运气好的人能多夹一些香菜段，运气差的就只能吃牛羊肉。
在别的菜品种，能抢到荤腥绝对是好运，但是在这道菜中，主角永远都是香脆解腻的香菜段，其他肉类全都是搭头。
徐拙无奈的叹了口气，果然随便做出一道菜，奖励也是随便应付一下的。
荽爆技能在现在完全没有市场，特别是不吃香菜的人越来越多，加上大家平时根本不缺蔬菜，所以饭店里很少有人点这道菜吃。
不过既然系统给了，徐拙也没法退换货，只能先留着。
万一以后用得上呢？
毕竟系统给的技能，还没有没用的呢，以后肯定会出现使用技能的时机，不过要等多长时间就不一定了。
徐拙收起心思，开始品尝刚刚自己创作出的那道糖醋鳜鱼片。
这道菜是徐拙刚刚无意中做出来的，不会做松鼠鳜鱼，又想过一下吃松鼠鳜鱼的瘾，所以只能用脱了骨的鳜鱼片油炸后淋上炒好的糖醋汁。
至于味道……
徐拙夹起一片炸过的鳜鱼片，居然意外的很好吃。
甚至吃着比松鼠鳜鱼还更过瘾一些。
松鼠鳜鱼这道菜最大的特点，其实就是卖相好，而且表面的那些花刀能挂很多糖醋浇汁。
但正是花刀太多，油炸的面积过大，使得这道好吃的菜品，只能微微品尝出鳜鱼的那种鲜嫩口感。
这也是松鼠鳜鱼能用鲤鱼替代的缘故。
毕竟油炸的面积太大，鱼肉的那种鲜嫩体现不出来，就算换了鱼一般情况下顾客也觉察不到。
不过这道糖醋鳜鱼片就不一样了。
这道菜用的是切成大片的鳜鱼片，经过油炸之后，虽然表面也是跟松鼠鳜鱼一样比较香酥可口，但是里面的鱼肉却是比较大块的。
吃的时候能够完美品尝出鳜鱼的那种鲜嫩劲道的口感，甚至用舌头还能感觉到，鱼片被咬开后，里面的鱼肉一瓣瓣爆开的那种口感。
非常妙曼。
妙曼这个词，一般是形容美人的，但是此刻用在这道菜品上面，却极为贴切。
徐拙一口气把这道菜吃了一半，见郭兴旺凑过来，便把剩下那一半糖醋鳜鱼片让给了他：“这是我打算上的新菜，你尝尝咋样。”
郭兴旺一心想着臭鳜鱼，见徐拙炸是用鳜鱼炸的鱼片，嘴里当即有些可惜的啧啧说道：“这么好的鱼你炸了干嘛啊，太浪费了，这么好的鱼家就适合做臭鳜鱼，你这鱼做得跟糖醋鲤鱼有什么……诶，这味儿不赖啊！”
作为后厨的中层领导，郭兴旺自然经常吃糖醋鲤鱼和糖醋鱼片这两道菜品，对于两道菜的口感和味道有着清晰的了解。
正是如此，所以他对徐拙再增加一道糖醋鳜鱼片有些不理解。
总觉得这些菜品太重合了。
但当他品尝到这糖醋鳜鱼片的时候才发现，用鳜鱼做，确实比用鲤鱼做强上一截，加上鳜鱼刺少，没有鲤鱼那样的乱刺，所以吃起来非常舒心，完全不用担心会被鱼刺卡到喉咙。
而且这糖醋鳜鱼片越嚼越觉得鲜味足口感好，仿佛这才是跟糖醋味型最合拍的鱼类，而之前店里主打的糖醋鲤鱼，只是凑数而已。
郭兴旺吃了两片之后，把建国也喊来品尝。
这就是郭兴旺的聪明之处，不吃独食，懂得拉拢跟老板关系近的人。
建国吃了之后，也觉得不错，只不过他提出了一个问题：“徐拙，你说这道菜要是上新的话，那道鲤鱼三吃咱们还做不做了？”
鲤鱼三吃中有糖醋鲤鱼片，要是上新糖醋鳜鱼片的话，势必会冲击到糖醋鲤鱼片，甚至连带着鲤鱼三吃的销量都会下降。
