“呦吼吼……我又来了！”菜单刚挂好，小林龙胆就出现在了石客的身边。
“龙胆学姐，你这是守着的啊？”石客歪了歪头。
“嗯。答对了，不过没奖励。又有五百万一桌的套餐啊！全是海鲜吗？”
“嗯。海鲜宴席，一共十五道菜全是海鲜。不过，一个人恐怕吃不下呦。我的菜量还是挺足的。”
“唔……哎呀……这样的话，我就不能买最好的了。呦？家常菜级别？”
“嗯。”
“唔……嘿嘿嘿。昨天买的佛跳墙太丰盛了，今天清淡点好了。开始营业了吧？”小林龙胆看了会儿菜单，眼睛一亮，（?w?）。
“嗯。您要点的菜我会亲自做的。”石客点了点头。
“嗯。好好好。我就先点些刺身吧。金枪鱼蔷薇花刺身拼盘、鱿鱼刺身三吃还有章鱼脚花刀拼盘。就先点这三道好了。”
石客点了点头，把小林龙胆招呼进了店里，“没问题。您先坐吧。我去上菜。”
“快点哟。”
“知道啦。”石客走到厨房门口，伸手掰了一下墙壁的砖头，咔，木头墙壁直接折叠起来了。厨房的全貌立刻透过透明的钢化玻璃出现在了小林龙胆面前。厨房里镶在墙上的巨大水族箱里一条条活蹦乱跳的海鱼活力十足地游动着。
“哦！！居然还有机关呢！这个水族箱真帅气！”小林龙胆一对星星眼暴露了她充满羡慕的内心。
“呵呵呵……请品尝。”石客端着三道菜到了。
“啊？做完啦？我都没看见你捞鱼啊。我跟你在点单的时候，毛利就已经把鱼捞好了。你刚才看着水族箱发呆了一分三十秒，三十秒一道菜，刺身的标准制作时间。”石客放下了三道菜。
金枪鱼蔷薇花刺身拼盘，金枪鱼腹肉、脑天、尾肉、鳍肉通通以快刀取下，切成五毫米薄厚均匀的薄片，按照鱼肉的弹性程度由内向外盘成蔷薇花的形状，滴上柠檬汁和柚子汁去腥。酱料使用石客特制用各种鱼类熬制而成的特制调味酱油。山葵芥末之类的可以自取。
鱿鱼刺身三吃。鱿鱼快刀切割头首分离，去除鱿鱼嘴，徒手撕去筋膜，鱿鱼鳍切上花刀卷成卷，鱿鱼肉片成薄片，沿盘中心码好成扇形，鱿鱼触手分解开来，一根根单独放好，用开水烫过，冰水激镇，使之卷曲。调味料同样是石客制作的特制酱油加上山葵芥末。
章鱼脚花刀拼盘。取大型章鱼脚一只，用木棒敲打至肌肉放松。切下吸盘部分，清理干净，去除筋膜。章鱼脚切片改麦穗花刀。入锅三十秒焯水捞出，摆盘。一个个章鱼脚薄片成麦穗状，调味蘸料薄口酱油即可。想加山葵也可以。
米饭，石客也给小林龙胆端上，另外附送烘培小鱼干。
“哦吼吼！全是海鲜！这也算是一份简单的海鲜宴席啊！我开动了！！”小林龙胆双手合十，祈祷了一下，端起碗，果断开吃。
石客则是笑了笑，到店门口招呼下一位客人了，仔细一看，正是看客abc三人组，这三个组队了，“这位客人？呦？又是你们三位？要点些什么菜啊？今天是海鲜主题哦。”
“我们今天带够钱了。中等宴席来一份。我们算上家属一共九个人，没问题吧？”看客b直接点菜。
“嗯。没问题。管饱。请去楼上大桌。请。毛利，麻烦你上楼服务一下了。”石客朝着通向楼上的楼梯做了个请的手势。
“好的。各位客人，请。”毛利小五郎从厨房出来，一身服务生西装已经换好了，把看客三人组迎上了楼。
石客都看懵了，叫毛利小五郎的都会光速换衣服啊。
“石客，别发呆。做中等宴席级别的菜，可没时间开小差。”美作昴敲了敲玻璃。
