫人,让老林跟着您学吧。”

    老林三十出头,也是宁府的掌勺大厨,手艺很好的。

    老林忙给云叶施礼,“夫人。”

    云叶点头,“好。就你吧。”说着,便穿戴了围裙、洗净了手,开始做起鸭糊涂来。

    老林对云叶是很佩服的,学得很用心。

    把鸭肉和其他食材放入锅中慢炖,云叶便看着其他厨师做菜。

    春季地里的蔬菜品种并不多,当然了,宁府是饭庄一并供菜的,所以厨房里琳琅满目,青菜不少。

    若自己只做这一个菜,显得略单薄了些,说不定老夫人还等着看呢。若是做得少了,好像显得心不诚似的。再做个什么呢?

    天天见的就是这些菜,又不知道老夫人爱吃什么,看着其他厨师井井有条地干着,云叶也不想过去指指点点地。

    转头看向门外,见院中墙边儿的树枝繁叶茂,云叶眼睛一亮,“府中可有榆树?”

    此时正是吃榆钱儿的好时候!老夫人出身高贵、养尊处优,可不一定吃过这种东西。

    说起来,榆钱儿可是一味好菜!而且,还是一味好药材呢!

    榆钱儿可以健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿。主治失眠、食欲不振、带下、小便不利、水肿、小儿疳热羸瘦、烫火伤、疮癣等病症。

    而且,一年也不过就吃这么十天半月的。过了这几天,可就得等明年喽!

    张管事不敢远离,就唯恐云叶一时要什么,此时便在不远处忙着,听云叶问,忙回道:“有!”

    云叶喜道:“赶紧派人去捋些榆钱儿来。我做几个菜呈上去,保证老夫人和三个孩子都爱吃。”

    张管事张了张嘴,到底没说什么,派了小厮拿着篮子去了。

    云叶见张管事的样子,便知道他的想法。笑道:“只要是能吃的,在我眼中本无贵贱。”

    张管事便有些讪讪的,道:“我只是担心老夫人说……”

    云叶安慰道:“无事,有我呢。她不喜,我都吃了便好。”

    说得众人又不安又好笑,张管事忙道:“不至于的。”

    很快,翠绿、鲜嫩的榆钱儿送来了。

    云叶让小厮们摘净、洗好了,做了两个菜。

    一个是糖拌榆钱。

    榆钱儿半斤左右,黄瓜、橘子瓣适量,白糖少许。将榆钱、黄瓜、橘瓣洗净并沥水。

    张管事忙唤来一个厨师,道:“夫人,让老林跟着您学吧。”

    老林三十出头,也是宁府的掌勺大厨,手艺很好的。

    老林忙给云叶施礼,“夫人。”

    云叶点头,“好。就你吧。”说着,便穿戴了围裙、洗净了手,开始做起鸭糊涂来。

    老林对云叶是很佩服的,学得很用心。

    把鸭肉和其他食材放入锅中慢炖,云叶便看着其他厨师做菜。

    春季地里的蔬菜品种并不多,当然了,宁府是饭庄一并供菜的,所以厨房里琳琅满目,青菜不少。

    若自己只做这一个菜,显得略单薄了些,说不定老夫人还等着看呢。若是做得少了,好像显得心不诚似的。再做个什么呢?

    天天见的就是这些菜,又不知道老夫人爱吃什么,看着其他厨师井井有条地干着,云叶也不想过去指指点点地。

    转头看向门外,见院中墙边儿的树枝繁叶茂,云叶眼睛一亮,“府中可有榆树?”

    此时正是吃榆钱儿的好时候!老夫人出身高贵、养尊处优,可不一定吃过这种东西。

    说起来,榆钱儿可是一味好菜!而且,还是一味好药材呢!

    榆钱儿可以健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿。主治失眠、食欲不振、带下、小便不利、水肿、小儿疳热羸瘦、烫火伤、疮癣等病症。

    而且,一年也不过就吃这么十天半月的。过了这几天,可就得等明年喽!

    张管事不敢远离,就唯恐云叶一时要什么,此时便在不远处忙着,听云叶问,忙回道:“有!”

    云叶喜道:“赶紧派人去捋些榆钱儿来。我做几个菜呈上去,保证老夫人和三个孩子都爱吃。”

    张管事张了张嘴,到底没说什么,派了小厮拿着篮子去了。

    云叶见张管事的样子,便知道他的想法。笑道:“只要是能吃的,在我眼中本无贵贱。”

    张管事便有些讪讪的,道:“我只是担心老夫人说……”

    云叶安慰道:“无事,有我呢。她不喜,我都吃了便好。”

    说得众人又不安又好笑,张管事忙道:“不至于的。”

    很快,翠绿、鲜嫩的榆钱儿送来了。

    云叶让小厮们摘净、洗好了,做了两个菜。

    一个是糖拌榆钱。

    榆钱儿半斤左右,黄瓜、橘子瓣适量,白糖少许。将榆钱、黄瓜、橘瓣洗净并沥水。

    张管事忙唤来一个厨师,道:“夫人,让老林跟着您学吧。”

    老林三十出头,也是宁府的掌勺大厨,手艺很好的。

    老林忙给云叶施礼,“夫人。”

    云叶点头,“好。就你吧。”说着,便穿戴了围裙、洗净了手,开始做起鸭糊涂来。

    老林对云叶是很佩服的,学得很用心。

    把鸭肉和其他食材放入锅中慢炖,云叶便看着其他厨师做菜。

    春季地里的蔬菜品种并不多,当然了,宁府是饭庄一并供菜的,所以厨房里琳琅满目,青菜不少。

    若自己只做这一个菜,显得略单薄了些,说不定老夫人还等着看呢。若是做得少了,好像显得心不诚似的。再做个什么呢?

    天天见的就是这些菜,又不知道老夫人爱吃什么,看着其他厨师井井有条地干着,云叶也不想过去指指点点地。

    转头看向门外,见院中墙边儿的树枝繁叶茂,云叶眼睛一亮,“府中可有榆树?”

    此时正是吃榆钱儿的好时候!老夫人出身高贵、养尊处优,可不一定吃过这种东西。

    说起来,榆钱儿可是一味好菜!而且,还是一味好药材呢!

    榆钱儿可以健脾安神、清心降火、止咳化痰、清热利水、杀虫消肿。主治失眠、食欲不振、带下、小便不利、水肿、小儿疳热羸瘦、烫火伤、疮癣等病症。

    而且,一年也不过就吃这么十天半月的。过了这几天,可就得等明年喽!

    张管事不敢远离,就唯恐云叶一时要什么,此时便在不远处忙着,听云叶问,忙回道:“有!”

    云叶喜道:“赶紧派人去捋些榆钱儿来。我做几个菜呈上去,保证老夫人和三个孩子都爱吃。”

    张管事张了张嘴,到底没说什么,派了小厮拿着篮子去了。

    云叶见张管事的样子,便知道他的想法。笑道:“只要是能吃的,在我眼中本无贵贱。”

    张管事便有些讪讪的,道:“我只是担心老夫人说……”

    云叶安慰道:“无事,有我呢。她不喜,我都吃了便好。”

    说得众人又不安又好笑,张管事忙道:“不至于的。”

    很快,翠绿、鲜嫩的榆钱儿送来了。

    云叶让小厮们摘净、洗好了,做了两个菜。

    一个是糖拌榆钱。

    榆钱儿半斤左右,黄瓜、橘子瓣适量,白糖少许。将榆钱、黄瓜、橘瓣洗净并沥水。