“这样用开水烫过之后,把里面的水甩干,剩下一些水汽很快会因为高温而蒸发掉。”

    【这样真的有用,我家烫奶瓶就是这样烫的,感觉比烘干机好用。】

    【真的吗?那我把烘干机从购物车移走。】

    【竹筒本身还是有水分的吧?油倒进去一烫,还是混了水汽进去。】

    【这些竹子都砍回来好几天了,颜色看起来都比较干了。】

    【真的装油啊?哈哈哈哈,牧爷同款开心,你悠着点别把我的锅弄坏了。】

    【没猜中,好羡慕,那个碗也拿来有奖竞猜吧。】

    “刚才说装猪油的观众,我已经记住你的id了,等挑战结束了你在后台把地址私信给我。”

    “这个竹筒本身还是有点水分的,但是我没有别的容器了。”

    “等油熬好了,等凉透了我再把它们倒进竹筒里,希望能好点吧。”

    等陶锅里的水分也蒸发完了,牧清把切好的肥肉放进去。

    肉有点少,堪堪半锅的样子。

    今天抓来的猪真是太小了,完全没有达标。

    牧清把小锅放在灶台上,用小火烧着。

    把篮子底部的内脏拿出来,面露难色的看着他们。

    挑起猪大肠闻了闻。

    啊

    。

    “这个猪肚和猪肠子真的是,在没有足够佐料和工具的情况下,我决定放弃它们。”

    “要把它们弄到能下嘴的程度,耗费的功夫太多了。”

    “因为猪小,连带内脏都是小的,弄半天麻烦不说还没多少肉。”

    “等下猪蹄烤干了,把它们放火堆上烤一烤,晒干了留着做诱饵吧。”

    把它们放回篮子里,拿出另外一半猪肝和猪腰子。

    削出一把长竹签来,把猪肝和猪腰子切成薄片串上。

    “看!这是真正的丛林烤串。”

    “早知道后面还有这么一顿,说什么也把泡面的料包留住啊。”

    把烤串夹在石头缝隙里,架在窑子边烤着。

    牧清到庇护所折下一枝盐酸果,在火上稍微烤的干一点。

    放在芭蕉叶上,用砍刀的手柄稍微敲碎一些之后,用砍刀的前端按住,用手掌根部压着,把它磨成粉末状。

    “用烤好的东西蘸着料吃,总是感觉不够那种意思。”

    “这次摘回来的盐酸果挺多的,我决定奢侈一次。”

    牧清捏起一些磨好的粉末,尽量均匀的洒在猪肝上。

    有了上次糖醋鱼的经验,牧清这次显得谨慎的多,第一次是单独拿出一串猪肝出来洒。

    看了看成色,应该已经熟了,咬了一口在嘴里。

    “嗯?好吃好吃。”

    “咸味适中,烤完之后盐酸果的酸味挥发了一部分,剩下一点点酸味刚好压住了猪肝的腥气。”

    “我终于找到盐酸果的正确吃法了。”

    撸串,真正的精髓就在这个撸上。

    牧清轻轻的咬住竹签上的最后一块肉,右手和脸颊渐行渐远。

    然后,牧清的手上剩下了一根长竹签,满足的嚼着嘴里的烤猪肝。

    “啊!还是二师兄好吃。”

    发出一声满足的长叹之后,牧清把剩下的猪肝全都拿过来,抓着悬空在芭蕉叶的上方。

    把磨好的盐酸果粉末均匀的洒好,轻轻抖了抖竹签,让多余的粉末重新掉回芭蕉叶上。

    放到火堆上再燎过一遍,把盐酸果的酸味消耗掉一些。

    配着刚才烧好的开水,窑子里很快就多了七八根竹签,作为木柴在燃烧着。

    “说实话,我从来没有想过,有一天我会吃猪肝吃的这么香。”

    “以前这个东西我是不吃的,一口都不吃。”

    【我也是,感觉猪肝好恶心。】

    【猪肝很好吃的,觉得不好吃那是煮的人技术不好。】

    【这话要放以前我肯定不信,但是看到牧爷,我有点动摇了。】