这次出题意思主旨，是要让素察能够在过程中，对自己厨艺有一个总结和改进，并且从中慢慢触到属于个人的调料方式。
“说说吧，小茴香和柠檬的想法。”袁州鼻子一搭就能将素察用的料说得七七八八，很明显素察是把青柠檬皮青换成了柠檬汁和柠檬叶，然后本身绿咖喱是需要小茴香烘香，但素察所用的份量更多。
这真的是，你说尝出来还是人做的行为，但闻出来……非人哉。
“一开始我看了很多名厨对绿咖喱的改进，一点点摸索，但始终不满意。”
“做出了七八个版本，后来我去请教大石师兄，他告诉我，绿咖喱是为厨师本人服务，所以任何改动都是要符合自身厨艺。然后我就大概懂了，我擅长烹饪鸡肉料理，所以青柠檬皮青实际上在烹饪时，会让鸡肉味有点涩，所以我做出了大改动，还有小茴香的数量，都是按照我自己目前的厨艺来的。”素察道。
这次他做的就是绿咖喱鸡肉，切成小方块状，大小基本相同的鸡肉沉沉浮浮地在绿色的汤汁里，本来该是莹亮透白的鸡肉穿上了一层翠色的纱衣。
接过素察递过来的筷子，袁州干脆的夹了一块鸡肉放进嘴里，一股极致酸的味道在嘴里散开，本来以为牙都要酸掉了以后，突然冒出一股子辣味综合了酸的程度，似乎一下子就让人接受了一样，轻轻一咬鸡肉，滑嫩嫩的，从里到外很是水润，似乎一抿就可以散开一样。
沉吟了一下，袁州才开口道：“很好，有自己的想法，虽然在我看这个绿咖喱还有进步空间，但就这次的题目，是让你自己满意的绿咖喱，自我对厨艺的分析，因此你这份答卷是通过了。”
素察闻言点了点头，心中大石头落地了。
袁州作为老师，是希望自己的学生，有所求，并且从他这里都能满载而归。
素察从身上摸出一个小本本，开始就这个月积攒的问题开始询问。
师徒两个一问一答，偶尔袁州还会站起来去到厨房做一些简单的演示，时间就在这一分一秒中悄然流逝。
等到晚餐食材的准备时间的闹钟响起的时候，素察才算是如梦初醒。
他来小店的时候，袁州才雕了一个冰雕，等到雕好第二个的时候，不过是才三点，现在都已经五点了，确实不早了。
“谢谢师傅，辛苦您了。”素察朝着袁州道谢。
袁州摆摆手表示不在意，看素察基本没什么大问题了，就直接上楼洗漱换衣服了。
而素察则是趁着这点时间，将笔记整理了一下，看看记录的有没有疏漏的地方，趁着记忆还很完整的时候，查漏补缺。
等到袁州下来，素察才跟袁州告辞，并且表达了会留下来排队吃晚餐的请求以后，就到了小店外面等候。
作为食客的时候，是一视同仁的，不能因为是弟子就会有所不同，这是袁州的规矩，不管是程招妹还是其他的记名弟子都是铭记于心的。
“咄咄，索索”
袁州将手洗干净以后，就开始准备各种食材，先要剁的就先剁，需要提前清洗的就提前清洗，一切准备工作有条不紊地进行着。
殷雅今天倒是难得来吃晚餐，主要是最近下班的时间偏晚一点，因此很少能够赶上排队的时间，因此只能等着和袁州一起吃的，难得今天下班早，来得巧，居然排在了毛熊后面。
周希今天不在。
自打乌海和毛熊官宣以后，周希就十次有五次是不跟在两个人身后的，本来是一直跟着的，但是每天都要被秀恩爱杀一遍。
乌海是不懂什么秀恩爱的，但毛熊擅长啊。
……
第2163章 后悔的酒客
为了保存狗命，周希只能一直苟着，跟郑家伟申请了一些外出的工作，但是现在郑家伟都开始虐狗了。
双重打击，周希还顽强挺立已经是一件不容易的事，周世杰最近和张焱商量着，要不要把儿女介绍一起处处。
这样也算是肥水不流外人田，相互帮忙解决滞销品的好办法。
当然这件事情周希目前还没有收到消息，不然叉烧可能真的要变成叉烧了。
