然后他从旁边的毛巾架上拿了一条长毛巾,蒙上了自己的眼睛。
这下,周围所有人都有些坐不住了。
“这是谁家的孩子?这是打算蒙住眼睛做什么?”
“老徐家的,听说一直不学无术,老徐被他气了个半死。”
“这小子肯定是动画片看多了,现在蒙住眼睛,大概是准备切蓑衣黄瓜吧。”
“在场的厨师,闭着眼切蓑衣黄瓜都跟喝凉水一样。这小子大概以为别人都不会切吧?”
“呵呵,等着看这小子出洋相吧,他根本没有任何基础。”
“真不明白,老徐把他带过来是图个啥,给大家当背景板吗?”
连老爷子都有些看不下去了。
“这臭小子真是胡闹,切蓑衣黄瓜就好好切,净整这些没用的。”
“做羊蹄或者烩面多好,那个绿豆沙也行,最不济的也得是卤肉饭吧……”
老爷子有些焦灼,他可准备在众人面前好好炫耀一下自己的孙子的,结果现在徐拙打算蒙眼切蓑衣黄瓜,这根本不吸引人好不好?
蒙着眼睛切一根蓑衣黄瓜……
老爷子呆呆的看着场中的徐拙,这会儿脑子里啥心思都没了,只有满满的震惊和不可思议。
因为现在徐老板居然一次切五根蓑衣黄瓜。
这操作……
在场的人有一个算一个,都没敢这么尝试过。
他们也蒙眼切过,但那是一根。
也同时切好几根,但没蒙着眼。
而且同时切的话,最多不能超过三根。
因为超过三根之后,刀口的平面就不好把握了。
这种蒙着眼切五根的操作,他们真的没尝试过。
不是做不到,而是太容易翻车,丢不起那个人。
徐老板手中的动作很麻利,快速把五根黄瓜切到头,然后向前滚了一下黄瓜,开始斜刀切。
他切得频率很快,刀锋上下飞舞,甚至有些看不清。
老爷子看到这里,嘴角轻轻勾起:“这臭小子,刀工好像又进步了。”
赵金马扭脸瞅了老爷子一眼,眼神有些复杂,不知道在想些什么。
现场的闲言碎语这会儿已经消失了。
这个时候,已经没人再说徐拙是个不学无术的人。
那几个嘲笑徐拙的人,这会儿像是吞了苍蝇一样。
真是应了那句话,打脸太快就像龙卷风。
就这刀工,像是不学无术的人吗?
黄瓜切好,徐拙摘下毛巾,抓着五根黄瓜的两头,像是玩拉力器一样,把黄瓜给甩开了。
刀口均匀,深浅一致。
五根同时拉开居然没有任何断裂,这刀工确实够牛的。
接下来,徐拙拿来一个托盘,开始做凉拌汁。
把黄瓜拉开泡进去几分钟,然后捞出来。
重新把黄瓜恢复成没切时候的样子,用吸油纸擦去表面的酱汁。
然后就这么往盘子里一摆,徐拙版的蓑衣黄瓜就做好了。
很快,所有人的菜品都已经做好。
或许是时间紧的缘故,也或许是不想露出真本事。
在场的人,几乎一半都做了凉菜,大家都挖空心思摆造型。
各种造型层出不穷。
徐拙甚至看到了用黄瓜做的孔雀,用胡萝卜做的花卉,用西瓜雕的玫瑰,甚至还有各种飞禽走兽,让人看得眼花缭乱。
只有徐老板的摆盘比较朴实无华,甚至有些土味儿。
跟周围那些花鸟鱼虫完全不搭配。
不过这会儿没人再小瞧徐拙了。
而且在场的名厨们都知道,越是返璞归真,越对厨艺的理解比较深。
当所有人还在展示自己的技法和功夫时候,只有徐拙选择了含蓄。
几个老头交头接耳,不停的夸徐拙对厨艺的理解比较深之类的话。
这下,周围所有人都有些坐不住了。
“这是谁家的孩子?这是打算蒙住眼睛做什么?”