这个问题让徐拙发现，自己做决定有点草率了。
这种事儿应该先开个会通通气，看大家的意见再做决定的，不然这么一拍脑袋就决定上不上新，绝对会影响到店里的正常运转。
这会儿四方酒楼可是在风口浪尖上，一举一动都有人盯着看。
要是被人抓到老板搞一言堂什么的，绝对会带来不好的影响。
所以徐拙觉得还是开个会说说这事儿比较好，看看大家的意见再做决定。
他刚准备通知关俊杰郑佳等人去小会议室碰碰头，一旁的郭兴旺指着徐拙刚刚切下来的鱼头、鱼尾、鱼脊骨、鱼肋刺等部位，好奇地问道：“徐拙，这些东西就这么扔了？浪费了啊，好歹弄个汤啊，鳜鱼汤其实味道也很好的……”
汤？
徐拙愣了一下之后，突然想到了一个主意：“要不那样吧，把鲤鱼三吃下了，上个鳜鱼两吃，这样不仅能够避免重合，而且鲤鱼换成鳜鱼，价格应该也能往上挪动一下，你们觉得呢？”
第1243章 还得靠袁康破局啊
鲤鱼做的菜品，味道再好也要不上价，毕竟鲤鱼价格低廉这是有目共睹的，哪怕是野生鲤鱼，价格也贵不到哪去。
当然了，菜市场里那些所谓的野生鲤鱼到底有没有真的，也真是个未知数。
反正不管怎样，鲤鱼的价格不会太高，这就导致鲤鱼类的菜品，也没法要高价，毕竟大家都知道市场价格如何。
你要高价这不是把顾客当冤大头了嘛。
所以很多高档饭店不上鲤鱼类的菜品，就是这个原因。
但是鳜鱼就不一样了，鳜鱼一听这名字就知道不便宜，加上本身也是名贵鱼品，价格上比鲤鱼高出一大截。
鳜鱼价格高，做出来的菜品自然也更能叫得上价格。
在别的菜品种，能抢到荤腥绝对是好运，但是在这道菜中，主角永远都是香脆解腻的香菜段，其他肉类全都是搭头。
徐拙无奈的叹了口气，果然随便做出一道菜，奖励也是随便应付一下的。
荽爆技能在现在完全没有市场，特别是不吃香菜的人越来越多，加上大家平时根本不缺蔬菜，所以饭店里很少有人点这道菜吃。
不过既然系统给了，徐拙也没法退换货，只能先留着。
万一以后用得上呢？
毕竟系统给的技能，还没有没用的呢，以后肯定会出现使用技能的时机，不过要等多长时间就不一定了。
徐拙收起心思，开始品尝刚刚自己创作出的那道糖醋鳜鱼片。
这道菜是徐拙刚刚无意中做出来的，不会做松鼠鳜鱼，又想过一下吃松鼠鳜鱼的瘾，所以只能用脱了骨的鳜鱼片油炸后淋上炒好的糖醋汁。
至于味道……
徐拙夹起一片炸过的鳜鱼片，居然意外的很好吃。
甚至吃着比松鼠鳜鱼还更过瘾一些。
松鼠鳜鱼这道菜最大的特点，其实就是卖相好，而且表面的那些花刀能挂很多糖醋浇汁。
但正是花刀太多，油炸的面积过大，使得这道好吃的菜品，只能微微品尝出鳜鱼的那种鲜嫩口感。
这也是松鼠鳜鱼能用鲤鱼替代的缘故。
毕竟油炸的面积太大，鱼肉的那种鲜嫩体现不出来，就算换了鱼一般情况下顾客也觉察不到。
不过这道糖醋鳜鱼片就不一样了。
这道菜用的是切成大片的鳜鱼片，经过油炸之后，虽然表面也是跟松鼠鳜鱼一样比较香酥可口，但是里面的鱼肉却是比较大块的。
