不得不说，中国的传统酿酒技术，将粮食类的酒的味道发挥到了极致。就凭这令人沉醉的酒香，在座的人就已经顾不得是在镜头前了，纷纷举杯就唇，细细品味起来。
看似纯绵甘冽的酒浆进入口腔，立马洗去了所有的杂味，熏陶的人浑然忘我。
紧接着这浓郁的香气顺着喉咙的涌动而慢慢划入肺腑，就好像福音在体内唱响一般令人迷醉。
及至这酒浆最终进入胃中，一股后知后觉的火热才从全身的每一个毛孔中散发出来，与清冷的空气相遇，带来前所未有的舒爽。
所有人都一边轻吐着酒气，一边感慨连连。
“喝了这么好的酒，今后可怎么办啊？”sa金这个西餐的拥趸，都被这酒香俘虏了，哀怨的声音表达了大家的心声。
崔正源摊开手，对大家的希冀视而不见。“那我也没有办法了，这种酒我也只有这么多了。下一次什么时候能够得到，我也无法保证。”
这瓶六十年原浆还是一个在中国很有权势的朋友送的，产量极少，自然想要弄到也就十分困难。
众人无奈，只好舍弃了茅台，把目光放在了其他的酒瓶上。
他们都精明着呢，自然想得到，既然能够跟茅台放在一起，那么其他的酒肯定也不是凡品。
这次郑亨敦拿出来的酒瓶是玻璃制品了，但是瓶身十分的简约。修长笔直的主体向上最终收束成了细细的瓶口，红色的包装下面应该是软木塞。
一看就知道，这肯定是红酒。
瓶身上的标志很明显，即使是主厨们，看过之后也都知道酒的品种。“哇，这是拉菲。”
崔正源知道的更加详细一些，道：“嗯，没错，是八二年的拉菲。”
八二年的葡萄品质做好，所以那一年的拉菲红酒质量格外受到追捧。不过这种酒的产量并不低，所以虽然比较贵，但却不是珍品。
当然了，这只是针对崔正源这种档次的人来说了。对于其他人来讲，即使是普通的拉菲也是难得一见的高档酒。
这下好了，明明是要探寻一下崔正源的冰箱的，现在却变成了品酒大会。
大家又一次冲到前面，嘻嘻哈哈地从郑亨敦的手中接了一些红酒，然后就迫不及待地送入口中。
郑亨敦装模作样地咂了咂嘴，有点不确定又怕出丑的样子，小心翼翼地说道：“怎么有股子咸味啊？”
“诶，瞎说什么，难道你怀疑崔常务收藏的会是假酒吗？”金成柱眼珠子一转，开始陷害起搭档来。
不过这一次站在郑亨敦这边的人却不少，洪锡天也犹犹豫豫地说道：“我没有品尝到咸味，但是却有一股刺鼻的木头的味道啊。”
先后有两人带头，其他人的胆子也大了一些。特别是朴俊宇眉头皱在一起，大声说道：“酒精的味道也太重了吧，这就该不会是兑出来的吧？”
言语落地，大家一瞬间全都安静了。
因为他们猛然想到一种可能，那就是这酒或许真的就是假的。而崔家购买的时候也不知道，因此买了假酒。
可是在这样的场合里，被他们三言两语指出错误的地方，不啻于打崔正源的脸嘛。
万一崔常务要是因此而发飙，他们怎么办？
就连下面坐着的d和作家也脸色煞白，感觉似乎是闯了大祸。
一群人的寂静无声，更加突出了崔正源的潇洒写意。不过这位大人物此时却埋着头，一个人耸着肩膀笑的格外欢畅。
其他人莫名其妙，根本不知道，在品尝拉菲的时候，其实是被他坑了。
而现在看着他们窘迫的样子，崔正源自然有了恶作剧的快感。
刚才他们喝的时候，崔正源特意没有将品尝拉菲的要领告诉他们，就是等着看他们现在的样子呢。
而这些人的众生相，果然很符合喜剧的元素。也不知道当他把真相说出来的时候，这些人是不是会找个地缝钻进去？
第1726章 犯难的主厨们
崔正源憋不住的笑声，终于让大家回过味来了。
在座的人都没有喝过82年的拉菲，谁也不知道怎么回事。偏偏还一个振振有词，说的有板有眼，估计节目播出后会被真正的品酒大家们笑话呢。
