果然,云叶道:“不告诉你。等你见了再说。还有,我们昨儿个吃了好菜,没给你留。等新菜拿来,我专门给你做!”

    宁寒挑眉,“新菜我自然稀罕,不过呢,你的身子我更稀罕得很!不管做什么,都要小心着。出门多带些人。离这几个臭小子远些,看他们冲撞了你。”

    云叶撇嘴,“不知何时,你竟变成了一个老妈子,罗里吧嗦!”

    宁寒:“……”

    第二日,云叶带着三个孩子又去了齐庄。

    卢账房带着两个小厮,果真赶着一辆挺大的拉货车来了。

    因为说好了今天云叶要来看火腿,所以,各家都已经把自己家的准备好了。能不能卖,还得让云叶看了才行。

    云叶之所以让卢账房带着两个小厮过来,便是为了以后再收火腿的时候,自己就不用过来了。得交给他们辨别的本事不是。

    至于价钱,云叶昨儿已经算好了。

    首先,把火腿分级。简单些,便是一等、二等、三等,各等价钱不一。

    最好的火腿,收购价便是鲜猪腿的四倍,按照二百文一斤收购;中等的一百八十文一斤;差些的一百五十文一斤。

    众人一听便十分高兴。

    按照最好的算,一个火腿最少的也有四五斤呢,大些的便有八斤左右。

    这么算下来,一只火腿最少也要卖一两银子呢!大的便可以卖一两半银子,顶半头活猪卖肉的价钱了!

    不过,云叶检查得也十分严格。并不是家家户户的都可以卖,有些不熟的,或者问题比较大的,云叶不收。

    凡是验看过的,当场便把商标粘贴在吊猪腿的绳子上,当场称重,回头一起去齐庄头家结账。

    最好的火腿,在绳子上粘贴三张商标;中等的,粘贴两张商标;差等的,只贴一张商标!

    一目了然!不偏不倚,大家也都心服口服!

    想说自己家的好也不容易,拿过来一比就看出来了。

    人家一等的什么样儿?

    外观美观、整洁,表皮干整,爪细,腿心饱满,瘦肉多肥膘少。而且腿形完整、光滑干燥,油头较小,无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。

    一个农妇看着自己的火腿,有些不好意思,“夫人,您看我家的这个,能不能算是一等品相?”

    云叶摇摇头,道:“你这个顶多算个二等。你们看,能看出来跟一等的差不少。”

    大家都过来看。梁氏百货的两个小厮跟卢掌柜十分认真。

    二等的,看着就是皮稍厚、肥肉较多、肉偏咸,腿较粗,虽外形美观整齐但多肥肉,刀工略粗糙,稍有伤痕。

    果然,云叶道:“不告诉你。等你见了再说。还有,我们昨儿个吃了好菜,没给你留。等新菜拿来,我专门给你做!”

    宁寒挑眉,“新菜我自然稀罕,不过呢,你的身子我更稀罕得很!不管做什么,都要小心着。出门多带些人。离这几个臭小子远些,看他们冲撞了你。”

    云叶撇嘴,“不知何时,你竟变成了一个老妈子,罗里吧嗦!”

    宁寒:“……”

    第二日,云叶带着三个孩子又去了齐庄。

    卢账房带着两个小厮,果真赶着一辆挺大的拉货车来了。

    因为说好了今天云叶要来看火腿,所以,各家都已经把自己家的准备好了。能不能卖,还得让云叶看了才行。

    云叶之所以让卢账房带着两个小厮过来,便是为了以后再收火腿的时候,自己就不用过来了。得交给他们辨别的本事不是。

    至于价钱,云叶昨儿已经算好了。

    首先,把火腿分级。简单些,便是一等、二等、三等,各等价钱不一。

    最好的火腿,收购价便是鲜猪腿的四倍,按照二百文一斤收购;中等的一百八十文一斤;差些的一百五十文一斤。

    众人一听便十分高兴。

    按照最好的算,一个火腿最少的也有四五斤呢,大些的便有八斤左右。

    这么算下来,一只火腿最少也要卖一两银子呢!大的便可以卖一两半银子,顶半头活猪卖肉的价钱了!

