然后端着盆从厨房走了出来。
刚放在餐桌上,众人就举着筷子开抢。
徐拙回到厨房,把剩下的椒盐拿了出来,谁要是嫌味道淡,也可以蘸着椒盐吃。
吃着香软可口的南瓜煎饼,再配上酥脆香麻的椒盐南瓜花,偶尔再来上一口滋味儿鲜美的馄饨汤,这生活真叫一个美。
“咱们中原怎么没卖南瓜花的?炸一下味道真好,文海,回去了我找找有没有卖的,有的话你给我做一次哈。”
陈桂芳果然吃上瘾了。
徐文海还能说啥,他只能点头答应下来:“只要你能买到就没问题,不过咱们那边应该买不来这东西……”
这东西确实买不来,但是想吃的话还是有门路的。
徐老板喝了一口馄饨汤,补刀说道:“可以直接开车去人家种南瓜的地里采摘,稍微给点钱就行,反正这些不是雌花,不结南瓜,完全可以摘下来吃。”
他这么一说,陈桂芳立马说道:“对啊,上次去黄河滩区,好像有人种了好大一片南瓜,回去后我开车去看看,可以的话多摘点……”
徐文海笑的有些勉强:“是吗?那感情好,那咱们就可以再过过瘾了。”
徐老板接着补刀:“南瓜花很娇嫩,不能久放,到时候如果摘得多了让我爸一次炸出来,用保鲜袋装着,等吃的时候再复炸就行了……”
第0226章 制作八宝酿梨
徐拙刚说完,徐文海就瞅了他一眼,眼神中满是疑问。
认真回想一下,好像没有得罪自己儿子啊,他怎么一直在这补刀呢?
但是徐拙补刀的水平很高,完全一副为陈桂芳打算的语气,让徐文海也没法明着制止,只得装模作样的答应下来,然后岔开了话题。
“今天大家都什么安排?”
然后大家你一言我一语的开始说了。
姚美香打算去卖房,正好魏君明来了,俩人以前在市中心的买的那套房子正好可以卖掉。
不过卖房不是那么容易,只能先挂在二手房销售公司,让他们帮着卖,虽然要支付一些手续费啥的,但是比较省心,出了什么纠纷也好处理。
魏君明则是打算去见见几个老朋友,下次不定什么时候才会回来呢,一些当年指点他手艺的老师傅说不定撑不到下次回来了,所以很有必要过去拜访一下。
说完他看着徐文海问道:“你要不要跟我一块儿去?以后你要执掌徐家酒楼了,免不了跟同行打交道,今天我去见的都是川菜圈子里德高望重之人,你要是没啥事儿,可以跟着过去认识认识,结个善缘。”
徐文海闲着没事,满口答应了下来。
陈桂芳要去逛街,昨天上午没有逛过瘾,今天正好带着于可可孙盼盼和周雯一块儿去,好好转一圈。
然后就剩下徐拙和李浩俩人没地方去了。
也不是没地方去,于可可一心想拉着徐拙去逛街,不过鉴于昨天那种形势,徐老板明智的选择了拒绝,哪怕于可可卖萌都不行。
李浩只对小吃街有兴趣,买衣服啥的完全不感兴趣。
所以吃过饭后,家里就剩下李浩和徐老板大眼瞪小眼。
闲着没事,徐拙把做八宝酿梨的食材准备好,然后溜达着去了超市。
他打算先在家试着做一次八宝酿梨,顺便找找感觉。
虽然这是系统给的技能,但是保不齐也会翻车,所以先做一遍比较好。
这会儿超市刚刚开门,徐拙来到水果区,开始挑选雪梨。
“这些雪梨全都是从苍溪拉来的早熟梨子,味道很甜,而且没有渣渣,特别好吃……”
见徐拙在挑选雪梨,一旁的售货员卖力的推销着。
八宝酿梨用的雪梨就是苍溪雪梨,个头大,口感甜,细腻无渣。
但是也不是所有的苍溪雪梨都能做八宝酿梨,这玩意儿讲究外型。
太大了不行,那些单果三四斤的大雪梨不能用,因为雪梨太大蒸不透,容易造成里生外熟的情况。
畸形的也不能用,因为畸形的雪梨不好削皮和挖心。
最适合的就是个头适中,外型圆润,外型呈倒卵圆形。
徐拙挑选了半天才挑了五六个。
那个营业员很好奇:“你这娃儿,挑个梨还看长相……”
徐拙笑笑:“这是做菜用的,阿姨,就这些吗?还有没有了?”
