叶知意不知裴修睿的心里活动，她如今满心都在玉米身上，如今已经九月，天气转凉，家中的衣物也还好，可等到了真正的冬天，就凭借几身麻布、或者丝绸过冬有点难，虽然她已经提前买了好些羽绒，可是还不够。
日子就这样一天天过去，当日裴修睿知道棉花的的修建真相后第二日便派了几个村民来帮叶知意，根据棉花的生长，直到十月才将所有的棉花打顶完成。
而此时，大棚中的玉米已经又长到可以吃的阶段了，可这次谁都没有搬下一管来吃，都等着它成熟老去。
县里的目光也聚集在玉米上，当初玉米开花，县令大人还招了十几个做事细心的农妇去玉米棚子里帮忙。
这些人回来后一问才知她们的工作就是拿个毛刷子先刷刷玉米顶上的穗，再将粉刷到玉米苞上。
他们听完后摸不着头脑，这不是多事吗？后来听说这事叶姑娘提出的他们才闭嘴。
这是人家的东西，人家说该怎么办就怎么办，后来转念一想，他们以后种是不是也要这样？忒麻烦了，听到说只有大棚里种的才这样他们才放心。
叶知意也没办法啊，冬日里没有蜜蜂、碟蛾之类的昆虫授粉，那便只有人工授粉啊，这里还没有人工养蜂的。
好在前世学得没有丢，完美授粉成功。
在福安县的百姓都在等候玉米之时，叶知意看看这马上就要到十一月快要过年了，改准备年货了，便向郑海和周青山提起了当初养猪的那两户人家。
郑海记起后道：“我这就将两人传召过来，叶姑娘放心，如若真的成功，这四头猪两头都是你的。”这些官员一时也改不了对猪肉的轻视。
“多谢大人。”时下喂猪是舍不得用粮食的，又没有饲料，这几头猪甚至只养了半年，体重应该将将能到百斤。
两头猪。
香肠、腊肉、腊排骨也才刚刚好。
第58章
话说几月前张、李二人因家中养猪被知府、县令叫去时他们心中忐忑疑惑。普通小民等闲不愿意去见官的, 可大人传唤，他们又拒绝不了。
到了衙门，知府大人先是关切的问了他们养猪的情况, 再建议他们将猪去势，他们虽有疑惑怀疑却也满口答应下来。
回家后，他们老实的按照大人所说, 各自挑选了两只健壮的小猪仔完成大人吩咐的事情，眼看接近年关这衙门里面还没有传来什么话, 他们都以为这事已经就这么算了。
毕竟, 大人们高高在上，那里懂得怎么养猪。
眼瞧着这猪也没什么损失，反而看起来还比其他同时间的猪还大了那么一圈, 他们也没什么好说的。
谁知，正在这个时候，县衙里面差人传话了, 让他们先杀一头送到衙门里去。
猪肉送来之时，叶知意早已准备好各种调味料，本来她是想亲自下厨的, 可今日主要目的还是试试猪肉到底怎么样，因此郑海与周青山也在。
而裴修睿当然不愿意叶知意做菜给其他人吃。
因此，这地点就选在了县令的府邸里面, 主刀的人就是府里的厨娘，叶知意只要在傍边指点就可以了。
厨房里忙得热火朝天, 这些厨娘虽皆是手脚麻利, 厨艺精湛之辈，可耐不住她们没做过几次猪肉，而且叶知意的做法还颇为复杂。
“快, 这五花肉改刀……”
“这排骨快下锅油炸……”
“这里脊肉要调味……”
“那里该下锅炖上了……”
“快、快、快，这里火烧小一些……”
随着一声声指令的下达，厨房里慢慢的飘起了了一股独特的肉香，光是闻着这个味便让人食欲大开。
这些厨娘忍不住道：“这肉真的没有异味呀！”
“是呀，而且这味道好香啊，牛羊肉都没有这么香的味。”
“这真是猪肉吗？”
这句话话问出后，厨房里的人全都盯着叶知意看。
叶知意看着几双目光灼灼的眼睛，笑道：“这肉你们不是看着人送来的吗，这还能有假？！”
是呀，她们看着送来的，而且是经过她们亲手制作的，这没什么可怀疑的，她们只是有些不敢相信，什么时候猪肉也能这么香了？
不管厨娘有多不敢相信，当这些菜送到客厅的餐桌上时，裴修睿等人也被香味征服了。
因为有叶知意这个女客在，所以客厅都是摆的单人小桌，这些菜送到他们面前，郑海先忍不住了，道：“我从未闻过肉香如此浓郁的菜肴。”
确实，时下认为猪肉下贱，上层阶级普遍吃牛羊肉，当然这牛肯定不是耕牛而是草原那边运来的，再加上厨师精心的烹制，这些菜肴香味十足，但却没有这么猛烈的肉香。
周青山赞同道：“确实如此，想不到猪肉居然也能制作成美味，实在不可思议！”
千百年肯定有无数人尝试过猪肉，可结果都败下阵来，谁知今日却将这猪肉制服了。
他两人的话听在裴修睿耳中全化作对叶知意的赞赏，他看着桌前的佳肴心思早已飞到叶知意那里去了，这时他问道眼前正在上菜的小厮：“菜上完了吗？”
小厮答：“还剩两道菜。”
“还有两道？”裴修睿看着桌上已经六七个盘子，有些诧异，这猪肉做法如此多吗？
如果叶知意在这里会肯定地回答：是。这还不算多，要不是时间不允许，叶知意真想将她会的做法全数来上一遍。
天知道自从到了这里她才吃过几次肉，猪肉的异味在怎么用香料遮掩也不能尽数覆盖，而牛羊肉这里根本买不到，她吃的最多的是鸡鸭鱼肉。
