反正都是油炸类的食物,香就完了。
安抚了两个美味被抢走的大胃王之后,徐拙便和几位老人离开公司,重回四方酒楼。
到了酒楼之后,已经下午五点多,正是店里吃晚饭的时间。
原本徐拙打算给袁德生再安排一桌呢,反正也不麻烦,店里各种卤菜凉菜凑一下就是一桌。
不过袁德生看了一下店里的员工餐之后,便端起碗跟员工们一块儿吃了起来。
今天的员工餐挺丰富的,是黄焖鸡和烧茄子,另外还有辣椒炒肉,这辣椒用的是二荆条,辣味儿很足。
刚刚袁德生就是闻到这股子辣味儿才打算吃员工餐的。
除了这三道菜之外,还有一道耗油菜心和紫菜蛋花汤,这种荤素搭配,让袁德生吃得很开心。
他一边吃一边观察着店里的员工们的风貌,觉得徐拙的成功真不是偶然。
四方酒楼员工们的精神风貌实在是太好了,而且大家的关系也都非常融洽和和谐。
这两者原本应该是对立的才对,因为员工精神风貌好,就代表着昂扬的斗志,这种斗志会让每个人都跟炸药桶一样,不会和谐相处。
而和谐相处的员工,基本上都是得过且过那种,就跟羊群没有,没有狼的加入,是没有危机意识的。
但是四方酒楼,却做到了这一点。
让员工保持对工作的热情和斗志的同时,大家的关系还那么融洽。
这徐拙,肚子里可真有点东西。
吃完一碗饭之后,袁德生把心中的疑问问了出来,想知道徐拙是怎么做到的。
徐拙笑着指了指袁康:“都是他的功劳,他上任总经理之后,在店里进行了一系列改革,这才有了现在你看到的样子。”
袁德生疑惑的看了自己孙子一眼,又看看那些一边说说笑笑一边吃饭的员工。
他觉得已经高估自己孙子的本事了,没想到还是低估了。
不过他心里很高兴,因为袁康越有本事,以后湘满楼就越有更上一层楼的希望。
吃完饭之后,袁康带着袁德生去他买的那套房里休息,顺便给袁德生讲了一下在这边找了个女朋友的事儿。
袁德生之前就见过周雯,对于两人恋爱的事儿,他并没有多发表什么意见。
只是从身上掏出一张卡递给袁康,算是给周雯的见面礼。
这事儿只能私下里进行,可不能大张旗鼓的去搞,不然等回去之后,袁德生相信家里的那些后辈,一个二个的全都会带着女朋友要红包。
他给袁康的这张卡,主要还是弥补一下过去对袁康的忽视。
袁康没有推辞,也没问里面有多少钱,直接把这张卡塞进了衣兜里。
对于袁康来说,这就是账上多了一串数字而已,没什么好惊讶的。
倒是爷爷对自己态度的转变,让袁康心里莫名有些激动,同时也觉得跟徐拙来中原发展真是明智选择,不然现在说不定还在长沙无所事事呢。
希望以后能够把湘满楼拿在手中,然后进行大刀阔斧的改革,让那座已经有几十年历史的酒楼重新焕发生机。
想到这里,袁康顿时变得豪情万丈。
而另一边,徐拙则是满脸疑惑,因为刚刚的系统提示音实在是太过怪异。
“人家袁康有了斗志和目标关我什么事啊?居然奖励c级的大碗花菜,越来越不懂狗系统的恶趣味了。
不过大碗花菜挺不错的,这可是一款经典的米饭杀手,要不趁着这会儿还不忙,做出来试试?”
想到这里,徐拙转身去了厨房,打算试试刚刚到手的技能……
第1306章 大碗花菜
大碗花菜作为一道经典的湖南风味家常菜,一直以来都扮演着米饭杀手的角色。
花菜其实味道清淡,口感也一般,但是经过湘菜的做法之后,清淡的菜品也变得美味起来,甚至让人一吃就停不下来。
在湘菜范畴中,有一类非常经典的下饭菜,比如手撕包菜、大碗花菜、辣椒炒肉、酸豆角肉末、外婆菜等等。
这类菜品都是家常菜,但是做好之后,却异常美味。
饭桌上一旦有这类菜出现,米饭基本上就剩不下来。
徐拙来到后厨,找半天才找出一棵花菜。
店里没有花菜类的菜,采购的花菜基本上都是作为配菜使用的。
拿着花菜,徐拙来到灶台前,准备改刀后开始制作。
这会儿晚高峰还没开始,后厨不太忙,郭兴旺正跟建国还有几个厨师闲聊,见徐拙从仓库那边拿来一棵花菜,立马好奇起来。
“咋地了徐拙,准备做啥好吃的啊?”