言归正传，殷雅和毛熊是一见如故，之前萌萌带毛熊来的时候，她就觉得这个女孩子简直是女孩子的梦想，又瘦又能吃。
不用管住嘴还不发胖，对于每天都被顶尖大厨投喂的殷小雅来说简直是实名羡慕。
“小雅，我昨天看到一条裙子觉得特别适合你，是店里的新款，我们什么时候一起去看看？”毛熊跟殷雅低头凑到一起窃窃私语。
殷雅眼睛一亮道：“真的，什么颜色，款式怎么样，显不显腰粗，太细了我现在穿不了。”
“我觉得小雅穿肯定好看。”毛熊一脸肯定道。
“肥熊和乌兽最近怎么样了？”殷雅点点头表示知道了，然后开始官方问候。
“他啊，还是一样的可爱。”毛熊回答。
每次有人问毛熊，乌海怎么样，毛熊都是回答的可爱，然后就有人很好奇，到底什么地方可爱。
毛熊的回答让殷雅很赞同，她说：这么可爱的地方，我一个人知道就行了。
一开始就有人猜测，这两人在一起肯定是为了吃各种宴席，两个人总比一个人名头多，但随着毛熊的表现，又让人感觉是真在一起了。
这样一来大家又觉得毛熊和乌海是不是太快了点，难道吃货之间的爱情，就这么简单？
礼节问候以后，殷雅和毛熊两个人开始就衣服的颜色，一直聊到现在现今流行的款式，那小话简直是一套一套的，聊得热火朝天的，就是她们身后的王鸿本来是想打个招呼的，嘴巴张了半天愣是没有找到开口的机会。
很快晚餐时间就开始了，自然衣服什么的，就排在了美食后面了。
看到殷雅的身影，袁州还是十分愉悦，虽说昨晚才见了，但总是看不够。
每天都制造甜甜的狗粮才是对食客们的认真负责！
晚餐时间很快就过去，接着酒馆时间的到来，也让大家欣喜不已，不光是酒水很多，冷啖杯开发后小吃也不少，虽然不能当饭吃饱，但是抿着小酒，啃着鸭翅膀的小日子真是太惬意了，没有人能够拒绝。
本来就很紧张的酒馆名额，现今因为竞争者众多，硬生生比以前还难上许多了。
“说说吧，小茴香和柠檬的想法。”袁州鼻子一搭就能将素察用的料说得七七八八，很明显素察是把青柠檬皮青换成了柠檬汁和柠檬叶，然后本身绿咖喱是需要小茴香烘香，但素察所用的份量更多。
这真的是，你说尝出来还是人做的行为，但闻出来……非人哉。
“一开始我看了很多名厨对绿咖喱的改进，一点点摸索，但始终不满意。”
“做出了七八个版本，后来我去请教大石师兄，他告诉我，绿咖喱是为厨师本人服务，所以任何改动都是要符合自身厨艺。然后我就大概懂了，我擅长烹饪鸡肉料理，所以青柠檬皮青实际上在烹饪时，会让鸡肉味有点涩，所以我做出了大改动，还有小茴香的数量，都是按照我自己目前的厨艺来的。”素察道。
这次他做的就是绿咖喱鸡肉，切成小方块状，大小基本相同的鸡肉沉沉浮浮地在绿色的汤汁里，本来该是莹亮透白的鸡肉穿上了一层翠色的纱衣。
接过素察递过来的筷子，袁州干脆的夹了一块鸡肉放进嘴里，一股极致酸的味道在嘴里散开，本来以为牙都要酸掉了以后，突然冒出一股子辣味综合了酸的程度，似乎一下子就让人接受了一样，轻轻一咬鸡肉，滑嫩嫩的，从里到外很是水润，似乎一抿就可以散开一样。
沉吟了一下，袁州才开口道：“很好，有自己的想法，虽然在我看这个绿咖喱还有进步空间，但就这次的题目，是让你自己满意的绿咖喱，自我对厨艺的分析，因此你这份答卷是通过了。”
素察闻言点了点头，心中大石头落地了。
袁州作为老师，是希望自己的学生，有所求，并且从他这里都能满载而归。
素察从身上摸出一个小本本，开始就这个月积攒的问题开始询问。
师徒两个一问一答，偶尔袁州还会站起来去到厨房做一些简单的演示，时间就在这一分一秒中悄然流逝。