“哦。来了。”石客走进了厨房，拔出了七星刀。
第一百五十章 又来犯贱了
“嘿嘿嘿……石客君，谢谢你让我饱餐了一顿啊！如果你明天还是不同的花样，那我还来。”吃完饭的小林龙胆拍了拍肚皮说到。
“五味阁，一天一味，各不相同，手快有手慢无。”石客指了指招牌。
“嗯……嘿嘿嘿～～那我还来，你这里的菜我一天都不想错过啊。”小林龙胆心满意足地走了。
“谢谢厚爱了。”石客倒是挺高兴的，伸了个懒腰继续干活。楼上的中等宴席套餐还有四道菜没做完呢。
石客回到厨房，从水箱里捞出鲷鱼，刀背拍脑袋，直接敲晕。快刀去鳞，去除鱼鳃，从颈部一刀刺入，快速划开鱼腹，去除内脏，鱼肝留下另用。剁下鱼头，放入早就准备好了的老汤锅中八十度低温浸煮。取下鳍肉、鱼颈肉、鱼尾嫩肉冰水冰镇一下，切片铺成扇形，新奇生鱼片完成。背部两块厚肉，取下，切成厚鱼肉条，用竹签串上，用炭火烤制，刷上特制甜辣烧烤酱汁，烤至鱼皮酥脆，甜辣风鲷鱼厚肉烧，完成。剩下的肉切片成毫米级超薄生鱼片，拼盘成牡丹花状，撒上香料，撒上伏特加，点火增酒香，鱼片边缘微卷，上菜，灸烤超薄鲷鱼片完成。看时间，二十五分钟左右，捞出浸润到嫩熟的鲷鱼头，从鱼头顶一刀劈开，鱼脸朝下，鱼头徒手去骨，因为鱼肉已经浸润到嫩熟了，所以只要对鱼头骨骼足够了解完全可以徒手取出鱼头骨。鱼头去骨完毕，放回大盘之中，起锅烧糖醋汁，在色泽完美之时，加入老汤，直接提锅浇芡汁，糖醋风无骨鲷鱼头完成。四道菜风格迥异，冷盘到主菜应有尽有，但都是又香又嫩，极致鲜美，完美体现了鲷鱼这一食材的特色。
通过厨房的升降台，石客把四道菜送到了楼上，不一会儿，楼上的看客abc三人组就响起了鬼叫连天的声音。
校园直播中，看客abc三人组狼吞虎咽的吃相被从学院里的大屏幕完美地直播了出去。
看直播的客人们都看饿了。附近开店的学生眼里充满了羡慕之情。
啊！能让客人吃得这么香，技术一定很强啊！！石客同学真是太厉害了！我要是也有这么厉害就好了！
睿山枝津也的办公室，睿山枝津也心情很不好啊！资料摔了一桌子，头发都抓乱了。
“可恶！这个家伙又在出风头了！现场直播，毫无疑问再这样下去那几家店又要亏本了！不可以！我的商业咨询是完美的！不能再让他这么为所欲为下去！要不择手段了！来人！！”
“老大～什么事？”一个凶神恶煞的光头小哥进来了。
“石客那家店的菜品价目表的确是这样吗？”睿山枝津也拿起了自己桌上的资料。
“嗯。的确如此。因为他卖得这么便宜，中央区域和回廊区域的一些客人也被吸引到了高台区域。”
“是吗？便宜啊～～”睿山枝津也推了推眼镜，嘴角流露出了肆无忌惮的奸笑。
两个小时后，石客店里的客人慢慢少了起来。
“喂！石客，不对劲啊？怎么感觉没人点单了？我一直忙着宴席，倒是没怎么注意。不过，酒店级别和家常菜级别好像停了啊。”美作昴擦了擦头上的汗。
“你们看看外头那五个人，一人一张桌子，就点一道生鱼片吃了快一个钟头了！”毛利小五郎回了厨房。
“是啊。有人占着座位就点一道最便宜的菜慢慢吃。五个普通桌都被占了，客人当然不进来了。有人给我们使绊子了。”石客看了看一楼五张桌子坐着的流里流气的流氓，一切了然于胸。
