他们虽然在一个人上面赚不到多少钱,但是来吃饭的人多了,一天赚到的钱就很可观。

    正常营业之后,一天的利润就有好几百文,这样算下来,一个月可以赚上一二十两银子。

    在这小县城,一个月能够赚上一二十两银子,已经是非常惊人的利润。

    开饭店免不了每天都会剩下很多残汤剩水,这些东西正好可以拿去后院喂猪喂鸡,鸡和猪的粪便又可以给菜地施肥,节省了很多成本。

    菜园子里的那些菜都长大之后,成本还会进一步的压低,利润还能进一步的提高。

    不过就这样,方浩已经很满意了。

    总算是有了一个正当的经济来源,不用坐吃山空。

    只是丽颖和丽珍这两个女仆就够累了,客人多了,饭点的时候要过去帮忙,上午下午有一些空闲,还要忙活自己的事。

    后院的事情就一大堆,还要洗衣服,打扫卫生什么的,她们两个甚至有一些忙不过来。

    也只有到了晚上饭店打烊之后才能得到休息——县城实现宵禁,到了一定的时间就不可以在外面走动,饭店也没有了生意,只能打烊。

    但是到了晚上,有时候方浩还会过来,把她们折磨得死累死累的。

    服用了那一枚一日一夜肾王之王之后,方浩状态神勇,也终于明白了那丹药为什么叫做一日一夜。

    那一日,真的是一夜啊!

    而且那本技能书《采战术》,也颇有一些采阴补阳的方法,有没有效他也不是很清楚,但是至少身体没有出现虚乏的情况,还越来越健康了。

    只不过,他是维护住了他作为一个男人的尊严,可是丽颖和丽珍这两个女仆却被他折腾的不要不要的。

    白天已经很忙碌了,晚上还要操劳,确实有一些扛不住。

    好在一点,方浩也是隔着两三天才过去一次,要是每天都去一次的话,她们可以想办法自杀了。

    对于这样的情况,她们心里也不是没有抱怨,但是在领到了第一个月的工钱之后,又觉得这样忙碌也不算什么。

    看到饭店的生意挺好的,两个女仆又那么劳累,方浩心里升起过一丝悔意——早知道饭店生意有这么好,就把那六个女人都买下了,那大家都不用那么忙碌。

    有时候饭店生意很好,忙不过来,小莹也会到后厨帮忙。

    大家都在忙,她一个人闲在那里,也觉得挺不好意思的。

    饭店开张一个月之后,结了一下帐,盈利有二十多贯,非常的可观。

    给了黄瘸子夫妇两个人每人一个月两贯的工钱和一成的利润分成之后,还剩下十几贯。

    黄瘸子夫妇在这里有吃有住,一个月还得到了六贯左右的收入,这是他们之前没有想过的。

    在清风镇开饭店的时候,一天难得见到一桩生意上门,只能艰苦的谋生,甚至几年里还吃掉了黄瘸子一些老本,哪里像现在一个月就赚这么多?

    一个月能赚六贯,一年岂不是能赚个六七十贯?

    在这里做上几年的话,存上两三百两银子,回乡下买上几十亩地,买上两个奴仆来耕种,岂不是可以享清福了?

    没有儿子也不要紧,只要条件许可,领养一个儿子,以后都不用愁没有人养老送终。

    那样的日子,他们以前哪里敢指望?

    收到钱的时候,夫妇二人对方浩都是感恩戴德,说了不少感激的话。

    方浩也不太好意思受他们的感激,这夫妇二人为了这个饭店的开张,付出的着实不少,最忙的就是他们两个了。

    他觉得这个钱他们拿得非常的合理,一点都不多。

    倒是他自己什么都不做,只是出了前面的一些启动资金,然后就带着一张嘴,每天都在那里吃喝,一个月还能收到那么多钱,非常的不错了。

    不过这一对夫妇也实在太辛苦了,结账的时候,方浩就说道:“我觉得店里的生意这么好,你们两口子也太累了,有些忙不过来。我建议店里再请两个人,一个在厨房做下手,一个在外面帮忙招呼生意,这样你们就不用这么累了。”

    “用不着招人吧?我们现在还忙得过来。”黄瘸子迟疑的说道,“招人又要工钱,现在生意好,还没有什么,要是生意不好了,每个月的工钱都很难支付。”

    这家店给了他一个有希望的未来,他自然不希望这家店垮下去,所以觉得能省一点就省一点。

    对开店的人来说,省下来的就是利润。

    第八十五章 招工

    对于黄瘸子的疑虑,方浩说道:“只要我们的质量不下降,价格不上涨,就不会出现那一天。”

    民以食为天,不只是说说而已。

    填饱肚子的问题,穿暖的问题还要重要。

    物质太匮乏,使得这个县城下馆子的人不多,但那只是因为没钱,因为下馆子需要出的钱,远远的超过了自己做一顿的钱。

    如果金拱门能够做到卖出来的饭菜跟他们自己做的成本相差不多,那么很多人都会乐意来这里吃一顿,省掉自己来做。

    这说起来有些难,但是通过成本控制,并不是不可以做到那一点。

    毕竟他们买菜买柴,都是自己去乡下买的,本来就有着很大的成本优势,在这里开店又不用交租,也没有什么乱七八糟的税费,低价薄利的路线完全可以走得通。

    他们现在只是靠着口碑和县城里的那些饭店来争客人,以后的趋势是将那些本来不去饭店的人吸引到饭店来吃。

    来吃的人越多,成本就可以降得越低,利润就会越大。