“真想不到，你真是那时候看到的学徒，在新闻里见到，只觉得像……”法国人惊愕的看着唐海，旋即又笑道，“不用换人，一般的餐厅也没办法收买我，而且接下来会陆陆续续有很多美食侦探过来，只我一个人的意见是没什么用的。”
“那想来点什么？”
“虾饺、水晶馄饨、香辣蟹。”
唐海听得手中动作一顿，是这三道菜！
“怎么，没有食材吗？你们这里有菜谱吗？”
唐海这里的确有菜谱，但他已经隐隐知道了对方的想法……
“有上好的面皮，虾蟹和猪肉，各种蔬菜都有，如果客人不介意等待……”
“我不介意，有些饭菜吃过一次之后就会回味无穷，哪怕特地等上两年，能再吃到也是值得的。”法国人意有所指。
唐海笑了笑，法国的确有很多的美食家，说话都非常夸张，老洛说是一生的遗憾，这是拉拢美籍华裔的政治秀，但眼前这人却绝对不是。
这人除了橡胶大王的身份以外，还是个美食家，不是会吃就行了，经常上节目或是出书……
没错！出书！
美食家光靠吃饭赚钱其实是很少的，有的上节目出书，有厉害的甚至自己开餐馆！
譬如法国第一名厨乔卢布松，其父是建筑工人，其母是清洁工，他15岁到一家餐厅做学徒工，没几年就成为了三星大厨，很快他对自己不满意，又把自己的餐厅给关了，在他又有新想法出关的时候，连开了许多家餐厅，到最后全球开了16家餐厅！
每一家都是星级，他也以总数28星被竞争对手都评价为‘世纪厨师’！
唐海在获得超能力，增强了嗅觉和味觉之前，谁都不服，就只服气这卢布松！
也有些美食家，爱吃只是爱好，可能会靠上节目或者写美食指南来糊口，也可能单纯只是爱好，他们自己不做菜……
唐海在那里拌着馅做虾饺，站得很直，一点点的捏着，不时把底部放到手心预热，这是大肚杯喝红酒的技巧。
“你知道吗，唐先生。”说到这里，法国人顿了顿，以前他见到唐海，都是称呼唐海小学徒、侍从，这会儿改口真不习惯，“我在小时候最想成为的就是厨师，因为可以好吃的东西吃个不停。”
“呵呵，那样其实不行，优质的食物就代表了健康，我们不会无节制乱吃的，如果我们吃得胖乎乎的，客人怎么会信任我们呢。”唐海一边笑着一边回复，也道，“其实我十多岁时也有过愿望，像你一样在不缺钱的情况下，写写书，做一名作家，或者就做一名厨师。”
“唐先生对写作感兴趣？”
“作家可以控制人的思想发展，而厨师可以把握人的身体健康。我没有做到第一点的才华，幸好我做到了第二点，我对职业没有遗憾。”
……
第二百八十三章 顶级厨艺
法国人还在品味，唐海已经端着一个小盘子，里面是六只虾饺，自己想事情这么出神？已经做好了？
唐海把盘子玩桌上一递。
或许是知道米其林来人了，李大头不知道什么时候带人出去了，只有唐海和法国人在餐厅里。
法国人拿起筷子，点了点盘子弄整齐，夹起一块直接放嘴里。
“好怀念的味道……”
怀念的味道……
唐海深深看了这法国佬一眼，他当然听出了后者的意思。
没有回答，到厨房洗洗手继续做馄饨。
煎饺和馄饨都是很有意思的华夏传统美食，之所以是有意思，不但因为饭菜一体、营养均衡，更因为这东西是包起来的！等于里面会形成高汤！很多有厌食症的人什么都吃不下去，馄饨和虾饺却是吃得老香！唐海记得以前有人问过老洛，对中国美食最喜欢的是什么……