等到晚餐食材的准备时间的闹钟响起的时候，素察才算是如梦初醒。
他来小店的时候，袁州才雕了一个冰雕，等到雕好第二个的时候，不过是才三点，现在都已经五点了，确实不早了。
“谢谢师傅，辛苦您了。”素察朝着袁州道谢。
袁州摆摆手表示不在意，看素察基本没什么大问题了，就直接上楼洗漱换衣服了。
而素察则是趁着这点时间，将笔记整理了一下，看看记录的有没有疏漏的地方，趁着记忆还很完整的时候，查漏补缺。
等到袁州下来，素察才跟袁州告辞，并且表达了会留下来排队吃晚餐的请求以后，就到了小店外面等候。
作为食客的时候，是一视同仁的，不能因为是弟子就会有所不同，这是袁州的规矩，不管是程招妹还是其他的记名弟子都是铭记于心的。
“咄咄，索索”
袁州将手洗干净以后，就开始准备各种食材，先要剁的就先剁，需要提前清洗的就提前清洗，一切准备工作有条不紊地进行着。
殷雅今天倒是难得来吃晚餐，主要是最近下班的时间偏晚一点，因此很少能够赶上排队的时间，因此只能等着和袁州一起吃的，难得今天下班早，来得巧，居然排在了毛熊后面。
周希今天不在。
自打乌海和毛熊官宣以后，周希就十次有五次是不跟在两个人身后的，本来是一直跟着的，但是每天都要被秀恩爱杀一遍。
乌海是不懂什么秀恩爱的，但毛熊擅长啊。
……
第2163章 后悔的酒客
为了保存狗命，周希只能一直苟着，跟郑家伟申请了一些外出的工作，但是现在郑家伟都开始虐狗了。
双重打击，周希还顽强挺立已经是一件不容易的事，周世杰最近和张焱商量着，要不要把儿女介绍一起处处。
这样也算是肥水不流外人田，相互帮忙解决滞销品的好办法。
当然这件事情周希目前还没有收到消息，不然叉烧可能真的要变成叉烧了。
言归正传，殷雅和毛熊是一见如故，之前萌萌带毛熊来的时候，她就觉得这个女孩子简直是女孩子的梦想，又瘦又能吃。
不用管住嘴还不发胖，对于每天都被顶尖大厨投喂的殷小雅来说简直是实名羡慕。
“小雅，我昨天看到一条裙子觉得特别适合你，是店里的新款，我们什么时候一起去看看？”毛熊跟殷雅低头凑到一起窃窃私语。
殷雅眼睛一亮道：“真的，什么颜色，款式怎么样，显不显腰粗，太细了我现在穿不了。”
“我觉得小雅穿肯定好看。”毛熊一脸肯定道。
“肥熊和乌兽最近怎么样了？”殷雅点点头表示知道了，然后开始官方问候。
“他啊，还是一样的可爱。”毛熊回答。
每次有人问毛熊，乌海怎么样，毛熊都是回答的可爱，然后就有人很好奇，到底什么地方可爱。
毛熊的回答让殷雅很赞同，她说：这么可爱的地方，我一个人知道就行了。
一开始就有人猜测，这两人在一起肯定是为了吃各种宴席，两个人总比一个人名头多，但随着毛熊的表现，又让人感觉是真在一起了。
这样一来大家又觉得毛熊和乌海是不是太快了点，难道吃货之间的爱情，就这么简单？
礼节问候以后，殷雅和毛熊两个人开始就衣服的颜色，一直聊到现在现今流行的款式，那小话简直是一套一套的，聊得热火朝天的，就是她们身后的王鸿本来是想打个招呼的，嘴巴张了半天愣是没有找到开口的机会。
很快晚餐时间就开始了，自然衣服什么的，就排在了美食后面了。
看到殷雅的身影，袁州还是十分愉悦，虽说昨晚才见了，但总是看不够。
每天都制造甜甜的狗粮才是对食客们的认真负责！
晚餐时间很快就过去，接着酒馆时间的到来，也让大家欣喜不已，不光是酒水很多，冷啖杯开发后小吃也不少，虽然不能当饭吃饱，但是抿着小酒，啃着鸭翅膀的小日子真是太惬意了，没有人能够拒绝。
本来就很紧张的酒馆名额，现今因为竞争者众多，硬生生比以前还难上许多了。