这营业员一听立马明白了过来:“早说嘛,来来来,跟我走,我带你去仓库挑选。”
就这样徐拙跟着她来到超市后面的仓库,挑了二三十个雪梨。
倒不是他准备做这么多八宝酿梨,主要是这些雪梨外型都很完美,让他不由自主就想挑选。
尽管徐老板口口声声说自己不喜欢厨师这一行,但是现在,他却越来越向着厨师的方向靠拢。
比如闲着没事来买菜,在以前他绝对做不到的。
另外他以前也不会这么费心尽力的挑选食材。
刚放在餐桌上,众人就举着筷子开抢。
徐拙回到厨房,把剩下的椒盐拿了出来,谁要是嫌味道淡,也可以蘸着椒盐吃。
吃着香软可口的南瓜煎饼,再配上酥脆香麻的椒盐南瓜花,偶尔再来上一口滋味儿鲜美的馄饨汤,这生活真叫一个美。
“咱们中原怎么没卖南瓜花的?炸一下味道真好,文海,回去了我找找有没有卖的,有的话你给我做一次哈。”
陈桂芳果然吃上瘾了。
徐文海还能说啥,他只能点头答应下来:“只要你能买到就没问题,不过咱们那边应该买不来这东西……”
这东西确实买不来,但是想吃的话还是有门路的。
徐老板喝了一口馄饨汤,补刀说道:“可以直接开车去人家种南瓜的地里采摘,稍微给点钱就行,反正这些不是雌花,不结南瓜,完全可以摘下来吃。”
他这么一说,陈桂芳立马说道:“对啊,上次去黄河滩区,好像有人种了好大一片南瓜,回去后我开车去看看,可以的话多摘点……”
徐文海笑的有些勉强:“是吗?那感情好,那咱们就可以再过过瘾了。”
徐老板接着补刀:“南瓜花很娇嫩,不能久放,到时候如果摘得多了让我爸一次炸出来,用保鲜袋装着,等吃的时候再复炸就行了……”
第0226章 制作八宝酿梨
徐拙刚说完,徐文海就瞅了他一眼,眼神中满是疑问。
认真回想一下,好像没有得罪自己儿子啊,他怎么一直在这补刀呢?
但是徐拙补刀的水平很高,完全一副为陈桂芳打算的语气,让徐文海也没法明着制止,只得装模作样的答应下来,然后岔开了话题。
“今天大家都什么安排?”
然后大家你一言我一语的开始说了。
姚美香打算去卖房,正好魏君明来了,俩人以前在市中心的买的那套房子正好可以卖掉。
不过卖房不是那么容易,只能先挂在二手房销售公司,让他们帮着卖,虽然要支付一些手续费啥的,但是比较省心,出了什么纠纷也好处理。
魏君明则是打算去见见几个老朋友,下次不定什么时候才会回来呢,一些当年指点他手艺的老师傅说不定撑不到下次回来了,所以很有必要过去拜访一下。
说完他看着徐文海问道:“你要不要跟我一块儿去?以后你要执掌徐家酒楼了,免不了跟同行打交道,今天我去见的都是川菜圈子里德高望重之人,你要是没啥事儿,可以跟着过去认识认识,结个善缘。”
徐文海闲着没事,满口答应了下来。
陈桂芳要去逛街,昨天上午没有逛过瘾,今天正好带着于可可孙盼盼和周雯一块儿去,好好转一圈。
然后就剩下徐拙和李浩俩人没地方去了。
也不是没地方去,于可可一心想拉着徐拙去逛街,不过鉴于昨天那种形势,徐老板明智的选择了拒绝,哪怕于可可卖萌都不行。
李浩只对小吃街有兴趣,买衣服啥的完全不感兴趣。
所以吃过饭后,家里就剩下李浩和徐老板大眼瞪小眼。
闲着没事,徐拙把做八宝酿梨的食材准备好,然后溜达着去了超市。
他打算先在家试着做一次八宝酿梨,顺便找找感觉。
虽然这是系统给的技能,但是保不齐也会翻车,所以先做一遍比较好。
这会儿超市刚刚开门,徐拙来到水果区,开始挑选雪梨。
“这些雪梨全都是从苍溪拉来的早熟梨子,味道很甜,而且没有渣渣,特别好吃……”
见徐拙在挑选雪梨,一旁的售货员卖力的推销着。
八宝酿梨用的雪梨就是苍溪雪梨,个头大,口感甜,细腻无渣。
但是也不是所有的苍溪雪梨都能做八宝酿梨,这玩意儿讲究外型。
太大了不行,那些单果三四斤的大雪梨不能用,因为雪梨太大蒸不透,容易造成里生外熟的情况。
畸形的也不能用,因为畸形的雪梨不好削皮和挖心。
最适合的就是个头适中,外型圆润,外型呈倒卵圆形。
徐拙挑选了半天才挑了五六个。
那个营业员很好奇:“你这娃儿,挑个梨还看长相……”
徐拙笑笑:“这是做菜用的,阿姨,就这些吗?还有没有了?”
这营业员一听立马明白了过来:“早说嘛,来来来,跟我走,我带你去仓库挑选。”
就这样徐拙跟着她来到超市后面的仓库,挑了二三十个雪梨。
倒不是他准备做这么多八宝酿梨,主要是这些雪梨外型都很完美,让他不由自主就想挑选。
尽管徐老板口口声声说自己不喜欢厨师这一行,但是现在,他却越来越向着厨师的方向靠拢。
比如闲着没事来买菜,在以前他绝对做不到的。
另外他以前也不会这么费心尽力的挑选食材。