“唔……可恶！我把他们赶出去！”毛利小五郎撸起了袖子。
“龙胆学姐，你这是守着的啊？”石客歪了歪头。
“嗯。答对了，不过没奖励。又有五百万一桌的套餐啊！全是海鲜吗？”
“嗯。海鲜宴席，一共十五道菜全是海鲜。不过，一个人恐怕吃不下呦。我的菜量还是挺足的。”
“唔……哎呀……这样的话，我就不能买最好的了。呦？家常菜级别？”
“嗯。”
“唔……嘿嘿嘿。昨天买的佛跳墙太丰盛了，今天清淡点好了。开始营业了吧？”小林龙胆看了会儿菜单，眼睛一亮，（?w?）。
“嗯。您要点的菜我会亲自做的。”石客点了点头。
“嗯。好好好。我就先点些刺身吧。金枪鱼蔷薇花刺身拼盘、鱿鱼刺身三吃还有章鱼脚花刀拼盘。就先点这三道好了。”
石客点了点头，把小林龙胆招呼进了店里，“没问题。您先坐吧。我去上菜。”
“快点哟。”
“知道啦。”石客走到厨房门口，伸手掰了一下墙壁的砖头，咔，木头墙壁直接折叠起来了。厨房的全貌立刻透过透明的钢化玻璃出现在了小林龙胆面前。厨房里镶在墙上的巨大水族箱里一条条活蹦乱跳的海鱼活力十足地游动着。
“哦！！居然还有机关呢！这个水族箱真帅气！”小林龙胆一对星星眼暴露了她充满羡慕的内心。
“呵呵呵……请品尝。”石客端着三道菜到了。
“啊？做完啦？我都没看见你捞鱼啊。我跟你在点单的时候，毛利就已经把鱼捞好了。你刚才看着水族箱发呆了一分三十秒，三十秒一道菜，刺身的标准制作时间。”石客放下了三道菜。
金枪鱼蔷薇花刺身拼盘，金枪鱼腹肉、脑天、尾肉、鳍肉通通以快刀取下，切成五毫米薄厚均匀的薄片，按照鱼肉的弹性程度由内向外盘成蔷薇花的形状，滴上柠檬汁和柚子汁去腥。酱料使用石客特制用各种鱼类熬制而成的特制调味酱油。山葵芥末之类的可以自取。
鱿鱼刺身三吃。鱿鱼快刀切割头首分离，去除鱿鱼嘴，徒手撕去筋膜，鱿鱼鳍切上花刀卷成卷，鱿鱼肉片成薄片，沿盘中心码好成扇形，鱿鱼触手分解开来，一根根单独放好，用开水烫过，冰水激镇，使之卷曲。调味料同样是石客制作的特制酱油加上山葵芥末。
章鱼脚花刀拼盘。取大型章鱼脚一只，用木棒敲打至肌肉放松。切下吸盘部分，清理干净，去除筋膜。章鱼脚切片改麦穗花刀。入锅三十秒焯水捞出，摆盘。一个个章鱼脚薄片成麦穗状，调味蘸料薄口酱油即可。想加山葵也可以。
米饭，石客也给小林龙胆端上，另外附送烘培小鱼干。
“哦吼吼！全是海鲜！这也算是一份简单的海鲜宴席啊！我开动了！！”小林龙胆双手合十，祈祷了一下，端起碗，果断开吃。
石客则是笑了笑，到店门口招呼下一位客人了，仔细一看，正是看客abc三人组，这三个组队了，“这位客人？呦？又是你们三位？要点些什么菜啊？今天是海鲜主题哦。”
“我们今天带够钱了。中等宴席来一份。我们算上家属一共九个人，没问题吧？”看客b直接点菜。
“嗯。没问题。管饱。请去楼上大桌。请。毛利，麻烦你上楼服务一下了。”石客朝着通向楼上的楼梯做了个请的手势。
“好的。各位客人，请。”毛利小五郎从厨房出来，一身服务生西装已经换好了，把看客三人组迎上了楼。
石客都看懵了，叫毛利小五郎的都会光速换衣服啊。
“石客，别发呆。做中等宴席级别的菜，可没时间开小差。”美作昴敲了敲玻璃。
“哦。来了。”石客走进了厨房，拔出了七星刀。