可吃的时间长了她才明白古人为什么不把鸡鸭鱼当肉了，因为根本解不了馋。
日子就这样一天天过去，当日裴修睿知道棉花的的修建真相后第二日便派了几个村民来帮叶知意，根据棉花的生长，直到十月才将所有的棉花打顶完成。
而此时，大棚中的玉米已经又长到可以吃的阶段了，可这次谁都没有搬下一管来吃，都等着它成熟老去。
县里的目光也聚集在玉米上，当初玉米开花，县令大人还招了十几个做事细心的农妇去玉米棚子里帮忙。
这些人回来后一问才知她们的工作就是拿个毛刷子先刷刷玉米顶上的穗，再将粉刷到玉米苞上。
他们听完后摸不着头脑，这不是多事吗？后来听说这事叶姑娘提出的他们才闭嘴。
这是人家的东西，人家说该怎么办就怎么办，后来转念一想，他们以后种是不是也要这样？忒麻烦了，听到说只有大棚里种的才这样他们才放心。
叶知意也没办法啊，冬日里没有蜜蜂、碟蛾之类的昆虫授粉，那便只有人工授粉啊，这里还没有人工养蜂的。
好在前世学得没有丢，完美授粉成功。
在福安县的百姓都在等候玉米之时，叶知意看看这马上就要到十一月快要过年了，改准备年货了，便向郑海和周青山提起了当初养猪的那两户人家。
郑海记起后道：“我这就将两人传召过来，叶姑娘放心，如若真的成功，这四头猪两头都是你的。”这些官员一时也改不了对猪肉的轻视。
“多谢大人。”时下喂猪是舍不得用粮食的，又没有饲料，这几头猪甚至只养了半年，体重应该将将能到百斤。
两头猪。
香肠、腊肉、腊排骨也才刚刚好。
第58章
话说几月前张、李二人因家中养猪被知府、县令叫去时他们心中忐忑疑惑。普通小民等闲不愿意去见官的, 可大人传唤，他们又拒绝不了。
到了衙门，知府大人先是关切的问了他们养猪的情况, 再建议他们将猪去势，他们虽有疑惑怀疑却也满口答应下来。
回家后，他们老实的按照大人所说, 各自挑选了两只健壮的小猪仔完成大人吩咐的事情，眼看接近年关这衙门里面还没有传来什么话, 他们都以为这事已经就这么算了。
毕竟, 大人们高高在上，那里懂得怎么养猪。
眼瞧着这猪也没什么损失，反而看起来还比其他同时间的猪还大了那么一圈, 他们也没什么好说的。
谁知，正在这个时候，县衙里面差人传话了, 让他们先杀一头送到衙门里去。
猪肉送来之时，叶知意早已准备好各种调味料，本来她是想亲自下厨的, 可今日主要目的还是试试猪肉到底怎么样，因此郑海与周青山也在。
而裴修睿当然不愿意叶知意做菜给其他人吃。
因此，这地点就选在了县令的府邸里面, 主刀的人就是府里的厨娘，叶知意只要在傍边指点就可以了。
厨房里忙得热火朝天, 这些厨娘虽皆是手脚麻利, 厨艺精湛之辈，可耐不住她们没做过几次猪肉，而且叶知意的做法还颇为复杂。
“快, 这五花肉改刀……”
“这排骨快下锅油炸……”
“这里脊肉要调味……”
“那里该下锅炖上了……”
“快、快、快，这里火烧小一些……”
随着一声声指令的下达，厨房里慢慢的飘起了了一股独特的肉香，光是闻着这个味便让人食欲大开。
这些厨娘忍不住道：“这肉真的没有异味呀！”
“是呀，而且这味道好香啊，牛羊肉都没有这么香的味。”
“这真是猪肉吗？”
这句话话问出后，厨房里的人全都盯着叶知意看。
叶知意看着几双目光灼灼的眼睛，笑道：“这肉你们不是看着人送来的吗，这还能有假？！”
是呀，她们看着送来的，而且是经过她们亲手制作的，这没什么可怀疑的，她们只是有些不敢相信，什么时候猪肉也能这么香了？
不管厨娘有多不敢相信，当这些菜送到客厅的餐桌上时，裴修睿等人也被香味征服了。
因为有叶知意这个女客在，所以客厅都是摆的单人小桌，这些菜送到他们面前，郑海先忍不住了，道：“我从未闻过肉香如此浓郁的菜肴。”
确实，时下认为猪肉下贱，上层阶级普遍吃牛羊肉，当然这牛肯定不是耕牛而是草原那边运来的，再加上厨师精心的烹制，这些菜肴香味十足，但却没有这么猛烈的肉香。
周青山赞同道：“确实如此，想不到猪肉居然也能制作成美味，实在不可思议！”
千百年肯定有无数人尝试过猪肉，可结果都败下阵来，谁知今日却将这猪肉制服了。
他两人的话听在裴修睿耳中全化作对叶知意的赞赏，他看着桌前的佳肴心思早已飞到叶知意那里去了，这时他问道眼前正在上菜的小厮：“菜上完了吗？”
小厮答：“还剩两道菜。”
“还有两道？”裴修睿看着桌上已经六七个盘子，有些诧异，这猪肉做法如此多吗？
如果叶知意在这里会肯定地回答：是。这还不算多，要不是时间不允许，叶知意真想将她会的做法全数来上一遍。
天知道自从到了这里她才吃过几次肉，猪肉的异味在怎么用香料遮掩也不能尽数覆盖，而牛羊肉这里根本买不到，她吃的最多的是鸡鸭鱼肉。
可吃的时间长了她才明白古人为什么不把鸡鸭鱼当肉了，因为根本解不了馋。