    不过,云叶检查得也十分严格。并不是家家户户的都可以卖,有些不熟的,或者问题比较大的,云叶不收。

    凡是验看过的,当场便把商标粘贴在吊猪腿的绳子上,当场称重,回头一起去齐庄头家结账。

    最好的火腿,在绳子上粘贴三张商标;中等的,粘贴两张商标;差等的,只贴一张商标!

    一目了然!不偏不倚,大家也都心服口服!

    想说自己家的好也不容易,拿过来一比就看出来了。

    人家一等的什么样儿?

    外观美观、整洁,表皮干整,爪细,腿心饱满,瘦肉多肥膘少。而且腿形完整、光滑干燥,油头较小,无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。

    一个农妇看着自己的火腿,有些不好意思,“夫人,您看我家的这个,能不能算是一等品相?”

    云叶摇摇头,道:“你这个顶多算个二等。你们看,能看出来跟一等的差不少。”

    大家都过来看。梁氏百货的两个小厮跟卢掌柜十分认真。

    二等的,看着就是皮稍厚、肥肉较多、肉偏咸,腿较粗,虽外形美观整齐但多肥肉,刀工略粗糙,稍有伤痕。

    果然,云叶道:“不告诉你。等你见了再说。还有,我们昨儿个吃了好菜,没给你留。等新菜拿来,我专门给你做!”

    宁寒挑眉,“新菜我自然稀罕,不过呢,你的身子我更稀罕得很!不管做什么,都要小心着。出门多带些人。离这几个臭小子远些,看他们冲撞了你。”

    云叶撇嘴,“不知何时,你竟变成了一个老妈子,罗里吧嗦!”

    宁寒:“……”

    第二日,云叶带着三个孩子又去了齐庄。

    卢账房带着两个小厮,果真赶着一辆挺大的拉货车来了。

    因为说好了今天云叶要来看火腿,所以,各家都已经把自己家的准备好了。能不能卖,还得让云叶看了才行。

    云叶之所以让卢账房带着两个小厮过来,便是为了以后再收火腿的时候,自己就不用过来了。得交给他们辨别的本事不是。

    至于价钱,云叶昨儿已经算好了。

    首先,把火腿分级。简单些,便是一等、二等、三等,各等价钱不一。

    最好的火腿,收购价便是鲜猪腿的四倍,按照二百文一斤收购;中等的一百八十文一斤;差些的一百五十文一斤。

    众人一听便十分高兴。

    按照最好的算,一个火腿最少的也有四五斤呢,大些的便有八斤左右。

    这么算下来,一只火腿最少也要卖一两银子呢!大的便可以卖一两半银子,顶半头活猪卖肉的价钱了!

    不过,云叶检查得也十分严格。并不是家家户户的都可以卖,有些不熟的,或者问题比较大的,云叶不收。

    凡是验看过的,当场便把商标粘贴在吊猪腿的绳子上,当场称重,回头一起去齐庄头家结账。

    最好的火腿,在绳子上粘贴三张商标;中等的,粘贴两张商标;差等的,只贴一张商标!

    一目了然!不偏不倚,大家也都心服口服!

    想说自己家的好也不容易,拿过来一比就看出来了。

    人家一等的什么样儿?

    外观美观、整洁,表皮干整,爪细,腿心饱满,瘦肉多肥膘少。而且腿形完整、光滑干燥,油头较小,无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。

    一个农妇看着自己的火腿,有些不好意思,“夫人,您看我家的这个,能不能算是一等品相?”

    云叶摇摇头,道:“你这个顶多算个二等。你们看,能看出来跟一等的差不少。”

    大家都过来看。梁氏百货的两个小厮跟卢掌柜十分认真。

    二等的,看着就是皮稍厚、肥肉较多、肉偏咸,腿较粗,虽外形美观整齐但多肥肉,刀工略粗糙,稍有伤痕。