吃饱喝足后，陈桂芳联系她上游的供应商明天送五十箱厚皮的优质贵妃橙过来，然后便提着自己的包，下楼回家。
这事儿搞定之后，剩下的就简单了很多，无非就是让原本就比较拥挤的蒸柜，再腾出一点蒸橙子的空间罢了。
另外，还得去甜品部那边教大家做甜橙蒸蛋，店越开越大，徐拙自然不能所有事情都亲力亲为，比如这类技术含量不太高的甜品，徐拙就会选择让其他厨师来做，他只负责把控大家的技术水平就行。
除了这些之外，还要进行一系列宣传。
比如在微信微博以及各种平台上宣传上新的事儿，店门口也要摆上甜橙蒸蛋的海报才行。
四方酒楼的规模越大，上新就越不能随心所欲，需要把所有流程走完才可以。
而且哪怕上新了也不一定就可以了，还有一个星期的考察期，要是上新一个星期内销量很一般，这道新品就有可能面临下架的风险。
徐拙选在过年前上新甜橙蒸蛋，自然是做了完全的准备，不会让这道甜品有下架的风险。
只要小孩子喜欢吃，大人们就不得不掏钱。
这就是现在的经济趋势。
早上，徐拙和于可可没去店里吃早饭，而是开车来到了老太太家。
今天是腊八节，全家人都过来喝八宝粥，顺便商量一下过年的事儿。
去年过年的时候，于家一大家子从扬州过来，所以今年过年，该轮到徐家去扬州了。
落座之后，老爷子就代表老太太宣布了今年的安排：“趁着年前的空荡，你们把需要走动的亲戚朋友提前走动一下，腊月二十八，咱们全家开车去扬州过年！”
第1326章 不慌，反正时间多的是！
今天的八宝粥很不错，毕竟是老爷子亲自熬的。
昨晚把要用的食材已经全部泡上，从凌晨四点开始熬制，熬到现在，八宝粥已经彻底达到了质软香甜，清香诱人的地步。
喝着这好喝的八宝粥，听老爷子和徐文海讨论着走亲戚的事儿，徐拙有种恍然回到小时候的感觉。
记得以前上学时候，也是在腊八这天，一家人围坐在一起，一边喝着八宝粥，一边商量着走亲戚的具体安排。
虽然老爷子因为脾气不好已经跟很多亲戚不怎么来往了，但毕竟是开饭店的，各种亲友还是不少的。
到了过年时节，都需要走动一下，哪怕不吃饭放下礼物聊会儿天呢，也要把这份礼数显示出来。
今年聊的还是这些，徐拙依然不参与。
他不喜欢走亲戚，见了面不知道喊什么，坐下来更不知道聊什么，还是安心挣钱比较好。
倒是于可可比较感兴趣，因为她从小就喜欢走亲戚，总觉得那些亲戚个个都是人才，说话又好听。
不是做生意发了大财，就是孩子出息考上了大学。
反正凑在一起就是可劲儿夸自己，顺便再商业互吹一下别人的成就，最后大家一块儿夸于可可漂亮懂事。
嗯，于家的所有亲戚中，于家是最有钱的，所以哪怕走亲戚的时候从不显摆，于可可依然是大家争着夸奖的对象。
这丫头热衷于走亲戚也是如此。
在家里没人夸奖，所以就等着听亲戚们的夸奖了。
在老爷子和徐文海商量走亲戚的安排时候，她小声问陈桂芳：“妈，我能去吗？”
陈桂芳有些惊讶的看着她：“我们都不大喜欢走亲戚的，你怎么还主动想去？”
惊讶归惊讶，陈桂芳还是没让于可可参与。
因为于可可是徐拙的媳妇儿，要是跟着走亲戚的话，那些亲戚怎么也得给个红包才行，这无形中就会增加亲戚们的负担。
而且还显得像是故意去要红包一样。
还是算了吧，等办婚礼的时候再收红包也不迟。
喝完八宝粥之后，徐拙开车带着于可可离开。
他先把于可可和熊仔送到公司，然后来到店里，开始安排甜橙蒸蛋这道甜品上新的事儿。
橙子已经送到，几十箱橙子看上去有些吓人，建国甚至一再表示太冒险了，要是上新后不火爆的话，说不定这些橙子就会烂掉。
徐拙自然不会让这样的事情发生，所以他开始安排上新相关的事儿。
首先是去公司那边拍摄甜橙蒸蛋的制作视频，把制作的整个过程全都拍下来，然后紧急发出去。
同时微信公众号等平台开始宣传，店里也紧急加印一些宣传海报来推广。
另外，跟往常一样，消费高的包房优先赠送，让大家品尝一下这道美食，把这些顾客当成甜橙蒸蛋的自来水。
一系列操作之后，徐拙觉得凭甜橙蒸蛋的卖相和味道，火起来应该是不难的。
而且店里做甜橙蒸蛋，是纯天然的，除了放一点点食盐之外，别的调料添加剂都一概不放，更不会使用浓缩橙汁等食材。
这种承诺，无形中也会提高顾客们的满意度。
今天预计要忙一整天，徐拙原本想试验彩色水果饺子来着，但是现在看来，今天是没时间了，等把甜橙蒸蛋上新之后再说水果饺子的事儿吧。
反正还有二十来天，不急。
