根本没有把店门开下去的心思。
甚至还盼着早点关门歇业。
这么叛经离道，老爷子没吊起来打已经很仁慈了。
接下来，各家的后辈开始入场。
徐拙作为徐家酒楼的代表，自然也下场了。
不过他并没有老爷子期盼的想要装个逼震慑全场。
徐老板自始至终都抱着应付差事的想法。
走个过场算了，大家无冤无仇的，何必踩人家一脚呢。
再说了，这次切磋的奖励完全让人提不起兴趣。
假如奖励是一套省城的房子之类的，拼一把就拼一把了。
但是奖励的是赵金马的指点，徐拙还真没一丁点兴趣。
这倒不是赵金马厨艺没老爷子好的缘故，其实哪怕赵金马是顶级名厨，徐拙也没跟他学的心思。
相对于在别人的指点下成长，徐拙更愿意自己摸索。
哪怕没有系统在手，他也不喜欢那种填鸭式的教育。
走到菜品柜前，徐拙挑选了几根黄瓜。
在场的人多，一根蓑衣黄瓜估计不够分，所以得多做几根。
他刚挑选好黄瓜，有几个年轻人也走了过来。
连挑都没挑就抓起两根走人。
敷衍得不能再敷衍。
徐老板心里直乐。
看来跟自己抱有同样心思的人，还真不少呢。
接下来的过程，应该很轻松……
第0147章 别怪我不客气
结果十分钟后，徐老板就笑不出来了。
他本以为那几个选黄瓜的，会做个拍黄瓜什么的。
结果没想到他们居然在雕花。
对，就是雕花。
有一位岁数还没徐拙大的年轻人，把黄瓜切开，然后根据外皮的颜色，做成了竹林的样子。
这道菜徐拙听说过，叫什么节节高升。
寓意很好，看似简单，但是做法却非常繁琐。
光周围装饰的竹子就让人头大。
另一个同样选择黄瓜的人，这会儿正拿着菜刀，用平切法把黄瓜切成一片片薄如蝉翼的黄瓜片。
然后再把黄瓜片卷起来，立在盘子中。
这道菜徐拙知道，名叫响油黄瓜，做法不逊蓑衣黄瓜，甚至比蓑衣黄瓜更难一点。
因为用平切法切黄瓜，刀口很容易跑偏。
另外做出来的黄瓜卷要高低一致，粗细匀称。
相对来说，切蓑衣黄瓜真的就简单了不少。
最后那位特意挑了个有些弯曲的黄瓜。
把中间掏空，两头削掉，做成了一叶扁舟的样子。
扁舟上面放着做好的松仁玉米，最后再来一勺做松仁玉米用的汤汁，把扁舟泡在里面。
真有种一叶扁舟碧波荡漾的感觉。
靠靠靠！
徐老板越看越不爽。
难道真的要逼老子用绝招不成？
徐老板轻轻一叹。
既然你们卖弄技艺，那就别怪我不客气了。
他把挑选好的五根黄瓜洗净，整齐的摆在案板上。
从刀架上选了一把长一点的切片刀。
甚至还盼着早点关门歇业。
这么叛经离道，老爷子没吊起来打已经很仁慈了。
接下来，各家的后辈开始入场。
徐拙作为徐家酒楼的代表，自然也下场了。
不过他并没有老爷子期盼的想要装个逼震慑全场。
徐老板自始至终都抱着应付差事的想法。
走个过场算了，大家无冤无仇的，何必踩人家一脚呢。
再说了，这次切磋的奖励完全让人提不起兴趣。
假如奖励是一套省城的房子之类的，拼一把就拼一把了。
但是奖励的是赵金马的指点，徐拙还真没一丁点兴趣。
这倒不是赵金马厨艺没老爷子好的缘故，其实哪怕赵金马是顶级名厨，徐拙也没跟他学的心思。
相对于在别人的指点下成长，徐拙更愿意自己摸索。
哪怕没有系统在手，他也不喜欢那种填鸭式的教育。
走到菜品柜前，徐拙挑选了几根黄瓜。
在场的人多，一根蓑衣黄瓜估计不够分，所以得多做几根。
他刚挑选好黄瓜，有几个年轻人也走了过来。
连挑都没挑就抓起两根走人。
敷衍得不能再敷衍。
徐老板心里直乐。
看来跟自己抱有同样心思的人，还真不少呢。
接下来的过程，应该很轻松……
第0147章 别怪我不客气
结果十分钟后，徐老板就笑不出来了。
他本以为那几个选黄瓜的，会做个拍黄瓜什么的。
结果没想到他们居然在雕花。
对，就是雕花。
有一位岁数还没徐拙大的年轻人，把黄瓜切开，然后根据外皮的颜色，做成了竹林的样子。
这道菜徐拙听说过，叫什么节节高升。
寓意很好，看似简单，但是做法却非常繁琐。
光周围装饰的竹子就让人头大。
另一个同样选择黄瓜的人，这会儿正拿着菜刀，用平切法把黄瓜切成一片片薄如蝉翼的黄瓜片。
然后再把黄瓜片卷起来，立在盘子中。
这道菜徐拙知道，名叫响油黄瓜，做法不逊蓑衣黄瓜，甚至比蓑衣黄瓜更难一点。
因为用平切法切黄瓜，刀口很容易跑偏。
另外做出来的黄瓜卷要高低一致，粗细匀称。
相对来说，切蓑衣黄瓜真的就简单了不少。
最后那位特意挑了个有些弯曲的黄瓜。
把中间掏空，两头削掉，做成了一叶扁舟的样子。
扁舟上面放着做好的松仁玉米，最后再来一勺做松仁玉米用的汤汁，把扁舟泡在里面。
真有种一叶扁舟碧波荡漾的感觉。
靠靠靠！
徐老板越看越不爽。
难道真的要逼老子用绝招不成？
徐老板轻轻一叹。
既然你们卖弄技艺，那就别怪我不客气了。
他把挑选好的五根黄瓜洗净，整齐的摆在案板上。
从刀架上选了一把长一点的切片刀。