反正都属于重口味。
但是这道菜入口是让人舒服的酸甜味儿，这种心理上的惊喜，会让人有种突如其来的幸福感。
徐拙感慨的叹了口气，虽然他吃过无数次九转大肠了，但是每次吃，还都会被这种酸甜味儿所震惊。
酸甜味儿过后，就是淡淡的苦味了。
砂仁粉和肉桂粉都是苦味香料，这道菜里放了这两种，再加上又是出锅前放的，所以味道非常浅，刚入口，那股酸甜味儿过后就能感受到那股子淡淡的苦味。
接着，苦味就变成了胡椒特有的辣味。
直到最后，才能吃出这道菜的咸味。
酸甜苦辣咸，这五种味道跟人生的味道很相似，可以说吃一口九转大肠，就品味到了百态人生。
而除了这五种味道之外，还有猪大肠的香味儿，花椒油的香味，以及葱姜的香味等等，可以说这短短一截大肠中，复合了十来种香味儿。
而且这些香味儿没有一点冲突，非常和谐的融合在一起。
太美了。
除了香味儿之外，九转大肠的口感也非常特别。
徐拙吃的这段是大肠头，口感软而瓷实，外面油润香滑，而嚼一下之后，那种非常饱满的口感和略微筋道的外皮，让人瞬间大脑宕机。
除了好吃的感慨之外，别的什么都想不起来了。
怪不得这道菜叫九转大肠呢，确实让人非常迷醉，就仿佛吃了道家的九转金丹一样。
徐拙把这段九转大肠吃进嘴里之后，又夹起一块套肠送进嘴里。
相对于大肠头那种饱满软嫩的口感来说，套肠的口感稍稍有些不同。
首先，套肠更加筋一些，而且层层分明，四层套肠从外吃到内，口感和味道都稍稍有些不同，却往里面，调料的味道就越淡，大肠的香味儿就越浓。
另外相对于大肠头来说，套肠吃起来口感更加嫩滑一些。
吃完之后，徐拙刚准备找一个小碗盛一些出来，这间屋子的房门被推开了，于可可鬼鬼祟祟的凑了进来。
不过当她看到徐拙在偷吃的时候，顿时气不打一处来。
“好吖，你居然不等我就开吃，哇呀呀，今晚不减肥了，这些九转大肠全都是我的，谁都不许跟我抢！”
第1351章 “这牙签，也入味了吧？”
于可可进来后立马引发了连锁反应，整个公司谁都知道今天下午要做九转大肠，这道菜很多人都听说过，但吃过的人，还真不多。
他们因为馋这道菜的味道，加上于可可以身作则，所以就也跟着进来拿着筷子开始品尝了起来。
徐拙看着这里三层外三层的人，越发觉得刚刚提前吃的选择非常明智。
他虽然吃的不多，但也不算少了，因为九转大肠这道菜，要是配着米饭吃的话还好，假如只是单吃，两三块之后就会觉得腻。
毕竟这道菜用的是大肠最肥嫩的部位，加上在做的时候又加了那么多油脂，单吃的话真有点腻。
当然了，吃这道菜的时候假如配上一杯白酒，或者一碗米饭，那就非常恰到好处了。
等到家吃完之后，徐拙刚准备把这些东西收拾一下，门口闪进来一道黑影。
手里抓着半只甜皮鸭一边啃一边往里走的李浩出现在了大家眼前：“九转大肠呢？还有没有？我可是在办公室等一个多小时了。”
今天李浩送完宾客之后，就借口公司有个紧急业务需要处理一下，告别父母匆匆赶了过来。
临来的时候还让孙盼盼陪着两边的父母四处转转，他估计得忙两三个小时。
嗯，给自己品尝九转大肠预留了非常充裕的时间。
为了担心等不到九转大肠出锅，他甚至还特意从酒楼带了一些卤味过去，专心致志在办公室等美食出锅。
然而因为太专心啃卤味，加上完事儿之后大家都很安静，没有人喧闹，所以等大家从这边散开后，他才知道九转大肠已经出锅，而且已经被大家瓜分完毕了。
李浩支开家人就为了品尝这道美食，所以自然不会甘心。
他抓着剩下的半只甜皮鸭就闯了进来，不过当他看到那空荡荡的托盘时候，表情顿时变得悲愤起来。
得，还是错过了啊。
不过他还是有些不甘心。
围着灶台看了起来，不过越看心里就越堵得慌。
因为锅已经洗过了，现在只有托盘里还有一点点汤汁，但也被徐拙摁在了水池中，这下连他用汤泡点饭的打算也落空了。
但是李浩还是有点不甘心，寻摸半天看到了刚刚老爷子从猪大肠上面抽出来的牙签。
他捏起一根闻了闻味道，然后看着徐拙问道：“哥，这牙签……入味了吗？”
徐拙看他那副像是饿了几年的表情，顿时乐了：“想吃的话去那圆桌上夹几块吧，反正那些是造型，少一朵梅花也没什么。”
李浩听了这话没有立即动，而是扭脸看向了老爷子。
有长辈在的时候，自然要听长辈的了，这点李浩还是很懂的。
他这种精神让老爷子也有些哭笑不得，随即走过去夹了五段肥肠，也就是一朵梅花，然拿着焦糖又添了几笔，把梅花给补上了。