一天下来，徐拙不仅拍了视频，督促各项宣传的进展，顺带着还教会了甜品部的姑娘们。
这事儿搞定之后，剩下的就简单了很多，无非就是让原本就比较拥挤的蒸柜，再腾出一点蒸橙子的空间罢了。
另外，还得去甜品部那边教大家做甜橙蒸蛋，店越开越大，徐拙自然不能所有事情都亲力亲为，比如这类技术含量不太高的甜品，徐拙就会选择让其他厨师来做，他只负责把控大家的技术水平就行。
除了这些之外，还要进行一系列宣传。
比如在微信微博以及各种平台上宣传上新的事儿，店门口也要摆上甜橙蒸蛋的海报才行。
四方酒楼的规模越大，上新就越不能随心所欲，需要把所有流程走完才可以。
而且哪怕上新了也不一定就可以了，还有一个星期的考察期，要是上新一个星期内销量很一般，这道新品就有可能面临下架的风险。
徐拙选在过年前上新甜橙蒸蛋，自然是做了完全的准备，不会让这道甜品有下架的风险。
只要小孩子喜欢吃，大人们就不得不掏钱。
这就是现在的经济趋势。
早上，徐拙和于可可没去店里吃早饭，而是开车来到了老太太家。
今天是腊八节，全家人都过来喝八宝粥，顺便商量一下过年的事儿。
去年过年的时候，于家一大家子从扬州过来，所以今年过年，该轮到徐家去扬州了。
落座之后，老爷子就代表老太太宣布了今年的安排：“趁着年前的空荡，你们把需要走动的亲戚朋友提前走动一下，腊月二十八，咱们全家开车去扬州过年！”
第1326章 不慌，反正时间多的是！
今天的八宝粥很不错，毕竟是老爷子亲自熬的。
昨晚把要用的食材已经全部泡上，从凌晨四点开始熬制，熬到现在，八宝粥已经彻底达到了质软香甜，清香诱人的地步。
喝着这好喝的八宝粥，听老爷子和徐文海讨论着走亲戚的事儿，徐拙有种恍然回到小时候的感觉。
记得以前上学时候，也是在腊八这天，一家人围坐在一起，一边喝着八宝粥，一边商量着走亲戚的具体安排。
虽然老爷子因为脾气不好已经跟很多亲戚不怎么来往了，但毕竟是开饭店的，各种亲友还是不少的。
到了过年时节，都需要走动一下，哪怕不吃饭放下礼物聊会儿天呢，也要把这份礼数显示出来。
今年聊的还是这些，徐拙依然不参与。
他不喜欢走亲戚，见了面不知道喊什么，坐下来更不知道聊什么，还是安心挣钱比较好。
倒是于可可比较感兴趣，因为她从小就喜欢走亲戚，总觉得那些亲戚个个都是人才，说话又好听。
不是做生意发了大财，就是孩子出息考上了大学。
反正凑在一起就是可劲儿夸自己，顺便再商业互吹一下别人的成就，最后大家一块儿夸于可可漂亮懂事。
嗯，于家的所有亲戚中，于家是最有钱的，所以哪怕走亲戚的时候从不显摆，于可可依然是大家争着夸奖的对象。
这丫头热衷于走亲戚也是如此。
在家里没人夸奖，所以就等着听亲戚们的夸奖了。
在老爷子和徐文海商量走亲戚的安排时候，她小声问陈桂芳：“妈，我能去吗？”
陈桂芳有些惊讶的看着她：“我们都不大喜欢走亲戚的，你怎么还主动想去？”
惊讶归惊讶，陈桂芳还是没让于可可参与。
因为于可可是徐拙的媳妇儿，要是跟着走亲戚的话，那些亲戚怎么也得给个红包才行，这无形中就会增加亲戚们的负担。
而且还显得像是故意去要红包一样。
还是算了吧，等办婚礼的时候再收红包也不迟。
喝完八宝粥之后，徐拙开车带着于可可离开。
他先把于可可和熊仔送到公司，然后来到店里，开始安排甜橙蒸蛋这道甜品上新的事儿。
橙子已经送到，几十箱橙子看上去有些吓人，建国甚至一再表示太冒险了，要是上新后不火爆的话，说不定这些橙子就会烂掉。
徐拙自然不会让这样的事情发生，所以他开始安排上新相关的事儿。
首先是去公司那边拍摄甜橙蒸蛋的制作视频，把制作的整个过程全都拍下来，然后紧急发出去。
同时微信公众号等平台开始宣传，店里也紧急加印一些宣传海报来推广。
另外，跟往常一样，消费高的包房优先赠送，让大家品尝一下这道美食，把这些顾客当成甜橙蒸蛋的自来水。
一系列操作之后，徐拙觉得凭甜橙蒸蛋的卖相和味道，火起来应该是不难的。
而且店里做甜橙蒸蛋，是纯天然的，除了放一点点食盐之外，别的调料添加剂都一概不放，更不会使用浓缩橙汁等食材。
这种承诺，无形中也会提高顾客们的满意度。
今天预计要忙一整天，徐拙原本想试验彩色水果饺子来着，但是现在看来，今天是没时间了，等把甜橙蒸蛋上新之后再说水果饺子的事儿吧。
反正还有二十来天，不急。
一天下来，徐拙不仅拍了视频，督促各项宣传的进展，顺带着还教会了甜品部的姑娘们。