第一百五十章 又来犯贱了
“嘿嘿嘿……石客君，谢谢你让我饱餐了一顿啊！如果你明天还是不同的花样，那我还来。”吃完饭的小林龙胆拍了拍肚皮说到。
“五味阁，一天一味，各不相同，手快有手慢无。”石客指了指招牌。
“嗯……嘿嘿嘿～～那我还来，你这里的菜我一天都不想错过啊。”小林龙胆心满意足地走了。
“谢谢厚爱了。”石客倒是挺高兴的，伸了个懒腰继续干活。楼上的中等宴席套餐还有四道菜没做完呢。
石客回到厨房，从水箱里捞出鲷鱼，刀背拍脑袋，直接敲晕。快刀去鳞，去除鱼鳃，从颈部一刀刺入，快速划开鱼腹，去除内脏，鱼肝留下另用。剁下鱼头，放入早就准备好了的老汤锅中八十度低温浸煮。取下鳍肉、鱼颈肉、鱼尾嫩肉冰水冰镇一下，切片铺成扇形，新奇生鱼片完成。背部两块厚肉，取下，切成厚鱼肉条，用竹签串上，用炭火烤制，刷上特制甜辣烧烤酱汁，烤至鱼皮酥脆，甜辣风鲷鱼厚肉烧，完成。剩下的肉切片成毫米级超薄生鱼片，拼盘成牡丹花状，撒上香料，撒上伏特加，点火增酒香，鱼片边缘微卷，上菜，灸烤超薄鲷鱼片完成。看时间，二十五分钟左右，捞出浸润到嫩熟的鲷鱼头，从鱼头顶一刀劈开，鱼脸朝下，鱼头徒手去骨，因为鱼肉已经浸润到嫩熟了，所以只要对鱼头骨骼足够了解完全可以徒手取出鱼头骨。鱼头去骨完毕，放回大盘之中，起锅烧糖醋汁，在色泽完美之时，加入老汤，直接提锅浇芡汁，糖醋风无骨鲷鱼头完成。四道菜风格迥异，冷盘到主菜应有尽有，但都是又香又嫩，极致鲜美，完美体现了鲷鱼这一食材的特色。
通过厨房的升降台，石客把四道菜送到了楼上，不一会儿，楼上的看客abc三人组就响起了鬼叫连天的声音。
校园直播中，看客abc三人组狼吞虎咽的吃相被从学院里的大屏幕完美地直播了出去。
看直播的客人们都看饿了。附近开店的学生眼里充满了羡慕之情。
啊！能让客人吃得这么香，技术一定很强啊！！石客同学真是太厉害了！我要是也有这么厉害就好了！
睿山枝津也的办公室，睿山枝津也心情很不好啊！资料摔了一桌子，头发都抓乱了。
“可恶！这个家伙又在出风头了！现场直播，毫无疑问再这样下去那几家店又要亏本了！不可以！我的商业咨询是完美的！不能再让他这么为所欲为下去！要不择手段了！来人！！”
“老大～什么事？”一个凶神恶煞的光头小哥进来了。
“石客那家店的菜品价目表的确是这样吗？”睿山枝津也拿起了自己桌上的资料。
“嗯。的确如此。因为他卖得这么便宜，中央区域和回廊区域的一些客人也被吸引到了高台区域。”
“是吗？便宜啊～～”睿山枝津也推了推眼镜，嘴角流露出了肆无忌惮的奸笑。
两个小时后，石客店里的客人慢慢少了起来。
“喂！石客，不对劲啊？怎么感觉没人点单了？我一直忙着宴席，倒是没怎么注意。不过，酒店级别和家常菜级别好像停了啊。”美作昴擦了擦头上的汗。
“你们看看外头那五个人，一人一张桌子，就点一道生鱼片吃了快一个钟头了！”毛利小五郎回了厨房。
“是啊。有人占着座位就点一道最便宜的菜慢慢吃。五个普通桌都被占了，客人当然不进来了。有人给我们使绊子了。”石客看了看一楼五张桌子坐着的流里流气的流氓，一切了然于胸。
“唔……可恶！我把他们赶出去！”毛利小五郎撸起了袖子。