“老徐家的,听说一直不学无术,老徐被他气了个半死。”
“这小子肯定是动画片看多了,现在蒙住眼睛,大概是准备切蓑衣黄瓜吧。”
“在场的厨师,闭着眼切蓑衣黄瓜都跟喝凉水一样。这小子大概以为别人都不会切吧?”
“呵呵,等着看这小子出洋相吧,他根本没有任何基础。”
“真不明白,老徐把他带过来是图个啥,给大家当背景板吗?”
连老爷子都有些看不下去了。
“这臭小子真是胡闹,切蓑衣黄瓜就好好切,净整这些没用的。”
“做羊蹄或者烩面多好,那个绿豆沙也行,最不济的也得是卤肉饭吧……”
老爷子有些焦灼,他可准备在众人面前好好炫耀一下自己的孙子的,结果现在徐拙打算蒙眼切蓑衣黄瓜,这根本不吸引人好不好?
蒙着眼睛切一根蓑衣黄瓜……
老爷子呆呆的看着场中的徐拙,这会儿脑子里啥心思都没了,只有满满的震惊和不可思议。
因为现在徐老板居然一次切五根蓑衣黄瓜。
这操作……
在场的人有一个算一个,都没敢这么尝试过。
他们也蒙眼切过,但那是一根。
也同时切好几根,但没蒙着眼。
而且同时切的话,最多不能超过三根。
因为超过三根之后,刀口的平面就不好把握了。
这种蒙着眼切五根的操作,他们真的没尝试过。
不是做不到,而是太容易翻车,丢不起那个人。
徐老板手中的动作很麻利,快速把五根黄瓜切到头,然后向前滚了一下黄瓜,开始斜刀切。
他切得频率很快,刀锋上下飞舞,甚至有些看不清。
老爷子看到这里,嘴角轻轻勾起:“这臭小子,刀工好像又进步了。”
赵金马扭脸瞅了老爷子一眼,眼神有些复杂,不知道在想些什么。
现场的闲言碎语这会儿已经消失了。
这个时候,已经没人再说徐拙是个不学无术的人。
那几个嘲笑徐拙的人,这会儿像是吞了苍蝇一样。
真是应了那句话,打脸太快就像龙卷风。
就这刀工,像是不学无术的人吗?
黄瓜切好,徐拙摘下毛巾,抓着五根黄瓜的两头,像是玩拉力器一样,把黄瓜给甩开了。
刀口均匀,深浅一致。
五根同时拉开居然没有任何断裂,这刀工确实够牛的。
接下来,徐拙拿来一个托盘,开始做凉拌汁。
把黄瓜拉开泡进去几分钟,然后捞出来。
重新把黄瓜恢复成没切时候的样子,用吸油纸擦去表面的酱汁。
然后就这么往盘子里一摆,徐拙版的蓑衣黄瓜就做好了。
很快,所有人的菜品都已经做好。
或许是时间紧的缘故,也或许是不想露出真本事。
在场的人,几乎一半都做了凉菜,大家都挖空心思摆造型。
各种造型层出不穷。
徐拙甚至看到了用黄瓜做的孔雀,用胡萝卜做的花卉,用西瓜雕的玫瑰,甚至还有各种飞禽走兽,让人看得眼花缭乱。
只有徐老板的摆盘比较朴实无华,甚至有些土味儿。
跟周围那些花鸟鱼虫完全不搭配。
不过这会儿没人再小瞧徐拙了。
而且在场的名厨们都知道,越是返璞归真,越对厨艺的理解比较深。
当所有人还在展示自己的技法和功夫时候,只有徐拙选择了含蓄。
几个老头交头接耳,不停的夸徐拙对厨艺的理解比较深之类的话。