老洛的回答是虾饺烧麦、萝卜糕、芝麻糊。
对于真正钻研厨艺的厨师来说，一厨就是一世界，一菜就是一菩提，顶级大厨会对厨房里的每个细节了如指掌，一旦投入其中，就会很专心，而锅子里的任何食物的微妙变化，他们都会知道。
比如刚才的虾饺，别看下面已经煎得很香了，里面的块状虾肉却只是八分熟而已，唐海还留凉了一点，那人才可以直接吃。
当初卢布松一道无缝土豆酱震惊天下，后来又有白菜果冻，用料其实都不是很高档，但一道菜就要几十欧元。
唐海用到了虾，真正两人对决，就算味道一样，唐海也会被判输，唐海自认为现在全世界单纯厨艺上能胜过自己的人最多二十个，那卢布松就是其中之一。
但要说加上大丽菊水产的话……
法国人一脸陶醉的吃着，柔软细腻有嚼头的虾肉丁，这是从未吃过的美味，满天下会用肉丁代替肉末做饺子的没有几个，这道菜做得最好的只有眼前这个人……
还没吃完，就又是一小盅的馄饨放了上来，还没吃就闻到了香味！
然后是新鲜珍宝蟹做的香辣蟹！
法菜起源于螃蟹，就连鲁迅也说过‘第一个吃螃蟹的人’，现在这时代，谁都知道这长得狰狞、张牙舞爪的东西是世界第一鲜！
只要是法国人，就一定会吃螃蟹！
那时这法国佬到唐海所在的餐厅，点名要主厨做最拿手的虾饺、馄饨，然后实在忍不住，就点了一份香辣蟹，然后他发现中国人也会做螃蟹……
表情很恶心，一边咀嚼一边回味，都没有理会唐海，一直到吃得有些饱了，这才控制住饕餮的食欲。
“唐先生，不得不说你的厨艺已经达到三星水准了，我想凯勒或许已经不是你的对手了。”
托马斯凯勒，美国第一大厨，但几家餐厅加起来也仅仅只是七颗星而已，美国人真的不会做菜。
唐海只是笑笑，以前他还有厨艺上和许多人争锋的念头，但他现在估计就只盯着那世纪大厨了。
“那想来点什么？”
“虾饺、水晶馄饨、香辣蟹。”
唐海听得手中动作一顿，是这三道菜！
“怎么，没有食材吗？你们这里有菜谱吗？”
唐海这里的确有菜谱，但他已经隐隐知道了对方的想法……
“有上好的面皮，虾蟹和猪肉，各种蔬菜都有，如果客人不介意等待……”
“我不介意，有些饭菜吃过一次之后就会回味无穷，哪怕特地等上两年，能再吃到也是值得的。”法国人意有所指。
唐海笑了笑，法国的确有很多的美食家，说话都非常夸张，老洛说是一生的遗憾，这是拉拢美籍华裔的政治秀，但眼前这人却绝对不是。
这人除了橡胶大王的身份以外，还是个美食家，不是会吃就行了，经常上节目或是出书……
没错！出书！
美食家光靠吃饭赚钱其实是很少的，有的上节目出书，有厉害的甚至自己开餐馆！
譬如法国第一名厨乔卢布松，其父是建筑工人，其母是清洁工，他15岁到一家餐厅做学徒工，没几年就成为了三星大厨，很快他对自己不满意，又把自己的餐厅给关了，在他又有新想法出关的时候，连开了许多家餐厅，到最后全球开了16家餐厅！
每一家都是星级，他也以总数28星被竞争对手都评价为‘世纪厨师’！
唐海在获得超能力，增强了嗅觉和味觉之前，谁都不服，就只服气这卢布松！
也有些美食家，爱吃只是爱好，可能会靠上节目或者写美食指南来糊口，也可能单纯只是爱好，他们自己不做菜……
唐海在那里拌着馅做虾饺，站得很直，一点点的捏着，不时把底部放到手心预热，这是大肚杯喝红酒的技巧。