他今天下午闲着没事练习了一会儿刀削面,削得不咋的,不过煮出来的味道倒是很不错,所以吃了两大碗自己做的刀削面,然后就没胃口吃晚饭了。
但是刚刚在卤品部忙了一会儿之后,又有点饿,所以想知道徐拙要做什么。
要是好吃的话,那就趁机再吃点,要是不好吃的话,等会儿在卤品部随便吃点卤肉就行,嗯,咱不挑剔。
安抚了两个美味被抢走的大胃王之后,徐拙便和几位老人离开公司,重回四方酒楼。
到了酒楼之后,已经下午五点多,正是店里吃晚饭的时间。
原本徐拙打算给袁德生再安排一桌呢,反正也不麻烦,店里各种卤菜凉菜凑一下就是一桌。
不过袁德生看了一下店里的员工餐之后,便端起碗跟员工们一块儿吃了起来。
今天的员工餐挺丰富的,是黄焖鸡和烧茄子,另外还有辣椒炒肉,这辣椒用的是二荆条,辣味儿很足。
刚刚袁德生就是闻到这股子辣味儿才打算吃员工餐的。
除了这三道菜之外,还有一道耗油菜心和紫菜蛋花汤,这种荤素搭配,让袁德生吃得很开心。
他一边吃一边观察着店里的员工们的风貌,觉得徐拙的成功真不是偶然。
四方酒楼员工们的精神风貌实在是太好了,而且大家的关系也都非常融洽和和谐。
这两者原本应该是对立的才对,因为员工精神风貌好,就代表着昂扬的斗志,这种斗志会让每个人都跟炸药桶一样,不会和谐相处。
而和谐相处的员工,基本上都是得过且过那种,就跟羊群没有,没有狼的加入,是没有危机意识的。
但是四方酒楼,却做到了这一点。
让员工保持对工作的热情和斗志的同时,大家的关系还那么融洽。
这徐拙,肚子里可真有点东西。
吃完一碗饭之后,袁德生把心中的疑问问了出来,想知道徐拙是怎么做到的。
徐拙笑着指了指袁康:“都是他的功劳,他上任总经理之后,在店里进行了一系列改革,这才有了现在你看到的样子。”
袁德生疑惑的看了自己孙子一眼,又看看那些一边说说笑笑一边吃饭的员工。
他觉得已经高估自己孙子的本事了,没想到还是低估了。
不过他心里很高兴,因为袁康越有本事,以后湘满楼就越有更上一层楼的希望。
吃完饭之后,袁康带着袁德生去他买的那套房里休息,顺便给袁德生讲了一下在这边找了个女朋友的事儿。
袁德生之前就见过周雯,对于两人恋爱的事儿,他并没有多发表什么意见。
只是从身上掏出一张卡递给袁康,算是给周雯的见面礼。
这事儿只能私下里进行,可不能大张旗鼓的去搞,不然等回去之后,袁德生相信家里的那些后辈,一个二个的全都会带着女朋友要红包。
他给袁康的这张卡,主要还是弥补一下过去对袁康的忽视。
袁康没有推辞,也没问里面有多少钱,直接把这张卡塞进了衣兜里。
对于袁康来说,这就是账上多了一串数字而已,没什么好惊讶的。
倒是爷爷对自己态度的转变,让袁康心里莫名有些激动,同时也觉得跟徐拙来中原发展真是明智选择,不然现在说不定还在长沙无所事事呢。
希望以后能够把湘满楼拿在手中,然后进行大刀阔斧的改革,让那座已经有几十年历史的酒楼重新焕发生机。
想到这里,袁康顿时变得豪情万丈。
而另一边,徐拙则是满脸疑惑,因为刚刚的系统提示音实在是太过怪异。
“人家袁康有了斗志和目标关我什么事啊?居然奖励c级的大碗花菜,越来越不懂狗系统的恶趣味了。
不过大碗花菜挺不错的,这可是一款经典的米饭杀手,要不趁着这会儿还不忙,做出来试试?”
想到这里,徐拙转身去了厨房,打算试试刚刚到手的技能……
第1306章 大碗花菜
大碗花菜作为一道经典的湖南风味家常菜,一直以来都扮演着米饭杀手的角色。
花菜其实味道清淡,口感也一般,但是经过湘菜的做法之后,清淡的菜品也变得美味起来,甚至让人一吃就停不下来。
在湘菜范畴中,有一类非常经典的下饭菜,比如手撕包菜、大碗花菜、辣椒炒肉、酸豆角肉末、外婆菜等等。
这类菜品都是家常菜,但是做好之后,却异常美味。
饭桌上一旦有这类菜出现,米饭基本上就剩不下来。
徐拙来到后厨,找半天才找出一棵花菜。
店里没有花菜类的菜,采购的花菜基本上都是作为配菜使用的。
拿着花菜,徐拙来到灶台前,准备改刀后开始制作。
这会儿晚高峰还没开始,后厨不太忙,郭兴旺正跟建国还有几个厨师闲聊,见徐拙从仓库那边拿来一棵花菜,立马好奇起来。
“咋地了徐拙,准备做啥好吃的啊?”
他今天下午闲着没事练习了一会儿刀削面,削得不咋的,不过煮出来的味道倒是很不错,所以吃了两大碗自己做的刀削面,然后就没胃口吃晚饭了。
但是刚刚在卤品部忙了一会儿之后,又有点饿,所以想知道徐拙要做什么。
要是好吃的话,那就趁机再吃点,要是不好吃的话,等会儿在卤品部随便吃点卤肉就行,嗯,咱不挑剔。