但是这道菜入口是让人舒服的酸甜味儿，这种心理上的惊喜，会让人有种突如其来的幸福感。
徐拙感慨的叹了口气，虽然他吃过无数次九转大肠了，但是每次吃，还都会被这种酸甜味儿所震惊。
酸甜味儿过后，就是淡淡的苦味了。
砂仁粉和肉桂粉都是苦味香料，这道菜里放了这两种，再加上又是出锅前放的，所以味道非常浅，刚入口，那股酸甜味儿过后就能感受到那股子淡淡的苦味。
接着，苦味就变成了胡椒特有的辣味。
直到最后，才能吃出这道菜的咸味。
酸甜苦辣咸，这五种味道跟人生的味道很相似，可以说吃一口九转大肠，就品味到了百态人生。
而除了这五种味道之外，还有猪大肠的香味儿，花椒油的香味，以及葱姜的香味等等，可以说这短短一截大肠中，复合了十来种香味儿。
而且这些香味儿没有一点冲突，非常和谐的融合在一起。
太美了。
除了香味儿之外，九转大肠的口感也非常特别。
徐拙吃的这段是大肠头，口感软而瓷实，外面油润香滑，而嚼一下之后，那种非常饱满的口感和略微筋道的外皮，让人瞬间大脑宕机。
除了好吃的感慨之外，别的什么都想不起来了。
怪不得这道菜叫九转大肠呢，确实让人非常迷醉，就仿佛吃了道家的九转金丹一样。
徐拙把这段九转大肠吃进嘴里之后，又夹起一块套肠送进嘴里。
相对于大肠头那种饱满软嫩的口感来说，套肠的口感稍稍有些不同。
首先，套肠更加筋一些，而且层层分明，四层套肠从外吃到内，口感和味道都稍稍有些不同，却往里面，调料的味道就越淡，大肠的香味儿就越浓。
另外相对于大肠头来说，套肠吃起来口感更加嫩滑一些。
吃完之后，徐拙刚准备找一个小碗盛一些出来，这间屋子的房门被推开了，于可可鬼鬼祟祟的凑了进来。
不过当她看到徐拙在偷吃的时候，顿时气不打一处来。
“好吖，你居然不等我就开吃，哇呀呀，今晚不减肥了，这些九转大肠全都是我的，谁都不许跟我抢！”
第1351章 “这牙签，也入味了吧？”
于可可进来后立马引发了连锁反应，整个公司谁都知道今天下午要做九转大肠，这道菜很多人都听说过，但吃过的人，还真不多。
他们因为馋这道菜的味道，加上于可可以身作则，所以就也跟着进来拿着筷子开始品尝了起来。
徐拙看着这里三层外三层的人，越发觉得刚刚提前吃的选择非常明智。
他虽然吃的不多，但也不算少了，因为九转大肠这道菜，要是配着米饭吃的话还好，假如只是单吃，两三块之后就会觉得腻。
毕竟这道菜用的是大肠最肥嫩的部位，加上在做的时候又加了那么多油脂，单吃的话真有点腻。
当然了，吃这道菜的时候假如配上一杯白酒，或者一碗米饭，那就非常恰到好处了。
等到家吃完之后，徐拙刚准备把这些东西收拾一下，门口闪进来一道黑影。
手里抓着半只甜皮鸭一边啃一边往里走的李浩出现在了大家眼前：“九转大肠呢？还有没有？我可是在办公室等一个多小时了。”
今天李浩送完宾客之后，就借口公司有个紧急业务需要处理一下，告别父母匆匆赶了过来。
临来的时候还让孙盼盼陪着两边的父母四处转转，他估计得忙两三个小时。
嗯，给自己品尝九转大肠预留了非常充裕的时间。
为了担心等不到九转大肠出锅，他甚至还特意从酒楼带了一些卤味过去，专心致志在办公室等美食出锅。
然而因为太专心啃卤味，加上完事儿之后大家都很安静，没有人喧闹，所以等大家从这边散开后，他才知道九转大肠已经出锅，而且已经被大家瓜分完毕了。
李浩支开家人就为了品尝这道美食，所以自然不会甘心。
他抓着剩下的半只甜皮鸭就闯了进来，不过当他看到那空荡荡的托盘时候，表情顿时变得悲愤起来。
得，还是错过了啊。
不过他还是有些不甘心。
围着灶台看了起来，不过越看心里就越堵得慌。
因为锅已经洗过了，现在只有托盘里还有一点点汤汁，但也被徐拙摁在了水池中，这下连他用汤泡点饭的打算也落空了。
但是李浩还是有点不甘心，寻摸半天看到了刚刚老爷子从猪大肠上面抽出来的牙签。
他捏起一根闻了闻味道，然后看着徐拙问道：“哥，这牙签……入味了吗？”
徐拙看他那副像是饿了几年的表情，顿时乐了：“想吃的话去那圆桌上夹几块吧，反正那些是造型，少一朵梅花也没什么。”
李浩听了这话没有立即动，而是扭脸看向了老爷子。
有长辈在的时候，自然要听长辈的了，这点李浩还是很懂的。
他这种精神让老爷子也有些哭笑不得，随即走过去夹了五段肥肠，也就是一朵梅花，然拿着焦糖又添了几笔，把梅花给补上了。