“呀呀呀，有钱人，别笑了，给我们科普一下吧。”郑亨敦敲着桌子，说出来的话让大家都神色一松。
换做平时的时候，其中有些人估计会因为脸面的问题而不懂装懂。但是郑亨敦如此老实地坦白，却也让人对他佩服不已。
毕竟拉菲这种高档红酒不是一般人能够喝到的，不懂又有什么奇怪的。坦然承认，相反还会让人高看一眼。
在看他的神情，虽然装作强颜欢笑，但是眼神清澈，神态轻松，并没有任何的羞赧。
光凭这个，就值得竖起大拇指赞扬一下。
崔正源当然不能无休止地笑下去，显得自己没品。闻言他就正色讲解起来，也算是通过节目给不懂红酒的人进行科普。“之所以会有木头的味道，那是因为拉菲酿造出来后，是使用的橡木制作的桶来储藏的。经过了二、三十年的窖藏，当然会混有橡木的味道。而且你们看酒的颜色呈淡红色有点泛黄，酒精味浓重，这都是陈年老酒的特征。至于咸味嘛，那是因为酒放的太久，里面的物质同化，导致有些不兼容的小味道被唤醒，最重要的就是咸味。”
这一番专业的话让大家恍然大悟，才明白这酒不是假的，而是本该如此。
崔正源接着将正确的品酒方法告诉了他们。“想要品味陈年红酒的话，最好将酒倒入杯中之后，挥发、沉淀三刻钟左右，就能恢复本来的光泽了。到时候酒赤霞珠的浓度加上梅洛的柔顺，还有满口的橡木香，这才是极品拉菲该有的真面貌。”
一群人失笑不已，纷纷表示原来是自己等人心急了。
冰箱里的酒是临时放置进去的，所以种类并不是很多。除了茅台、拉菲之外，就还有一瓶原产于北欧的极品伏特加diva和极品法国香槟errier—jouet。
原本崔家的酒窖里还有一瓶1929年版的酩悦香槟，但那酒已经绝版了，喝一瓶少一瓶。管家自然不会白目到把这种珍藏拿出来，不然的话非得被家里的长辈训斥不可。
看过了酒类，两位c把目光首先放到了储藏室上面。
因为每一个小门上面都标注了种类，所以每一个部分都是什么材料大家可以一目了然。
看似纯绵甘冽的酒浆进入口腔，立马洗去了所有的杂味，熏陶的人浑然忘我。
紧接着这浓郁的香气顺着喉咙的涌动而慢慢划入肺腑，就好像福音在体内唱响一般令人迷醉。
及至这酒浆最终进入胃中，一股后知后觉的火热才从全身的每一个毛孔中散发出来，与清冷的空气相遇，带来前所未有的舒爽。
所有人都一边轻吐着酒气，一边感慨连连。
“喝了这么好的酒，今后可怎么办啊？”sa金这个西餐的拥趸，都被这酒香俘虏了，哀怨的声音表达了大家的心声。
崔正源摊开手，对大家的希冀视而不见。“那我也没有办法了，这种酒我也只有这么多了。下一次什么时候能够得到，我也无法保证。”
这瓶六十年原浆还是一个在中国很有权势的朋友送的，产量极少，自然想要弄到也就十分困难。
众人无奈，只好舍弃了茅台，把目光放在了其他的酒瓶上。
他们都精明着呢，自然想得到，既然能够跟茅台放在一起，那么其他的酒肯定也不是凡品。
这次郑亨敦拿出来的酒瓶是玻璃制品了，但是瓶身十分的简约。修长笔直的主体向上最终收束成了细细的瓶口，红色的包装下面应该是软木塞。
一看就知道，这肯定是红酒。
瓶身上的标志很明显，即使是主厨们，看过之后也都知道酒的品种。“哇，这是拉菲。”
崔正源知道的更加详细一些，道：“嗯，没错，是八二年的拉菲。”
八二年的葡萄品质做好，所以那一年的拉菲红酒质量格外受到追捧。不过这种酒的产量并不低，所以虽然比较贵，但却不是珍品。
当然了，这只是针对崔正源这种档次的人来说了。对于其他人来讲，即使是普通的拉菲也是难得一见的高档酒。
这下好了，明明是要探寻一下崔正源的冰箱的，现在却变成了品酒大会。
大家又一次冲到前面，嘻嘻哈哈地从郑亨敦的手中接了一些红酒，然后就迫不及待地送入口中。