“你知道吗，唐先生。”说到这里，法国人顿了顿，以前他见到唐海，都是称呼唐海小学徒、侍从，这会儿改口真不习惯，“我在小时候最想成为的就是厨师，因为可以好吃的东西吃个不停。”
“呵呵，那样其实不行，优质的食物就代表了健康，我们不会无节制乱吃的，如果我们吃得胖乎乎的，客人怎么会信任我们呢。”唐海一边笑着一边回复，也道，“其实我十多岁时也有过愿望，像你一样在不缺钱的情况下，写写书，做一名作家，或者就做一名厨师。”
“唐先生对写作感兴趣？”
“作家可以控制人的思想发展，而厨师可以把握人的身体健康。我没有做到第一点的才华，幸好我做到了第二点，我对职业没有遗憾。”
……
第二百八十三章 顶级厨艺
法国人还在品味，唐海已经端着一个小盘子，里面是六只虾饺，自己想事情这么出神？已经做好了？
唐海把盘子玩桌上一递。
或许是知道米其林来人了，李大头不知道什么时候带人出去了，只有唐海和法国人在餐厅里。
法国人拿起筷子，点了点盘子弄整齐，夹起一块直接放嘴里。
“好怀念的味道……”
怀念的味道……
唐海深深看了这法国佬一眼，他当然听出了后者的意思。
没有回答，到厨房洗洗手继续做馄饨。
煎饺和馄饨都是很有意思的华夏传统美食，之所以是有意思，不但因为饭菜一体、营养均衡，更因为这东西是包起来的！等于里面会形成高汤！很多有厌食症的人什么都吃不下去，馄饨和虾饺却是吃得老香！唐海记得以前有人问过老洛，对中国美食最喜欢的是什么……
老洛的回答是虾饺烧麦、萝卜糕、芝麻糊。
对于真正钻研厨艺的厨师来说，一厨就是一世界，一菜就是一菩提，顶级大厨会对厨房里的每个细节了如指掌，一旦投入其中，就会很专心，而锅子里的任何食物的微妙变化，他们都会知道。
比如刚才的虾饺，别看下面已经煎得很香了，里面的块状虾肉却只是八分熟而已，唐海还留凉了一点，那人才可以直接吃。
当初卢布松一道无缝土豆酱震惊天下，后来又有白菜果冻，用料其实都不是很高档，但一道菜就要几十欧元。
唐海用到了虾，真正两人对决，就算味道一样，唐海也会被判输，唐海自认为现在全世界单纯厨艺上能胜过自己的人最多二十个，那卢布松就是其中之一。
但要说加上大丽菊水产的话……
法国人一脸陶醉的吃着，柔软细腻有嚼头的虾肉丁，这是从未吃过的美味，满天下会用肉丁代替肉末做饺子的没有几个，这道菜做得最好的只有眼前这个人……
还没吃完，就又是一小盅的馄饨放了上来，还没吃就闻到了香味！
然后是新鲜珍宝蟹做的香辣蟹！
法菜起源于螃蟹，就连鲁迅也说过‘第一个吃螃蟹的人’，现在这时代，谁都知道这长得狰狞、张牙舞爪的东西是世界第一鲜！
只要是法国人，就一定会吃螃蟹！
那时这法国佬到唐海所在的餐厅，点名要主厨做最拿手的虾饺、馄饨，然后实在忍不住，就点了一份香辣蟹，然后他发现中国人也会做螃蟹……
表情很恶心，一边咀嚼一边回味，都没有理会唐海，一直到吃得有些饱了，这才控制住饕餮的食欲。
“唐先生，不得不说你的厨艺已经达到三星水准了，我想凯勒或许已经不是你的对手了。”
托马斯凯勒，美国第一大厨，但几家餐厅加起来也仅仅只是七颗星而已，美国人真的不会做菜。
唐海只是笑笑，以前他还有厨艺上和许多人争锋的念头，但他现在估计就只盯着那世纪大厨了。