宋三爷笑道道：“哟，是该庆贺一番。这赛事可是咱们平阳城里开天辟地第一回！”
顾老插嘴道：“是第一回。不过，我们夫人说了，以后还会有这样的赛事，每个人都有出头的机会呢。”
“我看，这群小子的劲头儿倒大得很。听说，昨晚几个都激动地睡不着觉，半夜爬起来冲凉。”
正说着，便又有一道菜呈送了上来。也是素菜。
这也是云叶规定的动作，先做素菜。因为人多天又热，蔬菜收拾好了，若是长时间不用，很快便蔫了。
肉菜倒可以多放一会儿也不打紧。所以，先做素菜。
天泉饭庄是高档饭庄，肉菜自然是大头，也是大家期待较大的，算是压轴戏，自然要放在后面。
所以，众人都是按照这个安排来做的。
众人又评判了一番，然后又商量着打分数。
大家都有自己的看法，其实差别并不是很大。对于美食家而言，倒更大一些。
在座的虽多是豪门富贵之家出身，只是见多识广，并不是从专业的角度看问题，其实倒不算挑剔。
只有几个大厨出身的人，像云叶、董孝祖、两个大厨等几个专家，算是仔细虑了各个指标项目，
其他几个都是按照自己的口味，好的便是三分满分，其他的项目都是酌情看着给分。
说起来，并不十分公平。但是，也只能做到这样儿了。
☆、540 婆媳关系
第二个菜上来了，第一个菜的分数也出来了。
齐掌柜大喊一声：“七号灶总分是八分！”
众人一阵轰动。
说起来，十几个评委呢，把每一张评分表都要算出分值来，还得一会儿工夫。
不光是算总分，还有每项的单项分值，都得算出来，记入档案。
特别是刀工跟味道，到最后了，还要有单项奖励的。所以，这两项的分值，也同时公布了出来。
以后每年都要举办一次这样的的活动，也给每一个厨师建立一个成长的档案。
让他们明明白白地看见，自己哪一项分值低，哪一项是急需提高的……
恐怕第一个竞赛给大家压力太大，这个是云叶私下里给齐掌柜交待的。
不过，等赛事过去，需要开总结大会，到时候再给大家公布或者给大家说明。想来，每一个人都十分好奇自己的表现。
宋三爷笑道道：“哟，是该庆贺一番。这赛事可是咱们平阳城里开天辟地第一回！”
顾老插嘴道：“是第一回。不过，我们夫人说了，以后还会有这样的赛事，每个人都有出头的机会呢。”
“我看，这群小子的劲头儿倒大得很。听说，昨晚几个都激动地睡不着觉，半夜爬起来冲凉。”
正说着，便又有一道菜呈送了上来。也是素菜。
这也是云叶规定的动作，先做素菜。因为人多天又热，蔬菜收拾好了，若是长时间不用，很快便蔫了。
肉菜倒可以多放一会儿也不打紧。所以，先做素菜。
天泉饭庄是高档饭庄，肉菜自然是大头，也是大家期待较大的，算是压轴戏，自然要放在后面。
所以，众人都是按照这个安排来做的。
众人又评判了一番，然后又商量着打分数。
大家都有自己的看法，其实差别并不是很大。对于美食家而言，倒更大一些。
在座的虽多是豪门富贵之家出身，只是见多识广，并不是从专业的角度看问题，其实倒不算挑剔。
只有几个大厨出身的人，像云叶、董孝祖、两个大厨等几个专家，算是仔细虑了各个指标项目，
其他几个都是按照自己的口味，好的便是三分满分，其他的项目都是酌情看着给分。
说起来，并不十分公平。但是，也只能做到这样儿了。
☆、540 婆媳关系
第二个菜上来了，第一个菜的分数也出来了。
齐掌柜大喊一声：“七号灶总分是八分！”
众人一阵轰动。
说起来，十几个评委呢，把每一张评分表都要算出分值来，还得一会儿工夫。
不光是算总分，还有每项的单项分值，都得算出来，记入档案。
特别是刀工跟味道，到最后了，还要有单项奖励的。所以，这两项的分值，也同时公布了出来。
以后每年都要举办一次这样的的活动，也给每一个厨师建立一个成长的档案。
让他们明明白白地看见，自己哪一项分值低，哪一项是急需提高的……
恐怕第一个竞赛给大家压力太大，这个是云叶私下里给齐掌柜交待的。
不过，等赛事过去，需要开总结大会，到时候再给大家公布或者给大家说明。想来，每一个人都十分好奇自己的表现。
宋三爷笑道道：“哟，是该庆贺一番。这赛事可是咱们平阳城里开天辟地第一回！”