吃的时候能够完美品尝出鳜鱼的那种鲜嫩劲道的口感，甚至用舌头还能感觉到，鱼片被咬开后，里面的鱼肉一瓣瓣爆开的那种口感。
非常妙曼。
妙曼这个词，一般是形容美人的，但是此刻用在这道菜品上面，却极为贴切。
徐拙一口气把这道菜吃了一半，见郭兴旺凑过来，便把剩下那一半糖醋鳜鱼片让给了他：“这是我打算上的新菜，你尝尝咋样。”
郭兴旺一心想着臭鳜鱼，见徐拙炸是用鳜鱼炸的鱼片，嘴里当即有些可惜的啧啧说道：“这么好的鱼你炸了干嘛啊，太浪费了，这么好的鱼家就适合做臭鳜鱼，你这鱼做得跟糖醋鲤鱼有什么……诶，这味儿不赖啊！”
作为后厨的中层领导，郭兴旺自然经常吃糖醋鲤鱼和糖醋鱼片这两道菜品，对于两道菜的口感和味道有着清晰的了解。
正是如此，所以他对徐拙再增加一道糖醋鳜鱼片有些不理解。
总觉得这些菜品太重合了。
但当他品尝到这糖醋鳜鱼片的时候才发现，用鳜鱼做，确实比用鲤鱼做强上一截，加上鳜鱼刺少，没有鲤鱼那样的乱刺，所以吃起来非常舒心，完全不用担心会被鱼刺卡到喉咙。
而且这糖醋鳜鱼片越嚼越觉得鲜味足口感好，仿佛这才是跟糖醋味型最合拍的鱼类，而之前店里主打的糖醋鲤鱼，只是凑数而已。
郭兴旺吃了两片之后，把建国也喊来品尝。
这就是郭兴旺的聪明之处，不吃独食，懂得拉拢跟老板关系近的人。
建国吃了之后，也觉得不错，只不过他提出了一个问题：“徐拙，你说这道菜要是上新的话，那道鲤鱼三吃咱们还做不做了？”
鲤鱼三吃中有糖醋鲤鱼片，要是上新糖醋鳜鱼片的话，势必会冲击到糖醋鲤鱼片，甚至连带着鲤鱼三吃的销量都会下降。
这个问题让徐拙发现，自己做决定有点草率了。
这种事儿应该先开个会通通气，看大家的意见再做决定的，不然这么一拍脑袋就决定上不上新，绝对会影响到店里的正常运转。
这会儿四方酒楼可是在风口浪尖上，一举一动都有人盯着看。
要是被人抓到老板搞一言堂什么的，绝对会带来不好的影响。
所以徐拙觉得还是开个会说说这事儿比较好，看看大家的意见再做决定。
他刚准备通知关俊杰郑佳等人去小会议室碰碰头，一旁的郭兴旺指着徐拙刚刚切下来的鱼头、鱼尾、鱼脊骨、鱼肋刺等部位，好奇地问道：“徐拙，这些东西就这么扔了？浪费了啊，好歹弄个汤啊，鳜鱼汤其实味道也很好的……”
汤？
徐拙愣了一下之后，突然想到了一个主意：“要不那样吧，把鲤鱼三吃下了，上个鳜鱼两吃，这样不仅能够避免重合，而且鲤鱼换成鳜鱼，价格应该也能往上挪动一下，你们觉得呢？”
第1243章 还得靠袁康破局啊
鲤鱼做的菜品，味道再好也要不上价，毕竟鲤鱼价格低廉这是有目共睹的，哪怕是野生鲤鱼，价格也贵不到哪去。
当然了，菜市场里那些所谓的野生鲤鱼到底有没有真的，也真是个未知数。
反正不管怎样，鲤鱼的价格不会太高，这就导致鲤鱼类的菜品，也没法要高价，毕竟大家都知道市场价格如何。
你要高价这不是把顾客当冤大头了嘛。
所以很多高档饭店不上鲤鱼类的菜品，就是这个原因。
但是鳜鱼就不一样了，鳜鱼一听这名字就知道不便宜，加上本身也是名贵鱼品，价格上比鲤鱼高出一大截。
鳜鱼价格高，做出来的菜品自然也更能叫得上价格。