郑亨敦装模作样地咂了咂嘴，有点不确定又怕出丑的样子，小心翼翼地说道：“怎么有股子咸味啊？”
“诶，瞎说什么，难道你怀疑崔常务收藏的会是假酒吗？”金成柱眼珠子一转，开始陷害起搭档来。
不过这一次站在郑亨敦这边的人却不少，洪锡天也犹犹豫豫地说道：“我没有品尝到咸味，但是却有一股刺鼻的木头的味道啊。”
先后有两人带头，其他人的胆子也大了一些。特别是朴俊宇眉头皱在一起，大声说道：“酒精的味道也太重了吧，这就该不会是兑出来的吧？”
言语落地，大家一瞬间全都安静了。
因为他们猛然想到一种可能，那就是这酒或许真的就是假的。而崔家购买的时候也不知道，因此买了假酒。
可是在这样的场合里，被他们三言两语指出错误的地方，不啻于打崔正源的脸嘛。
万一崔常务要是因此而发飙，他们怎么办？
就连下面坐着的d和作家也脸色煞白，感觉似乎是闯了大祸。
一群人的寂静无声，更加突出了崔正源的潇洒写意。不过这位大人物此时却埋着头，一个人耸着肩膀笑的格外欢畅。
其他人莫名其妙，根本不知道，在品尝拉菲的时候，其实是被他坑了。
而现在看着他们窘迫的样子，崔正源自然有了恶作剧的快感。
刚才他们喝的时候，崔正源特意没有将品尝拉菲的要领告诉他们，就是等着看他们现在的样子呢。
而这些人的众生相，果然很符合喜剧的元素。也不知道当他把真相说出来的时候，这些人是不是会找个地缝钻进去？
第1726章 犯难的主厨们
崔正源憋不住的笑声，终于让大家回过味来了。
在座的人都没有喝过82年的拉菲，谁也不知道怎么回事。偏偏还一个振振有词，说的有板有眼，估计节目播出后会被真正的品酒大家们笑话呢。
“呀呀呀，有钱人，别笑了，给我们科普一下吧。”郑亨敦敲着桌子，说出来的话让大家都神色一松。
换做平时的时候，其中有些人估计会因为脸面的问题而不懂装懂。但是郑亨敦如此老实地坦白，却也让人对他佩服不已。
毕竟拉菲这种高档红酒不是一般人能够喝到的，不懂又有什么奇怪的。坦然承认，相反还会让人高看一眼。
在看他的神情，虽然装作强颜欢笑，但是眼神清澈，神态轻松，并没有任何的羞赧。
光凭这个，就值得竖起大拇指赞扬一下。
崔正源当然不能无休止地笑下去，显得自己没品。闻言他就正色讲解起来，也算是通过节目给不懂红酒的人进行科普。“之所以会有木头的味道，那是因为拉菲酿造出来后，是使用的橡木制作的桶来储藏的。经过了二、三十年的窖藏，当然会混有橡木的味道。而且你们看酒的颜色呈淡红色有点泛黄，酒精味浓重，这都是陈年老酒的特征。至于咸味嘛，那是因为酒放的太久，里面的物质同化，导致有些不兼容的小味道被唤醒，最重要的就是咸味。”
这一番专业的话让大家恍然大悟，才明白这酒不是假的，而是本该如此。
崔正源接着将正确的品酒方法告诉了他们。“想要品味陈年红酒的话，最好将酒倒入杯中之后，挥发、沉淀三刻钟左右，就能恢复本来的光泽了。到时候酒赤霞珠的浓度加上梅洛的柔顺，还有满口的橡木香，这才是极品拉菲该有的真面貌。”
一群人失笑不已，纷纷表示原来是自己等人心急了。
冰箱里的酒是临时放置进去的，所以种类并不是很多。除了茅台、拉菲之外，就还有一瓶原产于北欧的极品伏特加diva和极品法国香槟errier—jouet。
原本崔家的酒窖里还有一瓶1929年版的酩悦香槟，但那酒已经绝版了，喝一瓶少一瓶。管家自然不会白目到把这种珍藏拿出来，不然的话非得被家里的长辈训斥不可。
看过了酒类，两位c把目光首先放到了储藏室上面。
因为每一个小门上面都标注了种类，所以每一个部分都是什么材料大家可以一目了然。