顾老插嘴道：“是第一回。不过，我们夫人说了，以后还会有这样的赛事，每个人都有出头的机会呢。”
“我看，这群小子的劲头儿倒大得很。听说，昨晚几个都激动地睡不着觉，半夜爬起来冲凉。”
正说着，便又有一道菜呈送了上来。也是素菜。
这也是云叶规定的动作，先做素菜。因为人多天又热，蔬菜收拾好了，若是长时间不用，很快便蔫了。
肉菜倒可以多放一会儿也不打紧。所以，先做素菜。
天泉饭庄是高档饭庄，肉菜自然是大头，也是大家期待较大的，算是压轴戏，自然要放在后面。
所以，众人都是按照这个安排来做的。
众人又评判了一番，然后又商量着打分数。
大家都有自己的看法，其实差别并不是很大。对于美食家而言，倒更大一些。
在座的虽多是豪门富贵之家出身，只是见多识广，并不是从专业的角度看问题，其实倒不算挑剔。
只有几个大厨出身的人，像云叶、董孝祖、两个大厨等几个专家，算是仔细虑了各个指标项目，
其他几个都是按照自己的口味，好的便是三分满分，其他的项目都是酌情看着给分。
说起来，并不十分公平。但是，也只能做到这样儿了。
☆、540 婆媳关系
第二个菜上来了，第一个菜的分数也出来了。
齐掌柜大喊一声：“七号灶总分是八分！”
众人一阵轰动。
说起来，十几个评委呢，把每一张评分表都要算出分值来，还得一会儿工夫。
不光是算总分，还有每项的单项分值，都得算出来，记入档案。
特别是刀工跟味道，到最后了，还要有单项奖励的。所以，这两项的分值，也同时公布了出来。
以后每年都要举办一次这样的的活动，也给每一个厨师建立一个成长的档案。
让他们明明白白地看见，自己哪一项分值低，哪一项是急需提高的……
恐怕第一个竞赛给大家压力太大，这个是云叶私下里给齐掌柜交待的。
不过，等赛事过去，需要开总结大会，到时候再给大家公布或者给大家说明。想来，每一个人都十分好奇自己的表现。
顾老插嘴道：“是第一回。不过，我们夫人说了，以后还会有这样的赛事，每个人都有出头的机会呢。”
“我看，这群小子的劲头儿倒大得很。听说，昨晚几个都激动地睡不着觉，半夜爬起来冲凉。”
正说着，便又有一道菜呈送了上来。也是素菜。
这也是云叶规定的动作，先做素菜。因为人多天又热，蔬菜收拾好了，若是长时间不用，很快便蔫了。
肉菜倒可以多放一会儿也不打紧。所以，先做素菜。
天泉饭庄是高档饭庄，肉菜自然是大头，也是大家期待较大的，算是压轴戏，自然要放在后面。
所以，众人都是按照这个安排来做的。
众人又评判了一番，然后又商量着打分数。
大家都有自己的看法，其实差别并不是很大。对于美食家而言，倒更大一些。
在座的虽多是豪门富贵之家出身，只是见多识广，并不是从专业的角度看问题，其实倒不算挑剔。
只有几个大厨出身的人，像云叶、董孝祖、两个大厨等几个专家，算是仔细虑了各个指标项目，
其他几个都是按照自己的口味，好的便是三分满分，其他的项目都是酌情看着给分。
说起来，并不十分公平。但是，也只能做到这样儿了。
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第二个菜上来了，第一个菜的分数也出来了。
齐掌柜大喊一声：“七号灶总分是八分！”
众人一阵轰动。
说起来，十几个评委呢，把每一张评分表都要算出分值来，还得一会儿工夫。
不光是算总分，还有每项的单项分值，都得算出来，记入档案。
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不光是算总分，还有每项的单项分值，都得算出来，记入档案。
特别是刀工跟味道，到最后了，还要有单项奖励的。所以，这两项的分值，也同时公布了出来。
以后每年都要举办一次这样的的活动，也给每一个厨师建立一个成长的档案。
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恐怕第一个竞赛给大家压力太大，这个是云叶私下里给齐掌柜交待的。
不过，等赛事过去，需要开总结大会，到时候再给大家公布或者给大家说明。想来，每一个人都十分好奇自己的表现。